শিম্পাঞ্জিরা রান্নার সুবিধাগুলি সম্পূর্ণরূপে বুঝতে পারে - তারা কেবল রান্না করা খাবারকে কাঁচা পছন্দ করে না, তবে রান্নার প্রক্রিয়া সম্পর্কেও সচেতন এবং এটিতে সময় ব্যয় করতে প্রস্তুত are

কিছু অসাধারণ দ্রুততার সাথে শিম্পাঞ্জি মানুষের মতো হয়ে যায়। এটি বহু আগে থেকেই জানা যায় যে তারা কীভাবে সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করতে জানে, তবে কে আশা করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, শিম্পাঞ্জিরা গাছের ডালগুলি বর্শা হিসাবে ব্যবহার করবে, ছোট গালাগো বানর শিকার করবে? এই সম্পর্কে তার নিবন্ধে এত দিন আগে না রাজকীয় সমাজ উন্মুক্ত বিজ্ঞান আইওয়া স্টেট বিশ্ববিদ্যালয় থেকে প্রাইমাটোলজিস্টরা বলেছেন। এমনকি প্রকাশের পরেও দু'মাস অতিবাহিত হয়নি, যেমনটি রয়্যাল সোসাইটির কার্যক্রম বি হার্ভার্ড গবেষকরা শিম্পাঞ্জির আরও একটি আশ্চর্যজনক দক্ষতা সম্পর্কে কথা বলেছেন - এটি প্রমাণিত হয় যে তারা সহজেই রান্নায় দক্ষ হন।

আমরা যখন রান্না সম্পর্কে কথা বলি, আমরা সাধারণত তত্ক্ষণাত্ আগুন দেখতে পাই। তবে এটি রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে ব্যবহার করার জন্য আপনাকে বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় বুঝতে হবে। প্রথমত, আপনাকে কাঁচা থেকে রান্না করা খাবার বেশি পছন্দ করতে হবে এবং দ্বিতীয়ত, আপনার বুঝতে হবে যে খাবারের দুটি রাষ্ট্র রয়েছে - কাঁচা এবং রান্না করা এবং সেই রান্নাটি প্রথমটিকে দ্বিতীয়তে পরিণত করে, তৃতীয়ত, আপনার বুঝতে হবে যে কাঁচা পণ্য সংরক্ষণ করা উচিত এবং যেখানে এটি প্রস্তুত করা যেতে পারে সেখানে পৌঁছে দিন।

এটি জানা যায় যে শিম্পাঞ্জি এবং অন্যান্য কিছু প্রাণী সত্যিই কাঁচা থেকে রেডিমেড খাবার পছন্দ করে এবং আলেকজান্দ্রা রোজাতির নতুন পরীক্ষা (আলেকজান্দ্রা রোজাতি) এবং ফেলিক্স ফার্নেকেন (ফেলিক্স সতর্ক করেছেন) এটি আবার নিশ্চিত হয়ে গেছে। মুক্ত বংশোদ্ভূত বানর (প্রজাতন্ত্রের চিম্পুঙ্গা রিজার্ভে প্রাণিবিদরা কাজ করেছিলেন) মিষ্টি আলু রান্না না হওয়া পর্যন্ত তারা এক মিনিট অপেক্ষা করতে প্রস্তুত ছিল (তারা অবশ্যই রান্না করা হয়েছিল, মাখন এবং কোনও মশলা ছাড়াই)।

তারপরে শিম্পাঞ্জিগুলিকে দুটি "ডিভাইস" দেখানো হয়েছিল, যার একটিতে মিষ্টি আলু বা গাজরের একটি টুকরো "প্রস্তুত" ছিল, অন্যটিতে শাকসবজি অপরিবর্তিত ছিল। "ডিভাইসগুলি" দেখতে দুটি প্লাস্টিকের রান্নাঘরের পাত্রগুলির মতো দেখায় যেখানে উদ্ভিজ্জ টুকরাগুলি রাখা হয়েছিল, তারপর তারা একটি শিম্পাঞ্জির নাকের সামনে ঝাঁকুনি দিয়ে রান্না করে চিত্রিত করেছিল এবং তারপরে তারা ট্রিটটি ফিরিয়ে আনল। কৌতুকটি ছিল যে এক ক্ষেত্রে একই কাঁচা টুকরো টুকরো টুকরো করে বের করা হয়েছিল, এবং দ্বিতীয়টিতে, থালাগুলি একটি গোপন হিসাবে পরিণত হয়েছিল এবং এটি থেকে, একটি সাধারণ ফোকাসের মাধ্যমে, কাঁচাটির পরিবর্তে এটি লুকানো প্রস্তুত টুকরাটি বাইরে নিয়ে যায়। বানররা এই সমস্ত কিছু দেখার পরে, তাদের মিষ্টি আলুর টুকরা একটি বা অন্য "ডিভাইসে" রাখতে হয়েছিল। এটি প্রমাণিত হয়েছিল যে শিম্পাঞ্জিরা যে খাবারগুলি রান্না করা খাবারগুলি পছন্দ করেছিল, তেমনই এবং পছন্দটি অভিজ্ঞতা দিয়ে জোরদার হয়েছিল। (আপনি এখানে পরীক্ষার সাথে ভিডিওটি দেখতে পারেন)) তাছাড়া, শিম্পাঞ্জিরা বুঝতে পেরেছিল যে রান্নার জন্য সবকিছু উপযুক্ত নয় - উদাহরণস্বরূপ, যখন তাদের কাঁচা মিষ্টি আলুর পরিবর্তে কাঠের টুকরা দেওয়া হয়েছিল, তখন তারা সেগুলি "রান্না" করার চেষ্টা করেনি। এ থেকে, কাজের লেখকগণ সিদ্ধান্ত নিয়েছেন যে প্রাণীগুলি একজাতীয় রূপান্তর প্রক্রিয়া হিসাবে দেখা পদ্ধতির সারমর্ম সম্পর্কে সচেতন এবং রান্না হিসাবে অনুধাবন করেছিল।

শেষ অবধি, তৃতীয় পয়েন্ট হ'ল প্রস্তুতির জায়গায় খাবার সরবরাহ করা। গবেষকরা যখন পরবর্তী পরীক্ষার পরিকল্পনা করেছিলেন, তখন তারা খুব বেশি কিছু বিবেচনা করেননি: এটি সুপরিচিত যে খাদ্যের বিষয় হিসাবে আত্মনিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে, প্রাণী খুব ভাল নয়, এমনকি উচ্চ বিকাশযুক্ত এ্যানথ্রোপয়েড এপিওদের ভোজ্যর জন্য প্রথম আবেগ রয়েছে - অবিলম্বে তাদের মুখে putোকাতে। প্রারম্ভিকদের জন্য, শিম্পাঞ্জির 4 মিটার কাঁচা খাবারের একটি টুকরো বহন করা প্রয়োজন - যেখানে এটি রান্না করা যেতে পারে। যদিও এটি প্রায়শই ঘটেছিল যে বানররা কোথাও খাবার বহন করে না এবং ঠিক সেখানে খেয়েছিল, তবুও, অর্ধেক ক্ষেত্রে তারা এখনও এই যাত্রা করেছে। অধিকন্তু, শিম্পাঞ্জি এমনকি কয়েক মিনিট অপেক্ষা করেছিল যতক্ষণ না একজন লোক একটি "রান্নার যন্ত্র" নিয়ে আসে out অর্থাত, বানররা যেমন প্রমাণিত হয়, নীতিগতভাবে তারা রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াগুলি পরিকল্পনা করতে সক্ষম হয়, অর্থাৎ, স্থান থেকে অন্য জায়গায় খাবার স্থানান্তর করে এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করে wait শিম্পাঞ্জিদের মধ্যে দু'জনই ছিলেন যারা সাধারণত দীর্ঘকাল ধরে তাদের রান্না করার জন্য প্রাপ্ত প্রতিটি দংশনের জন্য সাধারণত সংরক্ষণ করেছিলেন।

একটি জনপ্রিয় তত্ত্ব রয়েছে যে খাবার রান্না করার ক্ষমতা মানব বিবর্তনকে দৃ strongly়ভাবে ঠেলে দিয়েছে: প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে থাকা পুষ্টিগুলি আরও অ্যাক্সেসযোগ্য করা হয় যার অর্থ মস্তিষ্কের বিকাশ এবং উচ্চতর স্নায়বিক ক্রিয়াকলাপ সহ আরও বেশি শক্তি ব্যয় করা যায়। সাধারণত, যেমন আমরা উপরে বলেছি, রন্ধনসম্পর্কীয় যুগের সূচনা আগুন নিয়ন্ত্রণের সাথে জড়িত। তদুপরি, এটি প্রায়শই বলা হয় যে আমাদের প্রাচীন পূর্বপুরুষদের মধ্যে কেবলমাত্র বাড়িঘর গরম করার জন্য এবং বিপজ্জনক শিকারীদের হাত থেকে রক্ষা করার জন্য আগুন কিছু সময়ের জন্য উপস্থিত হতে পারে এবং লোকেরা এটি অনেক পরে রান্না করার আগে ভেবেছিল। তবে, রোজাতি এবং ওয়ার্নেকেনের মতে, তারা তাত্ক্ষণিকভাবে রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে আগুন ব্যবহার শুরু করতে পারে, কারণ, যেমনটি আমরা সবেমাত্র দেখেছি, বানরদেরও জ্ঞানীয় ক্ষমতা রয়েছে যা তাদের তাদের খাবারের পরিকল্পনা করার অনুমতি দেয়।

আরও দুটি কারণ রয়েছে যা ছাড়া কাঁচা খাবার রান্না করার স্থানান্তর ঘটত না। প্রথমত, আমাদের প্রাচীন পূর্বপুরুষদের ফল থেকে কন্দ এবং গাছের রাইজোমগুলিতে স্যুইচ করতে হয়েছিল যা অবশ্যই রান্না করে উপকৃত হয়। দ্বিতীয়ত, রন্ধনসম্পর্কীয় অনুশীলনগুলি কেবলমাত্র কম বা কম সম্মিলিত, পরার্থবাদী সম্প্রদায়গুলিতেই সম্ভব যা আপনি ভয় করতে পারবেন না যে আপনার বন্ধু আপনার খাবারটি কেড়ে নেবে। শিম্পাঞ্জিরা তাদের উচ্চ সামাজিকতার পরেও একে অপরের কাছ থেকে কিছু চুরি করার সুযোগ হাতছাড়া করেন না এবং এই ক্ষেত্রে আপনি যা পেয়েছেন তা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খাওয়া উচিত। তদুপরি, খুব দূরের সময়ে রান্না করা খুব ঝুঁকির সাথে পরিপূর্ণ ছিল - একজন ব্যক্তি অবহেলা করে নিজের গাফিলতির দ্বারা রান্না করা সমস্ত কিছু সহজেই নষ্ট করতে পারে, এবং এখানে বিশেষত এটি গুরুত্বপূর্ণ ছিল যে ব্যর্থতার ক্ষেত্রে কেউ অনির্বাচিত খাবার ভাগ করে দিত।

এই শেয়ার করুন:

বরিস আকিমভ: প্রারম্ভিকদের জন্য একটি অত্যন্ত বোকা প্রশ্ন। আপনার বইতেসংক্রামকআগুনআপনি যুক্তি দিয়েছিলেন যে রান্নার প্রক্রিয়াটির জটিলতা মানুষের অগ্রগতিকে উদ্দীপিত করেছে। বিপরীতটি সত্য: যে ফাস্টফুডের উপস্থিতি মানে মানবজাতির পতন? এই কি বিবর্তনীয় বিলুপ্তির শুরু?

রিচার্ড ওয়াংহাম: আমি এমন মনে করি না. আমি মনে করি যে পরিবারে আগুনে রান্না করা বা রান্না করার traditionতিহ্য পরিবারের প্রকৃতিটিকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করেছে। আমার মতে, আমরা যখন ফাস্ট ফুড বা রেস্তোঁরাগুলিতে তৈরি খাবার গ্রহণ করি বা যখন আমরা তৈরি খাবার কিনে গরম করি তখন এটি পরিবারের মধ্যে অর্থনৈতিক সম্পর্ক দুর্বল করে দেয়।

আমার কাছে মনে হয় না যে সভ্যতা সূর্যাস্তের দিকে অগ্রসর হচ্ছে - কেবলমাত্র একটি নতুন যুগের সূচনা হয়েছে, খাদ্যের প্রতি ভিন্ন মনোভাব নিয়ে। এটি হ'ল এটি সরাসরি পরিবারের প্রতিষ্ঠানে প্রভাবিত করে, এবং সাধারণভাবে সভ্যতা নয়।

বি। এ.:লেখক এলেক্সান্দার জেনিস একবার একবার ফাস্ট ফুড এবং শিশুর খাবারের মধ্যে সমান্তরাল রূপ নিয়েছিল: রঙিন প্যাকেজিং, আপনি আপনার হাত দিয়ে খাবার খান etc. মানবতা কেন শৈশবে আবার প্রবেশ করে এবং আবার শিশুর খাবারের প্রয়োজন হয়?

আর আর।: এটি একটি খুব গভীর প্রশ্ন। শিশুদের জন্য, পুষ্টি যতটা সম্ভব সহজ হওয়া উচিত। আমরা বাচ্চাদের তাদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি খাবার সরবরাহ করি, কারণ এটি চিবানো এবং হজম করা সহজ। যৌবনে, আমরা একই খাবার পছন্দ করি, আমরা এটির জন্য জৈবিকভাবে প্রোগ্রাম করে আছি। এটি কেবলমাত্র এটি অ্যাক্সেসযোগ্য কম: শিশুর খাবার তৈরি করতে আপনার কঠোর পরিশ্রম করা দরকার। তবে আজ, প্রযুক্তিগত ক্ষমতা আপনাকে এমনভাবে খাবার পিষতে দেয় যা বেশ কয়েক শতাব্দী বা দশক আগে অসম্ভব ছিল। সুতরাং এখন আমরা একটি নতুন বিবর্তনীয় প্রবণতা প্রত্যক্ষ করছি, লোকেরা খুব কাটা খাবার পছন্দ করে। তবে আমরা যে শিশুদের জন্য আদর্শ খাবারটি পছন্দ করি তার অর্থ এই নয় যে আমরা শিশুদের হয়ে যাচ্ছি। অন্যদিকে, এটি অবশ্যই মনে রাখা উচিত যে গত দশ সহস্রাব্দ ধরে মানুষের দাঁত আরও ছোট হয়েছে - এবং বাচ্চাদের কেবল দাঁত রয়েছে - এবং আমাদের মুখও ছোট হচ্ছে, সুতরাং দেখা যাচ্ছে যে আমরা বাচ্চাদের মতো হয়ে উঠছি।

বি। এ.:সম্ভবত এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়, তবে আমি ধারণাটি পছন্দ করি। "স্ক্যামার" এর ঘটনাটির ব্যাখ্যাটি কি এই অর্থে সম্ভব?

আর আর।: নিশ্চিত না. তবে, ধরুন কোনও শিম্পাঞ্জিকে প্রায় পুরো দিন খাবার সন্ধান করতে এবং এটি খাওয়ার জন্য ব্যয় করতে হয়েছিল। প্রকৃতপক্ষে, খাবার চিবতে দিনে প্রায় ছয় ঘন্টা সময় লাগে, এবং খাবারটি হজম হওয়ার পরে খাবারটি পেতে এবং খাওয়ার পরে আরাম করতে সময়ও লাগে। এবং যারা কম্পিউটার গেম খেলেন তারা এটি করেন না। সুতরাং যারা তৈরি খাবার পান কেবল তারাই কিডনি হওয়ার বিলাসিতা বহন করতে পারেন - এবং এটি একটি বিবর্তনীয় দৃষ্টিকোণ থেকে সম্পূর্ণ নতুন ঘটনা।

বি। এ.:সুতরাং আপনি রান্না করার উপায় সম্পর্কে, এবং আপনি যা খান তা নয়?

আর আর।: সেটা ঠিক. আপনি প্রয়োজনীয় শক্তি পান কিনা তা রান্নার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। বিভিন্ন গবেষণা থেকে জানা যায় যে কাঁচা খাবারবিদরা কালক্রমে শক্তির অভাবে ভোগেন। অবশ্যই, এমন কিছু লোক রয়েছে যারা কাঁচা খাবার খেতে পারেন এবং খুব স্বাস্থ্যকর থাকতে পারেন, তবে এর জন্য আপনাকে প্রচুর প্রচেষ্টা করতে হবে।

বি। এ.:যেমনটি আমি বুঝতে পেরেছি, লোকেরা যখন আগুনে রান্না করতে শুরু করে, তারা নতুন সমাজের অংশ হয়ে যায়, কারণ তারা আগুনের চারপাশে বসে ছিল এবং তাদের যোগাযোগের নতুন রূপ তৈরি করতে হয়েছিল - এবং এই মুহুর্তেই সমাজের জন্ম হয়েছিল। এটা সত্য?

আর আর।: হ্যাঁ আমি তাই মনে করি. সর্বোপরি, আপনি যদি রান্না করেন তবে আপনার নিজের স্বাধীনতা রক্ষা করতে হবে। প্রকৃতপক্ষে, আপনি যদি উদাহরণস্বরূপ, বমি এবং দ্রুত কোনও গাছ থেকে ফল খান, তবে কেউ আপনার কাছ থেকে খাবার গ্রহণ করবে না - আপনার কেবল সময় হবে না। তবে যদি আপনি আগুনের কাছাকাছি জায়গায় এক জায়গায় খাবার রান্না করা এবং সংগ্রহ করা শুরু করেন এবং আপনার রান্না এবং সব কিছু খাওয়ার জন্য সময় প্রয়োজন হয় তবে আপনি দুর্বল হয়ে পড়েন - অন্যরা আপনার কাছ থেকে আপনার খাবার নিতে পারে। এখানেই মানুষের চেতনা পরিবর্তিত হতে শুরু করে, এটি শিম্পাঞ্জির মন থেকে ইতিমধ্যে পৃথক, কারণ আপনি কেবল দ্রুত খাবার খান না, তবে নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করতে শুরু করেন এবং রান্না করার ফলে খাবারটি আরও ভাল হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারেন।

তবে এই প্রক্রিয়াটি নিজেই আপনার জন্য বেশ কয়েকটি সমস্যা সৃষ্টি করে: কেউ ক্ষুধার্ত হয়ে আসতে পারে - সেদিন তিনি খাবার পাননি - এবং আপনার কাছ থেকে খাবার গ্রহণ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, মহিলারা বাচ্চাদের যত্ন নেয় এবং তাদের জন্য খাবার প্রস্তুত করে এবং পুরুষরা এই খাবারটি নিয়ে যায় এবং বলতে পারেন: "আপনার এবং আপনার বাচ্চারা ক্ষুধার্ত থাকবে I" আমি তার যত্ন করি না। আমি মনে করি যে এই উত্তেজনার মধ্য দিয়ে অবশেষে একটি পুরুষ এবং একজন মহিলার মধ্যে একটি সংযোগ তৈরি হয়েছিল। মুল বক্তব্যটি একজন পুরুষ জানেন: একজন মহিলা তাকে খাওয়ান, এবং একজন মহিলা তাকে খাবার দেয়, কারণ তিনি এই খাবারটি তাদের গ্রহণ থেকে তাদের রক্ষা করেন ects

অনুশীলনে, ছোট সম্প্রদায়গুলিতে, এই সত্যটির দিকে পরিচালিত করে যে কোনও মহিলা তার স্বামী ব্যতীত অন্য কাউকে খাওয়ানো নিষিদ্ধ। এবং যদি অন্য কোনও ব্যক্তি তার খাবার আনার চেষ্টা করে তবে সে তার স্বামীর কাছে অভিযোগ করে এবং তারপরে সে বন্ধুদের কাছে অভিযোগ করতে পারে এবং তারা সিদ্ধান্ত নেয় যে একজনকে অন্যজনকে মারধর করা, উপহাস করা বা বহিষ্কার করা উচিত। সুতরাং, আমার কাছে মনে হয় রান্না করা আমাদের সম্পর্কের ভিত্তি।

বি। এ.:এটা কি সত্য যে পরিবারটি সমাজের মতো একই কারণে উপস্থিত হয়েছিল?

আর আর।: হ্যাঁ। পরিবার চতুর্দিক কাছাকাছি হাজির। অনেকে বিশ্বাস করেন যে লিঙ্গ অনুসারে শ্রম বিভাজনের কারণে পরিবারটি পরিণত হয়েছিল। যেমন, একজন মহিলা শিকড় খনন করে তাদের বাড়িতে নিয়ে আসেন, এবং একজন ব্যক্তি প্রাণী শিকার করে তাদের বাড়িতে নিয়ে আসে, ফলের জন্য মাংস পরিবর্তন করে - এবং শ্রমের এই বিভাগ থেকে একটি পরিবার আত্মপ্রকাশ করে। তবে আমার কাছে মনে হয় এটি এমন নয়। আপনি যদি সারা বিশ্বে শিকারী এবং সংগ্রহকারী উপজাতিদের দিকে নজর দেন তবে আপনি দেখতে পাবেন যে এটি কোথাও পাওয়া যায় না। কিছু জায়গায়, একজন পুরুষ সমস্ত খাবার পান - উদাহরণস্বরূপ, আর্কটিকের এস্কিমোস এবং মহিলারা কিছুই উত্পাদন করেন না। অন্যান্য জায়গাগুলিতে, প্রায় সমস্ত খাবার মহিলাদের দ্বারা প্রাপ্ত হয়, এবং পুরুষরা প্রায় কিছুই আনেন না - উদাহরণস্বরূপ, উত্তর অস্ট্রেলিয়ায়। তবে একটি জিনিস একই: মহিলারা পুরুষদের জন্য রান্না করেন।

আমি মনে করি এটি একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ পর্যবেক্ষণ। আমার কাছে মনে হচ্ছে এর অর্থ এই যে প্রধানত পরিবারের মধ্যে সম্পর্কগুলি কোনও মহিলা কোনও পুরুষের জন্য যে প্রস্তুতি নেয় তার উপর ভিত্তি করে। এবং একজন মহিলার এমন একজন পুরুষের প্রয়োজন যাতে আমি বলেছি যে, একজন পুরুষ একজন স্ত্রীলোক এবং রান্না করার সময় খাবার ও সুরক্ষা দিতে পারে।

বি। এ.:ভাল. রান্নার ভূমিকা যদি এত দুর্দান্ত হয়, আমরা কি বলতে পারি যে আমাদের সভ্যতার অন্যান্য পরিবর্তনগুলি রান্না প্রক্রিয়ায় পরিবর্তনের সাথে সম্পর্কিত ছিল বা মানুষ কীভাবে খেয়েছিল?

আর আর।: আমার কাছে মনে হয় যে রান্না কোনও ব্যক্তির সভ্য সমাজ গঠনের ক্ষমতাকে কেন্দ্র করেই থাকে, কারণ রান্না না করে আমাদের মস্তিষ্ক কখনও এত বড় আকারে পৌঁছতে পারে না। সকল প্রাইমেটের মধ্যে মানুষের সবচেয়ে বড় মস্তিষ্ক মানুষের খুব ক্ষুদ্র হজম ব্যবস্থা থাকার কারণে ঘটে। প্রাইমেটে, হজম ব্যবস্থা যত ছোট, মস্তিষ্ক তত বৃহত্তর। এবং আমাদের হজম ব্যবস্থা এত ছোট কারণ আমরা রান্না করি। খাবারের রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয়াজাতকরণের দক্ষতা অনেক আগে থেকেই মানুষের মধ্যে উপস্থিত হয়েছিল। আমি মনে করি এটি প্রায় দুই মিলিয়ন বছর আগে ঘটেছিল, এবং এই দক্ষতার উপস্থিতি অন্যান্য মানব ক্ষমতাগুলির উত্থানের দিকে পরিচালিত করে।

এবং এই ক্ষমতাগুলির মধ্যে থেকে আমাদের সমস্ত স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি বিকশিত হয়েছে - চেতনা, ভাষা, ইচ্ছা - এবং শেষ পর্যন্ত সভ্যতা।

বি। এ.:আপনি কি ভাবেন যে লোকেরা খাওয়া বা রান্না করার পদ্ধতি নিয়ে গত ১০০ বছরে কিছু পরিবর্তন এসেছে যা মানুষের জীবনে এবং সমাজে পরিবর্তনের কারণ হতে পারে?

আর আর।: হ্যা অবশ্যই. আমরা ইতিমধ্যে এটি সম্পর্কে কথা বলেছি: এখন প্রচুর পরিমাণে খাদ্য উত্পাদিত হয়, এবং এটি সহজেই পাওয়া যায়, সুতরাং কোনও পুরুষকে প্রতিদিন বাড়িতে আসতে হবে না এবং স্ত্রী এবং বাচ্চাদের সাথে রাতের খাবার খাওয়ার প্রয়োজন নেই - তিনি ফাস্টফুডে যেতে পারেন এবং সেখানে দ্রুত খেতে পারেন। সন্ধ্যায় রান্না করা খাবার পাওয়ার প্রচুর সুযোগ রয়েছে - এবং রাতের খাবারটি আমার কাছে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ খাবার বলে মনে হয় - এবং তাই প্রত্যেককেই আর একটি নির্দিষ্ট সময়ে একসাথে যাওয়ার দরকার নেই। সুতরাং আমরা এমন একটি সমাজে বাস করি যেখানে পরিবারের মধ্যে সম্পর্কগুলি অত্যন্ত দুর্বল হয়ে পড়ে: শিশুরা টিভির সামনে খায়, স্ত্রী নিজে খায়, এবং লোকটি শহরে খায় - বা তার বিপরীতে, তিনি কাজ করেন এবং কাজের পরে খান। তবে এগুলিই সনাতন পরিবারটির পতনের দিকে পরিচালিত করে। আমরা যেমন একটি পরিবার পছন্দ করি বা না তা বিবেচ্য নয়। এটি সম্পূর্ণ ভিন্ন বিষয়। সনাতন পারমাণবিক পরিবারের চেয়ে ছেলেমেয়েদের বড় করার আরও একটি ভাল উপায় হতে পারে, যেমনটি 100 বছর আগে ছিল।