গ্রোপারকে মাছ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যা বিভিন্ন প্রজাতি এবং উপ-প্রজাতিতে বিভক্ত। এর শ্রেণিবিন্যাস অনুসারে, এটি পাথর পেরেকের পরিবারের অন্তর্গত।

শেষ মুহুর্তে, বিজ্ঞানীরা এই আকর্ষণীয় মাছটির 90 টিরও বেশি প্রজাতি গণনা করেন। গ্রুপারের উপ-প্রজাতির সর্বাধিক পরিমাণগত রচনাটি লাল এবং ভূমধ্যসাগর সমুদ্রের জলে বাস করে। এছাড়াও, তারা প্রশান্ত মহাসাগরীয়, আটলান্টিক এবং ভারতীয় মহাসাগরে লক্ষ করা যায়।

উদাহরণস্বরূপ, ভারত মহাসাগরের জলে একটি দৈত্য গ্রুপার রয়েছে।

বিবরণ

বাহ্যিকভাবে তারা বেশ আকর্ষণীয় দেখায়: বিভিন্ন আকারের ফিতে, ডোরা, বিন্দুগুলি একটি অন্ধকার পটভূমি ছড়িয়ে দেয়।

• এর জৈবিক প্রকৃতি এবং বৈশিষ্ট্যগত কাঠামোর দ্বারা এটি শিকারিদের সাথে সম্পর্কিত। সুতরাং, এটি একটি অদ্ভুত বিশাল চোয়াল আছে। উপরের চোয়ালটি নিম্ন থেকে তুলনামূলকভাবে পৃথক এবং বড়।
• চোয়ালের কাঠামোর অদ্ভুততা খুব শক্তিতে শিকারে চুষতে সক্ষম করে। এটি শিকারের সময় এটি ধরা পড়ে এমন ছোট মাছকে খাওয়ায়।
• আকার, গড়, প্রায় 270 সেন্টিমিটার এবং ওজন 400 থেকে 450 কেজি পর্যন্ত হয়।
• এটি আকর্ষণীয় হিসাবে বিবেচিত হয় যে বিশাল আকারের মাছ খাবারের জন্য অনুপযুক্ত, যখন ছোট আকারের কোনও ব্যক্তি (গড়ে, 50 কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়) একটি দুর্দান্ত গুরমেট ট্রিট হিসাবে বিবেচিত হয়।
• সমুদ্রের বাসিন্দাদের অন্যান্য জাতের মতো এটির ক্যালোরিও খুব কম।
• এছাড়াও এটি পুষ্টি এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।
• এর রাসায়নিক উপাদানের নিরিখে এটি প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম, সেলেনিয়াম, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। 100 গ্রাম পণ্য প্রতি ক্যালোরি সামগ্রী 118 কিলোক্যালরি নির্ধারণ করা হয়।

আবাস

সবচেয়ে সাধারণ আবাসস্থল হ'ল ভারত মহাসাগর এবং প্রশান্ত মহাসাগর। মূলত, এই প্রজাতিটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় বেল্ট পছন্দ করে।

খুব প্রায়ই এটি আফ্রিকা, জাপান, অস্ট্রেলিয়া উপকূল থেকে পর্যবেক্ষণ করা যায়। মাছগুলি মূলত অগভীর জলে বাস করে, একটি নিয়ম হিসাবে, গভীরতা প্রায় 100 মিটারে পৌঁছায়। স্বভাবের দ্বারা, বিনয়ী, কোনও নির্দিষ্ট কারণে, এটি তার লুকানোর জায়গা থেকে বেরিয়ে আসে না। তারা ধ্বংসস্তূপের ধ্বংসাবশেষের পাশাপাশি প্রবাল জমে লুকিয়ে থাকতে পছন্দ করে।

এর পুষ্টির প্রবণতা অনুসারে, মাছটি শিকারিদের অন্তর্গত, ছোট মাছ, স্পাইনি লবস্টার এবং কাঁকড়াগুলির জন্য নিবিড়ভাবে শিকার করে hunting এমন সময় আছে যখন তারা ছোট হাঙ্গর এবং স্টিংগ্রেই শিকার করে।

সে তার শিকারটিকে সম্পূর্ণ এবং তাত্ক্ষণিকভাবে গ্রাস করে এবং একটি বিশেষভাবে সাজানো চোয়ালের আকার তাকে এটি করতে সহায়তা করে। এটি উল্লিখিত হয় যে আশ্রয়কেন্দ্রগুলি কেবল নির্ভরযোগ্য আশ্রয় হিসাবেই নয়, তবে একটি আক্রমণকারীদের জন্য দুর্দান্ত জায়গা হিসাবেও পরিবেশন করে।

কীভাবে আরও মাছ ধরবেন?

এমনকি চেহারা আকর্ষণীয়: তার শরীর দীর্ঘায়ু এবং উভয় পক্ষের উপর সামান্য সংকুচিত হয়।

এই প্রজাতির প্রতিটি স্বতন্ত্র চরিত্র এবং অভ্যাসের ক্ষেত্রে স্বতন্ত্র, তাই প্রায়শই এগুলি পৃথকভাবে পাওয়া যায়। জামগুলিতে, তারা কেবল স্প্যানিং পিরিয়ডের জন্য বের হয়।

এটি আকর্ষণীয় যে তিনি হেরিম্যাপ্রোডাইট। যৌবনের শুরুতে এটি একটি মহিলা হয়ে যায় এবং কয়েক বছর পরে এটি পুরুষে পরিণত হয়। সুতরাং, সমস্ত বড় ব্যক্তি পুরুষ হয়।

স্টোন বাস হ'ল স্থায়ীভাবে বসবাসের জায়গার সমর্থক এবং খুব উত্সাহের সাথে এটিকে বাইরের আটকানো থেকে রক্ষা করে।

গ্রিপার লোকের প্রতি আক্রমণাত্মক। এটি যে উদ্যোগের সাথে তার বাড়িটি রক্ষা করে তার কারণে এটি ঘটে। খনির মতো একজন মানুষও তার প্রতি আগ্রহী নন, তবে নিজের বাড়িটি রক্ষার জন্য তিনি তার চেয়ে অনেক বড় শত্রুর সাথে অসম যুদ্ধে জড়িয়ে পড়তে পারেন।

গ্র্যাপারের দরকারী বৈশিষ্ট্য

এই জাতের মাংসটি এটির দ্বারা পৃথক করা হয় যে এটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন সহজেই এমিল হয়ে যায়, এতে প্রচুর পরিমাণে মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে তবে এটি সত্ত্বেও এটি একটি ছোট ক্যালোরি রচনা দ্বারা চিহ্নিত হয়। নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সর্বাধিক সামগ্রী: সেলেনিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং অন্যান্য। মাংস একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার।

স্বাদ গুণাবলী

মাংস প্রায় সর্বাধিক ডায়েটরি খাবারের অন্তর্গত, এতে খুব কম ক্যালোরি থাকে তবে বিপুল পরিমাণে খনিজ থাকে।

অক্সিজেন সহ কোষগুলি পুরোপুরি স্যাটারেট করে, ফ্যাট বিপাকায় অংশ নেয়।

এটি রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে। থাইরয়েড গ্রন্থির অবস্থার উন্নতি করতে এটি খাওয়া খুব কার্যকর।

মাংস সাদা বর্ণের, খুব সূক্ষ্ম টেক্সচারযুক্ত, এর স্বাদটি মিষ্টি। এর কারণ তারা মূলত মলাস্কস এবং ক্রাস্টেসিয়ানগুলিতে খাবার দেয়।

গ্রুপারদের প্রকার

গ্রুপের প্রায় 100 প্রজাতির মধ্যে 19 জন লোহিত সাগরে, 7 ভূমধ্যসাগরের জলে বাস করে। এগুলি ছোট প্রজাতি are বৃহত্তম পাওয়া যায় ভারতীয়, প্রশান্ত মহাসাগর এবং আটলান্টিক মহাসাগরে। মাঝারি আকারের মাছগুলি প্রায়শই জাপান, আফ্রিকা এবং অস্ট্রেলিয়ার উপকূলে ধরা পড়ে।

সমস্ত গ্রুপওয়ালা খাবার খেতে যায় না। এখানে অ্যাকোয়ারিয়াম প্রজাতির উদাহরণ রয়েছে:

• 5 সেন্টিমিটার সোলেজ লাইওপ্রোপোমা, দ্রাঘিমাংশের সাদা এবং কমলা স্ট্রাইপের সাথে রঙিন, যার মধ্যে কালো দাগ দেখা যায়

• 30 সেন্টিমিটার ছয়-স্ট্রিপ ব্যাকরণযুক্ত, কালো এবং সাদা রঙে আঁকা এবং গ্রামেস্টিন দিয়ে শরীরের গ্রন্থিযুক্ত - টক্সিন

• হলুদ পালক উজ্জ্বল রঙিন গ্রোপার

• প্রসারিত এবং প্রচ্ছন্নভাবে প্রেরণকারী

• লাল গ্রোপার বা প্রবাল গারাপ, লাল রঙের দেহে যা ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে একাধিক গা dark় গোলাকার দাগ

এমনকি অ্যাকোরিয়ামগুলিতে, তাদের একটি লিয়োপ্রোল এবং একটি বিন্দু, নীল-ব্যান্ডেড গ্র্যাসিল, একটি তিনটি লেজযুক্ত গ্রেপার সহ একটি উল্কা থাকে। সবাই নীচের ল্যান্ডস্কেপ দাবি করছি। তাকে আশ্রয়কেন্দ্রগুলিতে প্রচুর পরিমাণে আবশ্যক। গ্রুপারদের ভাল করে খাওয়ানোও জরুরি। অন্যথায়, তারা অ্যাকোয়ারিয়ামের অন্যান্য বাসিন্দাদের আক্রমণ করে।

গ্রুপাররা একে অপরকে আক্রমণ করতে পারে। অবিবাহিত হওয়ার কারণে ব্যক্তিরা এই অঞ্চলটি ভাগ করতে শুরু করে। অতএব, অ্যাকোয়ারিয়াম একটি প্রশস্ত একটি প্রয়োজন।

প্রধান ট্রফি প্রজাতি দৈত্য এক। গ্রুপ আকার 3 মিটার অবধি পৌঁছে যায় এবং ওজন 4 শত কিলো পর্যন্ত। ১৯61১ সালে ফ্লোরিডার উপকূলে তিনশো কেজি ব্যক্তি ধরা পড়ে। আগ্রহের বিষয় হচ্ছে মাছগুলি স্পিনিং করে ধরা হয়েছিল। রেকর্ডটি অটুট রয়ে গেছে।

দৈত্যাকার মাছের দেহের বেধ তার উচ্চতার চেয়ে মাত্র 1.5 গুণ কম। একজন প্রাপ্তবয়স্কের নীচের চোয়ালগুলিতে 16 টি সারি চুলকানি। উপরের চোয়াল চোখের উল্লম্ব প্রান্তে যায়। যুবক-যুবতীদের বয়ঃসন্ধিকালে গিল স্ট্যামেন থাকে যা অদৃশ্য হয়ে যায়।

জায়ান্ট গ্রেগ্রপের রঙ প্রায়শই বেইজ দাগগুলির সাথে বাদামী হয়। রঙিনটি গা dark় এবং পুরানো ব্যক্তিদের তুলনায় আরও বিপরীতে।

জীবনধারা ও বাসস্থান

বেশিরভাগ গোষ্ঠী সমুদ্রের মাছ। প্রাণীগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপশহনের নুনের জল বেছে নেয়।

ভারত মহাসাগরে, মাছ ধরা লোহিত সাগর থেকে আলগোয়ায় যায়। এটি দক্ষিণ আফ্রিকার উপকূলে একটি উপসাগর। প্রশান্ত মহাসাগরে গ্রুপাররা অস্ট্রেলিয়ান সাউথ ওয়েলস থেকে জাপানের দক্ষিণ উপকূলে ধরা পড়ে। সমুদ্রের কেন্দ্রীয় অংশে মাছ রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, হাওয়াইতে।

নিবন্ধের নায়ক যেখানেই থাকুক না কেন, এটি নীচে অনুষ্ঠিত হয়। সেখানে, পাথর এবং শেত্তলাগুলি, ডুবে যাওয়া জাহাজ এবং গুহাগুলির মধ্যে লুকিয়ে মাছগুলি আক্রমণ থেকে শিকার করে। যদি বিদ্যুতের গতিতে শিকারটিকে আটকানো সম্ভব না হয় তবে গ্র্যাপারটি প্রায়শই একটি দীর্ঘ ধাওয়া শুরু করে।

নিবন্ধের নায়কটির উপরের চোয়ালের অগ্রগতি এবং তার মুখের আকারের কারণে খাদ্যের শোষণ সম্ভব।

নিবন্ধটির নায়কটির স্ট্যান্ডার্ড গভীরতা 15-150 মিটার। বিশাল প্রজাতির প্রতিনিধিরা উপকূল থেকে দূরে থাকেন। যাইহোক, নীচের অংশে কাদা লেগে থাকলে, গোষ্ঠীগুলি ছাড় দেয়, আক্ষরিক অর্থে নীচে ডুবে যাওয়ার এবং নিজেকে ছদ্মবেশ ধারণ করার সুযোগে প্রলুব্ধ করে।

লোকের উপর হামলার ঘটনাগুলি বিক্ষিপ্ত এবং অ্যান্টিপিকাল। প্রায়শই, গ্রুপাররা বিভিন্ন এবং বৈচিত্র্যময় সম্পর্কে কৌতূহল থাকে। যাইহোক, আগ্রাসন, যেমন তারা বলে, গন্ধ হয় না। মাছগুলি একে অপরকে জানতে পারে, মানুষের সাথে যোগাযোগ করবে বলে মনে হচ্ছে।

দেখুন এবং বর্ণনার উত্স

গ্র্যাপারটিকে কর্ডেটের ধরণ, রে-ফাইনযুক্ত মাছের শ্রেণি, পার্চের মতো ক্রম, পাথরের পার্চের পরিবার, গ্রুপারদের বংশের মধ্যে আলাদা করা হয়।

জীবনযাত্রা, জীবনের বৈশিষ্ট্য এবং পাথরের পার্চের বিবর্তনীয় স্তরগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি। যাইহোক, বিজ্ঞানীরা এবং গবেষকরা স্থির করেছেন যে সামুদ্রিক জীবনের এই প্রতিনিধিরা প্রায় পাঁচ মিলিয়ন বছর আগে উপস্থিত হয়েছিল। প্রায় ৩ মিলিয়ন বছর আগে পানামানিয়ান আইস্টমাসের উপস্থিতি জনসংখ্যার আঞ্চলিক বিভাগের কারণে মাছটিকে দুটি উপ-প্রজাতিতে বিভক্ত করতে ভূমিকা রেখেছিল।

খাবার গ্রোপার

অনেকেই কাছে দেখতে চান না, গ্রুপার ফিশ দেখতে কেমন লাগে খোলা মুখ দিয়ে। এটি এত ব্যাপকভাবে খোলে যে বড় ব্যক্তিরা সরাসরি মানুষের খাদ্যনালীতে শোষিত করতে সক্ষম হন। এটি আফ্রিকার জলে 2016 সালে ঘটতে পারে। গ্রুপার ডুবুরিটিকে আক্রমণ করেছিল। তিনি মাছের গুলিতে আটকে এবং সেগুলির মধ্যে আকর্ষণীয় স্লটগুলির মধ্যে দিয়ে বেরিয়ে আসার ব্যবস্থা করেছিলেন।

শিকারী হওয়ার কারণে গ্রুপাররা শিকারকে ছাপিয়ে যায়। শিকারিরা যখন মুখ খুলেন, তখন একটি চাপের পার্থক্য দেখা দেয়। শিকারটি আক্ষরিকভাবে গ্রেপারে চুষে নেওয়া হয়। প্রায়শই সে একা শিকার করে।

শিকার পালিয়ে গেলে মাছটি মোড় ইলসের সাহায্যের জন্য ডাকতে পারে। তার আশ্রয়ে প্রেরণে, গ্র্যাপারটি দ্রুত 5-7 বার তার মাথা নাড়ায়। ভিডিও অনুসারে, 58% মোড় ইলগুলি রাতে সক্রিয় থাকা সত্ত্বেও, এমনকি দিনের বেলা আশ্রয় থেকে বেরিয়ে আসার অনুরোধটি গ্রহণ করে।

একসাথে শিকারীরা আশ্রয়ের জন্য সাঁতার কাটছে। ই গ্রুপারকে খুঁজে বের করে, শিকারের মোরে elsলগুলির উপস্থিতির ইঙ্গিত দেয়। সে আশ্রয়ে ratesুকে পড়ে। অর্ধেক ক্ষেত্রে সহকারী শিকারটিকে গিলে ফেলেন। অন্যান্য পরিস্থিতিতে মোরে আইলগুলি কেবল গ্রুপারের মুখে সরাসরি আড়াল করে মাছ চালিয়ে দেয়।

গ্রুপার এবং মোরে ইলের সংঘটি নিম্নলিখিত কারণে:

• গ্র্যাপারটি সহজেই শিকারটিকে ট্র্যাক করে তবে অতিরিক্ত ওজনের কারণে শরীর আশ্রয় প্রবেশ করতে পারে না।
• মোরে elল শিকারের সন্ধানে অলস, তবে তার সর্পলোকের দেহটি খুব সহজেই জোয়ারের "টুকরো টুকরো" .লে পড়ে।

এখনও গ্রুপের লোকেরা পেলিকানদের সাথে শিকার করে। মাছরা তাদের পাখির ঝাঁক বন্ধ করার জন্য পাখির ঝাঁকের জন্য অপেক্ষা করে। তারপরে একক শিকারী গ্রুপগুলি মারধর করা ব্যক্তিদের কেড়ে নেয়। মোরে ইলের সাথে জোটবদ্ধ হয়ে, প্রতিযোগিতা এবং সংঘাতগুলি হতে পারে, তবে তা স্থির নয়।

এটি প্রাকৃতিক বিশ্বে বিরলতা। মোরে ইয়েলস সহজেই ধরা পড়ে থাকা মাছগুলির অর্ধেকটি সহজেই দেয়, যেমন গ্রুপাররা অন্য অর্ধেককে মিত্র হিসাবে খাওয়ার বিরুদ্ধে নয়।

পেলিকানদের সাথে শিকার করার সময়, গ্রুপগুলি তাদের উপর শিকারের ভান করে না, কেবল যারা প্যাক থেকে আতঙ্কিত হয়ে বাইরে এসেছেন on

লবস্টাররা গ্রুপপ্রেমীদের পছন্দের খাবার। দ্বিতীয় প্রিয় থালা কাঁকড়া হয়। এছাড়াও, গ্রুপাররা শাড়ি এবং স্টিংগ্রাই সহ মল্লাস্ক এবং বেশিরভাগ মাছ ধরে। কখনও কখনও ক্ষতিগ্রস্থরা তরুণ সমুদ্রের কচ্ছপ হয়।

ভিডিও: গ্রুপার

অস্তিত্বের নতুন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার প্রক্রিয়াতে এবং বিবর্তনের প্রক্রিয়াতে, গ্র্যাপারটি নিজেকে ছদ্মবেশ ধারণ করতে এবং অজানা হওয়ার আশঙ্কার ক্ষেত্রেও শরীর এবং বর্ণের আকার পরিবর্তন করতে শিখেছিল। বিবর্তনের প্রক্রিয়াতেও দাঁতগুলির আকার এবং গঠন কিছুটা বদলেছে। এগুলি কয়েকটি সারিতে সাজানো থাকে এবং মূল আকারের সাথে তুলনায় কিছুটা হ্রাস পায়।

বিজ্ঞানীরা নোট করেছেন যে গ্রুপারটি সামুদ্রিক উদ্ভিদ এবং প্রাণিকুলের সেই প্রতিনিধির অন্তর্ভুক্ত যা প্রতিষ্ঠার পর থেকে খুব বেশি পরিবর্তন হয়নি। বিতরণ প্রক্রিয়াতে, মাছগুলি অনেকগুলি উপ-প্রজাতিতে বিভক্ত ছিল, যার মধ্যে প্রতিটি স্বতন্ত্র বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য, আচরণের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য এবং জীবনধারা অর্জন করেছিল।

গ্রীক

আবশ্যক:

• জলপাই তেল - 1 চামচ। ঠ
• পালকের সাথে পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• গ্রুপ - 5 টুকরা
• রসুন - 3 বড় মাথা
• টমেটো পেস্ট - 180 জিআর।
• শুকনো ওয়াইন - 125 জিআর।
• মুরগির ঝোল - 70 জিআর।
• লেবুর রস - 2 চামচ। ঠ
• ক্যারওয়ের বীজ, দারুচিনি - প্রতি চামচ ½
• পনির - 125 জিআর।
• আখরোট - 1 কাপ।

রন্ধন:

1. টুকরো গুলো সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2. তেলে রসুন ও পেঁয়াজ ভাজুন।
3. টমেটো পেস্ট, ঝোল, লেবুর রস এবং স্বাদ জন্য মশলা যোগ করুন।
4. ভর 10 মিনিটের জন্য ছড়িয়ে দিন, তারপরে মাছের ভাজা টুকরা যোগ করুন কাটা bsষধিগুলি।

উপস্থিতি এবং বৈশিষ্ট্য

ছবি: ফিশ গ্রুপার

উপ-প্রজাতি, আকার এবং আবাসের অঞ্চল নির্বিশেষে, সমস্ত গ্রুপারদের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা এগুলি এক করে দেয়।

দলগতদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত লক্ষণ:

• একটি বিশাল, বিশাল দেহ, পাশ থেকে সামান্য চ্যাপ্টা,
• গিল স্পাইক সহ কভার,
• বিশাল মৌখিক গহ্বর
• পিছনের পৃষ্ঠের উপর একটি স্পাইন ফিনের উপস্থিতি,
• মলদ্বারে ফিনে তিনটি মেরুদণ্ডের উপস্থিতি,
• দাঁতগুলি কয়েকটি সারিতে সংক্ষিপ্ত এবং খুব তীক্ষ্ণ থাকে।

নীচে বোল্ডারগুলির সাথে বাহ্যিক মিলের কারণে এই বিভিন্ন পার্চগুলিকে পাথর বলা হয়। এটি এমনকি দেহের বিশাল আকারের দ্বারা নয়, একটি নির্দিষ্ট রঙিন দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে, যা পাথর, পাথর এবং প্রবাল প্রাচীরের সাথে দুর্দান্ত সাদৃশ্য রাখে। মাছের শরীরে অনেকগুলি পয়েন্ট, বৃত্ত, স্ট্রাইপ ইত্যাদি রয়েছে,

মাছের বেশ কয়েকটি নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটি সামুদ্রিক উদ্ভিদ এবং প্রাণিকুলের অন্যান্য প্রতিনিধিদের থেকে পৃথক করে।

• ছোট, গোল চোখ
• মাথার বিশাল একটি প্রশস্ত অংশ, যার বিরুদ্ধে চোখ বিশেষত ছোট এবং তুচ্ছ মনে হয়,
• গ্রাগ্পারের প্রায় সমস্ত ব্যক্তি হেরেমফ্রাইডাইট। ডিম ও টেস্টিস উত্পাদন করার জন্য তাদের ডিম্বাশয় থাকে, যার সাহায্যে কোষগুলি উত্পাদিত হয় যা এটি নিষিক্ত করে,
• শরীরের আকারগুলি 10 সেন্টিমিটার থেকে তিন মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে।

আকর্ষণীয় সত্য: মাছটি মাস্ক করার জন্য শরীরের রঙ এবং আকার পরিবর্তন করার ক্ষমতা দিয়ে সমৃদ্ধ।

একজন প্রাপ্ত বয়স্ক ব্যক্তির শরীরের ওজন তার আকারের উপর নির্ভর করে এবং 10-20 থেকে 350-400 কিলোগ্রাম পর্যন্ত হয়। বর্ণ সবচেয়ে উজ্জ্বল হতে পারে, উজ্জ্বল, পরিপূর্ণ লাল থেকে বর্ণিল, ধূসর বা বাদামী পর্যন্ত। এটি শিকারীর আবাসের অঞ্চলের উপর নির্ভর করে। মৌখিক গহ্বর খুব বড়, সামান্য এগিয়ে ধাক্কা। এটি ত্বকের বৃদ্ধি দ্বারা ফ্রেম করা হয় যা উচ্চারিত ঠোঁটের আকার দেয়।

প্রজনন এবং দীর্ঘায়ু

গ্রুপারদের হার্মাপ্রোডিজম একটি অস্থায়ী পরিমাপ। বেশ কয়েকটি স্ব-প্রজনন প্রজন্মের আদর্শ। তবে নতুন জিনের আরও আগমন প্রয়োজন। অন্যথায়, মিউটেশনগুলি শুরু হয়, রোগের ঝুঁকি, জনসংখ্যার অবক্ষয় বৃদ্ধি পায়।

অতএব কখনও কখনও গ্রোপার ফ্লোর স্থির করেছি। মাছটি কোনও পুরুষের ভূমিকা পালন করে, স্ত্রীকে বা তার বিপরীতে নিষিক্ত করে।

নিবন্ধের দুটি গহ্বর চরিত্রটি অ্যাকুরিস্টদের জন্য সমস্যা হতে পারে। নির্দিষ্ট পরিমাণ জলের জন্য একজনকে নেওয়া, আপনি বেশ কয়েকটি ব্রুড পান। অন্যান্য মাছগুলি কেবল অংশীদারের উপস্থিতিতেই পুনরুত্পাদন করে।

গ্র্যাপার একা জন্ম দেয়। অতএব, অ্যাকোয়ারিয়ামের প্রয়োজনীয় ভলিউম গণনা করা কঠিন।

বেশিরভাগ গ্রুপওয়ালা 30 বছর অবধি বেঁচে থাকে। মধ্য বয়স 15 বছর। দৈত্য প্রজাতির প্রতিনিধিরা 60-70 বছর বেঁচে থাকে। অন্যথায়, মাছের সঠিক ভর অর্জনের সময় হবে না। বিপরীতে, ছোট প্রজাতির পাথর বসের প্রতিনিধিরা খুব কমই 10 বছরের বেশি সময় বেঁচে থাকেন।

কাবাব

• মাংসটি 2x2 সেমি আকারে টুকরো টুকরো করে কাটুন।
• একটি গভীর প্যানে স্থানান্তর করুন, লেবু দিয়ে ছিটিয়ে দিন। লবণ, রসুন, সিজনিং যোগ করুন।
• আধ ঘন্টার জন্য মেরিনেট করার অনুমতি দিন।
• তাদের উপর কাঠের স্কিউয়ার, স্ট্রিং টুকরা নিন, চেরি টমেটো দিয়ে বিকল্প করুন।
• রান্না করা কাবাবগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন, মেরিনেড দিয়ে .ালুন।
• ওভেনে ভাজুন, গড়ে প্রায় 6 - 10 মিনিট। লেবুর টুকরো রেখে পরিবেশন করুন।

এটি থেকে আপনি বিশাল সংখ্যক সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় খাবার রান্না করতে পারেন। অসুবিধাগুলি স্বতন্ত্র সহনশীলতা অন্তর্ভুক্ত। এটি বয়স নির্বিশেষে প্রত্যেকের জন্য ব্যবহার করা কার্যকর।

গ্রুপার কোথায় থাকে?

ছবি: জায়ান্ট গ্রুপ

গ্রুপার প্রজাতির সিংহভাগ সমুদ্রের জলে বাস করে। এঁরা সকলেই থার্মোফিলিক মাছ এবং গ্রীষ্মমণ্ডল বা উপশহনের জল বেছে নিন। রাশিয়ায় বর্ণিত সমস্ত প্রজাতির মধ্যে কেবল দুটিই পাওয়া গেছে।

গ্রুপ ভৌগলিক বাসস্থান:

মাছ 15 থেকে 50 মিটার পর্যন্ত বিভিন্ন গভীরতায় বাস করতে পারে। গ্রুপারদের আবাসের পূর্ব শর্ত হ'ল নীচের ত্রাণ, যা আশ্রয় প্রদানের প্রয়োজন। এটি সমুদ্রের পাথর, পাথর, প্রবাল প্রাচীরের ঘাট, ডুবে যাওয়া জাহাজ, গভীর গুহা, শিলা ইত্যাদি হতে পারে ocks বেলে এবং অত্যধিক মূর্খ নীচের অঞ্চলগুলির মাছগুলি সহ্য হয় না।

এই প্রজাতির মাছগুলি অভিবাসন প্রবণ নয়। তারা তাদের জীবনের বেশিরভাগ অংশ কোনও নির্দিষ্ট অঞ্চলে কাটায়। তদতিরিক্ত, এটির আবাসস্থল সংরক্ষণের বিষয়ে তারা অত্যন্ত ক্ষিপ্ত। তারা সহজে এবং দ্বিধা ছাড়াই প্রতিদ্বন্দ্বীদের সাথে যুদ্ধে আসতে পারে যাদের দেহের আকার এবং শক্তি তাদের নিজস্ব মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে অতিক্রম করতে পারে। কোনও শিকারীর আশ্রয়ের খুব কাছাকাছি গেলে কোনও বিপদও হুমকী দিতে পারে।শিকারী তাত্ক্ষণিকভাবে তার আশ্রয়স্থল থেকে একটি খোলা মুখ দিয়ে আক্রমণ করে এমন একটি বস্তু যা এটির জন্য একটি বিপদ ডেকে আনে। বিশেষত বড় ব্যক্তি এমনকি কোনও ব্যক্তিকে গ্রাস করতে পারে।

গ্রুপার মাছটি কোথায় পাওয়া গেছে তা এখন আপনি জানেন। আসুন জেনে নিই এটি কী খাচ্ছে।

গ্রুগার কী খায়?

ছবি: আটলান্টিক গ্রুপ

স্টোন পার্চ শিকারী মাছকে বোঝায়। তিনি খাবার সম্পর্কে একেবারেই পছন্দ করেন না এবং তিনি যা গ্রাস করতে পারেন এমন সমস্ত কিছু খায়। মূল শর্তটি হ'ল শিকারটি কোনও শিকারীর মুখে ফিট করে। গ্রুপার একজন আসল শিকারী। তিনি লুকিয়ে থাকার সময় তার শিকারের জন্য দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করতে পারেন। যখন শিকার যতটা সম্ভব কাছাকাছি হয়, শিকারী মুখটি খোলা রেখে কেবল আক্রমণ করে।

যদি শিকারটি চটচটে এবং দ্রুত হতে দেখা যায়, এবং পাথর পেরেক এটি ধরতে না পারে, তবে এটি একটি দীর্ঘ অনুসন্ধানে সহজেই যাত্রা শুরু করে। কেসটি বর্ণিত হয়েছে যখন এই প্রজাতির একটি বিশাল প্রতিনিধি 1.5 মিটার হাঙ্গর পুরোপুরি গ্রাস করে, যা একটি জেলেদের হুক থেকে পড়ে যায়। শিকারী দীর্ঘদিন ধরে হাঙ্গরটিকে ধাওয়া করেছিল এবং যখন এটি ভেঙে যায়, তখনই তা তা তাত্ক্ষণিকভাবে গ্রাস করে। প্রশস্ত খোলা পাথরের পার্চটির সত্যই দুর্দান্ত চেহারা রয়েছে। সুতরাং, আকারে বড় ব্যক্তিরা মারাত্মক বিপদ ডেকে আনে। ডাইভারদের তাদের খুব কাছাকাছি যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

গ্র্যাপারের একটি অনন্য ক্ষমতা রয়েছে - তিনি মোরে ইলের সাথে জোটে শিকার করতে পারেন। যখন কোনও শিকারী মনে করে যে শিকার তার কাছে পাওয়া যায় না, তখন সে তার সঙ্গীর সাহায্য প্রার্থনা করে। এটি করার জন্য, একটি বিশাল শিকারী মোড়ের elল আশ্রয়ের কাছে পৌঁছে যায় এবং তার মাথাটি একপাশ থেকে পাশের দিকে বেশ কয়েকবার কাঁপায়। প্রায়শই মোড় ইল সাড়া দেয় এবং যৌথ শিকার শুরু হয়। মুরেনা এমন একটি আশ্রয়ে সাঁতার কাটেন যেখানে শিকার আড়াল করে, এবং তাকে সেখান থেকে তাড়িয়ে দেয়। কিছু ক্ষেত্রে, পাথর পার্চের অংশীদার নিজেই খেতে আপত্তি করে না।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, গ্র্যাপারটি স্বাধীনভাবে শিকার করা এবং কারও সাথে ভাগ না করা পছন্দ করে। স্টোন পার্চগুলির নিজস্ব স্বাদ পছন্দ রয়েছে।

গ্র্যাপার কী খায়:

চরিত্র এবং জীবনধারা বৈশিষ্ট্য

ছবি: ফিশ গ্রুপার

গ্রুপওয়ালা সহজাতভাবে আঞ্চলিক হয়। প্রায় পুরো জীবনের জন্য তারা একই অঞ্চলে বাস করে এবং তারা এতে প্রতিদ্বন্দ্বী বা অন্য বাসিন্দাদের উপস্থিতি সহ্য করে না। তারা প্রতিদ্বন্দ্বীরা কেবল মানুষে বা সামুদ্রিক জীবনের অন্যান্য প্রজাতির প্রতিনিধিদের মধ্যে নয়, তাদের আত্মীয়স্বজনও দেখতে পায়। সামান্যতম বিপদ দেখা দিলে শিকারি খোলা মুখ দিয়ে তার আশ্রয় থেকে বের হয়। তবে সে গুরুতর আঘাতের কারণ হতে পারে। আক্রমণ বারবার চালিয়ে যেতে পারে। তাদের অঞ্চল রক্ষার প্রক্রিয়ায় শিকারীরা প্রতিদ্বন্দ্বীদের সাথে লড়াই করতে পারে যা আকার এবং ক্ষমতার চেয়ে কয়েকগুণ বড়।

গ্রুপের লোকেরা তাদের বেশিরভাগ সময় আত্মগোপনে ব্যয় করে। এর মতো, শিকারিরা প্রায়শই প্রবাল প্রাচীর এবং ডুবে যাওয়া জাহাজগুলি বেছে নেয়। মাছ কেবল তখনই একটি বেছে নেওয়া আশ্রয় ছেড়ে দিতে পারে যখন তাদের তাড়া করতে হবে বা সাহায্যের জন্য মোড়ল আইলটি ডাকতে হবে। মোরে elsলগুলি ছাড়াও, গ্রুপাররা প্রায়শই পেলিকানদের কাছে থাকার চেষ্টা করে। পাখিরা আসলেই মাছ খেতে পছন্দ করে। মাছের স্কুলগুলিতে আক্রমণ করে তারা শিকার ছিনিয়ে নেয়। ফলস্বরূপ, মাছগুলি আলগায় ফেলে দেওয়া হয় এবং গ্র্যাপারটি প্যাকের পিছনে থাকা ব্যক্তিকে ধরে।

শিকারিরা একচেটিয়াভাবে তাপ-প্রেমী মাছ এবং সমুদ্রের নোনতা জলে বাস করে তা সত্ত্বেও ব্যতিক্রম রয়েছে। এগুলি মিষ্টি সমুদ্রের জলে পাওয়া যায়। গ্রুপওয়ালা মোটামুটি উচ্চ গতি বিকাশ করে - 25-30 কিমি / ঘন্টা পর্যন্ত। এই ক্ষমতা সফল শিকারের সুযোগকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।

যার মধ্যে জলাশয় এটি ঘটে

গ্রুপাররা নোনতা এবং উষ্ণ জলে বাঁচতে পছন্দ করে। তবে ব্যতিক্রমও রয়েছে। কিছু প্রজাতি মিঠা পানিতে বাস করে: নদী এবং হ্রদ। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাকুলোসেলা অস্ট্রেলিয়ার পুকুরে বাস করে। এটি সমুদ্রের খাদ হিসাবে একই আকার। তবে উজ্জ্বল রঙে পৃথক।

জলাশয়ের লবণাক্ততা প্রধান আবাসস্থল নয়: গ্র্যাপারটি যেখানে লুকিয়ে থাকতে পারে সেখানে থাকে। অতএব, নীচের ল্যান্ডস্কেপ তাত্পর্য অর্জন করে। প্রাকৃতিক লুকানো জায়গাগুলির উপস্থিতি একটি শিকারীর পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ। এই অর্থে, পলিটি উপযুক্ত: এটি মাছকে তাদের ছদ্মবেশ ধারণ করতে সহায়তা করে।

যেহেতু বালুচর নীচে নদী বা জলাশয়ে কোনও প্রাকৃতিক আশ্রয় নেই, তাই এই প্রজাতির মাছ এ জাতীয় জলাশয়ে পাওয়া যায় না is তাদের জন্য, পলিপস, পাইলস, গুহা, শিলার উপস্থিতি গুরুত্বপূর্ণ।

জলাশয়ের গভীরতাও গুরুত্বপূর্ণ। গভীর সমুদ্রের বাসস্থান গুরুত্বপূর্ণ - গ্রোপারটি এমন বৃহত মাছকে বোঝায় যা পৃষ্ঠ থেকে আরও দূরে সরে যাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। 15-150 মিটারে শুয়ে থাকা তাদের পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ example উদাহরণস্বরূপ, আটলান্টিক জায়ান্ট গ্রেগ্রপার দুর্দান্ত গভীরতার সন্ধান করছে।

নীচের অংশটি কেবল তাত্পর্য অর্জন করে না, এটি জলের পৃষ্ঠের উপরেও রয়েছে। এই প্রজাতির মাছগুলি পুকুরে বাস করতে পছন্দ করে যার নিকট পেলিকানরা বাস করে। পাখিরা অন্যান্য মাছের পালের আক্রমণ করে এবং গোষ্ঠীভুক্ত লোকেরা যারা খাওয়া বাদ দেয় তারা তাদের খায়। এই পরিবারের মহাসাগরে, মোরে ইলসের সাথে মিথস্ক্রিয়া প্রতিষ্ঠিত হয়, যার সাথে তারা শিকার ভাগ করে দেয়।

শিকারী প্যাসিফিক, ভারতীয়, আটলান্টিক মহাসাগরে বাস করে। বা দক্ষিণে, রাশিয়া, আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া এবং এশিয়ার পূর্বে মিঠা পানিতে।

বৈচিত্র্যের

শিকারী বিভিন্ন ধরণের হয়। এগুলির বাসস্থান, রঙ, আকারে পৃথক fer

আটলান্টিক জায়ান্ট গ্রেগ্রপার হানাদার শিকারী বংশের বৃহত্তম প্রতিনিধি। এটি বাদামী রঙের, শরীরে বেইজ দাগ রয়েছে। তাদের পরিপূর্ণতা এবং তীব্রতা বয়স নির্দেশ করে। পুরানো মাছ, রঙ আরও গা .়। এই প্রজাতির পাখনা 20 সেন্টিমিটার দীর্ঘ এবং একটি হলুদ বর্ণ ধারণ করে।

দৈত্য শিকারীটিকে ছোট চোখের ইন্দো-প্যাসিফিকও বলা হয়। এটি কেবল ভারতে নয়, অন্যান্য মহাসাগরেও বাস করে।

লাল গ্রোপারে ফিরোজা দাগের সাথে কমলা-লাল রঙ থাকে। এই ব্যক্তিরা অল্প বয়সে হালকা এবং বৃদ্ধ বয়সে অন্ধকার হয়। শিকারী আকার 40-45 সেমি।

দাগযুক্ত ব্যক্তিরা লাল রঙের চেয়ে 15 সেন্টিমিটার বেশি লম্বা হয় They তাদের মৌমাছির মধুচক্রের আকারে লালচে বর্ণযুক্ত দাগযুক্ত বাদামী বর্ণ রয়েছে।

আলু গ্রোপার সমুদ্রগুলিতে বাস করে। এটির নামটি হ'ল, কারণ এটির রঙটি মূল ফসলের রঙের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এই মাছগুলি এমন পরিবারগুলির অন্তর্ভুক্ত যার ব্যক্তির দৈর্ঘ্য 1.5 মিটার এবং 110 কেজি ওজনের হয়। এই জাতীয় মাত্রার কারণে, শিকারী খাওয়া হয় না। এই প্রতিনিধিদের খুব কড়া মাংস আছে, কোনও রেসিপি এটিকে স্বাদ দিতে পারে না।

প্রবাল শিকারী প্রধান বাণিজ্যিক। ট্রফিটি হ'ল 20 কেজি এবং 1 মিটার দৈর্ঘ্য।

রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্য

এর স্বাদ বৈশিষ্ট্যের কারণে, পণ্যটি ইউরোপ এবং আমেরিকার বাসিন্দাদের মধ্যে জনপ্রিয়। মানুষ 30-50 কেজি ব্যক্তি খেতে পছন্দ করে। ফিলিলে প্রায় কোনও হাড় থাকে না, রান্না করার পরে এটি একটি সূক্ষ্ম এবং মনোরম স্বাদ পায়।

50 কেজি পর্যন্ত গোষ্ঠীগুলি সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত হয়। বিশ্বের অনেক বড় শেফ তাদের নিজস্ব রেসিপি অনুসারে এ জাতীয় বিশাল মাছ রান্না করা এটিকে সম্মানের বিবেচনা করে। এই জাতীয় পণ্য থেকে খাবারের দাম বেশি is এবং প্রাপ্তবয়স্করা, খুব বড় প্রতিনিধিরা অখাদ্য।

1 কেজি ওজনের ছোট আকারের মাছগুলি সমুদ্রে ধরা পড়ার সাথে সাথে খোলা আগুনে রান্না করা যায়।

খাদ্য চাল বা পাস্তা দিয়ে পরিবেশন করা হয়, পনির, গুল্ম এবং বাদাম দিয়ে সজ্জিত। তারা এই মাছ থেকে কাবাব রান্না করতে পারে। যেহেতু এটি হৃদয়গ্রাহী, আপনি অন্য কোনও সাইড ডিশ ছাড়াই তাজা শাকসব্জি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

পণ্যের ইতিহাস এবং ভূগোল

সেরানিয়ান পরিবারের সমস্ত মাছ তাদের প্রাকৃতিক জৈবিক সংশ্লেষে ভৌতিক শিকারী। গ্র্যাপার সাধারণত পাথর বা প্রবাল ঘাটের নিকটে পাথরের খাঁজগুলিতে ভবিষ্যতের শিকারকে তাকাতে থাকে, যেখানে এটি বিশেষ রঙের কারণে একেবারে মুখোশযুক্ত। মাছের বিশাল, উচ্চারণযোগ্য চোয়াল রয়েছে, যা এটি আক্ষরিক অর্থে বৃহত্তর শক্তি দিয়ে ধরা "ক্যাচ" শুষে নিতে দেয়। গ্র্যাপারটি মূলত গভীর সমুদ্রের অগভীর বাসিন্দাদের খাওয়ায় - মাঝারি আকারের মাছ, বামন হাঙ্গর, তরুণ কচ্ছপ এবং ক্রাস্টেসিয়ান।

গ্রাগ্পারের বৃহত্তম জনসংখ্যা লোহিত সাগরে পাওয়া যায়; এর প্রজাতিগুলি ভূমধ্যসাগরে কিছুটা কম বিস্তৃত। কিছু প্রজাতির সামুদ্রিক শিকারি প্রশান্ত মহাসাগর এবং ভারতীয় প্রবাল অঞ্চলগুলির পূর্ব জলে বাস করে। উত্তর আমেরিকার উপকূলে একটি গ্রেপার পাওয়া গেছে। সেখান থেকে এর ব্যাপ্তি গ্রিনল্যান্ড দ্বীপ এবং স্ক্যান্ডিনেভিয়ার পশ্চিম অংশ পর্যন্ত বিস্তৃত এবং দক্ষিণ থেকে এটি পাতাগোনিয়ান তাকের মধ্যে সীমাবদ্ধ। খুব কমই দক্ষিণ-পশ্চিম আফ্রিকার উপকূলে একটি গ্রেপার পাওয়া যাবে।

দীর্ঘকাল ধরে, গ্রিপারটি এককভাবে দক্ষিণ-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডা কি কি দ্বীপপুঞ্জের স্থানীয় স্বাদ ছিল। তবে গত শতাব্দীর 80 এর দশকে, এই পণ্যটি অন্যান্য অনেক দেশের মেনুতে প্রদর্শিত হতে শুরু করে। মাছটি তার ব্যতিক্রমী স্বাদ এবং বছরব্যাপী ফিশিংয়ের সম্ভাবনা দ্বারা মোহিত হয়েছিল, এটি তার বৃহত আকারের কৃত্রিম চাষের কারণ ছিল।

আজকাল, গ্রোপারটি ইউরোপের একটি খুব জনপ্রিয় পণ্য হয়ে উঠেছে। এটি নির্দিষ্ট স্টোরগুলিতে যেখানেই মাছগুলি পুরো শবদেহ আকারে উপস্থাপন করা হয় বা ফিললেট এবং স্টিকগুলিতে কাটা যায় সেখানে পাওয়া যাবে।

প্রজাতি এবং বিভিন্ন ধরণের

বিজ্ঞানীরা গ্রুপার মাছের প্রায় 90 প্রজাতির বর্ণনা দিয়েছেন, যা কেবল আকারে নয়, চেহারা, রঙ এবং আবাসস্থলেও পৃথক। মাছের দৈর্ঘ্য 20 সেমি থেকে 250 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে ge বড় ব্যক্তিরা 400 কেজি ওজনের শরীরের ওজনে পৌঁছাতে সক্ষম। সর্বাধিক দৈত্যগ্রাহকটি ভারত মহাসাগরের গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলে পাওয়া গিয়েছিল - এর ভর ছিল 458 কেজি এবং দৈর্ঘ্য 277 সেমি।

সেরান মাছের সম্প্রদায়ের মধ্যে, রেড গ্রুপার সবচেয়ে সাধারণ। বিপুল পরিমাণে, এটি মেক্সিকো উপসাগরে পাওয়া যায়, যেখানে এটি শিল্প ও ব্যক্তিগত উদ্দেশ্যে ধরা পড়ে। লাল গ্রোপারটি সেই প্রজাতির সামুদ্রিক জীবনের উপর নির্ভর করে যার আশেপাশের বাস্তুতন্ত্রের অবস্থা নির্ভর করে।

দুর্দান্ত ধরণের গুরমেট এবং সামুদ্রিক বহিরাগতবাদের প্রেমীরা এই জাতীয় গ্রুপের উপভোগ করেন:

• সাদা বিক্ষোভ
• লাল ডোরাকাটা,
• লাইয়ারবার্ড,
Ble মার্বেল

এই প্রজাতির মাছের মাংস এর উপাদেয় স্বাদ এবং বিশেষ স্মরণীয় সুবাসের জন্য প্রশংসা করা হয়।

রান্না অ্যাপ্লিকেশন

রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে, সমস্ত ধরণের গ্রেপার মাংস ব্যবহার করা হয় না। 1 কেজি ওজনের ওজনের অত্যধিক বড় ব্যক্তি ফিশ শবগুলি তাদের স্বাদে রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের আকর্ষণ করে না। ছোট মাছ শুকনো এবং তাজা, এবং বৃহত্তম নমুনা হাড় এবং একটি নির্দিষ্ট গন্ধ দেয়। তবে বিপরীতে, 50 কেজি ওজনের মাংস গ্রোপারকে একটি দুর্দান্ত এবং খুব ব্যয়বহুল গুরমেট পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল রেস্তোঁরাগুলিতে প্রস্তুত এবং পরিবেশিত হয়।

গ্রুপের ফিশ বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। এটি স্যুপগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে, কেবল সেদ্ধ, স্টিউড, ওভেনে বেকড এবং আগুনে রান্না করা যায় আল-ছাই। মাংসে কয়েকটি হাড় থাকে, তাই এটি বাষ্পের জন্য আদর্শ।

গ্রুপটি সয়া এবং ওয়াইন সস, সিদ্ধ চাল, লেবু, বিভিন্ন শাকসবজি, সিজনিং এবং তাজা গুল্মের সাথে ভালভাবে চলে।

অভিজ্ঞ রান্নাবান্না রান্নার আগে বড় ব্যক্তিদের ত্বকে পছন্দ করে। তারা বিশ্বাস করে যে একটি ঘন ত্বক কিছুটা প্রস্তুত খাবারের গন্ধকে আরও খারাপ করে।

এখন কেবল আমার কাছ থেকে!

আমি এই কার্পটি একটি কামড়ের অ্যাক্টিভেটরের সাহায্যে ধরলাম। এখন আমি কখনই মাছ ছাড়া ঘরে ফিরব না! আপনার ক্যাচের গ্যারান্টি দেওয়ার সময় এসেছে। বছরের সেরা কামড়ের অ্যাক্টিভেটর! ইতালিতে তৈরি.

এখন কেবল আমার কাছ থেকে!

আমি এই কার্পটি একটি কামড়ের অ্যাক্টিভেটরের সাহায্যে ধরলাম। এখন আর মাছ ছাড়া বাড়ি ফিরবে না! আপনার ক্যাচের গ্যারান্টি দেওয়ার সময় এসেছে। বছরের সেরা কামড়ের অ্যাক্টিভেটর! ইতালিতে তৈরি.

সামাজিক কাঠামো এবং প্রজনন

বয়ঃসন্ধিকাল ২-৩ বছর বয়সে ঘটে। ক্যাভিয়ার ব্যবহার করে প্রজনন ঘটে। মাছগুলি প্রায়শই তাদের নির্বাচিত আশ্রয়স্থলগুলিতে শুইয়ে দেয়। কিছু সময়ের পরে, তারা এটি নিষিক্ত করে এবং ফলস্বরূপ অনেকগুলি ফ্রাই প্রদর্শিত হয়। তারা বেশ কার্যকর। তাদের আকার এবং রঙের স্কিমটি উপ-প্রজাতি এবং আবাসনের অঞ্চলের উপর নির্ভর করে খুব বিচিত্র।

আকর্ষণীয় সত্য: মেরিন শিকারী হেরেমফ্রোডাইটের অন্তর্গত। এর অর্থ হ'ল শুক্রাণু উৎপাদনের জন্য প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্কের ডিম্বাশয় ডিম এবং গ্রন্থি থাকে। এই ক্ষেত্রে, একজন ব্যক্তি ডিম উত্পাদন করতে এবং নিজেই এটি নিষিক্ত করতে পারেন। জন্মের পরে সমস্ত ব্যক্তি মহিলা হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে যৌবনে পৌঁছে তারা পুরুষ হয়ে যায় become

দেখে মনে হবে এটি জনসংখ্যার আকার এবং স্ব-প্রচারের পুনঃস্থাপনের জন্য একটি আদর্শ বিকল্প। তবে বেশ কয়েকটি প্রজন্মের পরে জিনোম হ্রাস পায়, তাই এই প্রজাতির মাছগুলি অন্যান্য প্রজাতির সাথে মিশ্রিত করা প্রয়োজন।

এই প্রজাতির সামুদ্রিক শিকারীর প্রতিনিধিটির গড় আয়ু 30-30 বছর। আয়ু সরাসরি প্রজাতি এবং আবাসস্থলের অঞ্চলের উপর নির্ভর করে। দৈত্য ব্যক্তিরা প্রায় 70-80 বছর ধরে প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে থাকেন। অ্যাকোয়ারিয়ামে বাড়িতে প্রজনন করা যায় এমন ছোট প্রজাতিগুলি 10 বছরের বেশি বাঁচে না।

দলগতদের প্রাকৃতিক শত্রু

ছবি: জায়ান্ট গ্রুপ

এর শক্তি এবং নির্ভীকতা সত্ত্বেও, পাথর পার্চ উচ্চতর শিকারী শ্রেণির অন্তর্ভুক্ত নয়। উপজাতিগুলি, যা আকারে বিশেষত বড়, তাদের কার্যত কোনও শত্রু নেই। উপ-প্রজাতিগুলি, যা ছোট আকারের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, প্রাকৃতিক আবাসস্থলটিতে প্রচুর শত্রু রয়েছে।

মাছের প্রাকৃতিক শত্রু:

সামুদ্রিক জীবনের আশ্চর্য প্রতিনিধিদের প্রধান শত্রুদের কাছে মানুষ is এর ক্রিয়াকলাপের ফলস্বরূপ, প্রায় দশ বছর ধরে মাছের সংখ্যা দ্রুত হ্রাস পাচ্ছে। এটি বিপুল পরিমাণে তাদের শিকারের কারণে। শিকারিরা কেবল বস্তুগত লাভের উদ্দেশ্যে বা পুষ্টির উত্স হিসাবে নয়, কেবল খেলাধুলার আগ্রহের জন্যই তাদের ধরেছিল। ধরা পড়া শিকারী সহজেই একটি স্কেয়ারক্রো তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়েছিল, যা একটি সজ্জা বা ট্রফি হিসাবে কাজ করেছিল।

তাপমাত্রা পরিবর্তন বা মহাসাগরের জলের অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য মাছগুলি খুব সংবেদনশীল। এ কারণেই ক্রমবর্ধমান দূষণ সামুদ্রিক উদ্ভিদ এবং প্রাণিকুলের এত বেশি প্রতিনিধিদের জনসংখ্যার জন্য ক্ষতিকারক।

জনসংখ্যা এবং প্রজাতির স্থিতি

ছবি: জলে গ্রুপ

বিশ্লেষণ অনুসারে, বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে বিগত দশকে পাথরের পার্চের জনসংখ্যা হ্রাস পেয়েছে ৮০% এরও বেশি। এইটার জন্য অনেক কারণ আছে।

মাছের সংখ্যা হ্রাসের কারণগুলি:

• মহাসাগরের গুরুত্বপূর্ণ দূষণ,
• উদ্ভিদ এবং প্রাণিকুলের দারিদ্র্য, ফলস্বরূপ খাদ্য সরবরাহ হ্রাস পেয়েছে,
• জলবায়ু এবং আবহাওয়ার অবস্থার উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন।

এই সমস্ত কারণ একসাথে শিকারীর সংখ্যাতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেছিল। জনসংখ্যা ও মানুষের ক্রিয়াকলাপ হ্রাস পাচ্ছে। এটি মূল্য বৃদ্ধি এবং তরুণ ব্যক্তিদের মাংসের চাহিদা বৃদ্ধির কারণে। এটিতে অবিশ্বাস্যভাবে কোমল এবং সুস্বাদু মাংস রয়েছে, যার কার্যত কোনও ক্যালোরি নেই। শিকারী মাংসের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হ'ল এর ভিটামিন এবং খনিজগুলির উচ্চ সামগ্রী।

মাছের সংখ্যা হ্রাসের আরেকটি উল্লেখযোগ্য কারণ হ'ল বিপুল সংখ্যক জেলে এবং শিকারি যারা লাভ বা আনন্দের স্বার্থে কাঙ্ক্ষিত শিকারের শিকার করে। এই প্রজাতির প্রতিনিধিরা প্রজনন মৌসুমে বিশেষত ঝুঁকির মধ্যে থাকে, যখন তারা নদীর মুখোমুখি হয়। এই সময়কালে, তারা এই জায়গাগুলিতে বিপুল সংখ্যক জমায়েত হয় এবং জেলেরা এটি জানে।

গ্রুপ গার্ড

ছবি: রেড বুক গ্রুপ

আজ অবধি, পাথর পার্চ রেড বুকের তালিকাভুক্ত। শিকারীর আবাসস্থলগুলির অনেক অঞ্চলে, স্প্যানিং পিরিয়ডে মাছ ধরা এবং মাছ ধরা আইন দ্বারা নিষিদ্ধ। এই আইনের লঙ্ঘন বিশেষত বড় পরিমাণে জরিমানা বা অন্য কোন মেয়াদে কারাদন্ডে দণ্ডনীয়। বিজ্ঞানীরা নোট করেছেন যে গ্রুপার জনগোষ্ঠী মারাত্মক ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছে এবং এর শক্তি পুনরুদ্ধার করতে এক ডজনেরও বেশি সময় লাগবে।

১৯৯০ এর দশকের শেষের দিকে, লোকেরা জনসংখ্যা পুনরুদ্ধার এবং ব্যক্তির সংখ্যা বৃদ্ধির লক্ষ্যে একটি সুরক্ষামূলক ব্যবস্থার একটি সেট বিকাশ ও প্রয়োগের চেষ্টা করেছিল। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের এই সামুদ্রিক বাসিন্দা আন্তর্জাতিক বিরল এবং বিশেষত মূল্যবান প্রজাতির আন্তর্জাতিক তালিকায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যেখানে এটি "বিলুপ্তির পথে একটি প্রজাতির" মর্যাদা লাভ করেছিল।

অনেক বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে সমুদ্র শিকারীদের বিলুপ্তি থেকে বাঁচানোর সর্বাধিক সর্বোত্তম উপায় হ'ল নার্সারিগুলির সংখ্যা বৃদ্ধি করা যেখানে পাথর পার্চগুলি যথাসম্ভব স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করতে পারে। কৃত্রিমভাবে তৈরি অবস্থায় মাছগুলি নিখরচায় অনুভব করে। সর্বোত্তম সামগ্রীতে, প্রজনন প্রক্রিয়া আরও উত্পাদনশীল হয় এবং আয়ু বৃদ্ধি পায়।

গ্রাউপার একটি বিরল এবং খুব মূল্যবান সামুদ্রিক জীবন বোঝায়। খাদ্য শিল্পের বিশ্বে এর মাংসের খুব প্রশংসা হয়। আসল রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলি এটি থেকে প্রস্তুত। ফিশ মাংসে ক্যালোরি কম থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। মানবজাতির প্রধান কাজ হ'ল প্রজাতি সংরক্ষণ করা এবং এর জনসংখ্যা বৃদ্ধি করা।