বেলুগা (মাছ): বর্ণনা এবং ফটো * মেরুদন্ডী

Send

বেলুগা হ'ল বৃহত্তম শিকারী মাছ। পূর্বে, এটি মোটামুটি সাধারণ একটি প্রজাতি ছিল, তবে ক্রমবর্ধমান পরিবেশগত পরিস্থিতির পাশাপাশি তীব্র শিকারের ক্রমবর্ধমান ঘটনার কারণে, বেলুগা একটি বিপন্ন প্রজাতি হিসাবে স্বীকৃত এবং রেড বুকের তালিকাভুক্ত।

বেলুগা জাতীয় কোনও মাছের প্রধান সুবিধা হ'ল এটির ব্যয়। যদিও মাছটি কঠোর মাংস দ্বারা পৃথক করা হয়, তবে বেশিরভাগ স্টার্জন প্রতিনিধিদের তুলনায় এটির দাম খুব কম হয় (এক কেজি প্রতি 15 ডলারের বেশি নয়), তাদের স্বাদ গুণাবলীর সাথে একই সময়ে নিকৃষ্ট নয়।

যেহেতু বেলুগা ক্যাভিয়ার বিশ্বের অন্যতম ব্যয়বহুল, প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে বেলুগা জনসংখ্যা এত কম যে এটি কেবল মাছের খামার এবং ব্যক্তিগত জলাশয়ে মাছ চাষ দ্বারা সমর্থিত।

বিবরণ

বেলুগা একটি অনন্য মাছ যা খুব দীর্ঘ সময় ধরে বেঁচে থাকে এবং এর সর্বাধিক বয়স কয়েকশ বছর অবধি পৌঁছে যায়। তিনি তার জীবনে একাধিকবার উদ্ভাসিত হতে পারেন, এবং সাগরে বিভক্ত হওয়ার পরে। মেয়েদের উর্বরতা তাদের আকারের উপর নির্ভর করে এবং কখনও কখনও প্রায় 500,000 ডিম পৌঁছায়।

প্রকৃতিতে, বেলুগা একটি স্বতন্ত্র প্রজাতি, তবে এটি স্টার্জন, স্টেরলেট, স্পাইক এবং স্টেললেট স্টার্জন দিয়ে সংকরিত করতে পারে। স্টার্জন হাইব্রিডগুলি বিশেষ পুকুরের খামারে সবচেয়ে বেশি জন্মে।

এই আশ্চর্যজনক মাছের সাথে অনেকগুলি কিংবদন্তী এবং পৌরাণিক কাহিনী যুক্ত রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, প্রাচীন জেলেরা বলেছিলেন যে বেলুগা পাথর কোনও ব্যক্তিকে একটি সমুদ্র যাত্রার সময় ঝড় থেকে রক্ষা করে এবং ধরাকে আকর্ষণ করে। জেলেদের মতে এই পাথরটি বেলুগের কিডনিতে পাওয়া যায় এবং এটি দেখতে মুরগির ডিমের মতো লাগে। প্রাচীনকালে, এর মালিক যে কোনও ব্যয়বহুল পণ্যের জন্য পাথর বিনিময় করতে পারে। তারা এখনও এই কিংবদন্তিতে বিশ্বাসী, যদিও পাথরের বাস্তবতা সম্পর্কে সঠিক কোনও তথ্য নেই।

উত্স

স্টার্জন জাতের মধ্যে রয়েছে: বেলুগা, স্টেললেট স্টার্জন, স্টারজিয়ন, স্টেরলেট। জীবাশ্মের রাজ্যে, স্টারজানরা কেবল ইওসিন (85.8-70.6 মিলিয়ন বছর আগে) থেকে পরিচিত। জুজোগ্রাফিক ভাষায়, একদিকে যেমন মধ্য এশিয়ায় এবং অন্যদিকে উত্তর আমেরিকাতে পাওয়া যায়, শেওলের মতো সাবফ্যামিলির প্রতিনিধিরা খুব আকর্ষণীয়, যা এই বংশের আধুনিক প্রজাতির পূর্বে বিস্তৃত প্রাণীজগতের ধ্বংসাবশেষ দেখা সম্ভব করে দেয়।স্টার্জন প্রাচীন মাছের অন্যতম অনন্য এবং আকর্ষণীয় প্রজাতি। এগুলি প্রায় 200 মিলিয়ন বছরেরও বেশি সময় ধরে রয়েছে এবং ডাইনোসররা যখন আমাদের গ্রহে বাস করেছিল তখনও তারা বেঁচে ছিল। তাদের হাড়ের প্লেটের পোশাকগুলিতে তাদের অস্বাভাবিক উপস্থিতির সাথে তারা আমাদের প্রাচীন কালকে স্মরণ করিয়ে দেয়, যখন বেঁচে থাকার জন্য বিশেষ বর্ম বা একটি শক্তিশালী ক্যারাপেসের প্রয়োজন ছিল। তারা আমাদের দিনগুলিতে বেঁচে গিয়েছিল, প্রায় অপরিবর্তিত। হায়রে, আজ স্টার্জনের বিদ্যমান সমস্ত প্রজাতি বিপদ বা এমনকি বিপন্ন হয়ে পড়েছে।

বেলুগা সব মিঠা পানির মাছের মধ্যে সবচেয়ে বড় হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রাপ্তবয়স্কের দেহ দৈর্ঘ্য ৪.২ মিটার হয় এবং এর ওজন প্রায় ১.৫ টন এবং স্ত্রী পুরুষদের চেয়ে কিছুটা বড়। একটি নলাকার ঘন বেলুগা হাড়ের পাঁচটি সারি - স্কুটস, এবং লেজগুলিতে লক্ষণীয়ভাবে টেপারগুলি দিয়ে আবৃত। মাথা, পাশ এবং পেট coveringেকে রাখা হাড়ের প্লেটগুলি খুব খারাপভাবে বিকশিত হয়। আরও 13 টুকরো পরিমাণে আরও টেকসই shালগুলি পিছনে অবস্থিত এবং একটি প্রতিরক্ষামূলক কার্য সম্পাদন করে।

সমস্ত উজ্জ্বল মাছের মতো, বেলুগা ডানাগুলি দীর্ঘ এবং তীক্ষ্ণ, দানযুক্ত রশ্মির উপস্থিতি দ্বারা পৃথক করা হয়: পৃষ্ঠতলে কমপক্ষে 60 টি রশ্মি থাকে, 20 থেকে 40 পর্যন্ত পায়ুপথ থাকে The দীর্ঘায়িত মাথাটি একটি অবরুদ্ধ, নাক দিয়ে শেষ হয়, যা হাড়ের স্কুটের অভাবের কারণে কিছুটা দৃশ্যমান। বেলুগার মুখটি বেশ প্রশস্ত, তবে মাথার দিকগুলি ছাড়িয়ে প্রসারিত হয় না; মাংসল উপরের ঠোঁটটি তার উপর ঝুলে থাকে।অ্যান্টেনা নীচের চোয়ালগুলির পাশে অবস্থিত, বেশিরভাগ স্টার্জনগুলির চেয়ে প্রশস্ত এবং দীর্ঘ এবং ঘ্রাণযুক্ত কার্য সম্পাদন করে। বেলুগা পিছনে একটি সবুজ বা ছাই ধূসর বর্ণ দ্বারা পৃথক করা হয়, পেট সাদা বা হালকা ধূসর, বৈশিষ্ট্যযুক্ত কুঁচকানো সঙ্গে নাক।

স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য

এর আকার ছাড়াও, এই মাছটি একটি নলাকার আকারের ঘন শরীরের দ্বারা এবং একটি সংক্ষিপ্ত পয়েন্ট নাক দ্বারা স্টার্জন বাকী অংশ থেকে পৃথক করা যায়। এটির উপর কোনও হাড়ের sাল নেই বলে ফলস্বরূপ এটি সামান্য উপস্থিত হয়। তার মুখটি তার মাথার পুরো প্রস্থকে ধরে রেখেছে, তার উপর একটি ঘন ঠোঁট ঝুলছে। মাথার নীচের অংশে অ্যান্টেনা প্রস্থ এবং দৈর্ঘ্যে স্টার্জন গ্রুপের অন্যান্য মাছের অনুরূপ অঙ্গ থেকে পৃথক: অন্য মাছগুলিতে এগুলি ছোট হয়। মাথা, পাশ এবং পেরিটোনিয়ামের হাড়ের প্লেটগুলি অনুন্নত। পিছনে, স্কুটের সংখ্যা 13-এ পৌঁছেছে, পাশে - 40-45 এবং পেরিটোনিয়ামে 12 এর বেশি হবে না।

আবাস

বেলুগাস হিজরতকারী মাছ, এবং তাদের বেশিরভাগ জীবন কৃষ্ণাঙ্গ, আজভ এবং ক্যাস্পিয়ান সমুদ্রের জলে ব্যয় করে এবং শুধুমাত্র প্রজনন মৌসুমে নদীতে পাড়ি জমান, এবং ফুঁক দিয়ে সমুদ্রে ফিরে যায়। প্রাপ্তবয়স্ক এবং পরিপক্ক ব্যক্তিরা নদীর গভীরতানে অগভীর জল পছন্দ করেন।

গ্রীষ্মে, ফুঁপিয়ে দেওয়ার পরে, মাছটি মাঝারি গভীরতায় স্থির হয় এবং তারপরে হাইবারনেশনের আগে ফিড দেয়। শীতল আবহাওয়া শুরুর আগে, বেলুগা শরীরে শ্লেষ্মার একটি ঘন স্তর "কোট" দিয়ে coveredাকা থাকে এবং মাছটি বসন্ত অবধি স্থগিত অ্যানিমেশনের অবস্থায় পড়ে।

জীবনধারা

সমস্ত স্টারজান স্প্যানিং এবং খাবারের সন্ধানে দীর্ঘ দূরত্বে স্থানান্তরিত করে। কিছু লবণ এবং মিঠা পানির মধ্যে স্থানান্তরিত করে, আবার কেউ কেউ - তাদের সমস্ত জীবন কেবলমাত্র তাজা জলে বাস করে। তারা মিষ্টি পানিতে বংশবৃদ্ধি করে এবং দীর্ঘকালীন জীবনচক্র থাকে, কারণ তাদের পরিপক্কতায় পৌঁছানোর জন্য কয়েক বছর, এবং কখনও কখনও কয়েক দশক প্রয়োজন হয়, যখন তারা প্রথমবারের মতো সন্তান জন্ম দিতে সক্ষম হবে। বার্ষিক সফল স্প্যানিং প্রায় অনির্দেশ্য, এবং উপলব্ধ পরিসীমা, উপযুক্ত বর্তমান এবং তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে, নির্দিষ্ট স্পোনিং সাইটগুলি, ফ্রিকোয়েন্সি এবং মাইগ্রেশন অনুমানযোগ্য। স্টার্জন যেকোন প্রজাতির মধ্যে প্রাকৃতিক ক্রস সম্ভব। স্প্যানিংয়ের জন্য নদীতে বসন্তের কোর্স ছাড়াও, শীতকালীন শীতকালীন মাছের মাছগুলি কখনও কখনও শরত্কালে নদীতেও প্রবেশ করে। এই মাছগুলি মূলত নীচে রাখা হয়।

খাওয়ানোর পদ্ধতিতে, বেলুগা হ'ল একটি শিকারী যা মূলত মাছগুলিতে, তবে মলাস্কস, কৃমি এবং কীটপতঙ্গগুলিতেও খাওয়ায়। এটি নদীর তীরে এমনকি একটি ভাজা শিকার শুরু করে। সমুদ্রের দিকে, এটি মূলত মাছগুলিতে খাওয়ায় (হেরিং, টাইলকা, গবিস ইত্যাদি), তবে শেলফিসকে অবহেলা করে না। কাস্পিয়ান বেলুগা এর পেটে এমনকি সীলমোহর (বাচ্চা) পাওয়া গেল।

বড় মাছের প্রচুর খাদ্য প্রয়োজন, এবং পৃথক ব্যক্তিদের মাপগুলি সরাসরি ডায়েটের উপর নির্ভর করে: মাছ যত ভাল খায়, তত বৃহত্তর পৌঁছে যায়। বেলুগার প্রধান খাদ্য হ'ল বিভিন্ন প্রজাতির মাছ এবং বেলুগা খুব অল্প বয়সেই ভাজা হয়ে শুরু করে, ভাজি হয়ে।

প্রাপ্তবয়স্করা সাগরের তীরে এবং জলের কলামে সাফল্যের সাথে শিকার করে। বেলুগার প্রিয় খাবার হ'ল গবি, হারিং, স্প্রেটস, স্প্রেটস, অ্যাঙ্কোভিজ, রোচ, হামসা, পাশাপাশি সাইপ্রিনিডের একটি বৃহত পরিবারের প্রতিনিধি। ক্রাস্টেসিয়ানস এবং মলাস্কস এমনকি ছোট প্রাণী এমনকি উদাহরণস্বরূপ, তরুণ ক্যাস্পিয়ান সীল বা জলছবি, ডায়েটের একটি নির্দিষ্ট অংশ তৈরি করে।

Breeding

বেলুগা - প্রাণীজগতের দীর্ঘজীবী, স্বতন্ত্র নমুনাগুলি 100 বছর বেঁচে থাকে, তাই তারা প্রজনন বয়স দেরীতে পৌঁছে। পুরুষরা 13-18 বছর বয়সে প্রজননের জন্য প্রস্তুত, মহিলা 16-27 বছর বয়সে পরিপক্ক হয়। স্প্যানিং বছরের বিভিন্ন সময়ে ঘটে এবং এর উপর নির্ভর করে, বেলুগা বসন্ত এবং শরত্কালে পৃথক করা হয়।

বসন্তের বেলুগা জানুয়ারীর শেষ থেকে গ্রীষ্ম অবধি নদীতে প্রবেশ করে। শরতের বেলুগা গ্রীষ্মের শেষের দিকে যেতে শুরু করে এবং ডিসেম্বর মাসে শেষ হয়, অতএব এটি গভীর গর্তগুলিতে নদীর তলদেশে শীতে বাধ্য হয়, এবং কেবল পরের বসন্তে প্রজনন শুরু করে।প্রতিটি পরিপক্ক পৃথক ব্যক্তি প্রতি বছর বংশবৃদ্ধি করে না, তবে একটি নির্দিষ্ট বিরতি সহ সাধারণত 2-4 বছর থাকে। বেলুগা স্পাউনিং গ্রাউন্ডগুলি দ্রুত স্রোতের মধ্যে গভীর পাথরের উঁচু অঞ্চলগুলি দিয়ে যায়।

একটি মহিলার উর্বরতা তার আকারের উপর নির্ভর করে তবে যে কোনও ক্ষেত্রেই, ডিমযুক্ত ডিমের পরিমাণ তার নিজের শরীরের 1/5। ক্যাভিয়ারের গড় পরিমাণ 500 মিলিয়ন থেকে এক মিলিয়ন। গা gray় ধূসর ডিম, 3 মিমি ব্যাস, ডাল মতো দেখতে। এর বৃদ্ধি আঠালোতার কারণে, ক্যাভিয়ারটি শীতল ক্ষতিতে ভালভাবে লেগে থাকে। + 12-13 ডিগ্রি জলের তাপমাত্রায়, ইনকিউবেশন সময়টি 8 দিনই।

যে ভাজাগুলি তত্ক্ষণাত জন্মেছিল তা সরল প্রাণীর সমন্বয়ে ডায়েটকে বাইপাস করে উচ্চ পুষ্টিতে চলে। বাধা না দিয়ে, অল্প বয়স্করা সমুদ্রগুলিতে যায়, যেখানে তারা বয়ঃসন্ধিকাল পর্যন্ত বাস করে।

নম্বর প্রহরী

বিভিন্ন কারণে, এই প্রজাতির মাছগুলি এর জনসংখ্যাকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে এবং অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে। অতএব, বেলুগা জলাধারগুলির সমস্ত দেশের রেড বুকগুলিতে তালিকাভুক্ত রয়েছে যা এর এখনও পাওয়া যায়। সম্পর্কিত ফিশারি বিধি দ্বারা মাছ ধরা নিষিদ্ধ। এটি প্রকৃতি সংরক্ষণের আন্তর্জাতিক ইউনিয়নের রেড বুকে রয়েছে। বেলুগা মাছ ধরা কেবল লাইসেন্সের আওতায় সম্ভব। এটি ধরা যায় যে মাছের সংখ্যা, তাদের আকার নির্দেশ করে।

একটি বেলুগা অবৈধ মাছ ধরা জরিমানা দ্বারা দন্ডনীয়। এটি বিভিন্ন দেশে আলাদা। রাশিয়ার প্রতিটি ব্যক্তির জন্য এটি 12.5 হাজার রুবেল। এছাড়াও, একটি সম্পূর্ণ সিরিজ জরিমানা করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, 5 হাজার রুবেল পর্যন্ত। অবৈধভাবে মাছ ধরা ইত্যাদির জন্য এছাড়াও বেলুগায় অবৈধভাবে মাছ ধরার অপরাধমূলক দায়বদ্ধতা রয়েছে। ক্ষয়ক্ষতির উপর নির্ভর করে এটি কমিউনিটি পরিষেবা বা 5 বছর পর্যন্ত কারাদণ্ড হতে পারে।

অন্যান্য মাছের মতো, বেলুগাও কৃত্রিমভাবে প্রজনন করা হয়। সত্যটি স্টার্জন এর বাকী অংশের চেয়ে অনেক কম সাধারণ। মাছের প্রতি যেমন "অমনোযোগ" তার দীর্ঘ বৃদ্ধি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় - তাদের কাছ থেকে প্রথম ক্যাভিয়ারটি কেবল 17 ... 18 বছর পরে পাওয়া যায়। এবং ক্যাভিয়ারের দাম 10 হাজার ডলার / কেজি ছাড়িয়ে গেলেও কয়েকজন উদ্যোক্তা এই মাছের চাষ শুরু করেছেন।

বদ্ধ জল সরবরাহকারী ডিভাইসে প্রজনন করা হয়। তারা একটি বৃত্তাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার আকারের কয়েকটি পুলকে উপস্থাপন করে। তারা বহনযোগ্য (হালকা উপকরণ থেকে), স্থির হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, কংক্রিট, টাইলসযুক্ত। তাদের স্বাভাবিক মাপ: গভীরতা - 1.5 মিটার, ব্যাস - 2.5 ... 3 মি।

বেলুগা মাংস

অন্যান্য মাছের মতো নয়, বেলুগা মাংস কাঠামোর ক্ষেত্রে বেশ মোটা হয় তবে তবুও চমৎকার স্বাদের গুণাবলী রয়েছে, যার জন্য এটি সারা বিশ্বে প্রশংসিত। এটি থেকে দুর্দান্ত বালেক পণ্য তৈরি করা হয়। এছাড়াও এটি থেকে প্রচুর ঠান্ডা ও গরম খাবার তৈরি হয়, পাশাপাশি নানান স্ন্যাক্সও তৈরি হয়। এটি বেলুগা থেকেই সেরা ডিম প্রাপ্ত হয় এবং একটি শিল্প মাপের ব্যক্তিদের ধরে যাঁদের ওজন 5 কেজি থেকে শুরু হয়, তবে, যেহেতু বেলুগা বৃহত্তম মিঠা পানির মাছ, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এর ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে এই সূচকগুলি ছাড়িয়ে যায়। বেলুগা মাছ দীর্ঘ-যকৃৎ হওয়া সত্ত্বেও, শিল্প স্কেলে ধরা ব্যক্তির সর্বাধিক বয়স 30-40 বছরের বেশি হয় না।

শীতের বাড়ি

বেলুগা হ'ল একটি লাল মাছ যা ইয়াতি (নদীর গর্ত) শীতে পছন্দ করে, যেখানে এটি বসন্তের সূত্রপাতের সাথে বেড়ে ওঠা ও বৃষ্টিপাতের জন্য যায়। তরুণ বৃদ্ধির কারণে শীতকালীন নদীর তীরে যেতে বা অগভীর সমুদ্রের গভীরতায় স্থির হওয়া পছন্দ করে। মাঝারি গভীরতায়, বেলুগা বিশ্রাম নিতে পছন্দ করে, ইতিমধ্যে উত্সাহিত হয়ে প্রথম ফ্রস্টের আগে সমুদ্রে ফিরে আসে। বৃহত্তম এবং প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিরা কেবলমাত্র গভীর গভীরতায় পাওয়া যায় তবে তাদের শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যের কারণে তাদের বেশিরভাগই আর পুনরুত্পাদন করতে সক্ষম হয় না।

মাছ ধরা

জনসংখ্যার তীব্র হ্রাস এবং সম্পূর্ণ বিলুপ্তির হুমকির কারণে, বেলুগা ধরা পুরো পৃথিবী জুড়েই সীমাবদ্ধ। কিছু দেশে, এই মাছ উত্তোলনের জন্য কোটা একেবারেই জারি করা হয় না। এটি লোডের পথে রয়েছে এমন একটি প্রজাতি হিসাবে রেড বুকে তালিকাভুক্ত রয়েছে।রাশিয়ায়, মূলত গবেষণার উদ্দেশ্যে এবং কৃত্রিম প্রজননের জন্য জেনেটিক উপাদানগুলিকে পুনরায় পূরণ করার জন্য, বেলুগা দখল সম্ভব লাইসেন্সযুক্ত।

বেলুগা মাছ ধরা

মূল স্থান যেখানে আপনি বেলুগা পেতে পারেন - সমুদ্রের খোলা জায়গা, উপকূল থেকে কিলোমিটার দূরের। একজন জেলে তাকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। আমাদের এমন একটি গাইডের দরকার আছে যিনি মাছ সম্পর্কে সমস্ত কিছু জানেন এবং কিছু বিশেষ কারণে, একটি আশাব্যঞ্জক জায়গা খুঁজে পেতে সহায়তা করতে পারেন। প্রায় কোনও বেলুগা নদীগুলিতে ধরা যায় না। গাধা, ভাসমান গিয়ারে কিশোরদের বেঁধে ফেলতে পারে। তবে এই জাতীয় মাছ ধরা খাঁটি শিকারী।

এই মাছটি সত্যিকারের শিকারী এবং এর উপরে সেরা টোপ থাকে লাইভ টোপ। তদুপরি, বেলুগা বড় আকারের সত্ত্বেও, তিনি ছোট মাছ পছন্দ করেন। বেলুগা হ্যামসা, হারিং, রোচ, অ্যাঙ্কোভিজ এবং ষাঁড়ের প্রতি সবচেয়ে বেশি আগ্রহী। বেলুগার দৃষ্টিশক্তি খুব কম, তাই উজ্জ্বল কিছু দ্বারা সে তাকে প্রলুব্ধ করতে পারে। ভাজা বাদে অল্প বয়স্ক ব্যক্তিরা একটি ককলেজে উঠতে পারে।

আপনার গিয়ারটি যেখানে রয়েছে সেখানে বেলুগাকে আকর্ষণ করতে, টোপ ব্যবহার করুন। তারা টুকরো টুকরো মাছ, কাঁচা মাছ, কাঁচা খোসা ব্যবহার করে। তারা নৌকা থেকে বেলুগায় মাছ ধরতে যায়। তার অবশ্যই একটি বিশেষ স্থিতিশীলতা থাকতে হবে। একটি হুক, একটি স্তন্যপায়ী এর উপস্থিতি বাধ্যতামূলক। বেলুগা নীচ থেকে আরও ধরা পড়ে, তাই আপনাকে নীচের গিয়ারকে অগ্রাধিকার দেওয়া দরকার। লাইনটি ঘন হওয়া উচিত। হুকগুলি নির্ভরযোগ্য এবং যথেষ্ট আকারযুক্ত। কয়েলগুলির মধ্যে গুণকটি আরও উপযুক্ত। রডগুলি উচ্চ মানের মানের রিংগুলির সাথে টেকসই হওয়া উচিত, একটি রিল সিট থাকতে হবে এবং সমুদ্রের পানিতে ভয় পাবেন না।

যদি সম্ভব হয় তবে এসপ, রোচ ব্যবহার করা আরও ভাল। বেলুগা সাবধানে এবং আলস্যভাবে ঠাট্টা করে। আপনি শক্তিশালী টান পরে মাছ হুক করতে পারেন। পাশ থেকে টানা বেলুগা হুক ধরে তুলে একটি নৌকায় টেনে নিয়ে যায়। তাত্ক্ষণিকভাবে তার পেট উপরে উঠে যায়। পরবর্তীটি মাছের লেজ দিয়ে প্রহার বন্ধ করতে প্রয়োজনীয়।

অতীত ও বর্তমানের ব্যাপ্তি

ক্যাস্পিয়ান, আজভ এবং কৃষ্ণ সমুদ্রগুলিতে বসবাসকারী মাছগুলি পাস করা, সেখান থেকে প্রবাহিত হওয়ার জন্য এটি নদীতে প্রবেশ করে। বেলুগা আগে তুলনামূলকভাবে অসংখ্য ছিল তবে এখন বন্যায় বিলুপ্তির পথে।

ক্যাস্পিয়ান সাগরে বিস্তৃত ছিল। স্প্যানিংয়ের জন্য, এটি বর্তমানে মূলত ভোলগায়, খুব কম পরিমাণে - ইউরালস এবং কুরায়, পাশাপাশি তেরেকে প্রবেশ করে। অতীতে, স্পাং মাছগুলি ভোলগা অববাহিকাটি খুব উঁচুতে উঠেছিল - টারভার এবং কামার উপরের অংশে। ইউরালগুলিতে, মূলত নিম্ন এবং মাঝারি পৌঁছে যায়। এটি দক্ষিণ ক্যাস্পিয়ান ইরানের উপকূল বরাবরও পাওয়া গিয়েছিল এবং নদীতে প্রসারণ করেছিল। Gorgan। 1961 থেকে 1989 সময়কালে। বেলুগা ভোলগা বরাবর ভলগোগ্রাড জলবিদ্যুৎ কমপ্লেক্সে আরোহণ করেছিল, যেখানে ভোলগা জলবিদ্যুৎ কেন্দ্রের অভিবাসী মাছের জন্য বিশেষত একটি মাছের উত্তোলন তৈরি করা হয়েছিল, তবে এটি অসন্তুষ্টিজনকভাবে কাজ করেছিল। ফলস্বরূপ, সোভিয়েত আমলে, 1989 সালে, মাছের লিফটটি ক্রমবর্ধমান হয়। কুরার উপর আজারবাইজানের জলবিদ্যুৎ কেন্দ্রগুলির কুড়িনস্কি ক্যাসকেডে উঠেছে।

প্রজননের জন্য আজভ বেলুগা ডনের অন্তর্ভুক্ত এবং কুবানে খুব কম সংখ্যকই রয়েছে। পূর্বে, এটি ডন বরাবর উঁচুতে উঠেছিল, এখন এটি কেবল সিমলিয়ানস্ক জলবিদ্যুৎ কেন্দ্র পর্যন্ত পৌঁছেছে।

কৃষ্ণ সাগরের বেশিরভাগ অংশ বেলুগা জনসংখ্যার অতীতে ছিল এবং এখন এটি সমুদ্রের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে বাস করে, যেখান থেকে এটি মূলত ড্যানুব, নিন্পার এবং ডাইনেস্টারে ছড়িয়ে পড়ে, একক ব্যক্তি দক্ষিণ বাগে প্রবেশ করেছিল (এবং সম্ভবত প্রবেশ করবে)। কৃষ্ণ সাগরের বেলুগা ক্রিমিয়ান উপকূলেও লক্ষণীয় ছিল, যেখানে ইয়াল্টার নিকটে এটি রেকর্ড করা হয়েছিল 180 মিটার অবধি (এটি হাইড্রোজেন সালফাইডের উপস্থিতি ইতিমধ্যে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে), এবং ককেশাস উপকূলে, সেখান থেকে এটি কখনও কখনও রিওনিতে এবং তুর্কি উপকূল বরাবর গিয়েছিল যেখানে স্প্লিং বেলুগা কিজিলিরমাক এবং যিশিলিরমাক নদীতে প্রবেশ করেছিল। ডাইনিপে বৃহত্তর ব্যক্তিরা (৩০০ কেজি পর্যন্ত) কখনও কখনও র‌্যাপিডের নিকটে ধরা পড়েন (ডাইপার এবং জাপোরোহাইয়ের আধুনিক শহরগুলির মধ্যে ড্নিপার বিভাগ) এবং চূড়ান্ত পদ্ধতিগুলি কিয়েভ এবং উচ্চতর অঞ্চলে লক্ষণীয় ছিল: দেসনার উপর, বেলুগা বিষেনকি গ্রামে এবং সোজ বরাবর গোমেলে পৌঁছেছিল, যেখানে 1870 এর দশকে 295 কেজি (18 পাউন্ড) ওজনের একটি ব্যক্তি ধরা পড়ে।

কৃষ্ণ সাগরের বেশিরভাগ বেলুগা ড্যানুবে ডুবে যায়, যেখানে অতীতে প্রজাতিগুলি বেশ সাধারণ ছিল এবং এটি সার্বিয়ায় উঠেছিল এবং দূরবর্তী অঞ্চলে পূর্ব বাভারিয়ার পাসোতে পৌঁছেছিল। বেলুগা ডনিস্টারের উপর বিস্ফোরণ ঘটেছে মোল্দোভার উত্তরের সোরোকি শহরের নিকটে এবং উপরে মোগিলিভ-পডলসকির উপর। দক্ষিণ বাগের উপর ভোজনিসেনস্কে উঠেছে (নিকোলাভ অঞ্চলটির উত্তরে)। বর্তমানে, প্রজাতির কৃষ্ণ সাগরের জনসংখ্যা বিলুপ্তির পথে। যাই হোক না কেন, বেলুগা ডেনিপারের পাশের কাখভস্কায়া জলবিদ্যুৎ কেন্দ্রের উপরে, ডানিয়েস্টার বরাবর ডুবোসারকায়া জলবিদ্যুৎ কেন্দ্রের উপরে এবং ডানুব বরাবর জজারডাপ জলবিদ্যুৎ কেন্দ্রের উপরে উঠতে পারে না।

70 এর দশক পর্যন্ত। XX শতাব্দী বেলুগা অ্যাড্রিয়াটিক সাগরেও পাওয়া গিয়েছিল, সেখান থেকে নদীতে বেতনের জন্য প্রবেশ করেছিল। যাইহোক, বিগত 30 বছর ধরে তিনি এখানে কখনও দেখা করেন নি, এবং তাই বেলুগার অ্যাড্রিয়েটিক জনসংখ্যা এখন বিলুপ্ত হিসাবে বিবেচিত হয়।

২০০৯ সাল থেকে, बेलুগা রাশিয়ায় বাস্তবে আর প্রজনন করে না, উত্পাদনকারীর ক্ষয়ক্ষতি এবং প্রাকৃতিক স্পাওন ভিত্তিক হ্রাসের কারণে। বন্যের বেলুগা জনসংখ্যা বজায় রাখার একমাত্র উপায় হ্যাচারিগুলিতে কৃত্রিমভাবে এটিকে বংশবৃদ্ধি করা এবং তরুণ জন্মদান।

মাত্রা

বেলুগা - বৃহত্তম মিঠা পানির মাছগুলির মধ্যে একটি, দেড় টন ভর এবং দৈর্ঘ্য 4.2 মিটার পৌঁছায় an ব্যতিক্রম হিসাবে (অসমর্থিত তথ্য অনুসারে) দৈর্ঘ্য 2 টন এবং 9 মিটার পর্যন্ত ব্যক্তিকে চিহ্নিত করা হয়েছিল (যদি এই তথ্যটি সঠিক হয়, তবে বেলুগাকে বৃহত্তম মিঠা জল হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে গ্লোব এর মাছ)।

"রাশিয়ার মৎস্য রাজ্যের উপর গবেষণা" (অংশ 4, 1861) 1827 সালে নীচের ভোলগায় ধরা পড়ে এমন একটি বেলুগা সম্পর্কে রিপোর্ট করেছে, যার ওজন প্রায় 1.5 টন (90 পাউন্ড) ছিল। ১১ ই মে, ১৯২২ সালে, ভোলগার মুখের কাছে ক্যাস্পিয়ান সাগরে 1224 কেজি (75 পাউন্ড) ওজনের একটি মহিলা ধরা পড়েছিল, যার প্রতি দেহে 667 কেজি, মাথার প্রতি 288 কেজি এবং ক্যাভিয়ারে 146.5 কেজি ছিল with আবারও, একই আকারের এক মহিলা ১৯২৪ সালে বিরিউচায়া স্পিট অঞ্চলে ক্যাস্পিয়ান সাগরে ধরা পড়েছিল, তার ডিমগুলি ছিল 246 কেজি, এবং ডিমের সংখ্যা ছিল প্রায় 7.7 মিলিয়ন। পূর্ব দিকে খানিকটা পূর্বে ইউরালদের মুখের সামনে 3 মে, 1926 ছিল একটি 75 বছরের বয়সের মহিলা 1 টনের বেশি ওজনের দৈর্ঘ্য এবং 4.24 মিটার দৈর্ঘ্যের, যেখানে সেখানে 190 কেজি (12 পাউন্ড) ক্যাভিয়ার ছিল। তাতারস্তান প্রজাতন্ত্রের জাতীয় জাদুঘরে (কাজান), বিংশ শতাব্দীর শুরুতে টিটিউশা গ্রামের নিকটবর্তী মধ্য ভলগায় প্রাপ্ত ৪.১17 মিটার দীর্ঘ স্টাফ করা বেলুগা উপস্থাপন করা হয়েছে। ক্যাপচারের সময় এর ওজন ছিল প্রায় 1000 কেজি, মাছের বয়স 60-70 বছর। ক্যাস্পিয়ান সমুদ্রের দক্ষিণাঞ্চলেও বড় বড় নমুনাগুলি খনন করা হয়েছিল - উদাহরণস্বরূপ, 1836 সালে, 960 কেজি (60 পাউন্ড) ওজনের একটি বেলুগা ক্রাসনোভডস্ক স্পিটের (আধুনিক তুর্কমেনিস্তান) কাছে ধরা হয়েছিল।

পরে, এক টনের বেশি ওজনের মাছগুলি আর রেকর্ড করা হয়নি, তবে 1970 সালে ভলগা ব-দ্বীপে 800 কিলো ভর বেলুগা ধরা পড়ার একটি ঘটনা বর্ণনা করা হয়েছিল, যা থেকে 112 কেজি ক্যাভিয়ার উদ্ধার করা হয়েছিল এবং 1989 সালে সেখানে 966 কেজি ও দৈর্ঘ্যের 4 টির একটি বেলুগা ভর ধরা হয়েছিল। , 20 মিটার (বর্তমানে তার স্টাফ করা প্রাণী আস্ট্রাকান জাদুঘরে রাখা হয়েছে)।

বেলুগা বড় বড় ব্যক্তিরা মাঝখানে এমনকি ভলগা অববাহিকার উপরের অংশেও ধরা পড়েছিল: ১৮7676 সালে নদীতে। ভিটকা শহরের নিকটবর্তী (আধুনিক কিরভ) 573 কেজি ওজনের একটি বেলুগা ধরা পড়েছিল এবং আধুনিক শহর টলিয়াটি অঞ্চলে 1926 সালে 570 কেজি ওজনের একটি বেলুগা 70 কেজি ক্যাভিয়ার সহ ধরা পড়ে। কোস্ট্রোমার নিকটবর্তী ওপরের ভোলগায় (৫০০ কেজি, 19 শতকের মাঝামাঝি) এবং রিয়াজান প্রদেশের স্পাস্কের কাছে ওকা নদীতে (380 কেজি, 1880) খুব বড় বড় ব্যক্তির ক্যাপচারের প্রমাণও রয়েছে।

বেলুগা অন্যান্য সমুদ্রের খুব বড় আকারে পৌঁছেছিল। উদাহরণস্বরূপ, 1939 সালে আজভ সাগরের টেমরিয়াক উপসাগরে 750 কেজি ওজনের একটি মহিলা বেলুগা ধরা পড়েছিল, তাতে কোনও ক্যাভিয়ার ছিল না। 1920 এর দশকে 640 কিলোগ্রাম আজভ বেলুগাসের খবর পাওয়া গেছে।

2013—2015 সালে কাজাখস্তানের ইউরাল নদীতে ১২৫-৩০০ কেজি ওজনের বেলুগার বড় নমুনাগুলি ধরা পড়ে।

অতীতে, বেলুগায় গড় মাছ ধরার ওজন ভোলগায় 70-80 কেজি, আজভ সাগরে 60-80 কেজি এবং কৃষ্ণ সাগরের ডানুব অঞ্চলে 50-60 কেজি ছিল। এল। এস বার্গ তার বিখ্যাত মনোগ্রাফ "ইউএসএসআর এবং প্রতিবেশী দেশগুলির স্বাদুপানির মাছগুলিতে" ইঙ্গিত দেয় যে ভেলগা-ক্যাস্পিয়ান অঞ্চলে "বেলুগা" এর ভর 65-150 কেজি বেশি "" ডন ডেল্টায় ধরা পড়া পুরুষদের গড় ভর ছিল 75-90 কেজি (1934, 1977 ব্যক্তির ডেটা) এবং মহিলা - 166 কেজি (গড় 1928-1934) 19

বৃদ্ধি এবং প্রজনন

বেলুগা দীর্ঘজীবী মাছ, এটি 100 বছর বয়সে পৌঁছে। প্রশান্ত মহাসাগরীয় স্যামন যে স্প্যানিংয়ের পরে মারা যায় তার বিপরীতে, অন্যান্য স্টারজোনদের মতো বেলুগাও তাদের জীবনে বহুবার উত্সাহিত করতে পারে। ভেসে যাওয়ার পরে এটি আবার সমুদ্রে গড়িয়ে পড়ে।

ক্যাভিয়ার নীচে, স্টিকি। ভাজি জুনে ভোলগা ডেল্টায় প্রদর্শিত হয় - তাদের দৈর্ঘ্য 1.5-2.4 সেমি।এগুলি দ্রুত ক্যাস্পিয়ান সাগরে ভেসে ওঠে, তবে একক নমুনা নদীতে 5-6 বছর বয়স পর্যন্ত দীর্ঘায়িত হতে পারে।

বেলুগা ক্যাস্পিয়ান পুরুষদের বয়ঃসন্ধিকালে 13-18 বছর বয়সে পৌঁছে যায় এবং মহিলা 16-27 বছর বয়সে (মূলত 22-27 বছর) হয়। বেলুগের উর্বরতা, নারীর আকারের উপর নির্ভর করে, পাঁচ হাজার থেকে এক মিলিয়ন (ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে, 5 মিলিয়ন পর্যন্ত) ডিমের মধ্যে থাকে। প্রমাণ রয়েছে যে বড় (2.5-2.59 মিটার দীর্ঘ) ভোলগা স্ত্রীলোকগুলি গড়ে গড়ে 937 হাজার ডিম এবং একই আকারের কুরিনো মহিলা - গড়ে গড়ে 686 হাজার ডিম থাকে। অতীতে (১৯৫২ উপাত্ত অনুসারে) ভোলগা বেলুগা গড়পড়তা গড় 715 হাজার ডিম ছিল।

উত্তর ক্যাস্পিয়ান সাগরে বেলুগা খাওয়ানোর মধ্যে 67 67% লোক 70০ থেকে ১৪৫ সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের, প্রায় ১৯ কেজি ওজনের এবং 13 বছরের কম বয়সী ব্যক্তির উপর নির্ভর করে। বাণিজ্যিক ক্যাচগুলিতে 11 থেকে 37 বছর বয়সী মাছ পাওয়া গেছে। ভুরগার তুলনায় কুরিন বেলুগা ধীরে ধীরে বেড়ে যায়। সবচেয়ে উদ্বেগজনক হ'ল আজভ বেলুগা: এর পুরুষরা 12-14 বছর বয়সে এবং 16-18 বছর বয়সে স্ত্রীদের পরিপক্ক হয়।

মাইগ্রেশন

বেলুগা নদীগুলিতে (ক্যাস্পিয়ান সাগর থেকে ভোলগা, ইউরালস, কূড়া এবং তেরেকের একটি সামান্য পরিমাণ, কৃষ্ণ সাগর থেকে ডাইনিপার, ড্যানুব, আজভ থেকে ডন এবং কুবান পর্যন্ত) জমে উঠেছে। ভোলগায় স্প্যানিং রান মার্চ মাসে 6 থেকে 7 ডিগ্রি সেলসিয়াস জলের তাপমাত্রায় শুরু হয় এবং অক্টোবরে শেষ হয়। বেলুগা মার্চ থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত ডন এবং মার্চ থেকে ড্যানুবে যায়। নদীতে প্রবেশের বছরটিতে বসন্তের মাছের উত্স। গর্তে নদীতে গ্রীষ্ম-শরতের কোর্সের ব্যক্তিরা winter কেবলমাত্র সংখ্যক ব্যক্তি নদীতে শীতকালে। সমুদ্রের শীতকালীন স্থানগুলি -12-১২ মিটার গভীরতায় অবস্থিত sp স্প্যানিংয়ের পরে, বেলুগাস মার্চ থেকে জুন এবং আগস্ট থেকে নভেম্বর পর্যন্ত ইউরাল অঞ্চলে বরফের বিভাজক থেকে বরফ গঠনের দিকে (আংশিক শীতকালে) ভোলগা নামিয়ে দেয়।

পুষ্টি

খাওয়ানোর পদ্ধতিতে, বেলুগা হ'ল একটি শিকারী যা মূলত মাছগুলিতে খায়। এটি নদীর তীরে এমনকি একটি ভাজা শিকার শুরু করে। সমুদ্রের দিকে, এটি মূলত মাছগুলিতে খাওয়ায় (হেরিং, টাইলকা, গবিস ইত্যাদি), তবে শেলফিসকে অবহেলা করে না। কাস্পিয়ান বেলুগা এর পেটে এমনকি সীলমোহর (বাচ্চা) পাওয়া গেল।

ভলগা ডেল্টায় এবং নদীতে নিজেই বেলুগা চালানো নিয়ম হিসাবে, খাওয়ায় না। সমুদ্রের বেলুগার খাবার প্রতিযোগীরা আংশিকভাবে স্টার্জন এবং স্টেলেলেট স্টেললেট স্টার্জন, নদীর মধ্যে পাইক পার্চ, এসপ, পাইক।

মানুষের মিথস্ক্রিয়া

অতীতে মূল্যবান বাণিজ্যিক মাছ। ২০০০ সাল থেকে রাশিয়ায় বেলুগা মাছ ধরা নিষিদ্ধ করা হয়েছে; ২০১ 2016 সাল থেকে সমস্ত ক্যাস্পিয়ান দেশেই বেলুগা (এবং অন্যান্য স্টার্জন প্রজাতির) মাছ ধরা নিষিদ্ধ করার জন্য একটি আন্তর্জাতিক স্থগিতাদেশ জারি করা হচ্ছে। S০ এর দশকের গোড়ার দিকে ভোলগা বেলুগার বাণিজ্যিক ক্যাচগুলি প্রতি বছর 1.2-1.5 হাজার টনের পর্যায়ে ছিল, ভোলগা-ক্যাস্পিয়ান অববাহিকায় স্টার্জনের মোট বার্ষিক উত্পাদনের 10-11% ছিল। XX শতাব্দীর 90 এর দশকে, 1993 - 311, 1995 - 154, 1997 - 127, 1998 - 78, 1999 - 40, 2000 - 44: ধারাবাহিক হ্রাস (টি) ছিল। 1995-1996 সালে, কালো এবং আজভ সমুদ্রের মধ্যে বেলুগার ঘরোয়া ধরা ছিল মাত্র 1 টন।বেলুগা জাল শিকার করেছিল।

প্রাকৃতিক স্পোনিং গ্রাউন্ডগুলির সম্পূর্ণ ক্ষতির কারণে আজোভ বেলুগার সংখ্যা তীব্র হ্রাস পেয়েছে, জলবিদ্যুত নির্মাণের ফলে, অল্প সংখ্যক স্পাং জনসংখ্যা, উত্পাদকের অভাবের কারণে কৃত্রিম প্রজননের কম দক্ষতা, নদী এবং সমুদ্র উভয়দিকেই অত্যধিক মাছ ধরা 80 এর দশকের মাঝামাঝি পর্যন্ত সম্পন্ন হয়েছিল বছর 70 এর দশকে। ক্যাস্পিয়ান বেলুগা নিষিক্ত ক্যাভিয়ারটি পরিবহন করে আজভ সাগরে ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল। ১৯৫6 সাল থেকে এটি ডন এবং কুবানের স্টার্জন কারখানায় পুনরুত্পাদন করা হয়। বর্তমানে প্রায় পুরো জনসংখ্যা কারখানার উৎপত্তিস্থল। 1986 সাল থেকে আজোভের বেলুগায় মাছ ধরা নিষিদ্ধ করা হয়েছে; কেবলমাত্র উত্পাদনকারীদের কারখানার বংশবৃদ্ধির জন্য ধরা পড়ার অনুমতি রয়েছে। জিনোমের ক্রিওপ্রিজারেশন প্রয়োজন, জলাশয়ে কিশোরদের বাধ্যতামূলক লালনপালনের মাধ্যমে কৃত্রিম প্রজননের বায়োটেকনোলজির উন্নতি করতে এবং এর বার্ষিক মুক্তি ১ মিলিয়ন বা তারও বেশি প্রকাশের জন্য আজোভ এবং ক্যাস্পিয়ান উপ-প্রজাতির ব্যক্তিকে চিহ্নিত করার জন্য পদ্ধতিগুলির বিকাশ প্রয়োজন। কালো ক্যাভিয়ার পাওয়ার জন্য এটি জলজ খামারে (স্টার্জন প্রজনন) প্রজনন করা হয়।

প্রকৃতি সংরক্ষণের আন্তর্জাতিক ইউনিয়ন প্রজাতিগুলিকে "বিপন্ন প্রজাতির" সংরক্ষণের মর্যাদা দিয়েছে। রাশিয়ায় স্টারজোনদের অবৈধভাবে মাছ ধরার জন্য ফৌজদারি দায়বদ্ধতা (তিন বছরের কারাদণ্ড) এবং প্রশাসনিক জরিমানার ব্যবস্থা করা হয়।

বেলুগা ক্যাভিয়ার

বেলুগা মহিলা ক্যাসিয়ার টস করেন।বেলুগা ডিমগুলি বড়, ব্যাসে এগুলি 2.5 মিলিমিটারে পৌঁছায়, বাছুরের ওজন শরীরের ওজনের 1 / 5-1 / 4 হয়। বেলুগা ক্যাভিয়ারকে স্টার্জন ক্যাভিয়ারের বাকী অংশগুলির মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান বলে মনে করা হয়। এটি একটি সিলভার টিন্ট, একটি শক্ত গন্ধ এবং একটি সূক্ষ্ম বাদামের গন্ধযুক্ত একটি গা gray় ধূসর বর্ণ রয়েছে। বিপ্লবের আগে, গ্রানুলার বেলুগা ক্যাভিয়ারের সেরা রান্না করা বিভিন্ন জাতকে "ওয়ার্সা পুনর্ বিতরণ" বলা হত, কারণ এর বেশিরভাগ সরবরাহ আস্ট্রাকান থেকে রাশিয়ান সাম্রাজ্যের ওয়ার্সা এবং সেখানে বিদেশ থেকে হয়েছিল। 2005 এর শেষ নাগাদ, 1 কেজি বেলুগা ক্যাভিয়ারের রাশিয়ার কালোবাজারে প্রায় 620 ডলার দাম ছিল (এই ক্যাভিয়ার বিক্রিতে সরকারী নিষেধাজ্ঞার সাথে) এবং বিদেশে ,000 7,000 অবধি, 2019 সালে পোচযুক্ত বেলুগা ক্যাভিয়ারের 250 গ্রাম ওজনের একটি জার কালো বাজারে ছিল 42 - 45 হাজার রুবেল। ডাব্লুডাব্লুএফের মতে, ২০১৫ সালে রাশিয়ায় বিক্রি হওয়া ৮০% কালো ক্যাভিয়ার শৈশবজাতীয়, কেবল জলজ খামারে জন্মে কেবল কালো স্টার্জন ক্যাভিয়ার বিক্রির অনুমতি ছিল।

বেলুগা গর্জন

রাশিয়ান ভাষায়, "গর্জনকারী বেলুগা" শব্দগুচ্ছ রয়েছে, যা এই মাছের সাথে সম্পর্কিত নয় এবং দন্ত তিমির দ্বারা তৈরি উচ্চ শব্দগুলির সাথে সম্পর্কিত বেলুগা তিমি। 19 শতকে এই স্তন্যপায়ী প্রাণীর নামের দুটি বানান প্রচলিত ছিল: "বেলুগা তিমি" এবং "বেলুগা"। আধুনিক রাশিয়ান ভাষায়, "বেলুগা" শব্দের মূল অর্থ রয়েছে - বেলুগা মাছ, তবে এটি স্তন্যপায়ী প্রাণীর জন্যও ব্যবহৃত হয়।

বেলুগা মিঠা পানির মাছের মধ্যে দীর্ঘ সময়ের বাসিন্দা

বেলুগা মাছের মধ্যে একটি দীর্ঘ অধিবাসী এবং 100 বছর বেঁচে থাকতে পারে। এটি তাদের সহকর্মী প্রশান্ত মহাসাগরীয়দের বিপরীতে বহুবার উত্থিত হতে পারে যা তাদের পুরো জীবনে কেবল একবার উদ্ভাসিত হয় এবং ফুঁপিয়ে মারা যায়।

পুরোপুরি প্রজননের জন্য প্রস্তুত, এই দৈত্যগুলি প্রায় মানুষের মতো হয়ে যায়। ঠিক আছে, পুরুষরা নিজেরাই 15-18 বছর বয়সে পাকা এবং স্ত্রীরা 16-27 বছর বয়সে আগে নয়। ভাজা ডিমের গড় সংখ্যা প্রায় 715 হাজার ডিম হিসাবে বিবেচিত হয়। বেলুগের উর্বরতা মেয়েদের আকারের পাশাপাশি আবাসস্থলের উপর নির্ভর করে। ভোলগা বেলুগায়, এই সংখ্যাটি পাঁচ হাজার থেকে এক মিলিয়ন এবং একই আকারের কুরিনস্কি 640 হাজার ডিম দেয়। এটি সমস্ত আবাস এবং জীবনযাপনের উপর নির্ভর করে।

সবচেয়ে ব্যয়বহুল ক্যাভিয়ার হ'ল বেলুগা

ক্যাভিয়ার নিজেই শ্রদ্ধার সাথে। বেলুগা ডিমগুলি বেশ বড় 1.4-2.5 মিমি। ক্যাভিয়ার ওজন মহিলাদের ওজনের প্রায় অর্ধেক। একটি মনোরম কোমল বাদামের গন্ধ আছে।

একটি গা gray় ধূসর বর্ণ, একটি উজ্জ্বল ছায়া, একটি শক্ত গন্ধ, এই সমস্ত ক্যাভিয়ারকে এত সুস্বাদু করে তুলেছিল যে রাশিয়ার কালো বাজারে ক্রেতা দর কষাকষি ছাড়াই এই জাতীয় সামগ্রীর জন্য প্রতি কেজি প্রায় 620 ইউরো দিতে প্রস্তুত। বিদেশে, প্রায় 7000 ইউরেকা বেলুগা ক্যাভিয়ারের জন্য পাওয়া যায়। এই দাম এই ক্যাভিয়ারের স্বাদ থেকে এবং রাশিয়ায় আনুষ্ঠানিকভাবে আসে যে আপনি কোথাও বেলুগা ক্যাভিয়ার কিনতে বা বিক্রয় করতে পারবেন না। সমস্ত লেনদেন কালো পতাকা অধীনে হয়।

আজ রাশিয়ায় বেলুগা ধরার উপর নিষেধাজ্ঞা রয়েছে, কারণ এটি বিলুপ্তির পথে। এছাড়াও বেলুগা রেড বুকের তালিকাভুক্ত। বেলুগা ধরা এটি একটি বরং ঝুঁকিপূর্ণ ব্যবসা। যেহেতু সময়টি বিশাল।

বেলুগা মাংসের স্বাদ গুণাবলী

বেলুগা মাংস, অন্যান্য স্টার্জন জাতের থেকে আলাদা, চর্বিযুক্ত নয় এবং এতে চর্বিযুক্ত পরিমাণ খুব কম থাকে। তবে জার্তিক সময়ে বেলুগা এখনকার চেয়ে অনেক বেশি ছিল, তবুও কেবল রাজকুমার ও বোয়ার রাজারা তার সুস্বাদু মাংসের স্বাদ গ্রহণ করতে পারতেন। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, তারা তখন মাংসও বাছাই করে বেলুগা মাংসকে অস্বাভাবিক এবং দুর্দান্ত কিছু বলে মনে করেছিল।

বেলুগা কী ঘৃণা এবং বিশ্বাসকে ঘিরে আছে

তবে কেবল সেই মাংস এবং ক্যাভিয়ারই সেই দূরবর্তী সময়ে মূল্যবান বেলুগা ছিল না। উদাহরণস্বরূপ, প্রায় প্রতিটি জেলে বেলুগা পাথরের অলৌকিক বৈশিষ্ট্যে বিশ্বাসী। এই অলৌকিক পাথরের সাহায্যে আপনি মানুষকে নিরাময় করতে পারেন, পুরো গ্রামগুলিকে নিরাময় করতে পারেন। এটিও বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এই পাথরের অধিকারী ব্যক্তিদের মধ্যে এক ধরণের তাবিজ সুখ এবং ভাল আকর্ষণ নিয়ে আসে।

এটি আকারে সমতল এবং ডিম্বাকৃতি ছিল এবং এটি মুরগির ডিমের আকার সম্পর্কে ছিল। এটি বড় বেলুগার কিডনিতে পাওয়া যেতে পারে। এটি খুব ব্যয়বহুলভাবে বিক্রি করা যেতে পারে বা ব্যয়বহুল কিছু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।তবে এই গুজব কখনই নিশ্চিতকরণ খুঁজে পেল না। তবে এই ধরনের পাথর অনুসারে, এটি এমন জায়গা ছিল সম্ভবত তারা দক্ষ কারিগরদের উচ্চ মানের নকল। যারা এখনও এই নুড়ি পাথরের অলৌকিক বৈশিষ্ট্যগুলিতে বিশ্বাসী এবং এ জাতীয় পাথরটি আসলে রয়েছে।

তবে বেলুগার গোপনীয়তা এখানেই শেষ হয় না

অনেক জেলে মতামত মত একই ছিল যে বেলুগা একটি খুব বিষাক্ত মাছ। এই বিশ্বাসেরও নিশ্চিতকরণ পাওয়া যায়নি। তবে জেলেরা নিশ্চিত ছিল যে এই জাতীয় একটি মাছ কুকুর বা বিড়ালের মতো জলাতঙ্ক পেতে পারে। এটিও বিশ্বাস করা হত যে বেলুগা লিভারটি বিষাক্ত। তবে আমাদের পূর্বপুরুষরা সেখানে কী বিশ্বাস করেন তা বিবেচনা না করে, তবুও অনেকে এই সমস্ত গুজবটি জানতে পেরে মতের দিকে ঝুঁকছেন।

যাতে সাধারণরা খাবারের জন্য মাংস না খায় এবং ভাল বেলুগাকে না ধরে। এটি সম্ভবত অতীতের এই শুনানির কারণে, বেলুগা ওজনে 2 এক্স টন এবং দৈর্ঘ্যে 9 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে।

স্টারজন পরিবার: বর্ণনা

মাছগুলি স্টার্জন পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, যার প্রথম প্রতিনিধি বহু শতাব্দী আগে হাজির হয়েছিল। এগুলি অন্যান্য মাছের প্রজাতির থেকে তাদের চেহারার বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য অনুসারে পৃথক, যার প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল পাঁচটি সারি হাড়ের স্কুটের বেলুগা দীর্ঘায়িত শরীরের সাথে অবস্থিত।

সমস্ত স্টারজোনগুলির মতো, বেলুগার মাথা দৈর্ঘ্যে দীর্ঘায়িত হয়, যখন এর নীচের অংশে বেলুগার মুখে 4 টি অ্যান্টেনা পৌঁছায়। এছাড়াও, স্টার্জনগুলির কাঠামোতে কার্টিলেজের বৈশিষ্ট্য আরও কাঠামোতে আরও আদিম রয়েছে, তবে স্টার্জনদের মূল স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হ'ল তাদের কঙ্কালের গোড়াটি একটি ইলাস্টিক কারটিলেজিনাস কর্ড, যার কারণে মাছটি সম্পূর্ণরূপে বিকাশ করে এমনকি এটির কাঠামোর কোনও মেরুদণ্ড নেই বলেও বিবেচনা করে।

সবচেয়ে সাধারণ স্টার্জন প্রজাতির মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের স্টার্জন, স্টেললেট স্টার্জন, কুলুগা, বেলুগা এবং স্টেরলেট। এগুলি বেশ বড় আকারের মাছ, যার মধ্যে বৃহত্তম হল বেলুগা। মাছ 4 মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছতে পারে। তদতিরিক্ত, বিরল ক্ষেত্রে কিছু ব্যক্তির ওজন এক টনেরও বেশি। বেলুগা মূলত ক্যাস্পিয়ান এবং কৃষ্ণ সাগরের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় তা সত্ত্বেও, স্প্যানিং পিরিয়ডের সময়, বেলুগা আক্ষরিক অর্থে বড় বড় মিঠা জলে ভরাট করে।

বেলুগা: মাছের বর্ণনা

বেলুগা হ'ল বৃহত্তম মিঠা পানির মাছ। আবাসের উপর নির্ভর করে এর ওজন 50 কেজি থেকে 1 টি পর্যন্ত পৌঁছে যায়। শিল্প স্কেলে ধরা পড়া বেলুগা মাছের গড় ওজন 50-80 কেজি পর্যন্ত। এই পরিবাসিত মাছটি সত্যিকারের দীর্ঘ-লিভার, কারণ কিছু ব্যক্তির বয়স এক শতাব্দীতে পৌঁছে যায়।

আসলে, বেলুগা হ'ল একটি শিকারী যা ভাজার পর্যায়ে শিকার শুরু করে। যে ব্যক্তিরা তাদের জীবনের বেশিরভাগ সময় সমুদ্রের জলে ব্যয় করে তারা মূলত মাছের উপরে on এছাড়াও, প্রকৃতিতে, বেলুগা মিশ্র (সংকর) জাত তৈরি করতে পারে, যার মধ্যে ক্রসগুলি সর্বাধিক সাধারণ:

একটি স্টেরলেট দিয়ে - বেস্টার নামে একটি মাছ তৈরি করে, যা বেলুগার সবচেয়ে সাধারণ সংকর। এটি শিল্প স্কেলে স্টার্জন ফিশিংয়ের প্রধান উত্স হিসাবে জন্মে।এটি মূলত প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় এর মাংসের ভাল বৈশিষ্ট্যগুলির পাশাপাশি হ'ল প্রত্যক্ষ পুষ্টির মানের ফলে, যার ফলস্বরূপ এই মাছ থেকে তৈরি পণ্যগুলির মান আমাদের ধারাবাহিকভাবে উচ্চ চাহিদা বজায় রাখতে দেয়।
স্টেলিট স্টারজন।
স্পাইক মাছ।
মধ্যে Sturgeon।

এই বেলুগা হাইব্রিডগুলি আজভ সাগরের মধ্যে এবং কিছু জলাশয়ে উভয়দিকেই বিস্তৃত।

আবাস

বেলুগা প্রধান আবাসস্থল: কালো এবং ক্যাস্পিয়ান সাগর সমস্ত নদী প্রবাহিত তাদের মধ্যে। আসলে, বেলুগা এমন একটি মাছ যা বেশিরভাগ সময় পানিতে বাস করে এবং প্রজনন শুরুর জন্য উপযুক্ত বয়সে পৌঁছালেই নদীতে প্রবেশ করে।

এর পরে, তিনি সমুদ্রের দিকে ফিরে আসেন, তবে ইতিমধ্যে পোড়ায় একসাথে। এটি লক্ষণীয় যে তিনি আরও দূরে যেতে পছন্দ করেন না, এমনকি তার চিত্তাকর্ষক আকারের জন্য ধন্যবাদ জানাতেই তিনি অন্য মিঠা পানির শিকারীদের আক্রমণ থেকে খুব কমই ভয় করতে পারেন। এছাড়াও, বেলুগা প্রায় সম্পূর্ণরূপে তার প্রাকৃতিক প্রজনন বন্ধ করে দিয়েছিল এবং এর প্রচুর পরিমাণে প্রধানত মাছের খামার এবং বেসরকারী জলাধারগুলি সমর্থন করে।

ক্যাভিয়ার নিক্ষেপ

বেলুগা বিভিন্ন আকারের ডিম নিক্ষেপ করে বিভিন্ন সময়ে, তবে, কনিষ্ঠতম ব্যক্তিদের মধ্যে, এই সময়টি বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে পড়ে এবং খুব শরত্কালে অবধি অব্যাহত থাকে। দ্রুত স্রোতের সাথে গভীর গহ্বরগুলি, যেখানে একটি পাথুরে বা কার্টিলাজিনাস নীচে প্রাধান্য পায়, ক্যাভিয়ার নিক্ষেপের জন্য জায়গা হিসাবে কাজ করে। উদ্ভাসিত ব্যক্তিদের মধ্যে কেউ কেউ নদীর গভীরতম এবং সবচেয়ে শীতল জায়গায় যান এবং কেউ কেউ সমুদ্রে ফিরে যান।

বেলুগা ক্যাভিয়ারটি বেশ বড় এবং এর আকারের সাথে মটর জাতীয় সাদৃশ্যযুক্ত। এটি লক্ষণীয় যে কোনও ব্যক্তি তার দেহের 1/5 অংশ ডিমের পরিমাণ পুনরুত্পাদন করতে পারে। ডিমের সংখ্যা কয়েক মিলিয়ন পৌঁছেছে। অল্প বয়স্ক মাছ শীঘ্রই সমুদ্রে যায়, যেখানে তারা বয়ঃসন্ধিকালে না পৌঁছা পর্যন্ত তারা বাস করে।

জৈবিক বৈশিষ্ট্য

বেলুগা দুটি প্রধান জাতের মধ্যে বিভক্ত করা যেতে পারে:

এই মাছটি একচেটিয়াভাবে জীবনযাত্রার নীচে থেকে যায় la

সমুদ্রের, বেশিরভাগ একা রাখা। 12-15 বছর বয়সী পুরুষদের মধ্যে যৌন পরিপক্কতা দেখা যায় এবং 16-18 বছর বয়সী মহিলাদের মধ্যে এটি মনে রাখতে হবে যেহেতু বেলুগা একটি দীর্ঘজীবী মাছ, যার বয়স 50-60 বছর বয়সী ব্যক্তি সম্পূর্ণ হারাবে সন্তান প্রজনন করার ক্ষমতা।

বেলুগা, যা বন্দী অবস্থায় প্রজনিত, কৃত্রিম গর্ভধারণের মাধ্যমে পুনরুত্পাদন করে। তদ্ব্যতীত, এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, ফিশারিগুলিতে উত্থিত বেশিরভাগ বেলুগা হাইব্রিডগুলি বিকাশ করা হয়েছে।

তারা বলে যে এটি একটি রাজা-বেলুগা। এবং ইন্টারনেটে একটি নতুন এমইএম ইতিমধ্যে একটি দু: খী বিড়াল এবং একগুঁয়ে শেয়াল - একটি দু: খী মাছের অনুরূপ ফুটে উঠেছে। আসুন তার সম্পর্কে আরও খুঁজে বের করা যাক ...

এটি স্থানীয় লোরের আস্ট্রাকান জাদুঘর।

আস্ট্রাকান যাদুঘরে দুটি রেকর্ড বেলুগা রয়েছে - একটি 4-মিটার (নিকোলাস দ্বিতীয় যেটি কাজান জাদুঘরে উপস্থাপিত হয়েছিল তার চেয়ে সামান্য ছোট) এবং বৃহত্তম - 6 মিটার। বৃহত্তম বেলুগা, ছয়-মিটার। তারা তাকে একই সাথে চার মিটার এক হিসাবে ধরেছিল, ১৯৮৯ সালে, পোচাররা বিশ্বের বৃহত্তম বেলুগা ধরেছিল, ডিম ফাটিয়েছিল, এবং তারপরে যাদুঘরে ডেকে বলেছিল যে একটি বিশাল ট্রাকের আকার "মাছ" তুলতে হবে কোথায়।

প্রায় 200 মিলিয়ন বছরেরও বেশি সময় ধরে বিদ্যমান, স্টারজানস - আজ বিলুপ্তির কাছাকাছি। রোমানিয়া এবং বুলগেরিয়া অঞ্চলের ড্যানুবে, ইউরোপের অন্যতম কার্যকর বন্য স্টার্জন জনগোষ্ঠী বেঁচে আছে। ড্যানুব স্টারজন হ'ল স্বাস্থ্যকর বাস্তুতন্ত্রের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সূচক। তাদের বেশিরভাগ কৃষ্ণ সাগরে বাস করে এবং স্প্যানিংয়ের জন্য ড্যানউব স্থানান্তরিত করে। এগুলির দৈর্ঘ্য 6 মিটারে পৌঁছায় এবং 100 বছর বেঁচে থাকে।

অবৈধ ফিশিং এবং বর্বর নির্মূল, মূলত ক্যাভিয়ারের কারণে, স্টার্জনকে হুমকি দেওয়ার অন্যতম প্রধান বিপদ। আবাসস্থলকে বঞ্চিত করা এবং স্টার্জনদের অভিবাসনের পথে ব্যাহত করা এই অনন্য প্রজাতির আরও একটি বড় হুমকি।ইউরোপীয় সম্প্রদায়ের অংশগ্রহণে ওয়ার্ল্ড + প্রকৃতি তহবিল (ডাব্লুডাব্লুএফ) প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরে, ওয়ার্ল্ড ওয়াইড ফান্ড ফর নেচার (ডাব্লুডাব্লুএফ) সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অন্যান্য আন্তর্জাতিক সংস্থার সমর্থন নিয়ে এই বিষয়গুলিতে কাজ করছে।

টাইপ এবং উত্স

স্টার্জন জাতের মধ্যে রয়েছে: বেলুগা, স্টেললেট স্টার্জন, স্টারজিয়ন, স্টেরলেট। জীবাশ্মের রাজ্যে, স্টারজানরা কেবল ইওসিন (85.8-70.6 মিলিয়ন বছর আগে) থেকে পরিচিত। জুজোগ্রাফিক ভাষায়, একদিকে মধ্য এশিয়ায় এবং অন্যদিকে উত্তর আমেরিকায় পাওয়া পাখির মতো সাবফ্যামিলির প্রতিনিধিরা খুব আকর্ষণীয়, যা এই বংশের আধুনিক প্রজাতির পূর্বে বিস্তৃত প্রাণীজগতের ধ্বংসাবশেষ দেখা সম্ভব করে দেয়।স্টার্জন প্রাচীন মাছের অন্যতম অনন্য এবং আকর্ষণীয় প্রজাতি। এগুলি প্রায় 200 মিলিয়ন বছরেরও বেশি সময় ধরে রয়েছে এবং ডাইনোসররা যখন আমাদের গ্রহে বাস করেছিল তখনও তারা বেঁচে ছিল। তাদের হাড়ের প্লেটের পোশাকগুলিতে তাদের অস্বাভাবিক উপস্থিতির সাথে তারা আমাদের প্রাচীন কালকে স্মরণ করিয়ে দেয়, যখন বেঁচে থাকার জন্য বিশেষ বর্ম বা একটি শক্তিশালী ক্যারাপেসের প্রয়োজন ছিল। তারা আমাদের দিনগুলিতে বেঁচে গিয়েছিল, প্রায় অপরিবর্তিত।

হায়রে, আজ স্টার্জনের বিদ্যমান সমস্ত প্রজাতি বিপদ বা এমনকি বিপন্ন হয়ে পড়েছে।

স্টার্জন - বৃহত্তম মিঠা পানির মাছ

বেলুগা বুক অফ রেকর্ডস

বেলুগা কেবল স্টার্জিয়ারদের মধ্যে সবচেয়ে বড় নয়, তাজা পানিতে ধরা পড়া বৃহত্তম মাছও। এমন ঘটনাগুলি দেখা যায় যখন 9 মিটার দীর্ঘ এবং 2000 কেজি ওজন হয়ে যায়। বর্তমানে, 200 কেজিরও বেশি ওজনের ব্যক্তি খুব কমই পাওয়া যায়; স্পাঙ্কে রূপান্তর খুব বিপজ্জনক হয়ে উঠেছে
১৮ Russia১ সালে "রাশিয়ার ফিশিং স্টেট সম্পর্কিত গবেষণা" -তে ১৮২27 সালে নীচের ভোলগায় একটি বেলুগা ধরা পড়েছিল, যার ওজন ১.২ টন ছিল।

১১ ই মে, ১৯২২-এ ভোলগার মুখের কাছে ক্যাস্পিয়ান সাগরে 1224 কিলো ওজনের এক মহিলা ধরা পড়েছিল, যার শরীরে 667 কিলোগ্রাম, মাথার প্রতি 288 কেজি এবং ক্যাভিয়ারে 146.5 কেজি ছিল (ছবি দেখুন)। আবার, একই আকারের এক মহিলা ১৯২৪ সালে বিরিউচায়া স্পিট এলাকায় ক্যাস্পিয়ান সাগরে ধরা পড়েছিল, তার মধ্যে ২ 246 কিলোগ্রাম ক্যাভিয়ার ছিল এবং ডিমের সংখ্যা ছিল প্রায় 7.7 মিলিয়ন।

খানিকটা পূর্ব দিকে, ১৯৩, সালের ৩ মে ইউরালদের মুখের সামনে, একটি -৫ বছর বয়সী মহিলা ধরা পড়ল ১ টন এবং ৪.২৪ মিটার দীর্ঘ লম্বা, যার মধ্যে ছিল ১৯০ কিলোগ্রাম ক্যাভিয়ার। কাজান-এর তাতারস্তান প্রজাতন্ত্রের জাতীয় যাদুঘরে, 20 ম শতাব্দীর শুরুতে নীচের ভোলগায় প্রাপ্ত 4.15 মিটার দীর্ঘ একটি স্টাফ করা বেলুগা উপস্থাপন করা হয়েছে। ক্যাপচারের সময় তার ওজন ছিল প্রায় 1000 কেজি, মাছের বয়স 60-70 বছর।

১৮৯৯ সালের অক্টোবরে, যখন বাতাস আকাশের সাগরের তাগানরোগ উপসাগর থেকে জল চুরি করত, তখন একজন কৃষক অনুর্বর উপকূলে চলছিল, একটি জলাশয়ের মধ্যে একটি বেলুগা আবিষ্কার করেছিল, যার মধ্যে ২০ পাউন্ড (327 কেজি) টানছিল, যার মধ্যে 3 পাউন্ড (49 কেজি) ক্যাভিয়ার ছিল।

সমস্ত স্টারজান স্প্যানিং এবং খাবারের সন্ধানে দীর্ঘ দূরত্বে স্থানান্তরিত করে। কিছু লবণ এবং মিঠা পানির মধ্যে স্থানান্তরিত করেন, আবার অন্যরা - তাদের সমস্ত জীবন তারা কেবলমাত্র স্বল্প জলে বাস করেন। তারা মিষ্টি পানিতে বংশবৃদ্ধি করে এবং দীর্ঘকালীন জীবনচক্র থাকে, কারণ তাদের পরিপক্কতায় পৌঁছানোর জন্য কয়েক বছর, এবং কখনও কখনও কয়েক দশক প্রয়োজন হয়, যখন তারা প্রথমবারের মতো সন্তান জন্ম দিতে সক্ষম হবে। বার্ষিক সফল স্প্যানিং প্রায় অনির্দেশ্য, এবং উপলব্ধ পরিসীমা, উপযুক্ত বর্তমান এবং তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে, নির্দিষ্ট স্পোনিং সাইটগুলি, ফ্রিকোয়েন্সি এবং মাইগ্রেশন অনুমানযোগ্য able স্টার্জন যেকোন প্রজাতির মধ্যে প্রাকৃতিক ক্রস সম্ভব। স্প্যানিংয়ের জন্য নদীতে বসন্তের কোর্স ছাড়াও, শীতকালীন জন্য কখনও কখনও শরত্কালে স্টারজিওন নদীতে প্রবেশ করে। এই মাছগুলি মূলত নীচে রাখা হয়।

বেলুগা তার সন্তানের যত্ন নেয়

বেলুগা - দীর্ঘজীবী মাছটি 100 বছর বয়সে পৌঁছে।প্রশান্ত মহাসাগরীয় স্যামন যে স্প্যানিংয়ের পরে মারা যায় তার বিপরীতে, অন্যান্য স্টারজোনদের মতো বেলুগাও তাদের জীবনে বহুবার উত্সাহিত করতে পারে। ভেসে যাওয়ার পরে এটি আবার সমুদ্রে গড়িয়ে পড়ে। বেলুগা ক্যাস্পিয়ান পুরুষদের বয়ঃসন্ধিকালে 13-18 বছর বয়সে পৌঁছে যায় এবং মহিলা 16-27 বছর বয়সে (মূলত 22-27 বছর) হয়। বেলুগের উর্বরতা, নারীর আকারের উপর নির্ভর করে, পাঁচ হাজার থেকে এক মিলিয়ন (ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে, 5 মিলিয়ন পর্যন্ত) ডিমের মধ্যে থাকে।
প্রকৃতিতে, বেলুগা একটি স্বতন্ত্র প্রজাতি, তবে স্টেরলেট, স্টেললেট স্টার্জন, স্পাইক এবং স্টার্জন দিয়ে সংকরিত করতে পারে। কৃত্রিম গর্ভাধানের সাহায্যে, টেকসই সংকর - বেলুগা-স্টেরলেট (বেস্টার) - প্রাপ্ত হয়েছিল। স্টারজন হাইব্রিডগুলি সফলভাবে পুকুর (জলজ পালন) খামারে জন্মে।

বেলুগা বহু কল্পকাহিনী ও কিংবদন্তীর সাথে জড়িত। উদাহরণস্বরূপ, প্রাচীন যুগে, জেলেরা একটি অলৌকিক মৃত পাথর সম্পর্কে কথা বলেছিল যা কোনও ব্যক্তিকে যে কোনও রোগ থেকে নিরাময় করতে পারে, অশান্তির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে, জাহাজটিকে ঝড়ের হাত থেকে বাঁচাতে পারে এবং একটি ভাল ক্যাচ আকর্ষণ করতে পারে।

জেলেরা বিশ্বাস করতেন যে এই পাথরটি একটি বৃহত বেলুগার কিডনিতে পাওয়া যেতে পারে এবং এর আকার মুরগির ডিমের মতো - সমতল এবং ডিম্বাকৃতি আকারের। এই ধরনের একটি পাথরের মালিক এটি একটি খুব ব্যয়বহুল পণ্যের জন্য বিনিময় করতে পারে, তবে এটি এখনও স্পষ্ট নয় - সত্যই এই জাতীয় পাথর ছিল, বা কারিগররা তাদের নকল করেছিল। আজও, কিছু অ্যাঙ্গারাররা এটি বিশ্বাস করে চলেছে।
আরেকটি কিংবদন্তি যে এক সময় অশুচি হলো দিয়ে বেলুগাকে ঘিরে ফেলেছিল - বেলুগার বিষ। কেউ কেউ কচি মাছ বা বেলুগা মাংসের লিভারকে বিষাক্ত বলে মনে করেছিলেন, যা বিড়াল বা কুকুরের মতো পাগল হতে পারে, ফলে এর মাংস বিষাক্ত হয়ে ওঠে। এর কোনও প্রমাণ এখনও পাওয়া যায়নি।

বেলুগা এখন প্রায় বিলুপ্ত। এই প্রজাতির জন্য একটি বিশেষত বড় নমুনা নয়।

অতীত এবং বর্তমান স্টার্জন আবাসস্থল

তাদের প্রসার কেবল উত্তর গোলার্ধের মধ্যেই সীমাবদ্ধ, যেখানে তারা ইউরোপ, এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকার নদী এবং সমুদ্রগুলিতে বাস করে।
সারা বিশ্ব জুড়ে 20 টিরও বেশি বিভিন্ন প্রজাতির স্টার্জন রয়েছে, যার জৈবিক এবং পরিবেশগত পরিস্থিতিতে বিভিন্ন চাহিদা রয়েছে, এগুলির সমস্তটির একই বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
ক্যাস্পিয়ান, আজভ এবং কৃষ্ণ সমুদ্রগুলিতে বাস করা মাছগুলি স্পোংয়ের জন্য নদীতে প্রবেশ করে। পূর্বে, বেলুগা তুলনামূলকভাবে অসংখ্য ছিল, তবে সময়ের সাথে সাথে এর স্টকগুলি খুব দরিদ্র হয়ে পড়ে।
ড্যানুব এবং কালো সমুদ্র এক সময় বিভিন্ন ধরণের বেলুগা বিতরণের জন্য সক্রিয় অঞ্চল ছিল - 6 টি পর্যন্ত বিভিন্ন প্রজাতি। বর্তমানে, একটি প্রজাতি সম্পূর্ণরূপে হারিয়ে গেছে, এবং বাকি পাঁচটি বিলুপ্তির হুমকী রয়েছে।

ক্যাস্পিয়ান সাগরে, বেলুগা সর্বব্যাপী। স্প্যানিংয়ের জন্য, এটি মূলত ভোলগায়, খুব কম পরিমাণে - ইউরাল এবং কুরায়, পাশাপাশি তেরেকে প্রবেশ করে। আমুর স্টারজিওন সুদূর প্রাচ্যে বাস করে। রাশিয়ার প্রায় সমস্ত জলাশয় স্টার্জন আবাসের জন্য উপযুক্ত। প্রাচীনকালে, এমনকি স্টার্জোনরাও নেভাতে ধরা পড়েছিল।

অতিরিক্ত মাছ ধরা এবং কালো ক্যাভিয়ার বাজার

অতিরিক্ত মাছ ধরা - একসময় আইনী এবং এখন অবৈধ - ড্যানুব স্টারজনকে বেঁচে থাকার অন্যতম প্রধান হুমকি। তাদের দীর্ঘ জীবনচক্র এবং দেরিতে পরিপক্কতার কারণে, স্টারজানরা বিশেষত বেশি পরিমাণে ফিশিংয়ের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ, যার উপজাতি পুনরুদ্ধারে অনেক বছর সময় নেয়।
2006 সালে, রোমানিয়া প্রথম দেশ যিনি স্টারজিওন ফিশিং নিষিদ্ধ ঘোষণা করেছিলেন। দশ বছরের নিষেধাজ্ঞার শেষ হবে 2015 এর শেষে। ইইউর আপিলের পরে, বুলগেরিয়া স্টারজান ফিশিং নিষিদ্ধ করারও ঘোষণা করেছিল। নিষেধাজ্ঞা সত্ত্বেও, ডানুব অঞ্চলে বেআইনী শিকার অব্যাহত রয়েছে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যদিও অবৈধভাবে মাছ ধরা সম্পর্কিত নির্দিষ্ট তথ্য অর্জন করা বেশ কঠিন। এটা ভালই জানা যায় যে কালো ক্যাভিয়ারের বাজারটি ফুটে উঠছে। ওভারফিশিংয়ের একটি কারণ ক্যাভিয়ারের উচ্চ দাম। বুলগেরিয়া এবং রোমানিয়ায় অবৈধভাবে কাটা ক্যাভিয়ারগুলিও অন্যান্য ইইউ দেশে ক্রয় করা যায়। ২০১১-২০১২ সালে বুলগেরিয়া এবং রোমানিয়ায় প্রথম কালো ক্যাভিয়ার মার্কেট গবেষণার জন্য ধন্যবাদ, ওয়ার্ল্ড ওয়াইড ফান্ড ফর নেচারের বিশেষজ্ঞরা ইউরোপে চোরাচালান সামগ্রীর বিতরণ সনাক্ত করতে সক্ষম হন।

ডানুব বেলুগা, ডাইনোসরদের সমান বয়স

আয়রন গেট বাঁধে অভিবাসন পথ ব্যাহত হয়েছে

স্প্যানিংয়ের জন্য মাইগ্রেশন ডানউবের সমস্ত স্টার্জনদের প্রাকৃতিক জীবনচক্রের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। অতীতে, বেলুগা নদীর উপরে উঠে গিয়েছিল সার্বিয়ায় এবং দূর অতীতে এটি এমনকি পূর্ব বাভারিয়ার পাসাউতেও পৌঁছেছিল, তবে এখন এর পথটি কৃত্রিমভাবে ইতিমধ্যে মাঝারি ডানুবে অবরুদ্ধ।

আয়রন গেটের নীচে অবস্থিত, সরু জর্দাপ গর্জে, রোমানিয়া এবং সার্বিয়ার মধ্যে, জলবিদ্যুৎ কেন্দ্র এবং আয়রন গেট জলাধার পুরো ডানুব জুড়ে বৃহত্তম ube ডানুব ডেল্টা নদীর উজানে 942 এবং 863 কিলোমিটারে একটি জলবিদ্যুৎ কেন্দ্র নির্মিত হয়েছিল। ফলস্বরূপ, স্টার্জন মাছের স্থানান্তরের পথটি 863 কিমি দূরে সীমাবদ্ধ করে এবং মধ্য ডানুবের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্পোনিং অঞ্চলটি পুরোপুরি বিচ্ছিন্ন করে। ফলস্বরূপ, স্টার্জানরা বাঁধের সামনে নদীর প্রান্তে তালাবদ্ধ ছিল এবং এখন তারা আর প্রাকৃতিক, সহস্র-পুরাতন, বিস্তৃত স্থানের পরিচিত পথটি চালিয়ে যেতে পারছে না। এই জাতীয় অপ্রাকৃত পরিস্থিতিতে আবদ্ধ হয়ে স্টারজন জনসংখ্যা হস্তক্ষেপের নেতিবাচক প্রভাব অনুভব করে এবং এর জিনগত পরিবর্তনশীলতা হারাতে পারে।

ডানুবে বেলুগা রেঞ্জ হারিয়েছে

স্টারজানরা পরিসীমা পরিবর্তনের জন্য খুব সংবেদনশীল। এই পরিবর্তনগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে ছড়িয়ে পড়া, শীতকালীন অবস্থা, ভাল পুষ্টির সন্ধানের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে এবং শেষ পর্যন্ত জেনাসের অন্তর্ধানের দিকে পরিচালিত করে। বেশিরভাগ স্টার্জন প্রজাতি নীচের ডানুবে একটি পরিষ্কার নুড়ি প্রান্তে জন্ম নেয় যেখানে তারা কৃষ্ণ সাগরে ফেরার আগে তাদের অণ্ডকোষ রাখে। কমপক্ষে 9-15 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সফল গতিবিধি প্রচুর গভীরতার সাথে চালানো উচিত।
স্টারজন জনসংখ্যা ডানউবে এই প্রজাতির মাছ বিতরণ সাইটের সাথে মূল এবং ক্ষতি সহকারে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত হয়েছিল। তীরকে শক্তিশালী করা এবং নদীকে খালে বিভক্ত করা, বন্যার হাত থেকে রক্ষা পাওয়া শক্তিশালী প্রকৌশল কাঠামো নির্মাণ, প্রাকৃতিক প্লাবনভূমি এবং জলাভূমিগুলি নদী ব্যবস্থার ৮০% হ্রাস পেয়েছিল। মূলত নদীর গভীরতা বৃদ্ধি এবং খনন কাজ অন্তর্ভুক্ত এমন ক্রিয়াকলাপগুলির ফলাফল হিসাবে নেভিগেশন স্টারজন রেঞ্জের জন্য অন্যতম গুরুতর হুমকি। বালু এবং নুড়ি উত্তোলন, জাহাজের তলদেশের অংশের দ্বারা তৈরি মাটির পরিবর্তনগুলি ডানুবের স্টারজন জনসংখ্যার উপরও ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে।

ড্যানুব স্টারজন মাছটি বিলুপ্তির হুমকি এতটাই দুর্দান্ত যে আপনি যদি জরুরি এবং র‌্যাডিক্যাল ব্যবস্থা গ্রহণ না করেন, তবে কয়েক দশক পরে এই দুর্দান্ত রুপার মাছটি কেবল যাদুঘরে দেখা যাবে। এই কারণেই ড্যানুব সংরক্ষণের জন্য আন্তর্জাতিক উন্নয়ন কমিশন এবং ড্যানউব অঞ্চলের জন্য ইউরোপীয় সম্প্রদায়ের কৌশল হিসাবে অংশ হিসাবে প্রকৃতি এবং ইউরোপীয় কমিশনের জন্য ওয়ার্ল্ড ওয়াইড ফান্ডের সমন্বিত, ডানুব বেলুগা সংরক্ষণের লক্ষ্যে বিভিন্ন প্রকল্প এবং আন্তর্জাতিক গবেষণা পরিচালনা করে।

বেলুগা জেলেরা প্রাপ্যভাবে কিংকে ডাকে - এর বিশাল আকারের জন্য মাছ । কৃষ্ণ ও ক্যাস্পিয়ান সমুদ্র হ'ল বেলুগার স্থায়ী আবাসস্থল, এড্রিয়াটিক এবং ভূমধ্যসাগর এগুলি পাওয়া যায়। এই মাছটি দীর্ঘ-লিভার, এটি 100 বছর বাঁচতে সক্ষম এবং তার জীবনে বেশ কয়েকবার ডিম দেয়। বেলুগা মলাস্কস, ক্রাস্টেসিয়ান এবং মাছের উপর ফিড দেয়।

এটি একটি শিকারী। পেটে মাছের হাঁস, শিশুর সিল পাওয়া গেল । বয়ঃসন্ধিতে পৌঁছে বেলুগা মিঠা পানির নদীতে ভেসে যায়। বেলুগা স্প্যানিংয়ের সময়টি মে থেকে জুন পর্যন্ত পড়ে এবং এক মাস অবধি থাকে বলে মনে করা হয়। ক্যাভিয়ারটি দ্রুত স্রোত এবং একটি পাথুরে নীচে গভীর সমুদ্রের নদীতে জমা হয়। উপযুক্ত জায়গা না পেয়ে, বেলুগা ডিম ফেলবে না, যা শেষ পর্যন্ত মাছের অভ্যন্তরে দ্রবীভূত হবে। বসন্ত বয়ে যাওয়ার জন্য তাদের স্থানটি গ্রহণ করার জন্য, বেলুগা মহিলা নদীগুলিতে শীতকালীন থাকে, শ্লেষ্মা দিয়ে হাইবারনেটেড এবং অতিমাত্রায় বেড়ে ওঠে। একটি মহিলা 320 কেজি পর্যন্ত ক্যাভিয়ার বহন করতে পারে।

মটর আকারের ডিমগুলি গা dark় ধূসর। বেলুগা ক্যাভিয়ারটি স্রোতের দ্বারা চালিত অন্যান্য মাছ দ্বারা খাওয়া হয়। ১০ লক্ষ ডিমের মধ্যে ১ টি বেঁচে আছে । অল্প বয়স্ক, স্পাংয়ের জায়গায় এক মাস কাটিয়ে সমুদ্রের দিকে স্লাইড হয়ে যায়।বেলুগা ক্যাভিয়ারের দুর্দান্ত পুষ্টির মান রয়েছে। এই কারণেই মাছগুলি বিপুল পরিমাণে ধরা পড়েছিল, যার ফলে এটির সংখ্যা হ্রাস পেয়েছিল।

এখন আইন দ্বারা বেলুগা ক্যাভিয়ার বিক্রয় নিষিদ্ধ । ফুঁপিয়ে দেওয়ার পরে, ক্ষুধার্ত বেলুগা খাবার সন্ধানে ব্যস্ত। পুরাতন স্ত্রীলোকরা এমনকি অখাদ্য বস্তুগুলি গ্রাস করে: ড্রিফ্টউড, পাথর। তারা বড় মাথা এবং একটি অবসন্ন দেহযুক্ত তরুণ ব্যক্তিদের থেকে পৃথক। আমাদের পূর্বপুরুষরা এ জাতীয় মাছ খেতেন না।

বেলুগা ধরতে, জেলেরা উপকূল থেকে 3 কিলোমিটার দূরে সমুদ্রপথে যাত্রা করে । একটি মেরু ব্যবহার করে, আপনাকে এমন জায়গা সন্ধান করতে হবে যেখানে নীচে প্রচুর শেল শিলা রয়েছে, যা বেলুগা খাওয়ানোর জায়গা নির্দেশ করে। অগ্রভাগ হ'ল রোচ, এসপ, হারিং। ধরা পড়া মাছটিকে নৌকায় টেনে নিয়ে যাওয়া উচিত, একজনকে অবশ্যই সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে, কারণ এমন অনেক সময় ছিল যখন একটি বিশাল মাছ নৌকাকে ঘুরিয়ে দেয় এবং জেলে নিজেকে জলে খুঁজে পায়। বেলুগা রেড বুকের তালিকাভুক্ত এবং স্পোর্ট ফিশিংয়ের একটি বিষয়। ধরা পড়া ট্রফিটি মুক্তি দিতে হবে।

বিশ শতকের শুরুতে, বেলুগা একটি সাধারণ বাণিজ্যিক মাছ ছিল। এই মাছের প্রচুর পরিমাণে ড্যানুব এবং ডেনিপার, ভোলগায় ধরা পড়েছিল। প্রাকৃতিক স্প্যানিং গ্রাউন্ডস নষ্ট হওয়ার পরে, বেলুগার সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

প্রাপ্তবয়স্কদের পাওয়া যায় না, 98% কিশোর । বেলুগা এবং স্টেরলেট - বেসরারের একটি হাইব্রিড কৃত্রিমভাবে জন্মে।

এমন কাহিনী রয়েছে যে বেলুগাসগুলি 1.5 টন, 2 টন ওজনের ধরা পড়েছিল, তবে এই সত্যগুলি নিশ্চিত হওয়া যায় না। 1922 সালে, ক্যাস্পিয়ান সাগর ছিল বিশ্বের বৃহত্তম বেলুগা, ওজনের 1224 কেজি । কাজানের জাদুঘরটি একটি স্টফড বেলুগা প্রদর্শন করেছে ৪.১17 মিটার দীর্ঘ, যা নীচের ভোলগায় ২০ তম শুরুর দিকে ধরা হয়েছিল। ধরা পড়লে মাছের ওজন 1000 কেজি হয়। আস্ট্রাকান মিউজিয়াম একটি ভরাট বেলুগা সংরক্ষণ করে, ভলগা ব-দ্বীপে ধরা পড়ে এবং 966 কেজি ওজনের।

এগুলি আমাদের বেলুগাকে বৃহত্তম মিঠা পানির মাছ বলতে অনুমতি দেয়। 500, 800 কেজি ওজনের বেলুগা ক্যাপচার সম্পর্কে অনেকগুলি তথ্য রয়েছে । এগুলির সমস্তগুলি 19 শতকের শেষে - 20 শতকের শুরুতে পড়ে। আজকাল, এই মাছটির গড় ওজন 60 থেকে 250 কেজি পর্যন্ত।

জলবিদ্যুৎ কেন্দ্র, চিকিত্সা সুবিধা, বাঁধ - এই সমস্ত মাছের প্রজনন, বৃদ্ধি এবং বেঁচে থাকার সাথে হস্তক্ষেপ করে।

আতিরাউতে ধরা পড়ে একটি বড় বেলুগা ভিডিও আমরা আপনাদের সামনে তুলে ধরছি।

বেলুগা হ'ল একটি মাছ, যারা স্টারজিওন অর্ডার, স্টার্জানদের পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি মূল্যবান বাণিজ্যিক প্রজাতি, দীর্ঘকাল ধরে প্রচুর পরিমাণে ধরা পড়েছে, যার কারণে এর প্রাচুর্যতা হ্রাস পেয়েছে এবং বর্তমানে এটি একটি বিপন্ন প্রজাতি।

এই প্রজাতিটি স্টার্জন থেকে সতেজ জলের বৃহত্তম মাছ। ৪.২ মিটার দৈর্ঘ্যের দৈর্ঘ্যে পৌঁছানো ব্যক্তিদের ধরা পড়েছিল এবং সর্বোচ্চ ওজন ১.৫ টন F মৎস্যজীবীরা বলেছেন যে বৃহত্তম বেলুগা ধরা পড়লে এটি দৈর্ঘ্যে m মিটারে পৌঁছেছিল এবং তার ওজন ২ টনেরও বেশি ছিল, তবে এই ঘটনাগুলি কোন কিছুর দ্বারা নিশ্চিত নয় মাছের গড় আকার ছোট: বেলুগা, যার ওজন 300 কেজি ছাড়িয়ে যায় না, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এটি পাওয়া যায়।

এই পানির নীচে বাসিন্দার চেহারা স্টার্জনদের অন্যান্য প্রতিনিধিদের চেহারাগুলির মতো: শরীরটি দীর্ঘায়িত, প্রশস্ত, বৃত্তাকার। বেলুগার দেহটি লেজের দিকে সঙ্কুচিত। স্কেলগুলির ধূসর-ছাই ছায়া রয়েছে। পেট হালকা, অফ-হোয়াইট, হলুদ রঙের ছিদ্র সম্ভব।

বেলুগা এবং বেলুগা বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়: পরেরটি দন্ত তিমির একটি প্রজাতি। পূর্বে, উভয় শব্দের একটি স্তন্যপায়ী প্রাণীকে বোঝানো হয়েছিল, এখন "বেলুগা" অর্থ মাছ এবং "বেলুগা" অর্থ হুইল।

আচরণ এবং জীবনধারা

এই প্রজাতির প্রায় কোনও প্রাকৃতিক শত্রু নেই। ডিম তবে অন্যান্য শিকারী প্রজাতি খেতে পারে। কিছু পানির নীচে শিকারী লার্ভা এবং পোনাও ধ্বংস করে দেয়। এই প্রজাতির স্টার্জনের তরুণ বৃদ্ধিকে এই বৃহত শিকারী মাছের বেড়ে উঠা ভাজা দ্বারা গ্রাস করা যায়।

পানির তীরে প্রচুর সংখ্যক বাসিন্দা রয়েছে, যা বৃহত্তম মিঠা পানির স্টার্জন প্রজাতির প্রতিনিধিরা খায় - এবং বেলুগা যারা ছোট তাদের খাওয়ান। এগুলি হ'ল ছোট মাছের প্রজাতি, ছোট আত্মীয়, মোলকস, ক্রাস্টাসিয়ান এবং এমনকি জলছবি। এমন ঘটনা রেকর্ড করা হয়েছে যাতে ধরা পড়ে থাকা ব্যক্তিদের পেটে তরুণ বাছুরের দেহাবশেষ পাওয়া গিয়েছিল। ভাজি পোকার লার্ভা, জুপ্ল্যাঙ্কটন খায়।

বেলুগা মাংসের উপকারিতা

এই মাছটিতে স্টার্জন পরিবারের অন্যান্য প্রতিনিধিদের চেয়ে কড়া মাংস রয়েছে। কম এবং এর চর্বিযুক্ত সামগ্রী। এই কারণে, পণ্যটি একটি ডায়েটে ব্যবহার করা যেতে পারে। এতে থাকা প্রোটিনগুলি সহজেই মানবদেহের দ্বারা শোষিত হয়। এতে ভিটামিন এ, ডি, পিপি, ই, সি, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, মলিবডেনিয়াম, পটাসিয়াম, ফ্লোরিন, সোডিয়াম রয়েছে। সজ্জার সংমিশ্রণে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড সহ প্রয়োজনীয়গুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে। দুধও খাওয়া হয়: এগুলি তাজা বা পেস্ট আকারে খাওয়া যেতে পারে।

বেলুগা টেন্ডার কালো ক্যাভিয়ারও দরকারী। এই ব্যয়বহুল পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে। একটি উপাদেয় বিবেচনা করা হয়।

বেলুগা মাংস প্রদাহজনিত রোগ, অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া, কিডনি রোগ, ডায়াবেটিস মেলিটাস, গ্যাস্ট্রাইটিস, শোথের জন্য খাওয়া উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে এটি শরীরের ক্ষতি করতে পারে।

কৃত্রিম প্রজনন বেলুগা

অতিরিক্ত জনসংখ্যা হ্রাসের কারণে, প্রজাতির অবস্থা "বিপন্ন" হয়ে গেছে। বেচুদের বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য বেলুগাকে দীর্ঘকাল ধরে রেড বুকের তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। এ কারণে, মাছ ধরা মারাত্মকভাবে সীমাবদ্ধ করা হয়েছে; কিছু দেশে এটি ডুবো তলদেশের বাসিন্দাদের ধরতে নিষিদ্ধ। প্রজাতির প্রাচুর্য পুনরুদ্ধার করতে, অন্যান্য পদ্ধতিগুলিও ব্যবহার করা হয়: লোকেরা কৃত্রিমভাবে তৈরি অবস্থায় বেলুগা প্রজনন করে।

কৃত্রিম গর্ভধারণের সহায়তায় ডন এবং ভোলগায় বংশজাত করতে সক্ষম একটি হাইব্রিড উত্পন্ন হয়েছে। এটি পেতে, বেলুগা একটি স্টেরলেট দিয়ে অতিক্রম করা হয়েছিল। ফলাফল প্রাপ্ত ব্যক্তিরা আজভ সাগরে পুনর্বাসিত হয়েছিল। এছাড়াও, বেশ কয়েকটি জলাধার তাদের দ্বারা জনবহুল হয়েছিল।

কৃত্রিম প্রজনন কিছু জলজ ফার্মে জড়িত।

মজার ঘটনা

বেলুগের বাণিজ্যিক ওজন 5 কেজি থেকে শুরু হয়, তবে বৃহত্তম বেলুগা মাছটি 7 মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছে এবং দেড় টনের ওজন অতিক্রম করে।
মাছ, স্প্যান করতে গিয়ে নিজের জন্য একটি আদর্শ জায়গা সন্ধান করার চেষ্টা করে, যদি এটি না পাওয়া যায় তবে এটি মোটেও ছড়িয়ে পড়বে না।
স্পন করতে শুরু করে, বেলুগাটি নীচের অংশটি ভেঙে দেয় এবং প্রচুর পরিমাণে ছিনতাই এবং নলগুলি দ্বারা ঘিরে ডিম দেয়।
এক মিলিয়ন ডিম ধোয়া, যা বিশ্ব জুড়ে অপেশাদারদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়।

চেহারা

বেলুগা আকারে বড়: এর ওজন দেড় টনের সমান এবং দৈর্ঘ্য চার মিটারেরও বেশি হতে পারে। প্রত্যক্ষদর্শীদের কয়েকজন এমনকি বেলুগাস নয় মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছতে দেখেছেন। যদি এই সমস্ত অপ্রমাণিত প্রমাণ সত্য হয়, তবে বেলুগাকে বিশ্বের বৃহত্তম মিঠা পানির মাছ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। তার ঘন এবং বিশাল দেহ রয়েছে।

বেলুগাগুলির ধাঁধা এবং আকৃতি একটি শূকরের মতো: এটি একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কেবলমাত্র বেলুগা ফ্রাইতে দাঁত রয়েছে এবং অল্প সময়ের পরেও তারা অদৃশ্য হয়ে যায়। অ্যান্টেনার উপরের ঠোঁট থেকে নিচে ঝুলছে এবং মুখের কাছে পৌঁছানো নীচের দিকে কিছুটা সমতল হয়। এই মাছের চোখগুলি ছোট এবং সাবব্লাইন্ড, যাতে এটি মূলত একটি সুগঠিত গন্ধের সাহায্যে অভিমুখী হয়।

এটা কৌতূহলোদ্দীপক! লাতিন নাম থেকে বেলুগা (হুসো হোসো) "পিগ" হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে। এবং, আপনি যদি ঘনিষ্ঠভাবে নজর রাখেন, আপনি সত্যিই লক্ষ্য করতে পারেন যে এই দুটি প্রাণী বাহ্যিকভাবে এবং তাদের সর্বগ্রাহীতার দ্বারা কোনও কিছুতে মিল রয়েছে are

বেলুগার পুরুষ ও স্ত্রীলোকগুলি চেহারাতে কিছুটা আলাদা হয় এবং উভয় ক্ষেত্রেই শরীর সমানভাবে বড় আকারের আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত। স্কেলগুলি rhombs এর মতো লাগে এবং অন্য কোথাও ওভারল্যাপ হয় না। এই ধরণের স্কেলকে গ্যানয়েড বলে। বেলুগায় একটি ধূসর-বাদামি পিঠে রয়েছে, পেট হালকা।

বাসস্থান, আবাসস্থল

বেলুগা কৃষ্ণ সাগরে, আজভ এবং ক্যাস্পিয়ান অঞ্চলে বাস করে। যদিও কম সাধারণ, এটি অ্যাড্রিয়াটিকেও ঘটে। এটি ভোলগা, ডন, ডানুব, ডাইনিপার এবং ডনিস্টারে ছড়িয়ে পড়ে। ফলস্বরূপ, তবে আপনি উরালস, কুরা বা তেরেকে তার সাথে দেখা করতে পারেন। ওপার বাগে এবং ক্রিমিয়ার উপকূলে বেলুগা দেখার খুব সামান্য সুযোগ রয়েছে।

এমন একটি সময় ছিল যখন বেলুগা ভোলগা বরাবর টার্ভারের দিকে গিয়েছিল, ড্যান্পার বরাবর কিয়েভে উঠেছিল, উরাল নদীর তীরে ওরেেনবুর্গ এবং কুরা বরাবর তিবিলিসিতে গিয়েছিল।তবে কিছু সময়ের জন্য এই মাছটিকে এতদূর উজানে নেওয়া হয়নি। এটি প্রাথমিকভাবে এই কারণে ঘটে যে জলবিদ্যুৎ কেন্দ্রের পথ অবরুদ্ধ করার কারণে বেলুগা উজানে উঠতে পারে না। পূর্বে, তিনি ওকা, শেকসনা, কামা এবং সুরার মতো নদীতে হাজির হন।

বেলুগা ডায়েট

সাত জনের বেশি ওজনের ওজনের আকারে সম্প্রতি জন্মগ্রহণ করা ভাজা, নদী প্লাঙ্কটন খাওয়ান, পাশাপাশি মেফ্লাইস, ক্যাডিস ফ্লাইস, ক্যাভিয়ারের লার্ভা এবং অজাতীয় এবং তাদের সম্পর্কিত স্টার্জন প্রজাতি সহ অন্যান্য মাছের ভাজি। বেড়ে ওঠা বেলুগা তরুণ স্টেললেট স্টার্জন এবং স্টারজন খায়। তরুণ বেলগগুলি সাধারণত নরমাংসবাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তরুণ বেলুগা বড় হওয়ার সাথে সাথে তার ডায়েটেও পরিবর্তন আসে।

আঙুলিয়াগুলি নদী থেকে সমুদ্রে স্থানান্তরিত হওয়ার পরে, তারা দুই বছর বয়স না হওয়া অবধি ক্রাস্টাসিয়ান, মল্লস্ক এবং ফিশ ট্রাইফেল, যেমন গবি বা স্প্রেটগুলিতে খাওয়ায়। দু'বছরে পৌঁছে বেলুগা শিকারি হয়ে যায়। এখন তাদের মোট ডায়েটের প্রায় 98% হ'ল মাছ। বেলুগা খাবারের পছন্দগুলি theতু এবং খাওয়ানোর জায়গার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। সমুদ্রের মধ্যে, এই মাছটি বছরব্যাপী খায়, যদিও শীত মৌসুম শুরু হওয়ার পরেও এটি কম খায়। নদীগুলিতে শীতের জন্য ছেড়ে, তিনি খাওয়াও চালিয়ে যাচ্ছেন।

এটা কৌতূহলোদ্দীপক! অনেক প্রাপ্তবয়স্ক স্টার্জনদের খাবার হ'ল নীচের দিকে বসবাসকারী বিভিন্ন ছোট প্রাণী এবং তাদের মধ্যে কেবল বৃহত্তম - বেলুগা এবং কালুগা - মাছ খাওয়ান। ফিশ ট্রাইফেলগুলি ছাড়াও অন্যান্য স্টার্জন এবং এমনকি ছোট ছোট সিল তাদের শিকার হতে পারে।

ধরা পড়া একটি বেলুগাসের পেটে মোটামুটি বড় একটি স্টার্জন, বেশ কয়েকটি ছোঁয়াচে ও বীম পাওয়া গিয়েছিল। এবং এই প্রজাতির অন্য একটি মহিলার জন্য, ধরাটি ছিল দুটি বড় কার্প, এক ডজনেরও বেশি রোচ এবং তিনটি ব্রেম। এছাড়াও, বৃহত পাইক্পের্চ এর আগেও তার শিকারে পরিণত হয়েছিল: এর হাড়গুলি একই পেটিতে একই বেলুগা থেকে পাওয়া গিয়েছিল।

প্রাকৃতিক শত্রু

প্রাপ্তবয়স্ক বেলুগাদের কার্যত কোনও প্রাকৃতিক শত্রু নেই। তবে তাদের ডিম পাশাপাশি লার্ভা এবং নদীতে বাসকারী পোনা মিষ্টি জলের শিকারী মাছ খায়।

এটা কৌতূহলোদ্দীপক! বিস্ময়করভাবে, বেলুগার অন্যতম প্রধান প্রাকৃতিক শত্রু হ'ল এই মাছ নিজেই। আসল বিষয়টি হল যে বেলুগা 5-8 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বেড়ে ওঠে এবং তাদের আত্মীয়দের ক্যাভিয়ারটি সুস্পষ্টভাবে খাওয়ার কারণে খায়।

জনসংখ্যা এবং প্রজাতির স্থিতি

একবিংশ শতাব্দীর শুরুতে, বেলুগা জনসংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছিল এবং এই প্রজাতিটিই নিজেকে বিপন্ন হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং রাশিয়া এবং আন্তর্জাতিক রেড বুকের তালিকাভুক্ত হয়েছিল।

প্রাকৃতিক পরিবেশে, এর প্রজাতির অল্প সংখ্যক কারণে, বেলুগা এটি সম্পর্কিত অন্যান্য স্টার্জনগুলির সাথে প্রজনন করতে পারে। এবং 1952 সালে, বিজ্ঞানীদের প্রচেষ্টার মাধ্যমে, বেলুগা এবং স্টেরলেটের একটি কৃত্রিম হাইব্রিড, যাকে বেস্টার বলা হয়, জন্ম হয়েছিল। এটি একটি নিয়ম হিসাবে কৃত্রিম জলাশয়ে জন্মানো হয়, যেহেতু প্রাকৃতিকভাবে, যেখানে অন্যান্য স্টার্জন মাছ পাওয়া যায়, অন্যান্য প্রজাতির প্রাকৃতিক জনসংখ্যা পরিষ্কার রাখার জন্য বেস্টারকে ছেড়ে দেওয়া হয় না।

প্রকৃতিতে, বেলুগা, যার ফটো নীচে দেখা যায়, এটি একটি স্বতন্ত্র প্রজাতি, তবে এটি স্টার্জন, স্টেরলেট, স্পাইক এবং স্টেললেট স্টার্জন দিয়ে সংকরিত করতে পারে। স্টার্জন হাইব্রিডগুলি বিশেষ পুকুরের খামারে সবচেয়ে বেশি জন্মে।

এই আশ্চর্যজনক মাছের সাথে সংযুক্ত অনেক কিংবদন্তি এবং পৌরাণিক কাহিনী । উদাহরণস্বরূপ, প্রাচীন জেলেরা বলেছিলেন যে বেলুগা পাথর কোনও ব্যক্তিকে একটি সমুদ্র যাত্রার সময় ঝড় থেকে রক্ষা করে এবং ধরাকে আকর্ষণ করে। জেলেদের মতে এই পাথরটি বেলুগের কিডনিতে পাওয়া যায় এবং এটি দেখতে মুরগির ডিমের মতো লাগে। প্রাচীনকালে, এর মালিক যে কোনও ব্যয়বহুল পণ্যের জন্য পাথর বিনিময় করতে পারে। তারা এখনও এই কিংবদন্তিতে বিশ্বাসী, যদিও পাথরের বাস্তবতা সম্পর্কে সঠিক কোনও তথ্য নেই।

বেলুগা অন্যান্য স্টার্জন থেকে আলাদা অবিশ্বাস্যভাবে বড় মুখ একটি ক্রিসেন্ট আকারে, অনেক ফটো দ্বারা প্রমাণ হিসাবে।তার গোঁফও রয়েছে যা দু'পাশে চ্যাপ্টা। আন্তঃদেশীয় ব্যবধানে একত্রে মিশ্রিত ঝিল্লি থেকে গঠিত একটি ভাঁজ রয়েছে।

পিছনে বাগ রয়েছে, যার মধ্যে প্রথমটি মাথায় অবস্থিত এবং বাকীটির সাথে তুলনা করে একটি ছোট আকারের রয়েছে। দীর্ঘ গোঁফের উপর, ছোট ছোট সংযোজনগুলি উল্লেখ করা হয়, যা পাতার মতো আকারে পৃথক হয়।

দেহটি অবিশ্বাস্যরূপে ঘন নলাকার, এবং নাকটি খুব ছোট, যার সাথে এটি একটি গুরুর সাথে তুলনা করা হয়। শরীর ছাই ধূসর ছায়ায় আঁকা এবং এর পেটটি কিছুটা হালকা। সর্বোচ্চ ওজন ছয় মিটার পর্যন্ত ট্রাঙ্কের দৈর্ঘ্য সহ প্রায় 1,500 কিলোগ্রাম হতে পারে।

বাসস্থান এবং মাছের স্থানান্তর

বেলুগার জন্য কোনও নির্দিষ্ট আবাস নেই কারণ এটি তিনি একটি উত্তীর্ণ হিসাবে বিবেচিত হয় । সাগর থেকে মাছ প্রবেশ করে মিঠা পানির জলাধারগুলিতে স্প্যানিং ঘটে। একটি বিশাল ব্যক্তি কেবল সমুদ্রের মধ্যে খাদ্য খুঁজে পায় (কালো, ক্যাস্পিয়ান এবং আজভ)। অতি সম্প্রতি, মাছের সংখ্যা বিশাল ছিল এবং এটির মাছ ধরা বন্ধ হয়নি। অমূল্য ক্যাভিয়ার সংগ্রহ করার জন্য, প্রায়শই স্ত্রীদের ধরা পড়ে were

ক্যাস্পিয়ান সাগরে, বেলুগা প্রায় সর্বত্রই পাওয়া যায়, এবং এটি তৈরির জন্য ভোলগা, ইউরাল, তেরেক এবং কুরায় সাঁতার কাটতে পারে। এটিও ঘটেছিল যে ১৯১61 থেকে ১৯৮৯ সাল পর্যন্ত মাছগুলি ভলগোগ্রাদ পর্যন্ত সাঁতার কাটছিল, যেখানে ফিশ লিফট তৈরি করা হয়েছিল, তার পুরানো ছবিগুলি ইন্টারনেটে দেখা যায়।

বেলুগাকে দেখা গেল কৃষ্ণ সাগরে ক্রিমিয়ান উপকূলের কাছাকাছি হাইড্রোজেন সালফাইড যেখানে আছে সেখানে। জাপুরোহে এবং নেপ্রোপেট্রোভস্কের কাছে পর্যাপ্ত পরিমাণে বড় বড় ব্যক্তিকে দেখা গিয়েছিল - তাদের ওজন প্রায় 300 কিলোগ্রাম ছিল।

বেলুগা কি খায়?

একটি নিয়ম হিসাবে, একটি বড় মাছ প্রচুর খাদ্য প্রয়োজন, এবং নদীতে এটির জন্য পর্যাপ্ত খাবার নেই। সেই কারণেই, খাবার সন্ধান করতে তিনি সমুদ্রে চলে যান। এই মাছটি প্রায়শই কোনও গভীরতায় পানির কলামে অবস্থিত। প্রধান জিনিসটি হ'ল খাদ্যের জন্য উপযুক্ত জীব থাকতে হবে। কৃষ্ণ সাগরে, ব্যক্তিরা 180 মিটার পর্যন্ত গভীরতায় বাস করে এবং ক্যাস্পিয়ান সাগরে - 140 মিটার পর্যন্ত। অল্প বয়স্ক ব্যক্তিরা খাবার হিসাবে সমুদ্রের তলদেশ থেকে ইনভার্টেব্রেটস ব্যবহার করেন। বেলুগাট দশ সেন্টিমিটার আকারে পৌঁছানোর সাথে সাথে তারা ছোট ভাইদের খোঁজ শুরু করে। ইন্টারনেটে ফটো এবং ভিডিওতে কীভাবে তাদের পুষ্টির প্রক্রিয়া চলছে তা আপনি দেখতে পারেন।

বৃহত্তম ব্যক্তি যারা ছোট মাছ খায়, যেমন:

সি গবি,
হেরিং-জাতীয় ক্ষুদ্র মত্স্যবিশেষ,
হেরিং,
কার্প পরিবারের ব্যক্তিরা।

মাছের প্রজনন পদ্ধতি

বেলুগা পুরুষরা 14 বছর বয়সে এবং 18 বছর বয়সে মহিলা সম্পূর্ণরূপে যৌনভাবে পরিপক্ক হয়। বয়ঃসন্ধিতে পৌঁছে মাছটি প্রজননের উদ্দেশ্যে সমুদ্র থেকে পানির মিঠা পানির কাছে সাঁতার কাটায়। বেলুগা নদীতে প্রবেশের সময় উপর নির্ভর করে, শরৎ এবং বসন্তের রেসের মধ্যে পার্থক্য করুন:

বসন্ত জানুয়ারীর শেষ থেকে নদী অতিক্রম করে এবং সেখানে মে অবধি থাকে। সে জুনে শুরু হয়
শরৎ আগস্টে একটি জলাধারে আসে এবং ডিসেম্বর পর্যন্ত সেখানে থাকে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি গভীর নদীর গর্তগুলিতে হাইবারনেট হয় এবং বসন্তে প্রজনন শুরু করে।

বাইলুগা ডিমের নিষিদ্ধকরণ হাড়ের অন্যান্য প্রজাতির মতোই ঘটে - বাহ্যিকভাবে। স্প্যানিং পিরিয়ডের সময়, জেলেরা জলাধারের বাইরে মাছের ঝাঁপটি নোট করে এবং অনেকে ফটোতে এটি ধারণ করে। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে তিনি ক্যাভিয়ার মুক্তির সুবিধার্থে এটি করেন। অঞ্চলে ডিমের সংখ্যা 200,000 - 8,000,000 টুকরো হয়ে থাকে। ডিমগুলি আঠালো হওয়ার কারণে তারা পাথরগুলিতে খুব ভালভাবে মেনে চলে। 12.6-13.8 ডিগ্রি বায়ু তাপমাত্রায়, ইনকিউবেশন পিরিয়ডটি প্রায় আট দিন স্থায়ী হয়, ফ্রাইটি প্রায় তত্ক্ষণাত্ হ্যাচ হয়ে সমুদ্রের দিকে সরে যায়।

বেলুগা বৃহত্তম মাছ

এই অনন্য মাছটি দীর্ঘদিন ধরে ধরা পড়েছে, তাই এটি কোনও কিছুর জন্য নয়রাজা মাছ বলা । ধরা পড়েছে সবচেয়ে বড় মাছটি ৪.১17 মিটার লম্বা এবং প্রায় 1 টন ওজনের It এটি তাতারস্তানের যাদুঘরে উপস্থাপিত হয়। যাদের এই "অলৌকিক" লাইভ উপভোগ করার সুযোগ নেই তারা ফটোতে মাছ দেখতে পাবেন।

অবশ্যই, এই বেলুগাটি সবচেয়ে বড় নয়, যেহেতু প্রায় নয় টন ওজনের নয় মিটার ব্যক্তি মাছ ধরার ঘটনা জানা যায়।আজ এত বিশাল মাছ ধরা অসম্ভব, কারণ এর মাছ ধরার গতি বেলুগাকে এত দ্রুত ভর দেয় না।

অনন্য বেলুগা মাছ

বেলুগা - বৃহত্তম মিঠা পানির মাছ, এখন ধ্বংসের হুমকির মধ্যে রয়েছে। একজন ব্যক্তি অবৈধভাবে তাকে মূল্যবান ক্যাভিয়ারের জন্য মারধর করে, স্প্যানিংয়ের স্বাভাবিক পদ্ধতি পরিবর্তন করে, আবাসস্থল ধ্বংস এবং দূষিত করে। অন্যান্য অনেক হুমকী প্রজাতির মতো, বেলুগাও সত্যই অনন্য। এটি কেন, এবং কোন বেলুগা বিশ্বের বৃহত্তম - নিবন্ধে এটি সম্পর্কে পড়ুন।

রেকর্ডধারীরা

কিছু ধরা নমুনা তাদের আকার সত্যিই আশ্চর্যজনক। তাদের অনেকেরই আকার এবং ওজন নিশ্চিত করার রেকর্ড রয়েছে। বেলেগার মধ্যে কে চ্যাম্পিয়ন:

বেলগসের 2 টন ওজনের এবং 9 মিটার পৌঁছানোর প্রমাণ রয়েছে, তবে সেগুলি নথিভুক্ত করা হয়নি,
১৮27২ সালে, ভোলগার নীচের দিকে, একটি বেলুগা ধরা হয়েছিল 90 পাউন্ড / 1.5 টন / 9 মিটার লম্বা, 1861 সাল থেকে "রাশিয়ার মাছ ধরার রাজ্য সম্পর্কিত গবেষণা" অনুসারে,

১১ ই মে, ১৯২২ সালে, ক্যাস্পিয়ান সাগরে 1224 কেজি ওজনের একটি বেলুগা মহিলা ধরা পড়েছিল, এতে 146.5 কেজি ক্যাভিয়ার পাওয়া গিয়েছিল, তার মাথার ওজন 288 কেজি এবং তার শরীরের - 667 কেজি ছিল।

বেলুগা ১৯২৪ সালে একই বছর ক্যাস্পিয়ান সাগরে ধরা পড়ে এবং তাতে 246 কেজি ক্যাভিয়ার পাওয়া যায়।

বিংশ শতাব্দীর শুরুতে, নিম্ন ভোলগায় একটি টন ওজনের 4.17 মিটার দীর্ঘ একটি বেলুগা খনন করা হয়েছিল। তার বয়স ধরা হয়েছিল 60-70 বছর years স্টাফ করা প্রাণীটি এখন কাজানের জাতীয় তাতারস্তানের জাতীয় জাদুঘরে সংরক্ষণ করা হয়েছে,

966 কেজি ওজনের এবং 4 মি 20 সেন্টিমিটার অবধি বাড়ানো আরেকটি স্টাফ করা বেলুগা আস্ট্রাকানের জাদুঘরে উপস্থাপন করা হয়েছে। এই মাছটি ভলগা ডেল্টায় 1989 সালে ধরা পড়েছিল, তদুপরি, শিকারিরা। ডিম বের করে, তারা বেনামে এমন অসাধারণ শিকারের খবর দেয়। শব পরিবহনের জন্য একটি ট্রাকের দরকার ছিল। তার বয়স 70-75 বছর ধরা হয়েছিল।

XIX এর শেষে - XX শতাব্দীর শুরুতে 500-800 কেজি ওজনের মাছ ধরা সম্পর্কে প্রচুর প্রমাণ রয়েছে। বর্তমানে, বিভিন্ন প্রতিকূল কারণগুলির কারণে, বেলুগা খুব কমই 250 কেজি ছাড়িয়ে যায়। একটি আকর্ষণীয় সত্য হ'ল সমস্ত বৃহত্তম বেলুগা মহিলা ma বেলুগা পুরুষরা সবসময়ই স্ত্রীদের থেকে অনেক ছোট।

সম্প্রতি, এই মাছটির বাণিজ্যিক মাছ ধরা নিষিদ্ধ, এবং এটি হুমকী প্রজাতির রেড বুকের তালিকাভুক্ত। তা সত্ত্বেও, শিকারিরা চূড়ান্তভাবে সমস্ত নিষেধাজ্ঞাকে নিষিদ্ধ করে, কারণ রাশিয়ায় কালো বাজারে বেলুগা ক্যাভিয়ারের দাম প্রতি কেজি 600 ডলার এবং বিদেশে পৌঁছে যায় - 000 7000!

শিল্প শিকারের চেয়ে শিকার করা অনেক বেশি বিপজ্জনক, যেহেতু এটি মৌসুমীতা বা জনগণের সংরক্ষণের বিষয়টি বিবেচনায় নেয় না এবং সম্ভবত খুব দূরের ভবিষ্যতে এই জাতীয় অনন্য প্রজাতি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা যেতে পারে এবং বংশধররা কেবল সংরক্ষণাগারগুলির প্রমাণ থেকে এটি সম্পর্কে জানতে পারবেন।

এটি স্থানীয় লোরের আস্ট্রাকান জাদুঘর।

অবৈধ ফিশিং এবং বর্বর নির্মূল, মূলত ক্যাভিয়ারের কারণে, স্টার্জনকে হুমকি দেওয়ার অন্যতম প্রধান বিপদ। আবাসস্থলকে বঞ্চিত করা এবং স্টার্জনদের অভিবাসনের পথে ব্যাহত করা এই অনন্য প্রজাতির আরও একটি বড় হুমকি। ইউরোপীয় সম্প্রদায়ের অংশগ্রহণে ওয়ার্ল্ড + প্রকৃতি তহবিল (ডাব্লুডাব্লুএফ) প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরে, ওয়ার্ল্ড ওয়াইড ফান্ড ফর নেচার (ডাব্লুডাব্লুএফ) সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অন্যান্য আন্তর্জাতিক সংস্থার সমর্থন নিয়ে এই বিষয়গুলিতে কাজ করছে।

টাইপ এবং উত্স

স্টার্জন জাতের মধ্যে রয়েছে: বেলুগা, স্টেললেট স্টার্জন, স্টারজিয়ন, স্টেরলেট। জীবাশ্মের রাজ্যে, স্টারজানরা কেবল ইওসিন (85.8-70.6 মিলিয়ন বছর আগে) থেকে পরিচিত।জুজোগ্রাফিক ভাষায়, একদিকে মধ্য এশিয়ায় এবং অন্যদিকে উত্তর আমেরিকায় পাওয়া পাখির মতো সাবফ্যামিলির প্রতিনিধিরা খুব আকর্ষণীয়, যা এই বংশের আধুনিক প্রজাতির পূর্বে বিস্তৃত প্রাণীজগতের ধ্বংসাবশেষ দেখা সম্ভব করে দেয়।স্টার্জন প্রাচীন মাছের অন্যতম অনন্য এবং আকর্ষণীয় প্রজাতি। এগুলি প্রায় 200 মিলিয়ন বছরেরও বেশি সময় ধরে রয়েছে এবং ডাইনোসররা যখন আমাদের গ্রহে বাস করেছিল তখনও তারা বেঁচে ছিল। তাদের হাড়ের প্লেটের পোশাকগুলিতে তাদের অস্বাভাবিক উপস্থিতির সাথে তারা আমাদের প্রাচীন কালকে স্মরণ করিয়ে দেয়, যখন বেঁচে থাকার জন্য বিশেষ বর্ম বা একটি শক্তিশালী ক্যারাপেসের প্রয়োজন ছিল। তারা আমাদের দিনগুলিতে বেঁচে গিয়েছিল, প্রায় অপরিবর্তিত।

স্টার্জন - বৃহত্তম মিঠা পানির মাছ

বেলুগা বুক অফ রেকর্ডস

বেলুগা তার সন্তানের যত্ন নেয়

বেলুগা - দীর্ঘজীবী মাছটি 100 বছর বয়সে পৌঁছে। প্রশান্ত মহাসাগরীয় স্যামন যে স্প্যানিংয়ের পরে মারা যায় তার বিপরীতে, অন্যান্য স্টারজোনদের মতো বেলুগাও তাদের জীবনে বহুবার উত্সাহিত করতে পারে। ভেসে যাওয়ার পরে এটি আবার সমুদ্রে গড়িয়ে পড়ে। বেলুগা ক্যাস্পিয়ান পুরুষদের বয়ঃসন্ধিকালে 13-18 বছর বয়সে পৌঁছে যায় এবং মহিলা 16-27 বছর বয়সে (মূলত 22-27 বছর) হয়। মহিলা আকারের উপর নির্ভর করে বেলুগার উর্বরতা 500 হাজার থেকে শুরু করে।এক মিলিয়ন (ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে, 5 মিলিয়ন অবধি) ডিম থাকে।
প্রকৃতিতে, বেলুগা একটি স্বতন্ত্র প্রজাতি, তবে স্টেরলেট, স্টেললেট স্টার্জন, স্পাইক এবং স্টার্জন দিয়ে সংকরিত করতে পারে। কৃত্রিম গর্ভাধানের সাহায্যে, টেকসই সংকর - বেলুগা-স্টেরলেট (বেস্টার) - প্রাপ্ত হয়েছিল। স্টারজন হাইব্রিডগুলি সফলভাবে পুকুর (জলজ পালন) খামারে জন্মে।

বেলুগা এখন প্রায় বিলুপ্ত। এই প্রজাতির জন্য একটি বিশেষত বড় নমুনা নয়।

অতীত এবং বর্তমান স্টার্জন আবাসস্থল

অতিরিক্ত মাছ ধরা এবং কালো ক্যাভিয়ার বাজার

ডানুব বেলুগা, ডাইনোসরদের সমান বয়স

আয়রন গেট বাঁধে অভিবাসন পথ ব্যাহত হয়েছে

ডানুবে বেলুগা রেঞ্জ হারিয়েছে

বেলুগা হ'ল স্টার্জন পরিবারের বৃহত্তম মাছ, ক্যাস্পিয়ান, কৃষ্ণ ও আজভ সমুদ্রের মধ্যে বাস করে এবং নিকটবর্তী নদীগুলিতে ফোলা কল করার আহ্বান জানায়। অনুকূল পরিস্থিতিতে তিনি ১০০ বছরেরও বেশি বেশি বাঁচতে পারবেন এবং একই সাথে তার প্রশান্ত মহাসাগরীয় আত্মীয়দের তুলনায়, তিনি ফুঁপিয়ে মারা যাবেন না। তদনুসারে, এটি এখনই বাড়ছে, এবং আমি মনে করি যে বিশ্বের বৃহত্তম বেলুগা কোন আকারে পৌঁছেছে তা জানতে আগ্রহী হবে everyone

সবচেয়ে বড় বেলুগা সাধারণত একটি মহিলা, যেহেতু পুরুষরা প্রায় দ্বিগুণ ছোট হয়। মাছটি 16 বছর বয়স থেকে বয়ঃসন্ধিতে পৌঁছে, তবে প্রায়শই 20 এর পরে আসে Black এবং স্পোনিং একসাথে ঘটে না, তবে 3 বসন্তের মাসগুলিতে। সে কারণেই বেলুগা ক্যাভিয়ার শিকারীদের জন্য সর্বদা স্বাগত - যার জন্য তিনি অর্থ প্রদান করেছিলেন।

এখন এই মাছটি রেড বুকের তালিকাভুক্ত কারণ এর মান - কালো ক্যাভিয়ার, মূল স্বাদযুক্ত। আপনি এটি সরকারী বিক্রয়ে পাবেন না, তবে রাশিয়ার কালো বাজারে, এক কেজি কেভিয়ারের দাম $ 600 এবং বিদেশে - 7,000 ডলার থেকে।

এমনকি সবচেয়ে অনুকূল পরিস্থিতিতে, 90% ডিম প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে বৃদ্ধি পায় না। এছাড়াও, গত শতাব্দীর লোকেরা "যত্ন নিয়েছিল" যে কয়েকটি নদীতে বেলুগা সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে গেছে (উদাহরণস্বরূপ, ডাইনিপে বাঁধ নির্মাণের আগে এটি সাপোরোজিয়ে গিয়েছিল এবং কিছু নমুনা এমনকি কিয়েভের কাছেও ধরা পড়েছিল) এবং এখন পরিস্থিতি সর্বত্র শোচনীয়ের চেয়েও বেশি।তবে বেলুগা বরাবরই বাস্তুতন্ত্রের স্বাস্থ্যের সূচক।

শিকারি এবং জলবিদ্যুৎ কেন্দ্রগুলি মাছটিকে বাড়তে দেয় না এবং সর্বশেষ 50 বছরের মধ্যে সবচেয়ে বড় ব্যক্তি ধরা পড়েছিল 1970 সালে 800 কেজি ও 1989 সালে 960 কেজি ওজনের একটি মাছ। ৪.২ মিটার দীর্ঘ দৈর্ঘ্য এবং প্রায় years০ বছর বয়সের স্কেয়ারক্রোটি এখন আস্ট্রাকান যাদুঘরে সংরক্ষিত রয়েছে। মাছটি শিকারী, পেটে থাকা ক্যাভিয়ার এবং একটি বেনামে কলটি ট্রফিটির বিষয়ে জানিয়েছিল, যার পরিবহণের জন্য একটি ট্রাকের প্রয়োজন ছিল। আজ অবধি, বিশ্বের বৃহত্তম বেলুগা এবং এটি সম্পর্কে একটি ভিডিও আপনি ইউটিউবে খুঁজে পেতে পারেন, যেখানে তারা প্রায় 500 কেজি ওজনের একটি নমুনা দেখায়।

"রাশিয়ায় ফিশারি অন রিসার্চ" বইটি জানিয়েছে যে ভলগায় সবচেয়ে বড় বেলুগা ধরা পড়েছিল প্রায় 9 মিটার লম্বা এবং ওজন 90 পাউন্ড (1,440 কেজি)। এই জাতীয় ব্যক্তি পৃথিবীর বৃহত্তম মিঠা পানির মাছ হিসাবে দাবী করে, এটি অত্যন্ত দুঃখের বিষয় যে বৃহত্তম বেলুগার ছবিটি রেকর্ডটি নিশ্চিত করার জন্য সংরক্ষণ করা হয়নি, যেমনটি 1827 সালে হয়েছিল।

১৯২২ এবং ১৯২৪ সালে ভোলগার মুখের কাছাকাছি এবং ক্যাস্পিয়ানে অভিন্ন মাছ ধরা পড়ে - প্রত্যেকে 75 পাউন্ড (1224 কেজি), যেখানে প্রায় 700 কেজি শরীরের ওজন, 300 কেজি মাথা এবং বাকী - ক্যাভিয়ার। কাজানের জাতীয় জাদুঘরটি নীচের ভোলগায় ধরা পড়ে একটি 4 মিটার স্টাফযুক্ত মাছ সংরক্ষণ করে। তার বয়স 60-70 বছর।

এটি মনে রাখা উচিত যে বিশ্বের বৃহত্তম বেলুগা হ'ল যা ধরা পড়ে এবং সরকারীভাবে রেকর্ড করা হয়েছিল। তবে জেলেরা নমুনাগুলির সাথে মিলিত হয়েছিল যার জন্য তাদের পর্যাপ্ত গিয়ার বা শক্তি ছিল না এবং তারা নিরাপদে তাদের মাঝখানে মারা গিয়েছিল এবং নদী দানব সম্পর্কে বহু কিংবদন্তি জন্ম দিয়েছিল। যা, যাইহোক, এর প্রতিটি কারণ রয়েছে, কারণ ধরা পড়া ক্যাস্পিয়ান শিকারীদের পেটে একাধিকবার তারা সিল পিপ্স (দৈর্ঘ্য - এক মিটার থেকে) খুঁজে পেয়েছিল ..

Send