ইউরোপীয় বা কমন গ্রেলিং গ্রে গ্রেইলিং পরিবারের সালমন পরিবারের একটি উপ-প্রজাতি। নামটি এসেছে এই প্রজাতির বাসস্থান থেকে। ইউরোপীয় ধূসরকরণ, যা উত্তর নদী এবং হ্রদের অববাহিকায় বাস করে, ফ্রান্স এবং গ্রেট ব্রিটেন থেকে পশ্চিম সাইবেরিয়ান সমভূমিতে বিশেষত প্রচলিত।

বেশ কয়েকটি ইউরোপীয় দেশে এটি সংখ্যক প্রজাতির কারণে সুরক্ষিত।

পর্যালোচনা সংক্ষিপ্তসার:

জীবন যাপনের অবস্থা

মিষ্টি পানির ইউরোপীয় ধূসর একটি পাথুরে নীচে বিশুদ্ধ প্রবাহিত নদীতে পাওয়া যায়। শীত এবং গ্রীষ্মে জলের তাপমাত্রা সতেরো ডিগ্রি অতিক্রম করা উচিত নয়। খুব কমই এগুলিকে তাজা হ্রদে পাওয়া যায়।

গ্রীষ্মে তারা দ্রুত নদীর তীব্র ফোয়ারা ব্যয় করে এবং শীতে গভীর জলে .ুকে পড়ে। ধূসর করা দূষিত আবাসগুলি সহ্য করে না - এটি তাদের জনসংখ্যার হ্রাস ঘটায়।

বড় জলের জলে তারা উপকূল থেকে দূরে থাকে এবং কেবল খুব ভোরে বা সন্ধ্যাবেলায় কাছাকাছি সাঁতার কাটে। স্টপ এ, গাছের ডালগুলির নীচে ধূসর হয়ে পড়া পানিতে বা নীচে পাথর এবং গাছপালার মধ্যে থেমে যায়।

এটি শিকারের জন্য সুবিধাজনক শিকারের শিকারের সময় উন্মুক্ত স্থানে চলে যায়।

চেহারা

অনেক আইচথোলজিস্ট বিশ্বাস করেন যে স্যালমন পরিবারের যে কোনও প্রতিনিধির তুলনায় ইউরোপীয় ধূসরকরণ সৌন্দর্যে শ্রেষ্ঠ। ফটোতে একটি সুন্দর ভাঁজ ফিন দেখা যাচ্ছে, যা চশমা দিয়ে coveredাকা, পাশাপাশি উপরের পিছনে।

এই মাছগুলির উপস্থিতিগুলি যে পরিস্থিতিতে এটি বৃদ্ধি পায় তার দ্বারা প্রভাবিত হয়: জলাশয়, তাপমাত্রা এবং জলের অক্সিজেন স্যাচুরেশনের বৈশিষ্ট্যগুলি।

যদি জীবনযাত্রার অবস্থাটি আদর্শ না হয় তবে সাত বছর বয়সে প্রাপ্তবয়স্ক ধূসর রঙ সবে মাত্র এক কেজি পৌঁছে যেতে পারে। ট্রান্সবাইকাল ধূসরকরণ এমন উদাহরণের সাথে সম্পর্কিত।

অনুকূল পরিস্থিতিতে, মাছটি ছয় কেজি ওজনের হতে পারে এবং আধ মিটারেরও বেশি দৈর্ঘ্যে পৌঁছতে পারে। সাধারণ এবং মঙ্গোলিয় গ্রেলেলের মধ্যে এমন দৈত্য রয়েছে।

আবাসস্থলটি মাছের রঙ এবং দেহের কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যগুলিকেও প্রভাবিত করে।

বাসস্থান এবং ইউরোপীয় ধূসরকরণ সম্পর্কে সাধারণ তথ্য (সাধারণ)

ইউরোপীয় গ্রেলিং বা কমন গ্রেলিং (থাইম্যালাস থাইম্যালাস) - স্যামন পরিবারের মিঠা পানির মোটলি মাছ, বৃহত আকারের স্কেল এবং ছোট দাঁতযুক্ত বংশের একটি সাধারণ প্রজাতি। এটি এর বৃহত মুখের দ্বারা অন্যান্য উপ-প্রজাতির থেকে পৃথক; এটি ঘাড় এবং মস্তিষ্কের ফিন অঞ্চলে কোনও স্কেল করে না। সাবফ্যামিলির বাকী অংশগুলির মতো, ট্রাঙ্ক এবং ডোরসাল ফিন অন্ধকার দাগ এবং ফিতে দিয়ে সজ্জিত। রঙটি রৌপ্য-টিনের সাথে ডোরসাল অংশে গাening় হয় এবং পাশের অংশে বাদামী দ্রাঘিমাংশযুক্ত ফিতে থাকে। কখনও কখনও, আঁশগুলি একটি সবুজ বা নীল বর্ণ ধারণ করে। ফিনস - হলুদ ধূসর থেকে বেগুনি পর্যন্ত, কখনও কখনও লালচে।

ইউরোপীয় গ্রেইলিং রেড বুকের তালিকাভুক্ত রাশিয়ার কয়েকটি অঞ্চলে (চেলিয়াবিনস্ক, পস্কোভ, ইয়ারোস্লাভেল, ওরেঞ্জবুর্গ অঞ্চল এবং মস্কো অঞ্চল) এবং বেশ কয়েকটি ইউরোপীয় দেশ, বিপন্ন, বিস্তৃত বা বিরল প্রজাতি হিসাবে, এটি অঞ্চল এবং দেশের উপর নির্ভর করে। ইউরোপীয় ধূসরকরণের আবাস: ফ্রান্স, ইংল্যান্ড, জার্মানি এবং স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশ থেকে রাশিয়ার ইউরাল পর্বত পর্যন্ত to এটি প্রায় সমস্ত নদীতে পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, ডনিস্টার, ইউরালস, ড্যানুব, নেমান এবং ভোলগায়। ওয়ানগা এবং লাডোগা হ্রদে পাওয়া যাবে। গ্রেলিং আর্কটিক মহাসাগরে (বাল্টিক, কারা, সাদা সমুদ্রের অববাহিকায়) বাস করে। লেনিনগ্রাড, মুরমানস্ক অঞ্চল এবং কারেলিয়ায় বিশাল জনগোষ্ঠী পাওয়া যায়। গ্রেলিং দ্রুত প্রবাহ সহ শীতল পরিষ্কার জলাধারগুলিকে পছন্দ করে, র‌্যাপিডস এবং পিটসের নিকটবর্তী স্থানগুলি পছন্দ করে, একটি পাথুরে এবং নুড়ি নীচে পছন্দ করে।

Grayling

ইউরোপীয় ধূসর - নজিরবিহীন শিকারী তিনি তার চোখে যা কিছু খায় সেগুলি খায়: ক্রাস্টাসিয়ান, লার্ভা, গুড়, ডিম এবং পোকার পোকা পর্যন্ত। এটি মাকড়সা, ড্রাগনফ্লাইস, সব ধরণের মিডেজ এবং ফড়িং হতে পারে। প্রজাতিগুলি বছরব্যাপী খাওয়ায়, ডায়েটের ভিত্তি ক্রাস্টাসিয়ান, ইনভার্টেবারেটস, জলজ, কাছের জল এবং নীচের জীব। প্রাপ্তবয়স্করা ছোট মাছের জন্য মাছ ধরতে পারে এবং তারা ভাগ্যবান হলে তারা জলে প্রবেশকারী ছোট স্তন্যপায়ী প্রাণীকে ত্যাগ করবে না। শিকারের খোঁজে, শিকারের পিছনে পিছনে থাকা আজারটেন পানির উপরিভাগের পৃষ্ঠ থেকে আধ মিটার উপরে লাফিয়ে উঠতে পারে।

/তু দ্বারা সেরা / সবচেয়ে খারাপ কামড়

ইউরোপীয় ধূসরকরণকে একটি গোধূলি প্রজাতি হিসাবে বিবেচনা করা হয় - ভোর এবং সন্ধ্যায় শিকার করা পছন্দ করে। বিকেলে, এটি গভীর জলে লুকিয়ে রাখতে পারে, কারণ এটি উজ্জ্বল সূর্যের আলোতে প্রতিষেধককে পুষ্ট করে। সন্ধ্যাবেলা এই মোটলযুক্ত স্নিগ্ধ মাছের শিকার করা ভাল। মেঘলা আবহাওয়ায় জল মেঘাচ্ছন্ন না হলে দিনের বেলাও এটি ধরা পড়তে পারে। এটি গ্রীষ্মের শেষের দিক থেকে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি পর্যন্ত বিশেষত জুন মাসে সেরা। এই সময়ের মধ্যে, সর্বাধিক উত্পাদনশীল ক্যাচগুলি সাদা রাতের মরসুমে, মধ্যরাত থেকে সকাল 5 টা পর্যন্ত ঘটে। জুলাই-আগস্টে সন্ধ্যায়, সূর্যাস্তের সময় মাছ ধরার পরামর্শ দেওয়া হয়। বন্যার সময়, যখন পুকুরগুলি জঞ্জাল হয়ে যায় তখন উপকূলের এই মাছটি সন্ধান করুন, যেখানে পলি এবং বালির বসতি স্থাপনের সময় রয়েছে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, তারেরগুলি ধরে ধরে ভাল ফলাফল অর্জন করা যেতে পারে। সবচেয়ে কম সক্রিয় নভেম্বর এবং ফেব্রুয়ারিতে কামড় দিচ্ছে। শীতল আবহাওয়া, অলস এটি টোপ লাগে - আপনার নীচে আপনার ভাগ্য চেষ্টা করা উচিত, উজ্জ্বল উড়ে এবং ধৈর্য ধারণ করে।

ধূসর বর্ণনার

বিশুদ্ধরূপে দৃশ্যমান, "অজানা প্রকারের মাছ" সাধারণত সালমন থেকে পৃথক, যদিও তারা একই সাবফ্যামিলি থেকে এসেছিল। বেশিরভাগ অভিজ্ঞ জেলেরা ইউরোপীয় ধূসরকে সালমন পরিবারের সবচেয়ে সুন্দর মাছ হিসাবে বিবেচনা করে। এ কারণে এটি ধূসর রঙের মান এবং প্রকৃতির প্রকৃতির তাৎপর্যকে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে।

ইউরোপীয় ধূসর রঙটি তার ভাইদের থেকে খুব আলাদা - এটি সবচেয়ে উজ্জ্বল এবং সবচেয়ে সুন্দর।

মাছ ধরা

যুক্তরাজ্যে, মাছ ধরার পুরো মাছ ধরার মরসুমে (16 জুন থেকে 14 ই মার্চ) প্রতি ফ্লাইয়ে ধরা পড়তে পারে। গ্রেলিং নিম্নলিখিত ফ্লাইগুলিতে ধরা পড়ে: ধূসর রঙের জাদুকরী, ক্লিঙ্কহামার্স, চেক নিম্পস এবং 'লাল ট্যাগ'।

ফ্রান্সে, মৌসুমটি বেশ কয়েকটি কারণ দ্বারা সীমাবদ্ধ। অ্যালিয়ার নদী দক্ষিণ ইউরোপের এমন কয়েকটি জায়গার মধ্যে একটি যেখানে ইউরোপীয় ধূসর রঙ প্রাকৃতিক পরিবেশে বাস করে। এই মাছটি ফরাসিরা খুব প্রশংসা করে এবং হালকা ওয়াইন দিয়ে এটি সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়।

কারেলিয়ায় গ্রে গ্রেইলিং একটি মূল্যবান বাণিজ্যিক মাছ। নিয়ম হিসাবে, স্থানীয় বাসিন্দারা স্পিনারদের সাহায্যে স্পিনিং-এ "নৌকো" এবং জেলে-অ্যাথলিটদের ধরে এটি ধরেন। ক্যাচটি কেবল নিষেধাজ্ঞার মধ্যে সীমাবদ্ধ। গ্রেইলিং, একটি নিয়ম হিসাবে লবণযুক্ত আকারে (তথাকথিত স্ট্রোগেনিনা) কাঁচা খাওয়া হয়।

ইউরোপীয় ধূসরকরণের পরিপক্কতা সময়কাল।

ইউরোপীয় ধূসরকরণ যৌবনে পর্যাপ্ত বয়সে পৌঁছায় (একই সাইবেরিয়ান ধূসরকরণের সাথে তুলনা করে): মহিলা - 2 বছর বয়সে, পুরুষ - 3-4 বছর বয়সে। পুরুষরা স্ত্রীদের চেয়ে লক্ষণীয়ভাবে বড়; তারা একটি উজ্জ্বল বর্ণের উপস্থিতি এবং ডোরসাল ফিনের আরও উল্লেখযোগ্য মাত্রাগুলির দ্বারা পৃথক হয়। ইউরোপীয় ধূসর রঙের উচ্চ ডোরসাল ফিন কোনওভাবেই কেবল একটি মাছের সজ্জা নয়। বিশেষজ্ঞরা এবং বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে বীর্যপাতের সময়, পুরুষরা ডানা দ্বারা শক্তিশালী জল ঘূর্ণি তৈরি করে, যা দুধকে স্রোতের দ্বারা বহন করে না এবং এটি নিষিক্ত ডিমের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে।

ইউরোপীয় ধূসরকরণের স্প্যানিং।

ইউরোপীয় ধূসরকরণ নদীর তীরে একটি নুড়ি বা পাথরের নীচে দিয়ে ছড়িয়ে পড়ে। এটি সাধারণত এপ্রিল-মে এবং উত্তর অক্ষাংশে এবং জুনে হয়, যখন জল 8-10 ° ° পর্যন্ত উষ্ণ হয় ms মহিলা ধূসরকরণের বয়সের উপর নির্ভর করে, এর বেহালতা 3-6 হাজার ডিম থেকে 30-35 হাজার ডিম থেকে পৃথক হতে পারে। সুতরাং উপসংহার: জলাশয় থেকে বৃহত্তর গ্রেইলিংগুলি ধরে, আপনি ছোট নমুনাগুলি ক্যাপচার করার চেয়ে জনসংখ্যার আরও স্পষ্ট ক্ষতি করতে পারেন। ইউরোপীয় ধূসর রঙের মহিলা ফুটে ওঠার পরে, ক্যাভিয়ারটি নীচে পড়ে যায়, যেখানে পুরুষটি তার ভূমিকা পালন করতে শুরু করে: সে বালু দিয়ে ক্যাভিয়ারটি ছিটিয়ে দেয়। দুই বা তিন সপ্তাহ পরে, ডিম থেকে ছোট graylings হ্যাচ।

ইউরোপীয় ধূসর খাওয়া।

গ্রেলিং একটি উচ্চারিত শিকারী। যদি ইউরোপীয় গ্রেলিংয়ের ছোট ছোট স্রোত এবং প্রবাহগুলিতে বাস করতে হয়, যেখানে খাদ্য সরবরাহের তুলনায় দুষ্প্রাপ্যতা থাকে তবে এটি পানির পোকামাকড় এবং তাদের লার্ভা খাওয়ায়, বায়ু পোকার পানিতে পড়ে যায়, কম প্রায়ই - মাছের পোনা। যদি ক্যাডিগুলি নদীতে থাকে তবে তারা মাছের ডায়েটের ৮০% পর্যন্ত খাদ্য তৈরি করতে পারে। ইউরোপীয় ধূসরকরণের ডায়েটে ছোট ছোট স্তন্যপায়ী প্রাণীর সন্ধানও পাওয়া যায়: মাইগ্রেশনের সময় নদী বা ক্রস স্ট্রিম এবং নদীতে পড়ে যাওয়া শিউ এবং ইঁদুরগুলি। সুতরাং "মাউসে" ফিশিং করা কেবলমাত্র টেইমেনে মাছ ধরা নয়, ধূসর রঙের ক্ষেত্রেও সম্ভব।

স্প্যানিং সময়

এই উপবিষ্ট একক মাছ একটি স্নেহজীবী জীবনযাপন করে, কেবলমাত্র অল্প বয়স্ক প্রাণী (বড় হওয়া অবধি) বা মাতাল ব্যক্তিরা দলে যায়। ইউরোপীয় ধূসর রঙের প্রজনন মরসুম এপ্রিল-মে এবং উত্তর অঞ্চলে - জুনে প্রায় 4-10 -10 সেন্টিগ্রেডের পুকুরের একটি তাপমাত্রায় খোলে European পরিবারের অন্যান্য ভাইদের তুলনায় (একই সাইবেরিয়ান উপ-প্রজাতি), অনেক আগে প্রসারণের জন্য ধূসর পাকা হয়: মহিলা - 2 বছর বয়সে, পুরুষ - 3-4 বছর বয়সে। তবে উত্তরে পাকা করতে 7 বছর সময় লাগতে পারে। নদীগুলির স্রোত, হেডওয়েটারস এবং শাখাগুলিতে মাছের উতপাত, যেখানে 30-60 সেন্টিমিটারের চেয়ে গভীর নয়, যেখানে স্রোত মাঝারি এবং নিম্নে নুড়ি বা বালু দিয়ে তৈরি। হ্রদের জনসংখ্যার প্রতিনিধিরা উপকূলীয় ফিতেগুলিতে সঙ্গমের গেম এবং স্পোনিং রাখে।

ধূসর রঙের আচরণ এবং অভ্যাস।

ধূসর রঙ দ্রুত প্রবাহিত নদী এবং স্রোতে বাস করে। অক্সিজেন সমৃদ্ধ এবং দ্রুত প্রবাহ সহ প্রবাহিত জলের উপস্থিতি ইউরোপীয় ধূসর রঙের জীবনের অন্যতম প্রধান শর্ত। প্রধান আবাসস্থল হ'ল ফাটল এবং পিট সহ প্লট। ব্যবহারিকভাবে ইউরোপীয় ধূসরকরণ হ্রদগুলিতে ঘটে না। ইউরোপীয় ধূসরকরণ হল একাকী মাছ এবং জন্ম থেকেই। কেবল মাঝে মাঝে এটি 7-10 মাছের ছোট ছোট ঝাঁকে এবং তারপরেও মূলত রাইফ্টগুলিতে বিভ্রান্ত হতে পারে। তবে এই নিয়মের ব্যতিক্রমও রয়েছে। জোহরার সময় ভিশ্রতে রাইফ্টের উপরে, শত শত মাছের ধূসর রঙের স্কুল! গ্রেলিং শিকার বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে সতর্কতার জন্য বিখ্যাত, এটি একটি গোধূলি মাছ হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা খুব সকালে এবং সন্ধ্যায় শিকার করতে পছন্দ করে। ধূসর রঙের মাছ ধরার জন্য সর্বাধিক পছন্দের সময় সন্ধ্যা খাওয়ার সময়, যখন মশা এবং অন্যান্য পোকামাকড় জলে নেমে আসে এবং মাছটি "গলে যায়" শুরু করে। মেঘলা দিনে এটি সারাদিন খাওয়া যায় তবে বৃষ্টি না হওয়া গুরুত্বপূর্ণ এবং নদীর পানি পরিষ্কার থাকে। গ্রেলিং হ'ল একটি শক্তিশালী এবং এমনকি সাহসী শিকারী যা সঠিকভাবে এবং দ্রুত পানিতে পড়ে যাওয়া পোকামাকড়কে ধরে ফেলে। কখনও কখনও আপনি এমনকি উত্তেজনায় ধূসর রঙের একটি মৌমাছি বা মাছি তাড়া করে এবং আধা মিটার বা তারও বেশি জল থেকে ঝাঁপিয়ে পড়ে তা দেখতে পারেন!

রান্নায় ইউরোপীয় ধূসর

স্যামন এবং হোয়াইটফিশের সাথে ইউরোপীয় ধূসর রঙের আত্মীয়তার প্রমাণ কেবল পিঠে চর্বিযুক্ত ফিনের মাধ্যমেই নয়, সাদা গোলাপী তন্তুযুক্ত সুস্বাদু সুস্বাদু মাংস দ্বারাও পাওয়া যায়। এটি একচেটিয়াভাবে প্রোটিন, চর্বি এবং জল নিয়ে থাকে, কোনও শর্করা নেই - এই মাছের শব এবং স্টিক পুষ্টিকর, কম ক্যালোরিযুক্ত এবং অ্যালার্জির কারণ হয় না। কয়েকটি হাড় আছে, ফ্যাট স্তর সবে লক্ষণীয়। মাংস কোনও অপ্রীতিকর, ছায়াময় “অ্যাম্বার” কে অতিরঞ্জিত করে না, যার জন্য রেস্তোঁরা রাঁধতে খুব প্রশংসা করা হয়। প্রায় সবকিছুই এটি থেকে প্রস্তুত - স্যুপ, রোলস, স্টিকস, মেরিনেডস, আচার, সালাদ এবং স্ন্যাক্স। হালকা গন্ধ আপনাকে অনেক ফল, মশলা, শাকসবজি এবং সিরিয়াল দিয়ে ধূসর রঙের সাথে একত্রিত করতে দেয়। এটি ভাল ভাজা, স্টিউড, নুনযুক্ত এবং ধূমপায়ী। ফরাসিরা হালকা ওয়াইন দিয়ে এটি পরিবেশন করার পরামর্শ দেয়।

মাঝারি আকার এবং ট্রফি নমুনাগুলি ধূসর রঙের

মাছটি খুব লম্বা হয়ে আলাদা হয় - এটি প্রথম বছরে খুব কমই 10 সেন্টিমিটারের বেশি বৃদ্ধি পায়, 5 বছরের মধ্যে এটি 20-25 সেমি পর্যন্ত প্রসারিত হয় এবং ওজন 200-500 গ্রাম হয়। ক্যাচগুলির গড় আকার: 20-30 সেমি থেকে 0.3-2 কিলোগ্রামের বেশি নয় mass কিছু অঞ্চলে, প্রাপ্তবয়স্ক মাছগুলি স্থিতিশীল প্রচুর পরিমাণে খাবার এবং বিভিন্ন ডায়েট সহ 3 কেজি পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। বৃহত্তম ব্যক্তি দৈর্ঘ্যে 60 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, 6.5 কেজি ওজনের হতে পারে তবে এটি একটি বিরল সাফল্য। গুজব রয়েছে যে কিছু জেলে এক মিটার দৈর্ঘ্য পর্যন্ত ঘটনাগুলি জুড়ে এসেছিল, তবে এই তথ্য নিশ্চিত হওয়া যায়নি।

রাশিয়ান মাছ - ইউরোপীয় গ্রেইলিং (সাধারণ), স্যামন পরিবার