ঘনত্বের বিভিন্ন ডিগ্রিযুক্ত এই মাছটি ইউরোপের প্রায় সমস্ত জলাশয়ে উপস্থিত রয়েছে। এর ব্যতিক্রম তার দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চল। রাশিয়ায়, বেশিরভাগ অঞ্চলে মাছ পাওয়া যায়। এটি কেবল ইয়াকুটিয়া অঞ্চল এবং দেশের পূর্বাঞ্চলে অনুপস্থিত।

আদর্শটি ক্যাস্পিয়ান অববাহিকার উত্তরের অংশ (ভোলগা, এম্বা, ইউরাল) নদীতে বাস করে। কৃষ্ণ সাগরে প্রবাহিত নদীগুলিতে মাছগুলি বাস করে (কুবান থেকে ডানুব পর্যন্ত)। সত্য, তিনি ক্রিমিয়াতে ঘটে না। প্রজাতিগুলি প্রবর্তন করে, এটি যুক্তরাষ্ট্রে প্রবর্তিত হয়েছিল, যেখানে এটি কানেকটিকাটের জলাশয়গুলির মূল স্থাপন করেছিল।

একটি আদর্শ মাছ হ'ল মিঠা পানির একটি প্রজাতি। যদিও এটি সহজেই ঝাঁকুনিযুক্ত জল সহ্য করে এবং সমুদ্র উপকূলে বসবাস করতে পারে। হাতের পুকুর, নদী, প্রবাহিত হ্রদে বিতরণ করা হয়েছে। তিনি দ্রুত, ঠান্ডা, পাহাড়ী নদী পছন্দ করেন না। ধীর প্রবাহ এবং গভীর স্থান পছন্দ করে। উপকূলের বাইরে জলের উপর ঝুলন্ত ঝর্ণা, ঘূর্ণি, ব্রিজ, ঝোপঝাড়ের কাছাকাছি দেখা সহজ।

মাছের কোনও হাইবারনেশন নেই। শীতকালে, এটি সহজেই তাপমাত্রার উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনগুলি সহ্য করে। এটি স্বজনদের মধ্যে খুব শক্ত প্রজাতি।

চেহারা

প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির দৈর্ঘ্য 35 ... 63 সেমি পৌঁছে যায়, তাদের ওজন সাধারণত 2.8 ... 2.0 কেজি হয়। যদিও বৃহত্তম আদর্শ পরিচিত, জেলেদের দ্বারা ধরা, যার দৈর্ঘ্য 90 সেমি, এবং ওজন 8 ... 6 কেজি পৌঁছেছিল। মাছ 15 ... 20 বছর বেঁচে থাকে।

মাথার সংক্ষিপ্ত মাথা সহ মাছের দেহ ঘন। মুখটি তির্যক এবং ছোট। বছরের বিভিন্ন সময়কাল, বয়স অনুসারে বিভিন্ন জীবন্ত অবস্থায় মাছগুলি একে অপরের থেকে খুব স্পষ্টত পার্থক্য উচ্চারণ বা নাও বলে থাকতে পারে।

বসন্তকালে, মাছের দেহ একটি ধাতব ঝলক দেয়। গিল কভার, মাছের মাথা সোনালি প্রদর্শিত হয়। শব যখন রোদে পরিণত হয় তখন রংগুলি দ্রুত পরিবর্তন হয়। এগুলি সোনালি, রৌপ্য এবং প্রায় গা dark় সুর হতে পারে।

নীচের ডানাগুলি লালচে হয়। কখনও কখনও লেজ এবং উপরে একই রঙ হয়। পেছনটি কালো এবং নীলাভ, পেট রৌপ্য, পক্ষগুলি সাদা। চোখগুলি হলুদ বা সবুজ-হলুদ, শীর্ষে একটি অন্ধকার দাগযুক্ত।

প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিরা রোচের সাথে তুলনায় আরও তীব্র এবং উজ্জ্বল রঙযুক্ত are

Breeding

উপাখ্যানগুলি 3 বছর বয়সে ... যৌন বয়স্ক হয়ে ওঠে। মাছের বোঁটা সাধারণত বসন্তে, এর দ্বিতীয়ার্ধে ঘটে। মাছের স্কুলগুলি, বরফ গলানোর পরে, তাদের traditionalতিহ্যবাহী স্পাউনিং মাঠে ছুটে যায়। এই সময়কালে পুরুষদের শরীরটি হলদে রঙের ছোট ছোট মুর্তিতে আবৃত থাকে। স্প্যানিং পশুর মধ্যে প্রায় 2 গুণ বেশি মহিলা রয়েছে।

আইডসগুলিতে ডিম নিক্ষেপের সূচনা পাইক এবং পার্চের সাথে মিলে যায়। এক্ষেত্রে পানির তাপমাত্রা 2 ডিগ্রি সেলসিয়াস ... 13 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছায় স্প্যানিং পিরিয়ডের সময়কাল 1 ... 2 সপ্তাহ।

ক্যাভিয়ারটি প্রায় 0.80 মিটার গভীরতায় পাথরের বিভিন্ন গাছের গোড়ায়, গত বছরের ঘাসের গাছের ঝোপঝাড়ের উপরে স্থাপন করা হয়। একই সাথে স্প্যানিং

মাছের ডিমগুলি গোলাকার, ২.০ ... ২.৫ মিমি ব্যাস। মাছগুলিতে তাদের সংখ্যা তার বয়স, আকারের উপর নির্ভর করে এবং 130,000 টুকরোতে পৌঁছায়।

রান্নায় আদর্শ ব্যবহার করা

মাংসের সাদা বা হলুদ বর্ণ রয়েছে। স্বাদ বেশি, তবে এর প্রচুর হাড় রয়েছে।

আদর্শ থেকে আপনি বিভিন্ন থালা রান্না করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, মাছ সিদ্ধ করা হয়, নুনযুক্ত, ধূমপান করা, বেকড, ভাজা, লবণাক্ত। মাংস পাইগুলির উত্পাদনতে পূরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

অন্যান্য ধরণের মাছের মতো নয়, আদর্শ উচ্চ তাপমাত্রায় এবং সময় মতো দীর্ঘায়িত হয়। এটি সম্ভবত তার মাংসকে বিভিন্ন পরজীবী দ্বারা সংক্রামিত বলে বিবেচিত হয় likely

মাংসের স্বাদ মাছ ধরার সময় নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, গ্রীষ্মে এটি কাদা ফেলে দেয়, এবং তাই রান্না করার আগে এটি নোনতা জলে ভিজিয়ে রাখা হয়।

আদর্শ মাংসের ক্যালোরি সামগ্রী কম, এটি 116.5 কিলোক্যালরি অতিক্রম করে না। পণ্যটিতে ভিটামিন পিপি, প্রোটিন, চর্বি, ট্রেস উপাদান (আয়রন, ক্রোমিয়াম, ফ্লোরিন, নিকেল, মলিবডেনম) রয়েছে।

কিভাবে একটি আদর্শ নুন

"সালমন এর অধীনে" লবণ দেওয়ার জন্য প্রতি 1 কেজি মাছ, 200 গ্রাম লবণ, 100 গ্রাম চিনি, বিভিন্ন মশলা (ধনিয়া, অ্যালস্পাইস, পিষে মরিচ) খাওয়া হয়।

ধারালো ছুরি দিয়ে পিছন দিকে মাছটি খোলা হয়। পুচ্ছ এবং মাথা কেটে ফিশ করা হয় এবং ভবিষ্যতে ফিশ স্যুপের জন্য ব্যবহৃত হয়। অভ্যন্তরীণ স্থানগুলি সরান এবং একটি শুকনো কাপড় দিয়ে মুছুন। আপনি মেরুদণ্ড এবং পাঁজর অপসারণ করতে পারেন।

অভ্যন্তরে, মাছের স্তরগুলি লবণ, চিনি এবং মশলা দিয়ে মাঝারিভাবে ছিটানো হয়। অর্ধে ভাঁজ এবং নিপীড়নের অধীনে রাখা। এটি 2 দিনের জন্য ভান্ডার বা রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়।

ফলস্বরূপ মাছ একটি তরুণ সালমন এর অনুরূপ। এটি অবিলম্বে গ্রাস করা বা অতিরিক্ত ধূমপান করা যেতে পারে।

চুলায় ওভেন বেকিং

ওভেন মাছগুলি টুকরো বা পুরো শবগুলিতে বেক করা যায়। পরবর্তী সংস্করণে, আদর্শটি স্কেলগুলি পরিষ্কার করা হয়, গিলস এবং প্রবেশপথগুলি সরানো হয়। পাখনা কেটে ফেলুন, ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। গন্ধ অপসারণ করতে, টিনগুলি দুর্বল লবণের দ্রবণে 2 ঘন্টা রাখা হয়।

ফোর্সমেটটি কাটা 2 টি পেঁয়াজ, আধা লেবুর রস, লবণ, লাল এবং কালো মরিচ থেকে তৈরি করা হয়। তারা ভিতর থেকে মাছের শব স্টাফ করে।

শরীরের বাইরের দিকে হাড়গুলিতে ট্রান্সভার্স চিরা তৈরি করে। নুন, গোলমরিচ (লাল এবং কালো) এর মিশ্রণ দিয়ে ঘষিত। পাতলা লেবুর রিংগুলি .োকানো হয়।

উদ্ভিজ্জ তেল একটি বেকিং শীটে isেলে দেওয়া হয়, পিঁয়াজের রিংয়ের পৃষ্ঠের উপরে স্থাপন করা হয়। শীর্ষে আদর্শের প্রস্তুত শব রাখুন lay টক ক্রিম দিয়ে প্রচুর পরিমাণে স্মির করুন।

এরপরে, বেকিং শীটটি শক্তভাবে ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় এবং উপরে চুলায় রাখা হয়। নীচে জলের সাথে আরও একটি বেকিং শীট রাখুন। ওভেনে বেকড IDE এটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং সময়ে 1 ঘন্টা তাপমাত্রায় প্রস্তুত হয়। ফয়েলটি শেষ হওয়ার এক ঘন্টা আগে এক চতুর্থাংশ অপসারণ করা হয়।

তিলের ক্রাস্টে আইডে বেকড

ডিশ প্রস্তুত করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: আদর্শের শব, 2 পেঁয়াজ, 2 টমেটো, আটা 150 গ্রাম, টক ক্রিম 100 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল এক গ্লাস, আধা লেবু, রসুনের 2 লবঙ্গ, মশালার একটি সামান্য মিশ্রণ "গোল্ডফিশ", তিল 10 গ্রাম।

প্রথমে আপনাকে একটি মাছ রান্না করা দরকার: খোসা, পেট, পাখনা কেটে ফেলুন, ধুয়ে ফেলুন। এরপরে, শবের পাশে, 1.5 সেন্টিমিটারের বৃদ্ধিতে হাড়গুলিতে ট্রান্সভার্স চিরা তৈরি করে inside ভিতরে এবং বাইরে গোল্ডেন ফিশের মিশ্রণটি ঘষে, লেবুর রস দিয়ে জল দেওয়া হয়, এর টুকরোগুলি চিরায় intoোকানো হয়। মাছটি প্লাস্টিকের মোড়কে আবৃত থাকে এবং আধা ঘন্টা ধরে মেরিনেট করার অনুমতি দেয়।

পেঁয়াজ রিং কাটা, স্টু। রসুন আলাদাভাবে কাটা হয়, টমেটো কাটা হয়।

আচারের পরে গঠিত জলটি আদর্শ থেকে নিষ্কাশিত হয়। শব এর ভিতরে, রসুন কাটা মধ্যে স্টাফ করা হয়। মাছগুলি তখন ময়দা গড়িয়ে ফেলা হয়।

মাছটি ফয়েলতে রাখা হয়। স্টিউড পেঁয়াজের একটি স্তর উপরে রাখা হয়, তারপরে টমেটোগুলির একটি স্তর টক ক্রিমের সাথে মিশ্রিত হয়। উপরে তিল দিয়ে প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে দিন।

মাছটি ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করা হয়, চুলায় 1 ঘন্টা রাখা হয়, এটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে উত্তপ্ত করা হয় he সাইড ডিশ সবজি হিসাবে, শাকসব্জি আরও ভাল উপযুক্ত।

বর্ণনা দেখুন

একজন প্রাপ্ত বয়স্কের দৈর্ঘ্য 35-53 সেন্টিমিটার (সর্বোচ্চ 90 সেমি) হয় এবং ওজন 2-2.8 কেজি (8 কেজি) হয়। আদর্শের আয়ু 15-15 বছরের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। শরীর ঘন, মুখ ছোট তির্যক, মাথা ছোট করা হয়। বছরের সময়, ক্ষেত্র এবং বয়স অনুসারে মাছগুলি স্পষ্ট পার্থক্য দেখাতে পারে।

প্রজাতির জন্মস্থান স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলি।

বসন্তে, গিল কভার এবং আদর্শ মাথা একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সোনার আভা অর্জন করে, যা সূর্যের মধ্যে রৌপ্য, অন্ধকার সুরকে আবদ্ধ করে। পিছনটি নীল-কালো, পেট ধূসর, দেহের দিকগুলি সাদা। নিম্ন, পার্শ্বযুক্ত পাখনাগুলি লাল এবং শৈলীয়, ডোরসাল পাখনাগুলি অন্ধকার। চোখের পাতা হলুদ বর্ণের সাথে শীর্ষে একটি অন্ধকার দাগযুক্ত।

মাছটি সর্বকোষীয়, উচ্চ জলজ উদ্ভিদ, পোকার লার্ভা, গুড় এবং কীটগুলি প্রধানত গোধূলির খাওয়ানো।

আদর্শ জীবনের 3-5 বছর বয়সী যৌন যৌন হয়ে ওঠে। স্প্যানিং বসন্তের দ্বিতীয়ার্ধে ঘটে। এই সময়কালে, পুরুষদের শরীর ছোট হলুদ ওয়ার্টগুলি দিয়ে isাকা থাকে। মজার বিষয় হল, স্পাউনিং পশুর উপর মহিলারা আধিপত্য বিস্তার করেন যা 2 গুণ বেশি। একটি আদর্শ পানির তাপমাত্রায় 2-13 ডিগ্রি পাইক এবং পার্চ দিয়ে এক সাথে 1-2 সপ্তাহের জন্য প্রসারিত হয়। বংশের সংখ্যার উপর নির্ভর করে মহিলা আকার, তার বয়স এবং ১৩০ হাজার টুকরো পর্যন্ত। ক্যাভিয়ারটি 0.8 মিটার গভীরতায় ডুবে থাকা জলের নীচে গাছের গোড়াতে।

মাত্রা এবং জীবনকাল

6-10 বছর বয়সী মাইলফলক দ্বারা, মাছটি 30-50 সেমি দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধি পায় এবং ওজন 2.0-3.0 কেজি বৃদ্ধি করে। এই সূচকগুলি ট্রফি নমুনার বৈশিষ্ট্য, যা এখন খুব কমই পাওয়া যায়। অনুকূল পরিস্থিতিতে, পৃথক ব্যক্তিরা 15-20 বছর অবধি বেঁচে থাকতে সক্ষম হয়। এটি সাবালকত্বের মধ্যেই রয়েছে যে শরীরের দৈর্ঘ্য (80-90 সেমি পর্যন্ত) এবং সর্বাধিক ভর জমে সেখানে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি ঘটে।

বৃহত্তম আইডিটির ওজন এক মিটার (১০০ সেমি) থেকেও বেশি দৈর্ঘ্যের 8.২ কেজি। আধুনিক স্ট্যান্ডার্ড ক্যাচগুলি অনেক বেশি পরিমিত। মাছের গড় ওজন 0.5-1.5 কেজি ছাড়িয়ে যায় না, যা দীর্ঘমেয়াদী বিকাশের জন্য উপযুক্ত অবস্থার সাথে জায়গাগুলির সংখ্যা হ্রাস, স্পোর্ট ফিশিংয়ের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা, উচ্চমানের গিয়ারের প্রাপ্যতা যা উচ্চ টেনসিল লোডগুলি সহ্য করতে পারে তার কারণে প্রাণিসম্পদের একটি উল্লেখযোগ্য পুনর্জাগরণ নির্দেশ করে।

রাসায়নিক রচনা

আদর্শের মাংসটি সাদা-হলুদ, সরস, মিষ্টি, প্রচুর পরিমাণে হাড়ের দ্বারা অনুপ্রবেশ করে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে বিভিন্ন প্যারাসাইট সংক্রামিত মাছ, নিরপেক্ষকরণের জন্য যা উচ্চ তাপমাত্রায় শব প্রক্রিয়াকরণ করা হয়, কার্প প্রজাতির অন্যান্য প্রতিনিধিদের ফিলিটের চেয়ে দীর্ঘ হয় (আধা ঘন্টা পর্যন্ত)।

100 গ্রাম মাংসে, 117 কিলোক্যালরি, 75.4 গ্রাম জল, 19 গ্রাম প্রোটিন, 4.5 গ্রাম ফ্যাট এবং 1.1 গ্রাম ছাই ঘনীভূত হয়।

গ্রীষ্মে, মাছ কাদা দিতে পারে, তাই রান্না করার আগে এটি নুনের জলে কমপক্ষে 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়।

একটি আদর্শ মাছ দেখতে কেমন?

একটি বিভাজক স্নোতের সাথে ছোট ঘন রোচগুলি সাধারণ হালকা সিলভার রঙ, ফ্যাকাশে ডানা এবং সোনার চোখ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই বর্ণনটি যুবা লিউসিস্কাস আইডাসকে রোচের সাথে বিভ্রান্ত না করার পক্ষে যথেষ্ট, যার একটি গা dark় পিঠে সবুজ বর্ণ, নীচের মুখ, লালচে আইরিস এবং পেটের পালকের পালক, অত্যন্ত সংকুচিত দিকগুলির সাথে রয়েছে।

প্রাপ্তবয়স্ক আদর্শের অন্যান্য অনন্য বাহ্যিক লক্ষণ রয়েছে:

• ফিরোজা-অলিভ টোনগুলির মধ্যে একটি পুরু শৃঙ্খলাযুক্ত খিলানযুক্ত চাপযুক্ত দেহ,
• একটি তুষার সাদা পেট একটি পরিষ্কারভাবে দৃশ্যমান পেঁচা সঙ্গে,
• বুক, লেজ এবং পেটের প্লামেজের কমলা-লাল রঙের রঙ,
• তির্যক টার্মিনাল মুখ, একটি গাened় হলুদ আইরিস এবং বড় ছাত্রের সাথে মাঝারি আকারের চোখের লাইনে পৌঁছায় না,
• একটি সংক্ষিপ্ত মাথা, যার পিছনে বড় বড় কভার রয়েছে,
• তামা-সোনার দিকগুলি
• মাঝারি আকারের, সাইক্লয়েড ধরণের টাইট-ফিটিং স্কেল।

আবাসস্থলের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে, দেহের রঙের স্কিমটি বিভিন্ন রকম হতে পারে তবে একই সময়ে, গাer় শীর্ষ থেকে খুব হালকা নীচে দিকের ছায়াগুলির স্তর বিপরীতে বজায় রাখা হয়।

দেখুন এবং বর্ণনার উত্স

প্রাচীনতম জীবাশ্ম মাছ - পাইকায়া খ্রিস্টপূর্ব প্রায় 530 মিলিয়ন বছর ধরে পৃথিবীতে বাস করত। সে ছোট ছিল - 4-5 সেমি, এবং সাঁতার কাটতে পারে - পিকায়া শরীর বাঁকিয়ে এটি করেছিলেন। পুঁতি-পালক, যার কাছে আদর্শ সম্পর্কিত, প্রায় এক মিলিয়ন বছর পরে উপস্থিত হয়েছিল - এই শ্রেণীর প্রাচীনতম প্রতিনিধি - আন্দ্রেওলাপিস হাদেই।

সুতরাং, রশ্মিযুক্ত সূক্ষ্ম মাছটি গ্রহে এখনও সুরক্ষিত প্রাচীনতম অত্যন্ত সংগঠিত জীবগুলির মধ্যে একটি। অবশ্যই, সমস্ত অতীত যুগের জন্য, তারা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়েছে, এবং আধুনিক প্রজাতিগুলি অনেক পরে ঘটেছে - প্রথম হাড় প্রায় 200 মিলিয়ন বছর আগে উপস্থিত হয়েছিল।

উপযোগিতা এবং বিপদ

আইডি ফিললেট হ'ল ম্যাক্রো এবং মাইক্রোইলিমেন্টগুলির উত্স, সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি, যা মানবদেহের দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়। পুষ্টিগুণগুলি যে পণ্যগুলি তৈরি করে তারা পেশীবহুলকোষীয় সিস্টেম এবং স্নায়বিক, অন্তঃস্রাব, কার্ডিওভাসকুলার, সংবহনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।

সাইপ্রিনিডের প্রতিনিধিদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সরাসরি জলাশয়ের যে পরিবেশে তারা অবস্থান করেছিল এবং খাদ্য সরবরাহের উপর নির্ভর করে।

ডাব্লুএইচও অনুযায়ী, সপ্তাহে কমপক্ষে 2 বার মাছের নিয়মিত ব্যবহারের সাথে এথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্ট অ্যাটাক এবং মারাত্মক টিউমার হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়। পুষ্টিবিদদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে আক্রান্ত রোগীদের ডায়েটে সেই পণ্যটিকে একটি সেদ্ধ আকারে অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়, যেহেতু এটি হজম ট্র্যাকটি লোড না করে ২ ঘন্টা হজম করা হয়, যখন একই পরিমাণে মাংসের সংমিশ্রণে 2.5 গুণ বেশি সময় প্রয়োজন হয়।

আদর্শের দরকারী বৈশিষ্ট্য:

• হাড়ের টিস্যুগুলিকে শক্তিশালী করে, বিশেষত দাঁতে, কঙ্কালের গঠনের উত্সাহ দেয়, অস্টিওপরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়,
• হজমকে উদ্দীপিত করে, ক্ষুধা উন্নত করে,
• ভিটামিনের ঘাটতি প্রতিরোধ করে,
• নার্ভাস টান হ্রাস, বিরক্তি এবং আগ্রাসন দমন করে,
• করোনারি সংবহন উন্নতি করে,
• কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, ভাস্কুলার টোন বাড়ায়, পার্কিনসন ডিজিজের বিকাশকে বাধা দেয়।

দূষিত পরিবেশে নদী মাছের উপস্থিতি দ্বারা আদর্শের সম্ভাব্য ক্ষতি ব্যাখ্যা করা হয়েছে। ফলস্বরূপ, কোমল মাংস কীটনাশক, রেডিয়োনোক্লাইড, একটি জলাধার থেকে ভারী ধাতুর কণা শোষণ করে, এটি বিষাক্ত এবং খাওয়া বিপজ্জনক হয়ে যায়। তদতিরিক্ত, লবণ এবং শুকনো আকারে, এটি উচ্চ রক্তচাপ এবং কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য contraindication হয়।

একটি আদর্শ হাড়ের মাছ। মনে রাখবেন, এমনকি ক্ষুদ্রতম হাড় অন্ত্র, পেট, খাদ্যনালী বা গলাকে আঘাত করে। এ কারণে এটি ছোট বাচ্চাদের দেওয়া বাঞ্ছনীয় নয়।

অন্যান্য কনস:

• প্রায়শই অ্যালার্জিযুক্ত
• কার্যত কার্যকর ওমেগা -3 অ্যাসিড ধারণ করে না,
• দ্রুত লুণ্ঠন
• কৃমিতে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে (সংক্রামিত মাংস খাওয়ার সময়)।

মিষ্টি পানির মাছগুলি সমুদ্রের মাছের তুলনায় মানবদেহের পক্ষে কম উপকারী। অধিকন্তু, পুষ্টিবিদরা প্রতিদিনের ডায়েট থেকে ধূমপান আদর্শকে বাদ দেওয়ার প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেন। প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়, এই জাতীয় পণ্য মাংসে কার্সিনোজেনগুলি জমে, যা ক্যান্সারের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।

আইডিয়া এবং ছাব - বহিরাগত মধ্যে একটি পার্থক্য

সম্পর্কিত প্রজাতিগুলির সাদৃশ্যগুলির কারণে তাদের সনাক্তকরণের সমস্যাটি কেবল অনভিজ্ঞ অ্যাঙ্গারারদের জন্যই বৈশিষ্ট্যযুক্ত। কোন অসুবিধা ছাড়াই জ্ঞানী ব্যক্তিরা নির্ধারণ করেন যে কোনটি কোথায় মাছ রয়েছে, কেবলমাত্র কয়েকটি বাহ্যিক লক্ষণগুলিতে ফোকাস করে। এটি রঙের মৌলিক রঙের ঘনত্বগুলিকে বিবেচনা করে না, যা একটি নদী বা হ্রদে প্রায় একই হতে পারে।

আপনি যদি কোনও চাব থেকে কোনও আদর্শকে কীভাবে আলাদা করতে না জানেন তবে নীচের সারণিতে তুলনামূলক তথ্য ব্যবহার করুন।

একটি নির্দিষ্ট প্রজাতি সঠিকভাবে সনাক্ত করতে, প্রথম তিনটি তুলনামূলক লক্ষণগুলি মনে রাখার জন্য এটি যথেষ্ট। এএসপির বাহ্যিক সাদৃশ্য সত্ত্বেও, আদর্শটি তার বিশাল মুখ, মাথা প্রসারিত এবং সূক্ষ্ম পাখার দ্বারা সহজেই চিহ্নিত করা যায়।

ভিডিও: ইয়াজ

প্রথমদিকে, তারা আকারে ছোট ছিল, তাদের বিবর্তন ক্রটিসিয়াস যুগে ব্যাপক বিলুপ্তির আগে ধীরে ধীরে এগিয়েছিল, যখন বৃহত জীবের বেশিরভাগ প্রজাতির পৃথিবী থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়। এই কারণে, অনেক কুলুঙ্গি মুক্ত হয়েছিল, যা বেঁচে থাকা রশ্মিযুক্ত দখল দখল করা শুরু করেছিল: স্তন্যপায়ী প্রাণীরা জমিতে প্রভাবশালী হওয়ার কারণে তারা জলে রয়েছে। বিলুপ্তি তাদের খুব ক্ষতি করেছে, প্রজাতির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ অদৃশ্য হয়ে গেছে - উদাহরণস্বরূপ, অগভীর-জলের মাছগুলি প্রায় সমস্তের মধ্যেই মারা গেছে।

তবে, ইচথলাইটস এর অধ্যয়ন অনুসারে - দাঁত এবং মাছের স্কেলের মাইক্রোস্কোপিক কণাগুলি, যদি ক্রিটাসিয়াস সময় শেষে সমুদ্রের উপর হাঙ্গরগুলির আধিপত্য থাকে, বিপর্যয়ের পরে আধিপত্য আস্তে আস্তে হস্তান্তরিত হতে শুরু করে, এই মাছগুলির প্রজাতি এবং আকার সংখ্যা বৃদ্ধি পেতে শুরু করে।

তারপরে, কার্পের মতো উত্থিত হয়ে ধীরে ধীরে বিভিন্ন মহাদেশে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে। উদাহরণস্বরূপ, তারা প্রায় 20-23 মিলিয়ন বছর আগে আফ্রিকা পৌঁছেছিল। যখন ওঠাগুলি উঠেছিল তখন এটি ঠিক প্রতিষ্ঠিত হয়নি, সম্ভবত কয়েক মিলিয়ন বছর আগে এটি হয়েছিল। প্রজাতির বৈজ্ঞানিক বিবরণ 1758 সালে কার্ল লিনি দ্বারা সংকলিত হয়েছিল, প্রথমদিকে এটি সরাসরি সাইপ্রিনিডকে দায়ী করা হয়েছিল এবং নাম দেওয়া হয়েছিল সাইপ্রিনাস ইডবারাস।কিন্তু তখন দেখা গেল যে আদর্শটি এল্টস বা লাতিন ভাষায়, লিউসিস্কাসের অন্তর্ভুক্ত। ফলস্বরূপ, প্রজাতির আধুনিক বৈজ্ঞানিক নামটি উপস্থিত হয়েছিল - লিউসিস্কাস আইডাস।

আদর্শ - আবাসস্থল

প্রজাতির পরিসীমা চূড়ান্ত দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চল বাদে প্রায় পুরো ইউরোপ জুড়ে। রাশিয়ায়, মাছগুলি কেন্দ্রীয় অংশে, ইউরালগুলিতে, সাইবেরিয়া এবং এমনকি প্রজাতন্ত্রের সোখে বাস করে। ট্যাক্সন হ'ল অক্সিজেন উপাদানের সাথে উত্তপ্ত পানির দুর্বল সহনশীলতার পটভূমির বিরুদ্ধে পর্যাপ্ত তাপ স্থায়িত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং খুব শীতল বা ক্ষণস্থায়ী প্রবাহ পাহাড়ী নদী এবং হ্রদগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত। বৃহত্তম জনসংখ্যা আজভ, বাল্টিক, ক্যাস্পিয়ান এবং কৃষ্ণ সাগরের অববাহিকায় (ক্রিমিয়া বাদে) নদীতে বাস করে।

মিঠা পানির স্থিতি থাকা সত্ত্বেও, মাছগুলি সামান্য লবণাক্ত জলের সাথে ভালভাবে খাপ খায়, তাই এটি প্রায়শই মোহনা-সামুদ্রিক অঞ্চল এবং উপসাগরে দেখা যায়। প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, এটি ধীর প্রবাহ এবং মাঝারিভাবে শক্ত বা রেশমি তল (স্টেপ্প নদী, হ্রদ, জলাশয়, বৃহত নিকাশী জলাশয়) সহ গভীর জলাধার প্রবাহিত পছন্দ করে। চ্যানেল এবং ভোলগা, লেনা, কুবান, ওব, ইউরালসের শাখাগুলিতে একটি জনপ্রিয় মাছ ধরার সুবিধা। এছাড়াও, প্রজাতিগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রবর্তিত হয়েছিল, যেখানে এটি সফলভাবে উত্তর-পূর্ব রাজ্যগুলিতে, বিশেষত কানেকটিকাটে আয়ত্ত করেছিল।

"আদর্শের সল্টিং"

• চিনি - 100 গ্রাম
• নুন - 200 গ্রাম
• মাছের শাবক - 4 পিসি।,
• allspice, ধনিয়া

1. মাছ ধুয়ে ফেলুন, লেজ এবং মাথা কেটে ফেলুন, খোলা পেট ছিঁড়ে ফেলুন, প্রবেশপথগুলি সরিয়ে ফেলুন, শুকনো কাপড় দিয়ে মুছুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি অতিরিক্তভাবে পাঁজর, মেরুদণ্ডও মুছে ফেলতে পারেন।
2. মশলা, চিনি এবং লবণ দিয়ে ফিশ ফিললেট গ্রেট করুন।
3. নিপীড়নের অধীনে মৃতদেহগুলি রাখুন, 2 দিনের জন্য শীতল জায়গায় রেখে দিন।

রেড ফিশ স্যালমন মত স্বাদ। এটি কাঁচা বা ধূমপান খাওয়া যেতে পারে।

মাছ পরিষ্কার করার সময় অতিরিক্ত যত্ন নেওয়ার কথা মনে রাখবেন। উচ্ছেদের শেষে, শবগুলি পুরোপুরি তাদের হাত ধুয়ে ফেলবে এবং কাটা বোর্ড এবং ছুরিটিকে ফুটন্ত জলে কাটবে। অন্যথায়, কৃমি দ্বারা সংক্রমণের সম্ভাবনা বাড়ে।

লাইফস্টাইল এবং পুষ্টি বৈশিষ্ট্য

আদর্শ বাস্তব হাইবারনেশনে না পড়ে সারা বছর জৈবিক ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখে। শক্তিশালী ফেব্রুয়ারী ফ্রস্ট, বাতাসের আবহাওয়া এবং ঘন বরফের সাথে কেবল একটি উচ্চারিত "ডেড টাইম" গভীর মুক্ত গর্তের মধ্যে স্বল্প-মেয়াদী স্থগিত অ্যানিমেশনের কারণ হয়ে ওঠে। বাধ্যতামূলক ফিড সরল মধ্যে ধ্রুবক "অংশীদার" হ'ল আরেকটি মৌসুমের পেটুক - পার্চ, যেখানে জীবন প্রক্রিয়া একই ধরণের বাহ্যিক কারণগুলির আওতায় আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে হয়।

অল্প বয়স্ক রোচগুলি উপকূলীয় অঞ্চলের নিকটে বড় বড় পালে রাখা হয়। স্থায়ী অবস্থান হিসাবে, ঘন জলজ উদ্ভিদযুক্ত অঞ্চল, প্রচুর আশ্রয়কেন্দ্রগুলির একটি জটিল তল এবং ছিনতাই নির্বাচন করা হয়। বড় ব্যক্তিরা খুব সতর্ক, শোরগোল থেকে ভীত, যেমন ধীর গতিপথ এবং যথেষ্ট গভীরতার সাথে নিরাপদ প্রশস্ত প্রসারিত। একই সময়ে, জলের লিলির মধ্যে শ্যাওলা এবং "জানালা" দিয়ে তৈরি দেয়ালগুলি ফেলে দেওয়া হয়, একটি বড় পাইকের সাথে মুখোমুখি হওয়া এড়ানো হয়।

নবজাতক জেলেদের কাছে তারা শিকারী আদর্শ কিনা বা ধরার টোপ বাছাই না করা জেনে রাখা আকর্ষণীয়। শান্তিপূর্ণ সাইপ্রিনিডগুলির মধ্যে, মাংসপেশী "সাদা কাক" এর একচেটিয়া স্থিতিতে কেবল অ্যাস্প থাকে, যা গ্যাস্ট্রোনমিক দিক থেকে তার নিজস্ব এবং অন্যান্য প্রজাতির উদ্ভিদ এবং ভাজা পছন্দ করে। শিকারের সময়, একটি সুইফট মাছ দ্রুত একটি ছোট শিকারের কাছে যায়, এটি একটি লেজের ঘা দিয়ে ডুবিয়ে দেয় এবং তাত্ক্ষণিকভাবে তার বিশাল মুখের জন্য ধন্যবাদ গিলে ফেলে।

আদর্শ হ'ল একটি আধা-শিকারী জীবন যাপনের পদ্ধতি সহ সর্বজনীন খাদক, যা মৌসুমীতা এবং খাদ্য সরবরাহের বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে বেনোফেজ বা প্ল্যাঙ্কটোফেজের মতো আচরণ করতে পারে, যথাক্রমে নীচে বা পৃষ্ঠ থেকে খাওয়ানো।

প্রধান খাদ্য অন্তর্ভুক্ত:

• জুপ্ল্যাঙ্কটন, রোটিফারস, ড্যাফনিয়া, ব্রাইন চিংড়ি (একটি যুবা ছোঁড়ার পর্যায়ে),
• ক্রাস্টেসিয়ানস, মলাস্কস, লীচস, ট্যাডপোলস,
• সিরিয়াল এবং ডাল, শস্য, তরুণ কান্ড (গরম জলে),
• কৃমি, রক্তকৃমি, চিরোনোমিডের লার্ভা, ড্রাগনফ্লাই এবং ক্যাডিস মাছি,
• জলাশয়, বাগ, তৃণমূল, হাইমনোপেটেরা এবং অন্যান্য পোকামাকড় জলে পড়ছে।

15-20 সেমি দৈর্ঘ্যের দৈর্ঘ্যের সাথে, মাঝারিভাবে শিকারী ঝোঁকগুলি প্রদর্শিত হতে শুরু করে। শিকারের অবজেক্টটি হ'ল ছোট গজিয়ন, ব্ল্যাক, রোচ, ক্রুশিয়ান কার্প। এ জাতীয় শক্তি-দক্ষ খাদ্য পরিপূরককে ধন্যবাদ, মাছটি ইচথিওফোনার নিরামিষাশী প্রতিনিধিদের মধ্যে অন্তর্নিহিত মূল আচরণগত ঘাটতি থেকে রক্ষা পায় - চব্বিশ ঘন্টা খাদ্য অনুসন্ধানের পটভূমির বিরুদ্ধে ক্ষুধার এক ধ্রুব অনুভূতি।

"একটি আদর্শ ভুনা"

উপকরণ:

• লেবুর রস - 30 মিলি,
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।,
• ফিশ শব - 4 পিসি।,
• লেবু - 0.5 পিসি
• লাল এবং কালো মরিচ, নুন,
• টক ক্রিম,
• সব্জির তেল.

1. মাছের খোসা ছাড়ান, পাখনা কেটে নিন, ধুয়ে নিন।
2. কাদার গন্ধ দূর করতে আদর্শকে দুর্বল নুনের দ্রবণে ২ ঘন্টা রাখতে হবে।
3. পেঁয়াজ খোসা এবং কাটা, মশলা, লেবুর রস মিশ্রিত। অভ্যন্তর থেকে শব পূর্ণ করতে ফলাফল মিশ্রণ।
4. শরীরের বাইরের দিকে ট্রান্সভার্স চিরা তৈরি করুন। লেবুর রিং .োকান। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে আদর্শের শেলটি ঘষুন।
5. একটি বেকিং শীটে উদ্ভিজ্জ তেল ,ালা, উপরে পেঁয়াজের রিংগুলি রাখুন, শব রাখা, টক ক্রিম দিয়ে কোট। ফয়েল দিয়ে ফর্মটি Coverেকে রাখুন, 180 ডিগ্রি তাপমাত্রা বজায় রেখে 1 ঘন্টা প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। মাছ রান্না হওয়ার 15 মিনিটের আগে "ধাতু" কাগজটি সরিয়ে ফেলুন।

আইডিয়া ডিশগুলি বিশ্বজুড়ে গুরমেটগুলির মধ্যে খুব জনপ্রিয়, কারণ এটি বেশিরভাগ পণ্যের সাথে একত্রিত হয়। যার মধ্যে রয়েছে: পেঁয়াজ, আলু, টমেটো, ধনেপাতা, পুদিনা, শাক, পার্সলে, টক ক্রিম, পনির, দুধ, কর্সিনি মাশরুম, ঝিনুক মাশরুম, চ্যাম্পাইনন, কিশমিশ, কাঁকড়া, লেবু জাস্ট est

মাছের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ মশলা: তিল, থাইম, জায়ফল, গোলমরিচ, ভিনেগার, ধনিয়া। আদর্শের অভিব্যক্তিগত স্বাদকে জোর দেওয়ার জন্য, বিয়ার, সাদা ওয়াইন, গমের আটা, ম্যাসমেল, জলপাই তেল ব্যবহার করা হয়। ক্রিমি সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

আদর্শের উপজাতি

বেসিক, "সাধারণ" ট্যাক্সন হ'ল লিউসিস্কাস আইডাস। তিনিই সমস্ত অনুকূল জলাশয়ে বাস করেন এবং মাছের বৈশিষ্ট্যগত চেহারা নির্ধারণ করেন। মানব বা জলবায়ু, ভৌগলিক বৈশিষ্ট্যগুলির প্রভাবের অধীনে এমন অনেকগুলি অনন্য রূপ রয়েছে:

• অরফা বা সোনার আদর্শ (লিউসিস্কাস আইডাস ভার। অরফাস) হ'ল পুকুরের মাছ চাষ এবং গার্হস্থ্য জলাশয়ে আলংকারিক রক্ষণাবেক্ষণের জন্য একটি কৃত্রিমভাবে বংশজাত জাত। এটির বর্ধমান সংখ্যক রশ্মির সাথে ডোরসাল ফিন রয়েছে - মান 8-9 এর বিপরীতে 10-12। শীত মৌসুমে, নিষ্ক্রিয়। কার্প এবং কার্প সহ গর্তে শীতকালীন। এটি একটি উচ্চারিত সোনালি বা লাল বর্ণের সাথে পৃথক হয়, প্রায়শই গোলাপী বা লাল রঙের ছিদ্র সহ। এটি 1.5-2 কেজি ওজনের দৈর্ঘ্যে 50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
• তুরস্কেস্তান (লিউসিস্কাস আইডাস অক্সিয়ানাস) একটি ছোট উপ-প্রজাতি যা আরাল সাগরের অববাহিকায় বাস করে। এটি আমু দারিয়া এবং সিরি দরিয়ার মাঝামাঝি এবং নীচে পৌঁছায় occurs 700-900 গ্রাম ওজনের শরীরের দৈর্ঘ্য 25-30 সেমি অতিক্রম করে না। পাশের লাইনে 52-55 টুকরো - এর ছোট স্কেল রয়েছে। মূল রঙটি বেস ট্যাক্সনের সাথে মিলে যায়।

শীতকালীন মাছ ধরা

ঠান্ডা মরসুমে, গর্ত এবং পার্চ সংলগ্ন গর্তগুলিতে আদর্শ আইডিস। আবহাওয়ার উন্নতির সাথে সাথে, এটি স্রোতের মুখের চারদিকে ছড়িয়ে পড়ে। এই সময়কালে, এটি পার্চ টোপ, এবং সংকীর্ণ হওয়ার সময় 0.5 মিটার গভীরতার সাথেও সামলানো যায় ide আদর্শ গভীরভাবে তুচ্ছ ফোঁটাযুক্ত বেলে স্যান্ডি নীচে একটি দুর্বল স্রোতের সাথে স্থানগুলি বেছে নিয়ে দ্রুত প্রবাহকে এড়িয়ে চলে। এটি বিভিন্ন জলবাহী কাঠামোর স্তূপের নিকটে বা ছোট ঝাঁকের প্লাবিত ছিনতাইয়ের কাছাকাছি থাকতে পারে, এটি অন্যান্য মাছের সাথেও ধরা পড়ে। বড় বড় নমুনাগুলি পরিষ্কার কৃত্রিম কাঠামোর কাছাকাছি বেলে নীচে উপরে একা বাস করে।

পাইকের গিয়ারে শীতে কামড়ানোর সময় প্রায়শই একটি আদর্শ ধরা পড়ে, যখন পার্চ সঙ্কুচিত হয়, একটি টোপ এবং লাইভ টোপ ধরে। এটি গলে যাওয়া বরফের সাথে বসন্তের প্রাক্কালে সক্রিয় হয়। এই সময়ের মধ্যেই তিনি খাওয়া শুরু করেন এবং আপনি 500 গ্রাম ওজনের দৃ solid় ব্যক্তিদের ধরতে পারেন।

শীতে মাছ ধরার সুবিধার্থে, প্রস্তাব দেওয়া হয় যে আপনি একটি আইডিই শিবির আগেই প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, পাথর দ্বারা বেষ্টিত ড্রিফটউড 3 মিটার গভীরতায় ডান জায়গায় প্লাবিত হয়। সমতল নীচে কৃত্রিম সহায়তা যে কোনও মাছের দৃষ্টি আকর্ষণ করে।

সক্রিয় কামড়টি সকালে পালন করা হয়, তবে আদর্শটি ভোর পর্যন্ত রাতে ধরা পড়ে। শীতকালে, একটি ফিশিং রড ব্যবহার করা হয়, যার উপর প্রোটিন সংযোজনযুক্ত উদ্ভিদের উপাদানগুলি (মটর পিউরি), কৃমির লার্ভা, রক্তকৃমি, বারডক মথ, বাকল বিটলের সাথে মিষ্টি সাদা ময়দার স্ট্রিং থাকে। বড় নদীতে, ছোট ছোট মাছের জন্য জোয়ারগুলি ধরা হয়: ভার্খোভকা, রুড, ফ্রাই ক্রুশিয়ান কার্প এবং সরিষা। তিনি নির্ধারিতভাবে কামড়ান, তাই তিনি 3 সেকেন্ডের এক্সপোজারের পরে আবদ্ধ হন।

আদর্শের দরকারী বৈশিষ্ট্য

মিষ্টি জলের মাছ, সাইপ্রিনিডের প্রতিনিধি, যার মধ্যে কার্প, ব্রিম, টেনচ, রোচ, ক্রুশিয়ান কার্প, কার্প, এস্প, আইডিয়া এবং সিলভার কার্প অন্তর্ভুক্ত, দীর্ঘকাল ধরে উচ্চ-গ্রেডের প্রোটিন এবং ভিটামিনের উত্স হিসাবে বিবেচিত।

আদর্শ মাংসে 117 কিলোক্যালরি।, বাগাটো প্রোটিন, পটাসিয়াম, ফসফরাস রয়েছে, এছাড়াও ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ক্লোরিন, আয়রন, ফ্লোরিন, ক্রোমিয়াম, মলিবডেনম, নিকেল, পাশাপাশি ভিটামিন পিপি ইত্যাদি রয়েছে contains

আদর্শটি খুব সহজে এবং দ্রুত শোষিত হয়। সিদ্ধ বা বেকড, এটি খাদ্য পুষ্টির জন্য একটি অপরিহার্য পণ্য। মাছ হৃদরোগের পাশাপাশি গ্যাস্ট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রিক আলসার জন্য বিশেষ উপকারী useful

আদর্শের প্রধান মানগুলির মধ্যে একটি - প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি অনন্য অনুপাত সহ একটি প্রোটিন। এর মধ্যে সর্বাধিক মূল্যবান হ'ল ট্রাইপটোফান, লাইসাইন, মেথিওনাইন এবং টাউরিন।

আইডির মাংসে খুব গুরুত্বপূর্ণ খনিজ থাকে: ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস। এর নিয়মিত ব্যবহার অস্টিওপোরোসিস থেকে রক্ষা করে, দাঁত এবং হাড়কে শক্তিশালী করে।

হজম জলের ফিশ স্যুপ এবং অ্যাস্পিক হজমকে উদ্দীপিত করার জন্য দুর্দান্ত খাবার। ঝোলের এক্সট্র্যাকটিভগুলি গ্যাস্ট্রিক রস এবং অগ্ন্যাশয় এনজাইমগুলির ক্ষরণ বাড়ায়। সুতরাং, কম অ্যাসিডিটিযুক্ত গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য কানের এবং এস্পিক উভয়ই কার্যকর।

আদর্শের বিপজ্জনক বৈশিষ্ট্য

নুনযুক্ত ও শুকনো নদী মাছ হাইপারটেনসিভ রোগীদের এবং মারাত্মক কিডনিজনিত রোগীদের ক্ষেত্রে contraindication হয় is

একটি আদর্শ হাড়যুক্ত মাছ, দুর্ঘটনাক্রমে গ্রাস করা মাছের হাড় অন্ত্রের ক্ষতির কারণ হতে পারে।

আদর্শের কার্যকর এবং বিপজ্জনক বৈশিষ্ট্যগুলি জলাধারটির বিশুদ্ধতার উপর নির্ভর করে যা এটি ধরা পড়েছিল।

ইয়ায়েয়াজ এটি কতটা ইতিবাচক ধরতে পারে! ভিডিওতে একজন ভাগ্যবান জেলেকে দেখানো হয়েছে যারা ধরা পড়ে থাকা মাছগুলিতে আন্তরিকভাবে আনন্দ করে। এই ভিডিওটি আজ ইউটিউবে million মিলিয়নেরও বেশি ভিউ অর্জন করেছে এবং এর লেখক, ভিক্টর নিকোলায়েভিচ গনচরেনকো একটি জীবন্ত ইন্টারনেট কিংবদন্তি হয়েছেন।

মাছের আদর্শের বর্ণনা

একটি আদর্শ তার উপস্থিতি দ্বারা স্বীকৃত হতে পারে: একজন প্রাপ্তবয়স্কের দৈর্ঘ্য 35-57 সেমি পর্যন্ত পৌঁছে যায় এবং একটি মাছের ওজন 2-2.7 কেজি হয়। বিরল ক্ষেত্রে, একটি আদর্শ দৈর্ঘ্যে 90 সেমি পর্যন্ত প্রসারিত করতে পারে এবং 6 কেজি পর্যন্ত ওজন করতে পারে। মাথা সংক্ষিপ্ত, শরীর ঘন, মুখ তির্যক, আকারে ছোট। এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে আবাস, seasonতু এবং বয়স অনুসারে পরামিতিগুলি কিছুটা পৃথক হতে পারে vary

বসন্তে, যখন ভোজন শুরু হয়, আদর্শের শরীরে ধাতব আলোক থাকে, গাল এবং মাথা সোনালি প্রদর্শিত হয়। সূর্যের আলোতে বাঁক দেওয়ার সময় রঙটি শিহরিত হয় এবং তা সোনালি, রৌপ্য বা গা dark় রঙের হয়। পিছনের রঙ গা dark় নীল, পক্ষগুলি সাদা এবং রৌপ্য রঙের আভাযুক্ত পেট। ডানাগুলি পুচ্ছ এবং পিছনে অবস্থিত এবং নীচের এবং পাশের পাখাগুলি লাল। চোখগুলি হলুদ-সবুজ এবং উপরে একটি অন্ধকার দাগ।

ভাজাতে, স্বন হালকা এবং রৌপ্যময় হয়, ডানাগুলি প্রাপ্তবয়স্ক মাছের সাথে তুলনা করে হালকা হয়।

বিবাহের সময়, সাদা বর্ণের ছোট ছোট দানা পুরুষদের মাথার এবং শরীরে প্রদর্শিত হয়, যা স্প্যানিংয়ের পরে অদৃশ্য হয়ে যায়। এই শস্যগুলি যত বেশি উত্পাদনশীল, পুরুষরা তত বেশি উত্পাদনশীল এবং তারা নিজেই স্ত্রীদের থেকে এই বৈশিষ্ট্যের মধ্যে পৃথক।

জীবনধারা

উপদ্বীপ সর্বদা দলবদ্ধভাবে শিকার করে, বয়সের ভিত্তিতে গ্রুপিং করে, নদীর বাসিন্দাদের বয়স যত বেশি, তাদের সংখ্যাও কম smaller বড় মাছগুলি একা থাকতে পছন্দ করে, কেবল শীতের মাসগুলিতে, পাশাপাশি স্পাউংয়ের সময়ও তাদের দলবদ্ধ করা হয়। উপসাগরীয়রা প্রতি লিটারে 10 গ্রাম পর্যন্ত পানির লবণাক্ততা সহ্য করে, তাই এগুলি নদীতে পাওয়া যায় এবং খুব সল্ট সমুদ্র নয়।

রাশিয়ায়, অপেশাদার এবং ক্রীড়া জেলে উভয়ই বড় মাছ ধরা পছন্দ করেন, আদর্শ হিসাবে, একটি ভাল মাছের দৈর্ঘ্য 29 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না, যদি একটি ছোট মাছ একটি হুকের উপর ধরা পড়ে, তবে তা অবিলম্বে নদীতে ছেড়ে দেওয়া হয়।

একটি আদর্শ 10 বা 15 বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে। যদি তিনি এমন কোনও জায়গায় বাস করেন যেখানে লোকদের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য যেখানে ভাল খাবার খাওয়ার সুযোগ রয়েছে, তবে মাছটি 20 বছর অবধি বেঁচে থাকে।

বিতরণ অঞ্চল

আদর্শ দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপ বাদে পুরো ইউরোপ জুড়েই প্রচলিত। এছাড়াও, এই মাছটি সাইবেরিয়া এবং ইয়াকুটিয়ায় পাওয়া যায়। এটি কৃষ্ণ সাগরের অববাহিকার নদীগুলিকে বাস করে, ডানুব থেকে শুরু করে এবং ভুগা, এম্বা এবং ইউরাল নদীর উত্তর ক্যাস্পিয়ান অঞ্চলে কুবান (এটি ক্রিমিয়ার মধ্যে নয়) দিয়ে শেষ হয়। এছাড়াও, আদর্শটি উত্তর আমেরিকাতে আনা হয়েছিল, যেখানে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানেকটিকাটে ভাল আয়ত্ত করেছিল।

বাস্তুশাস্ত্র এবং জীবনযাত্রার অবস্থা

আদর্শটি একটি মিঠা পানির মাছ, তবে সমুদ্র উপসাগরের লবণাক্ত জলেও থাকতে পারে। এ জাতীয় মাছ বাস করে:

ঠান্ডা, দ্রুত এবং পাহাড়ী নদীগুলিতে আদর্শ খুঁজে পেতে অক্ষম। এটি ধীর প্রবাহ, রূপা এবং মাটির নীচে গভীর নদীগুলিকে পছন্দ করে। এটি ব্রিজ, একটি ঘূর্ণি, নিকটবর্তী খড়ের নীচে এবং উপকূলের কাছাকাছি যেখানে লম্বা ঝোপঝাড় বাড়ছে তার কাছে থাকে। সাবানেয়েভ (একটি মাছ বিশেষজ্ঞ) এর মতে, আদর্শ হ'ল একটি দুর্দান্ত শক্ত মাছ যা তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি সহজেই সহ্য করতে পারে। এই মাছগুলি হাইবারনেশনে পড়ে না।

আদর্শ প্রকৃতিতে কি খায়?

একটি আদর্শ এমন একটি মাছ যা প্রত্যেককে খাওয়ায় এটি উদ্ভিদ এবং উদ্ভিদবিহীন খাদ্য উভয়ই হতে পারে। তারা এমনকি ছোট মাছ, ক্রাইফিশ এবং ব্যাঙ পছন্দ করে। আধা-শিকারী মাছ, যেমন আদর্শ, শিকারী মাছের তুলনায় দিনে একবারে খেতে পারে, যা বেশিক্ষণ অনাহারে থাকতে পারে। তবে যদি আপনি অর্ধ-শিকারিদের মাছের সাথে তুলনা করেন যা কেবল উদ্ভিদ খায় তবে আপনাকে দিনে দুবার খাওয়া দরকার, একবার খেতে পর্যাপ্ত নাস্তা রয়েছে।

নদীর অধিবাসীদের জন্য সর্বাধিক মূল্য হ'ল খাদ্য, এটি বৃষ্টিপাতের উপর নির্ভর করে, শীতের শেষে বরফের তল গলে যায়, তালা খোলে। যখন বর্তমানটি তীব্র হয়, প্রচুর উদ্ভিদযুক্ত খাবার মাছের কাছে আসে, যা সমস্ত সমুদ্র এবং নদীর বাসিন্দাদের জন্য যথেষ্ট enough

এই সময়ে প্রধান খাবারগুলি এই জায়গায় অন্তর্ভুক্ত থাকায় এই সময়কালে, জলস্রোতগুলিতে উপকূল থাকে। হ্রদ উপকূলগুলি বন্যার উপর নির্ভর করে না, তবে বৃষ্টিপাত জীবনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এটি কেবল পরিষ্কার জলই নয়, খাবারকেও ভরাট করে। সমস্ত বাসিন্দা, তাদের আবাস নির্বিশেষে, প্রতিবেশী অগভীর উপর খাওয়ান, কিন্তু দিনের বেলাতে এটি করুন, কখনও কখনও তারা রাতে শিকারে যেতে পারেন।

স্প্যানিং আইডিয়া

পুরুষদের বয়ঃসন্ধি 2 বছর হয়, যখন তাদের আকার 25 সেন্টিমিটার হয় এবং 250 গ্রাম ওজনের হয়। উত্তরে, ২-৩ বছর পরে বয়ঃসন্ধি ঘটে। বরফ গলে যাওয়া এবং জল 7 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত হওয়ার সাথে সাথে স্পিডিং এডিসে আদৌ দ্রুত হয়।

এই সময়ে, বাসিন্দারা নির্দিষ্ট দলে বিভক্ত, যার প্রত্যেকটিতে একই বয়সের মাছ রয়েছে। তারপরে তারা জলের তলে এসে সঙ্গম করার জন্য উপযুক্ত জায়গা সন্ধান করে। যদি ওয়দিগুলি বড় নদীতে বাস করত, তবে স্পাংয়ের সময় তারা অগভীর উপনদীগুলিতে সাঁতার কাটে এবং পাথরগুলিতে সাঁতার কাটায়, প্রবাহের গভীরতা 50 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না, গত বছরের গাছপালা তাদের জন্য একটি স্তর হিসাবে কাজ করবে।

স্প্যানিং পিরিয়ডের সময়, পুরুষরা পৃষ্ঠে লাফিয়ে সেখানে সাঁতার কাটেন। এটি উপকূলের স্থানে ক্ষণস্থায়ী এবং তিন দিন অবধি স্থায়ী হয় তবে এটি এক ধাপে চালিত হয়: প্রথমে বৃদ্ধ লোকেরা যান, এবং যুবকরা সর্বশেষে যান। ভেসে যাওয়ার শেষে নদীর অধিবাসীরা তাদের পূর্বের জায়গাগুলিতে ফিরে আসে।

একটি spawning জন্য, একটি মহিলা 40 থেকে 150 হাজার ডিম দিতে পারে।

এক সপ্তাহের পরে, লার্ভা দেখা দেয় যে 3 দিনের মধ্যে কোনও গতিবিধি ছাড়াই ঝুলে থাকে, সিমেন্ট গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত একটি আঠালো পদার্থের সাহায্যে পাথর বা উদ্ভিদে আটকে থাকে। যার পরে, তারা নেমে আসে, সাঁতার কাটে এবং নিজে খায়, নিজেরাই বাঁচতে শেখে। 3-5 দিন তারা একই জায়গায় থাকে এবং তারপরে নিরাপদ উপকূলীয় অঞ্চলগুলিতে সাঁতার কাটে।

স্পাউংয়ের সময় হ্রদে বাস করা উপকূলগুলি নিকটবর্তী উপকূল বা অগভীর জলে চলে যায়, যেখানে শ্যাওলা coveredাকা থাকে। স্প্যানিংয়ের শেষে, তারা গভীরতার দিকে যায় এবং 3 দিন পরে তারা উত্সাহিত হয় এবং সক্রিয়ভাবে খায়, হারানো ক্যালোরিগুলি ধরে।

আইডিশ ফিশিং

খেলাধুলা এবং অপেশাদার জেলেরা আদর্শ ধরার আগ্রহ বাড়িয়ে তোলে, কারণ এই মাছটি অনেক দরকারী পদার্থের আকারে বিশাল। আপনি সারা বছর ধরে এই ধরণের মাছ ধরতে পারেন।এই মাছের মাংস খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, এটিতে সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজগুলির পাশাপাশি পুরো জীবের সঠিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন রয়েছে।

ফিশিং পদ্ধতি

একটি আদর্শ বিভিন্ন ফিশিং রডগুলিতে ধরা পড়ে, কোন আদর্শকে কী ধরতে হয় এবং কী দিয়ে একজন ব্যক্তি নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেয়। এটি মাছ ধরার সময় মরসুমের উপরও নির্ভর করে।

ফিশিং আইডসের জন্য সমস্ত ফিশিং রডগুলি উপযুক্ত, নিম্নলিখিতটি সবচেয়ে কার্যকর:

• ফ্লাটার ফ্লাইটার,
• তারযুক্ত ফিশিং রড
• বোলোগনা গিয়ার
• ম্যাচ রড
• donka
• মেষপালক,
• টোপ ফিশিং রড,
• মাছ ধরার গিয়ার উড়ান
• বোমা ছুড়িয়া,
• কাটনা,

শীতকালে, সর্বব্যাপী অর্ধ শিকারীকে ধরার জন্য বিশেষ মোকাবেলা করা দরকার:

• নড়া,
• একটি ভাসা সহ একটি ফিশিং রড, যা সর্বদা একচেটিয়া জলের নীচে থাকা উচিত, যাতে ভাসমানটি বরফের কাছে জমা না হয়।

আদর্শ হিসাবে এই জাতীয় মাছ ধরার জন্য মরসুম কখন খুলবে তা বলা অসম্ভব, কারণ এটি কোনও মরসুমে ধরা পড়তে পারে। তিনি কেবল তীব্র ফ্রস্টে দংশন করতে পারেন না, তবে নূন্যতম উষ্ণায়নের সাথে সাথে তিনি তৎক্ষণাৎ সক্রিয় কামড় দিয়ে জেলেটিকে আনন্দ করতে শুরু করেন।

সর্বাধিক খাওয়ানো ক্রিয়াকলাপ স্প্যানিং শেষ হওয়ার 5 দিন পরে এবং যখন শরত্কালে শীতল হওয়া শুরু হয় man তবে শরত্কালে, ঝোলা ফুঁকার শেষে কিছুটা দুর্বল হয় তবে এটি 3 সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

সংযুক্তি এবং lures

এই প্রজাতির মাছের মুখ ছোট, অতএব, লুরসগুলি 0 থেকে 2 পর্যন্ত ছোট হওয়া উচিত, এবং স্পিনারটির দৈর্ঘ্য 4 সেমি অতিক্রম করা উচিত নয়। হুকগুলির হিসাবে, তাদের আকারটি সর্বোচ্চ 5 হওয়া উচিত ide আদর্শটি একটি লাজুক এবং সাবধানী মাছ, তাই আপনাকে নীরবে মাছ ধরার প্রয়োজন need , এবং সম্ভবত মুখোশযুক্ত। 0.22 মিমি ব্যাসের একটি স্বচ্ছ ফিশিং লাইন এবং 0.18 মিমি ল্যাশগুলি সামলানোর জন্য উপযুক্ত।

যদি ফ্লোট ব্যবহার করে মাছ ধরা হয় তবে লোভগুলি নিম্নলিখিত ব্যবহার করে:

• ফড়িং,
• একপ্রকার,
• গুবরেপোকা,
• শূককীট
• ফড়িং,
• একটি ভাল্লুক
• একপ্রকার গুবরে পোকা,
• বাকল পোকা
• মে মাসে দৃষ্ট ক্ষণজীবী পতঙ্গ,
• শাঁস এর অঙ্কুর
• ভাজা,
• wobblers
• মরমিশকা এক টুকরো মাছের সাথে,
• ডাল
• মালকড়ি,
• সুজি
• পোকার লার্ভা
• ক্রিমি
• প্রজাপতি।

উদ্ভিদ-ভিত্তিক টিপসগুলি আদর্শ ধরার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে: শুকনো ক্যান ডাল, ভুট্টা, সুজি, রুটি ইত্যাদি catch

ওডস ধরতে, আপনি একটি সাধারণ টোপ ব্যবহার করতে পারেন তবে সর্বদা গন্ধযুক্ত:

• ভ্যানিলা
• সূর্যমুখীর তেল
• বার্চ শাখা

মাটির সংযোজন সহ রুটি থেকে বাড়িতে এ জাতীয় টোপ তৈরি করা যায়। কামড়টি আত্মবিশ্বাসী এবং একই সাথে দ্রুত, তাই জেলেটি সর্বদা হুকের উপরে থাকে। স্পিনিং ব্যবহার করে ফিশিংয়ের দক্ষতা খুব কম নয়।

গাছপালা সহ, শেইলা - তুঁতগুলি সর্বোত্তমভাবে সুপারিশ করা হয়, বিশেষত যখন তারের সংকীর্ণ হয়। মে মাসে শুরু করে, এই টোপটি তার সেরা ফিশিং খেলবে এবং কেবল আদর্শই নয়, এছাড়াও:

10 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি অঙ্কুরগুলি টোপের জন্য উপযুক্ত নয়, শৈবালের একটি স্ট্র্যান্ড হুকের চারপাশে বোনা হয় এবং বেঁধে দেওয়া হয়, এতে ঝুলতে একটু স্ট্র্যান্ড থাকে leaving

এই ধরনের শেত্তলাগুলি 30 সেন্টিমিটার গভীরতায় পাথরগুলিতে পাওয়া যায়, এমনকি স্ন্যাগস এবং কংক্রিটের কাঠামোতে (সেতু, মুরিংস, স্লিপওয়ে)।

নীচের গিয়ারের জন্য ছোট মাছ থেকে টোপযুক্ত মাছগুলি ব্যবহার করুন: ডেস, ব্লাক, গুডজিওন এবং ছোট টোডস। আদর্শটি একটি চতুর মাছ, এটি খাবারের মধ্য দিয়ে যায়, এটি কখনই ছাল বিটল (লার্ভা) এবং ড্রাগনফ্লাইগুলি অস্বীকার করে না।

নীচের ভিডিওতে, জেলেরা ঘরোয়া স্পিনারটির জন্য একটি আদর্শ ধরেন এবং কীভাবে এবং কী জায়গায় মাছ ধরবেন তা জানান:

আদর্শটি অলস এবং ধীর-গতিময় বলে মনে হচ্ছে, তবে স্বাধীনতায় এটি অন্যান্য অনেক মাছের তুলনায় আরও শক্তিশালী প্রতিরোধের রয়েছে। আদর্শ হুকের উপর পড়ার সাথে সাথে, এটি প্রতিটি উপায়ে মোচড়তে শুরু করে, জল ছিটিয়ে, জল থেকে ঝাঁপিয়ে পড়ে। প্রায়শই, তার ধারালো পাখনা দিয়ে মাছ ধরার লাইনটি কেটে দাসত্ব থেকে মুক্তি পাওয়ার পক্ষে এটি ঘটে।

কিভাবে উপায়ে প্রজনন এবং উত্থাপিত হয়?

আদর্শ পুকুরে প্রজননের জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় মাছ, সোনার আদর্শ আদর্শ নিখুঁতভাবে জলের উপর রাখা হয়, পোকামাকড় শিকার করে। একটি বড় পুকুরে, মাছ দৈর্ঘ্যে 50 সেমি পৌঁছাতে পারে, ভাজা উভয় উদ্ভিদ এবং লাইভ খাবার খেতে পারে।

যদি পুকুরে পর্যাপ্ত পরিমাণে উদ্ভিদ থাকে তবে ওপরে প্রজনন করা সহজ এবং কার্যকর। জীবনের তৃতীয় বছরে, একটি পুকুরের আদর্শ 500 গ্রাম ওজন করতে পারে। ব্রিডিংয়ের জন্য বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন হয় না এবং এটি কার্প কী অস্বীকার করে তা খাওয়ায়।

মাছের মান

আদর্শের মাংসের দুর্দান্ত স্বাদের গুণাবলী রয়েছে, তাই এটি রান্নায় খুব জনপ্রিয়। একটি মাত্র ত্রুটি রয়েছে - এটি অত্যধিক হাড়, যা বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে নির্মূল করা যেতে পারে:

1. দিনের বেলাতে অ্যাসিটিক দ্রবণে দীর্ঘ সময় ধরে মাছের আচার দেওয়া।
2. মাংসটি একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যায় এবং কাটলেট বা মাংসবলগুলি ভাস্কর্যযুক্ত হয়।
3. উদ্ভিজ্জ তেলে ডাবের খাবার তৈরি করা, এক্ষেত্রে হাড় সম্পূর্ণরূপে নরম না হওয়া পর্যন্ত মাছ দীর্ঘকাল ধরে স্টিভ করা হয়।

আদর্শ মাংস সাদা থেকে হলুদ বর্ণ ধারণ করে। আদর্শ থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করা হয়, এটি হতে পারে:

• বাইরে রাখা
• রাঁধুনি
• ভাজা,
• সেকা,
• চর্বি লাগানো
• marinate,
• শুষ্ক,
• হতাশ
• চতুর
• পাই জন্য স্টাফিং করা।

কোনও আদর্শ দীর্ঘায়িতভাবে অ প্রক্রিয়াকরণ আকারে সংরক্ষণ করা যায় না, যেহেতু মাংসটি দ্রুত ক্ষয় হয় এবং এর স্বচ্ছলতা অবনতি হয়। মাছ ধরার পরে, তাৎক্ষণিকভাবে মাছটিকে পরিষ্কার এবং অন্ত্রের পরামর্শ দেওয়া হয়। কাঁচা মাংস একটি দিনের চেয়ে বেশি সময়ের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মানটি সারণীতে নির্দেশিত হয়।

ফিশ মাংসে অনেক ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান, প্রোটিন, মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। আদর্শ অ্যামিনো অ্যাসিডে নিম্নলিখিত অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে:

আইডিতে কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী থাকে, তাই পুষ্টিবিদরাও মাংসের প্রশংসা করেন এবং মেনুতে অনেকগুলি ডায়েট অন্তর্ভুক্ত করেন। এছাড়াও, অতিরিক্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• প্রচুর পরিমাণে ফ্লুরিন এবং ক্যালসিয়ামের উপস্থিতি হাড়, চুল, দাঁতকে শক্তিশালী করে এবং পেশীবহুলত্বের সিস্টেমকেও প্রতিরোধ করে।
• এক্সট্রাকটিভগুলির একটি কোলেরেটিক সম্পত্তি রয়েছে, তাই তারা হজমশক্তিকে উত্তেজিত করে, ক্ষুধা উন্নত করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করে।
• অনেক ভিটামিন মানুষের অঙ্গে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
• যেহেতু মাংস ভিটামিন বি সমৃদ্ধ, তাই নিয়মিত সেবন করায় নার্ভাস টান, আক্রমণাত্মকতা এবং অত্যধিক মাত্রা হ্রাস পাবে।
• পুষ্টি উপাদান রক্ত ​​সঞ্চালন কমায়, কোলেস্টেরল কমিয়ে দেয়, ভাস্কুলার টোন বাড়ায় এবং পার্কিনসন রোগের প্রতিরোধ is

মাছের ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য

দুটি ঝুঁকি রয়েছে - অনেকগুলি ছোট হাড়গুলি যার সাহায্যে একটি ব্যক্তি দম বন্ধ করতে পারে এবং পরজীবী যা প্রায়শই একটি আদর্শে বাস করে; তাই, রান্না করার আগে মাছ গরম করা গুরুত্বপূর্ণ।

আদর্শটি একটি শক্তিশালী মাছ এবং শিল্প উত্পাদন দ্বারা দূষিত জলাশয়ে দীর্ঘ সময় বেঁচে থাকতে পারে, যেখানে ভারী ধাতু, কীটনাশক, ভেষজ ও বিভিন্ন বর্জ্য উপস্থিত রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, মাছ ধরার আগে, আপনার মাছটি নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করা উচিত।

আমি কে আদর্শের সাথে বিভ্রান্ত করতে পারি?

আদর্শটি অন্যান্য প্রজাতির মাছের সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে, কারণ এটি দেখতে অনুরূপ:

• মোটা ব্যক্তি, যা থেকে এটি কেবল হালকা পিছনে, একটি সরু মাথা, একটি ঘন শরীর এবং ছোট আকারের আঁশ দ্বারা পৃথক হয়
• কালবোস, যা থেকে এটি চোখের এবং ছোট ছোট আঁশের কুঁচকিতে পৃথক হয় এবং রোচের পিছনে আদর্শের চেয়ে হালকা হয়।

আদর্শ - মাছ তাপমাত্রা পরিবর্তনের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, আপনি সারা বছর ধরে এটি ধরতে পারেন। মাংস শরীরের জন্য অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আপনি প্রায় কোনও ফিশিং রডের জন্য প্রচুর পরিমাণে টোপের জন্য একটি আদর্শ ধরতে পারেন, তাই অনেক জেলে মাছ ধরার পছন্দ করে, আলসার শিকার করে। এবং মাংসের স্বাদটি কেবল দুর্দান্ত, এটি অনেকগুলি ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাতে পরিবেশিত হয়।

আদর্শ কোথায় থাকে?

ছবি: আইডিয়া রাশিয়ায়

এটি খুব বিস্তৃত - প্রায় পুরো ইউরোপ জুড়ে, এর দক্ষিণ অংশ ছাড়াও (ভূমধ্যসাগরীয় উপকূলের দেশগুলি), পাশাপাশি সাইবেরিয়ায় সরাসরি ইয়াকুটিয়া পর্যন্ত। এটি যুক্তরাষ্ট্রে, কানেক্টিকাটেও চালু করা হয়েছে। আমেরিকান উপকূলের জনসংখ্যা বেশ দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, সুতরাং সম্ভবত এই মহাদেশের নদীতে তাদের আরও বসতি স্থাপন করা সম্ভব।

সুতরাং, আদর্শ এই জাতীয় নদীর অববাহিকায় বাস করে:

বিশেষত ভোলগা এবং এর উপনদীগুলিতে এবং রাশিয়ার অন্যান্য নদীতে তাদের প্রচুর পরিমাণে এই মাছ সমৃদ্ধ। এটি পুকুর এবং প্রবাহিত হ্রদেও বাস করে। তিনি ঠান্ডা নদী, তেমনি দ্রুত গতি সম্পন্ন নদী পছন্দ করেন না, তবে সাধারণত অবসর সময়ে সমতল সমতলভূমিতে তাদের প্রচুর পরিমাণ রয়েছে, বিশেষত যদি তাদের একটি কাদামাটি থাকে তবে কিছুটা সিলটেড নীচে থাকে।

মিষ্টি জল ছাড়াও, তারা লোনা পানিতে বাস করতে পারে, এবং সেইজন্য এগুলি নদীর মোহনা থেকে খুব দূরের সমুদ্র উপকূলে পাওয়া যায়। ওড্ডারা ঘূর্ণিগুলির কাছাকাছি বাস করতে পছন্দ করে, সেতুর কাছে, জলের উপর দিয়ে ঝোপঝাড়ের তীরে এটিও একটি নিশ্চিত লক্ষণ যা আপনি এখানে youদগুলি ধরতে পারবেন। এই মাছগুলি ঝোপের নীচে সাঁতার কাটতে পছন্দ করে, কারণ যেগুলি পোকামাকড় থেকে এটি খাওয়ায় সেগুলি সেগুলি থেকে পড়ে যেতে পারে।

যতটা সম্ভব শান্ত জল সহ উদ্ভিদ, প্রবাহিত হ্রদ এবং অন্যান্য জায়গাগুলি, বেশিরভাগ গভীর - এটি এখানেই প্রায়শই দেখা যায় ides তারা মোটামুটি ঠান্ডা আবহাওয়ায় বাস করতে সক্ষম হয় এবং তীব্র তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি সহজেই সহ্য করতে পারে, শীতকালে হাইবারনেট করবেন না, যদিও তারা অনেক কম সক্রিয় হয়ে ওঠে।

কোন আদর্শ কী খায়?

ছবি: নদীতে আইডিশ ফিশ

আদর্শ ডায়েট খুব বিস্তৃত, এর মধ্যে রয়েছে:

• ক্রিমি
• পোকামাকড় এবং তাদের লার্ভা,
• crustaceans
• ক্যাভিয়ার,
• ট্যাডপোলস এবং ব্যাঙ,
• মলাস্কা
• মাছ
• ছত্রাক।

আমরা বলতে পারি যে আদর্শটি কৃমি থেকে ক্যাভিয়ার এবং অন্যান্য মাছের ভাজা পর্যন্ত প্রায় সমস্ত ছোট প্রাণী খায়। উপসাগরগুলি উদাসীন, বিশেষত স্প্যানিংয়ের পরে বসন্তে: এই সময়ে, তারা দিনের বেশিরভাগ সময় খাবারের সন্ধানে ব্যয় করে, যার জন্য তারা সাধারণত তীরে সাঁতরে যায়, যেখানে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।

যদিও জীবন্ত প্রাণীগুলি আদর্শে প্রাধান্য পায়, তবুও এটি তীব্র শৈবালগুলি খাওয়ায় - এটি শীতকালীন হওয়ার আগে সংরক্ষণ করা হয় এবং ফ্যাট স্টোরগুলিতে খাওয়ানো হলে এটি বিশেষত এটি ঘটে। গ্রীষ্মে, প্রচুর খাবার রয়েছে, উপকূলের উপকূলরা বিভিন্ন প্রাণীর লার্ভা খায়, মশা এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের সংখ্যা হ্রাস করতে ভূমিকা রাখে।

যদি ক্যারিয়ান সরে যায় তবে তারা এটিও খায় এবং গলানোর সময় ছোট মাছ, ছোট ব্যাঙ এবং ক্রাইফিশের যত্ন নেওয়া সার্থক। ভাইদুরগুলি ফুলের সময় সর্বাধিক সক্রিয়ভাবে খায়, তারপরে মাছ ধরার মরসুমের শীর্ষগুলি আসে - তারা খুব স্বেচ্ছায় ফুঁক দেয় এবং, একটি ভাল জায়গা খুঁজে পেতে, আপনি প্রচুর পরিমাণে আটক করতে পারেন।

একটি আকর্ষণীয় সত্য: একটি আদর্শ কম বাধা অতিক্রম করতে পারে, এবং বৃহত্তম ব্যক্তি এমনকি জল থেকে দেড় মিটার উচ্চতায় লাফিয়ে উঠতে সক্ষম।

চরিত্র এবং জীবনধারা বৈশিষ্ট্য

আদর্শটি একটি স্মার্ট মাছ, এটি খারাপ আবহাওয়া এবং মানুষের ক্রিয়াকলাপ উভয়ই কীভাবে ব্যবহার করতে হয় তা জানে: বৃষ্টি এবং বাতাসের পাশাপাশি নৌকাগুলি পেরিয়ে, তরঙ্গ উত্থিত হয়, উপকূল থেকে পৃথিবী থেকে কৃমি এবং অন্যান্য জীবন্ত প্রাণী ধুয়ে নিয়ে জলে নিয়ে যায়। এবং এখানে যান!

তারা তরঙ্গ সহ তীরে ছুটে যায়, এবং যখন এটি পিছন দিকে ফিরে আসে, তারা শিকারটিকে ধরে। তারা রাতে বড় আকারের খাবার খাওয়া পছন্দ করে, বিশেষত সন্ধ্যা শেষ হওয়ার পরে বা বিপরীতে, ভোর আসতে চলেছে - এটি তাদের প্রিয় ঘড়ি। তরুণরা দিনের বেশিরভাগ সময় খাবারের সন্ধান করে - তারা সাধারণত বয়স্কদের চেয়ে অনেক বেশি সক্রিয় থাকে।

আইডিস সতর্কতা অবলম্বন করে এবং নেট থেকে অ্যাক্সেসযোগ্য জায়গাগুলিতে স্থির করার চেষ্টা করুন - উদাহরণস্বরূপ, ছিনতাইয়ের মধ্যে একটি অসম নীচে থাকা গর্তগুলিতে। আদর্শটি যত বড়, ততবার তার গর্ত ছেড়ে যায় - সাধারণত কেবল বৃষ্টি হওয়ার পরে। তবে একটি ছোট মাছ, ছোট, পৃষ্ঠের কাছাকাছি সাঁতার কাটতে পারে, এটি প্রায়শই রোচের পাশাপাশি ঘাসে দেখা যায় এবং আবহাওয়া এটি কিছুটা প্রভাবিত করে।

কোনও আদর্শ পোকা ধরার জন্য পানির বাইরে লাফিয়ে উঠতে পারে। কিন্তু এটি যখন নিজেই জলে পড়েছিল, তারা শিকারটিকে খুব সাবধানে গ্রহণ করে, যাতে চেনাশোনাগুলি আরও ছোট হয়ে যায়, যেন এই মাছটি আরও ছোট। যখন কোনও আদর্শ গভীরতার শিকার করে, উত্থিত বুদবুদগুলি এটিকে দেয়।

যখন তারা সক্রিয়ভাবে উষ্ণ হতে শুরু করে, জলের নিচে গভীর হয়, তখন তারা সূর্যের পছন্দ করে না, যদিও যুবক মাছ সময়-সময় খেতে আসে, তবে তবুও তারা গাছ বা গুল্মের ছায়ায় উপকূলের কাছে এটি করা পছন্দ করে - বিশেষত যেহেতু তাদের অধীনে আরও শিকার রয়েছে is ।

দিনের এই জাতীয় ব্যবস্থা উষ্ণ সময়ে নির্ধারিত হয় এবং তারা শীতল মাসগুলি জলাশয়ের নীচে অবস্থিত গর্তগুলিতে কাটায়। কয়েক মাস বাদে নদীর তীরে বরফ থাকলেও আপনি জোয়ার ধরতে পারেন - জানুয়ারি এবং ফেব্রুয়ারিতে তারা প্রায় কিছুই খান না, সরবরাহ ব্যয় করে, তাই তাদের ধরা কার্যকর হবে না।

শীতকালে, প্রথমে মাছগুলি বায়ুতে ভুগতে থাকে যা ডুবে যাওয়া পানির বুদ্বুদগুলিতে জমে থাকে তবে শেষের কাছাকাছি সময়ে এটি একটি অভাব অনুভব করতে শুরু করে, যার কারণে অন্যান্য মাছের মতো পোঁদও একসাথে পোকার কৃমিতে আসে। সুতরাং, তাদের ছোট ছোট নদী এবং স্রোতের সংমিশ্রণে সন্ধান করা উচিত।

সামাজিক কাঠামো এবং প্রজনন

ছবি: ছোট্ট আদর্শ

তুলনামূলকভাবে ছোট - এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই জলাশয়ের একটি নির্দিষ্ট অংশ দখল করে বেশিরভাগ পশুর মধ্যে থাকে। অ্যাডাল্ট আইডস আর বড় বড় পালের দিকে বিপথগামী হয় না এবং সাধারণত খুব কম লোকই কাছাকাছি বাস করে। একটি পুরাতন মাছ প্রায়শই একা স্থায়ী হতে পছন্দ করে। তারা 3-5 বছর বয়সী থেকে প্রজনন শুরু করে - মাছ যত ভাল খায়, তত দ্রুত বৃদ্ধি পায়। অনেক ক্ষেত্রে, এটি কোথায় থাকে তার উপরও নির্ভর করে: দক্ষিণের জলে, বৃদ্ধি দ্রুততর হয়।

স্পোনিং অগভীর জলে - ছোট স্ট্রিম বা অগভীর জায়গায় হয়। স্পাংয়ের জন্য, বড় বড় স্কুলে মাছগুলি জড়ো হয়, যার মধ্যে বেশ কয়েকটি এবং কখনও কখনও এক ডজন ডজন সাধারণ থাকে। এটি আবাসস্থলের উপর নির্ভর করে মার্চ থেকে মে পর্যন্ত চলে - আপনার বরফটি নেমে আসতে হবে এবং পানির তাপমাত্রা 8 ডিগ্রি বা তার উপরের থেকে নির্ধারণ করতে হবে।

স্পাংিং ওভারডগুলি সাধারণত প্রথম মাছের মধ্যে উজানের দিকে যায়। তাদের ঝাঁক খুব বেশি দূরত্বে সাঁতার কাটতে পারে আগে এটি স্পাংয়ের জন্য ভাল জায়গা খুঁজে পায় - কখনও কখনও এটি দশ কিলোমিটার হয়ে যায়। এই ধরনের প্যাকটিতে একটি শ্রেণিবিন্যাস রয়েছে: বৃহত্তম এবং সবচেয়ে প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিরা প্রথমে উত্সাহিত হয়, তারপরে আরও ছোট হয় এবং কনিষ্ঠতম রোচে থাকে।

তারা ধীরে ধীরে সাঁতার কাটে, দিনে প্রায় 10 কিলোমিটার অতিক্রম করে বিশ্রাম এবং খাওয়ানোর জন্য থামে। এগুলি গভীরতার সাথে নীচে এবং opeালের অনিয়মের দিকে ছড়িয়ে পড়ে এবং হ্রদগুলিতে তারা প্রায়শই শিংগুলিতে সাঁতার কাটে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে জলের গভীরতা ছোট, তবে যথেষ্ট - আধ মিটার বা আরও কিছুটা।

ভাল অবস্থার মধ্যে, স্প্যানিং কয়েক দিনের মধ্যে শেষ হতে পারে, তবে খারাপ আবহাওয়া হস্তক্ষেপ করলে এটি দীর্ঘ হতে পারে - 2-3 সপ্তাহ পর্যন্ত। আদর্শটি সকালে এবং সন্ধ্যায় উত্সাহিত করে, এই উদ্দেশ্যে স্রোতে ভাসমান, যাতে এটি বহন করে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক মহিলা প্রায় 70-120 হাজার ডিম টস করে এবং তাদের মধ্যে খুব সামান্য একটি অংশ কমপক্ষে ভাজা হয়ে উঠতে পারে।

ডিম অন্যান্য সাইপ্রিনাইডের ডিম থেকে কিছুটা আলাদা হয়, ব্যাস 1-1.5 মিমি। এগুলি পাথর, ছিনতাই এবং অন্যান্য প্রতিবন্ধকতাগুলিতে লেগে থাকে তবে প্রায়শই স্রোত গ্রহণ করে এবং অন্যান্য মাছ খায়। ডিমগুলি যদি না খাওয়ার মতো ভাগ্যবান হয় তবে দেড় সপ্তাহ পরে এটি থেকে কিছুটা উপস্থিত হয়।

ফুঁকানোর সময়, ওষুধগুলি অযত্নহীন হয়ে পড়ে এবং এগুলি ধরা খুব সহজ। এর সমাপ্তির সাথে সাথেই, তারা যেখানে বাস করত সেখানে ফেরত যাত্রা করে - তারা এটি আর একটি প্যাকের মধ্যে না করে, তবে একটি পৃথক ক্ষেত্রে করে, যাতে ক্রমশ স্পাঙ্কিং সাইটে তাদের সংখ্যা হ্রাস পায়। ফিরে আসার সাথে সাথে সাথে মোটা হয়ে যান।

আস্তে আস্তে পাল আবার একত্রিত হয়। অল্প বয়স্ক মাছ, যা এখনও বয়ঃসন্ধিতে পৌঁছেছে, তা স্প্যানের জন্য প্রেরণ করা হয় না, তবে তারা তাদের স্বাভাবিক আবাসস্থলে থাকে। পালের পুনর্মিলনের পরে, নদীর জল যদি নিম্ন স্তরে রাখা হয় তবে এটি একটি নতুন জায়গায় যেতে পারে, এখন এটি আরও উপযুক্ত, সাধারণ পর্যায়ে এটি অবশেষ।

ওডস প্রাকৃতিক শত্রু

ছবি: নদীর আদর্শ

আদর্শটি নদী শিকারীদের মূল লক্ষ্যগুলির সাথে সম্পর্কিত নয়, এটি হ'ল কেউ উদ্দেশ্যমূলকভাবে এর জন্য শিকার করে না - সর্বোপরি, প্রাপ্তবয়স্কদের মাছগুলি অনেক বড়। তবে এমনকি আলসার যেগুলি সাধারণ আকারে বেড়েছে তাদেরও কারও ভয় পাওয়ার দরকার রয়েছে - প্রথমে পাইক এবং টাইমেন, এই মাছগুলি তাদের কামড়ানোর চেষ্টা করতে পারে।

প্রবীণ এবং বৃহত্তম ব্যক্তিদের কোনও প্রাকৃতিক শত্রু নেই, এবং কেবল জেলেরা তাদের হুমকি দেয়। বড় শিকারী মাছ এবং একই জেলেদের পাশাপাশি, সাধারণ প্রাপ্তবয়স্কদের ঘাও বিভার, মিনক এবং অন্যান্য বড় ইঁদুর দ্বারা হুমকির সম্মুখীন হতে পারে। উপকূলগুলি প্রায়শই তীরের কাছে সাঁতার কাটায়, সেখানে তারা এই কৌতুকপূর্ণ প্রাণী দ্বারা অপেক্ষা করে থাকে, যার জন্য এই জাতীয় মাছ সর্বাধিক কাঙ্ক্ষিত খাবারের একটি।

আদর্শ যত ছোট হবে, তত বেশি হুমকী - তরুন, এখনও দেড় কিলো ওজনের ওজনের বেড়ে ওঠা ব্যক্তিরা উপরের সকলের দ্বারা হুমকীযুক্ত রয়েছে, এবং তাদের পাশাপাশি ছোট মাছ, প্রাপ্তবয়স্ক ঘাগুলির সাথে লড়াই করতে অক্ষম, এবং টর্ন এবং কিংফিশারগুলির মতো শিকারের পাখি - তারা মাছের বিরুদ্ধে ফিরে আসবে will ভালবাসাও।

ভাজা এবং ক্যাভিয়ারের সমস্ত হুমকি - প্রায় কোনও শিকারী যা পানিতে বা তার নিকটে বাস করে। বেশিরভাগ ক্যাভিয়ার সুনির্দিষ্টভাবে ভাজাতে পরিণত হয় না কারণ এটিতে ভোজ দেওয়ার মতো অনেক শিকারি রয়েছে। নিজেরাই ভাজার মধ্যে, বেঁচে থাকাও খুব কম।

তবে যদি আদর্শটি প্রথম বছর বেঁচে থাকতে সক্ষম হয় তবে তার বার্ধক্যে বেঁচে থাকার সম্ভাবনা নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যদিও এগুলি এখনও বেশি নয় - অনেকগুলি হুমকি রয়েছে। এবং আদর্শটি ২-৩ কিলোগ্রামের ওজনে পৌঁছানোর পরে এটি আরও আত্মবিশ্বাসী বোধ করতে পারে।

স্প্রিং ফিশিং

বরফের প্রস্থানের সাথে সাথে মাছগুলি হাইবারনেশন থেকে জেগে ওঠে, স্রোতে জলের স্তর বৃদ্ধি পায়, যা এর সক্রিয় জোহরে অবদান রাখে। মার্চের শেষের দিকে এবং এপ্রিলের শুরুতে, আদর্শ অক্সিজেন সমৃদ্ধ উপনদীগুলিতে যায়, যেখানে এটি শক্তি পুনরুদ্ধার করে, পরজীবীগুলি থেকে ধুয়ে ফেলা হয় এবং স্প্যানিংয়ের প্রাক্কালে তীব্রভাবে খাওয়ায়।

মজার বিষয় হল, নদীর জলের স্তর যত বেশি, মাছের কামড় তত ভাল। বসন্তে আদর্শ আদর্শের জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় স্থান হ'ল উপকূলীয় গাছপালা সহ উপকূলের কাছাকাছি অঞ্চল।

নালীগুলিতে জল উত্তাপের সাথে, স্ত্রীলোকরা শক্তি অর্জন করতে শুরু করে। তারপরে তারা পানির মূল দেহে ফিরে আসে। 24 ঘন্টার মধ্যে মাছটি কামড় দেয় তবে তা সকালে এবং সন্ধ্যায় সক্রিয় হয়। বসন্তে, এটি সর্বাধিক সক্রিয়, তাই এটি কৃত্রিম টোপগুলিতে ধরা পড়ে যা পোকামাকড়ের অনুকরণ করে, পাপড়ি, পলক, ঝাঁকুনি, ছোট পপার্সের সাথে ঘুরপাক খাচ্ছে। তদতিরিক্ত, সাধারণ নীচে মাছ ধরা ট্যাকল উপযুক্ত।

এপ্রিলের শুরুতে, আদর্শটি এখনও খুব অলস, অতএব, তার দৃষ্টি আকর্ষণ করতে, টোপটি নীচে নীচে নামানো হয়। অন্যথায়, তিনি কেবল তাকে উপেক্ষা করেন।

প্রাণীজ উত্সের সবচেয়ে কার্যকর টোপ: মে বাগ, বারডক, বাকল বিট লার্ভা। এছাড়াও, মাছের আগ্রহকে আকর্ষণ করার জন্য, আপনি কাদামাটি, কোনও পোড়ির এবং চূর্ণবিচূর্ণ কৃমির একটি মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন। উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়, তাদের থেকে বলগুলি ঘূর্ণিত হয়, যা একটি পুকুরে নামানো হয়, যেখানে তারা নরম হয়ে যায় এবং ছোট ছোট টুকরা হয়ে যায়। পরিপূরক খাবারগুলির পরিবর্তে, আপনি কেবল স্টিমের মটর, গম বা ওটমিলের ফ্লেক্স ব্যবহার করতে পারেন। 30-50 মিনিটের পরে, খাবারটি আদর্শকে আকর্ষণ করবে এবং আপনি জলে রডটি কমিয়ে আনতে পারেন।

মনে রাখবেন, সাইপ্রিনিড পরিবারের প্রতিনিধি সন্দেহজনক, যাতে আপনাকে তাকে ভয় দেখাতে হবে না যাতে আপনার পাতা ঝাঁকুনি ছাড়াই সাবধানে সরানো উচিত, মাছ ধরার প্রক্রিয়া চলাকালীন নীরবতা অবলম্বন করা এবং এমনকি গুল্মগুলিতে লুকানো উচিত।

জনসংখ্যা এবং প্রজাতির স্থিতি

আইডি একটি শক্ত মাছ, এটির কোনও ঠান্ডা নেই, এটি কম তাপ পছন্দ করে, তবে এটি সহ্যও করে, এবং তাই বিভিন্ন জলবায়ুর সাথে এ জাতীয় প্রশস্ত জায়গায় বাস করে lives এমনকি মাঝারি জলের দূষণ ভীতিজনক নয় - ইাইডস পরিবেশগতভাবে খুব নিরাপদ অবস্থাতেই বাঁচতে সক্ষম।

সুতরাং, একটি সক্রিয় ধরা পরেও, ইউরোপ এবং সাইবেরিয়ার নদীতে তাদের জনসংখ্যা বেশি, এবং পুরোপুরি কিছুই প্রজাতির হুমকি দেয় না। তবে ক্যাচটি সর্বত্রই অনুমোদিত নয়: উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়ার কয়েকটি অঞ্চলে আদর্শটি বিরল এবং রাজ্য দ্বারা সুরক্ষিত, এবং এর জনসংখ্যা সংরক্ষণ এবং পুনরুদ্ধারের জন্য অন্যান্য ব্যবস্থা গ্রহণ করা হচ্ছে।

সুতরাং, মস্কো নদীতে, আদর্শ আদর্শ জনসংখ্যা নাটকীয়ভাবে হ্রাস পেয়েছে। ফলস্বরূপ, সুরক্ষার জন্য ব্যবস্থা গ্রহণ করা শুরু হয়েছিল: উপকূলের বাসস্থানে উপকূলীয় প্রতিরক্ষামূলক স্ট্রিপ রয়েছে - তাদের উপর পদক্ষেপগুলি নিষিদ্ধ করা হয়েছে, প্রকৃতি পুনরুদ্ধারের ব্যতীত, কিছুতে মাছ ধরা নিষিদ্ধ, অন্য কারও ক্ষেত্রে এটি কেবল লাইসেন্স দিয়েই সম্ভব।

স্প্যানিংয়ের জন্য উপযুক্ত উপযুক্ত স্থানগুলি বাধা দিয়ে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল; মোটর গাড়িগুলিতে সাঁতার কাটানো নিষিদ্ধ। শীতকালীন গর্ত এবং স্পোনিং বায়োটোপগুলি বাইরের জন্য উপযুক্ত অবস্থায় বজায় রাখা হয়, যদি প্রয়োজন হয় তবে সেগুলি পুনরুদ্ধার করার কাজ চলছে। কিছু ইউরোপীয় দেশেও একই ব্যবস্থা নেওয়া হচ্ছে। তবে সাধারণভাবে, প্রজাতিগুলি তাদের বোঝায় যার জন্য কোনও হুমকি নেই, কারণ বেশিরভাগ আবাসস্থলে বিনামূল্যে ধরার অনুমতি রয়েছে।

মজাদার ঘটনা: খুব প্রায়ই, পুকুরগুলিতে পশুর প্রজনন করা হয়, তাদের সুন্দর চেহারা এবং ক্রিয়াকলাপ উভয়ই এতে অবদান রাখে - তারা তাদের পোকামাকড়ের শিকারের জন্য নজর রাখা আকর্ষণীয়, বিশেষত যেহেতু তারা নজিরবিহীন - আপনার কেবল পুকুরে আরও গাছপালা থাকা দরকার, এবং পাতাগুলি ভাল হবে অনুভব করা.

ইদে - মাছগুলি কেবল সুন্দরই নয়, সুস্বাদুও: ভাজা, স্টিউড বা সিদ্ধ, এগুলি খুব জনপ্রিয়। অতএব, তারা প্রায়শই তাদের জন্য মাছ ধরা হয় এবং একটি বৃহত আদর্শ ধরা কোনও জেলেদের জন্য পুরষ্কার। ভাগ্যক্রমে, তারা ভাল বংশবৃদ্ধি করে এবং বিপদেও পড়ে না, তারা অন্য অনেকের toর্ষার সাথে সহ্য করে চলেছে এবং কেবল তাদের পরিসর প্রসারিত করছে।

গ্রীষ্মে মাছ ধরা

খাবারের প্রচুর পরিমাণ, তাপ, গরম জল এবং ক্ষুধা ক্ষুধা খারাপ আদর্শ কামড়ানোর কারণ। গ্রীষ্মে, মাছ ধীরে ধীরে বিপরীত কোর্স সহ 4-5 মিটার গভীরতায় স্ন্যাগের কাছাকাছি নদীর নদীর খাড়া তীরে বাস করে। আদর্শ ধরার সেরা সময়টি সন্ধ্যা বা ভোর (সকাল 9 টা অবধি) is সূর্যোদয়ের সাথে সাথে নিবলু ধীরে ধীরে হ্রাস পায় এবং যখন এটি যথেষ্ট উচ্চে উঠে যায় এবং পুরোপুরি অদৃশ্য হয়ে যায়।

4 মিটার গভীরতায় আপনি একটি ফিশিং রডে মাছ ধরতে পারেন তবে, কেবলমাত্র একটি ফিডার পানির বেধ থেকে এটি ধরার জন্য উপযুক্ত। একটি অগ্রভাগ হিসাবে, উদ্ভিজ্জ খাদ্য (স্টিমড গম বা মটর, একটি ম্যাস্তিকো) ব্যবহৃত হয়, যার সাথে মাঝে মাঝে গোবর কীট, ম্যাগগোট বা রক্তকৃমি যোগ করা হয়। পোড়িয়া এবং কাদামাটি বা সাদা নদীর মাছের সাথে স্টিমড মটর আকারে টোপ একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে।

আদর্শটি সাইপ্রিনিডগুলির একটি সতর্ক প্রতিনিধি; এটি ধরার জন্য, সরঞ্জামগুলির সবচেয়ে অসম্পূর্ণ উপাদানগুলি ব্যবহার করা প্রয়োজন (0.14-0.18 মিমি ব্যাসের সাথে পাতলা ফাঁস)।

শরত্কালে মাছ ধরা

শীতল আবহাওয়ার সাথে সাথে, মাছের আচরণ এবং এর অবস্থান পরিবর্তন হয়। একটি নিয়ম হিসাবে আদর্শ আইডিস চতুর্দিকে চালিত হয়, যেখানে প্রচুর পরিমাণে ভাজি কেন্দ্রীভূত হয় এবং কার্যত কোনও বর্তমান থাকে না। এই সময়ের মধ্যে, তিনি শীতের জন্য প্রস্তুত করেন, সক্রিয়ভাবে খাওয়া শুরু করেন, চর্বিযুক্ত হন। এটি অ্যাঙ্গেলারদের জন্য একটি ভাল সময়, যেমন নিবলু বসন্তের মতো তীব্র। ট্যাকল হিসাবে, নীচের দিকে ফিশিং রড ব্যবহার করা হয়, যা পানির কলামের 2 মিটারের বেশি গভীরে ফেলে দেওয়া হয় না। ফাঁসগুলি পাতলা এবং বেমানান হওয়া উচিত, যাতে পরিষ্কার পানিতে মাছকে ভয় দেখাতে না পারে।

শরত্কালে পরিপূরক খাবারের রচনায় বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়, যা প্রতি মাসে পরিবর্তন হয়। সেপ্টেম্বর মাসে এটি শুকনো ওটমিল, গমের আটা, স্টিমড মটর, ম্যাগগোটের মিশ্রণ। অক্টোবরে, হারকিউলিস স্থল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। নভেম্বরের সেরা টোপটি ক্রুশিয়ান কার্প বা লাইভ টোপ।

আধা ঘন্টা বা এক ঘন্টা ধরে মাছ খাওয়ানো হয়। মূল কাজটি হ'ল টোপ হুকের সর্বোচ্চ পরিমাণের জিনিস সংগ্রহ করা। খাওয়ানোটি খুব অল্প পরিমাণে নীচে একটি ছোট ডিপ্রেশনে রাখা হয়, যাতে মাছের ওভারসেট্রেটেড না হয়, স্কুলের কাছে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

গ্রীষ্মের টোপ, পাশাপাশি কালো ফাঁক, টোপযুক্ত মাছগুলি টোপ হিসাবে উপযুক্ত। মনে রাখবেন, আদর্শ ধরা একটি আকর্ষণীয় প্রক্রিয়া যার জন্য জ্ঞান এবং দক্ষতা প্রয়োজন।

উপসংহার

একটি আদর্শ হ'ল লাজুক, হাড়যুক্ত মাছ যা নদী এবং হ্রদে বাস করে। সাইপ্রিনিড পরিবারের প্রতিনিধিদের সর্বাধিক ঘনত্ব উত্তরের নিকটে রেকর্ড করা হয়। গড় হিসাবে পৃথক ব্যক্তির ভর, একটি নিয়ম হিসাবে, 2 কেজি অতিক্রম করে না। মাছগুলি তারে বা ভাসমান ট্যাকল, গাধা, ফিশ ফিশিং এবং শক্ত স্রোত এড়ায়। স্তন্যপান seasonতু নির্ভর করে: বসন্ত এবং শরত্কালে সর্বাধিক সক্রিয়, গ্রীষ্ম এবং শীতকালে প্যাসিভ।

একটি আদর্শ হ'ল কোমল, মিষ্টি মাংসযুক্ত একটি মাছ, যা সহজেই হজমযোগ্য প্রোটিন থাকে যা মানবদেহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। খনিজ যৌগগুলি এবং পিইউএএফএ, যা পণ্যগুলির অংশ, রক্তনালীগুলির অবস্থার উন্নতি করে, হাড়কে শক্তিশালী করে, পাচনকে স্বাভাবিক করে তোলে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট লোড না করে। 100 গ্রাম জন্য সপ্তাহে 2-3 বার মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

মনে রাখবেন, আদর্শ আদর্শ তাত্ক্ষণিকভাবে লুণ্ঠন করে, তাই এটি ক্রয় বা ধরা পরে (24 ঘন্টার মধ্যে) পরে রান্না করা উচিত। অন্যথায়, বাসি মাছ খাওয়ার সময় আপনি খাবারের অ্যালার্জি, বদহজম "পেতে" এবং কীটপথে আক্রান্ত হতে পারেন।

ভিডিওটি দেখুন: হযনড সযনটইজর তরর বযবস. নতন বযবসর আইডয. hand sanitizer business ideas (নভেম্বর 2024).