Holothuria - এটি একটি অসাধারণ প্রাণী যা দৃশ্যত কোনও গাছের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এই প্রাণীটি ইভারিনেট্রেটস, ইকিনোডার্মসের ধরণের শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত। এই "সসেজগুলি" এবং তারা এইভাবে দেখায়, এর প্রচুর নাম রয়েছে - সামুদ্রিক শশা, সামুদ্রিক শসা, সামুদ্রিক জিনসেং।
হলথুরিয়া ক্লাস 1150 নামক অনেক প্রজাতি এক করে দেয় Each প্রতিটি প্রজাতি বিভিন্ন উপায়ে এই শ্রেণীর অন্যান্য প্রতিনিধিদের থেকে পৃথক। সুতরাং সব holothuria প্রকারের 6 প্রকারের মধ্যে মিলিত হয়েছিল। বিচ্ছেদ চলাকালীন যে মানদণ্ডগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়েছিল সেগুলি নিম্নরূপ: শারীরবৃত্তীয়, বাহ্যিক এবং জিনগত বৈশিষ্ট্যগুলি। সুতরাং, আসুন হোলোথুরিয়ার প্রকারের সাথে পরিচিত হই:
1. লেগলেস হোলোথুরিয়ার অ্যাম্বুলারাল পা নেই। তাদের অন্যান্য আত্মীয়দের মতো নয়, তারা জলের উত্তোলনকে সর্বোত্তমভাবে সহ্য করে, যা আবাসকে প্রভাবিত করে। রস মোহাম্মদ রিজার্ভের ম্যানগ্রোভ জলাভূমিতে প্রচুর পরিমাণে লেগেলস পাওয়া যায়।
২. লেগলেস হোলোথুরিয়া পাশে এম্বুলাক্রাল পা সরবরাহ করা হয়। তারা জীবনকে গভীরতম পর্যায়ে পছন্দ করে।
৩. ব্যারেল-আকৃতির হোলোথুরিয়ান। তাদের দেহের আকার ফিউসিফর্ম। এমন হোলোথুরিয়াম টাইপ মাটিতে জীবন অভিযোজিত।
৪) তাঁবু হোলোটুরিয়া সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। সর্বাধিক আদিম সমুদ্রের শসাগুলি এই ধরণের হয়।
৫. থাইরয়েড তাঁবুগুলির সংক্ষিপ্ত আচ্ছাদনগুলি দেহের ভিতরে লুকায় না।
D. ড্যাক্টিলোচিরোটাইডগুলি 8 থেকে 30 টি ট্যান্টলেসেলের সাথে ট্রেপ্যাংগুলি একত্রিত করে।
Holothuriaসামুদ্রিকএর বৈচিত্র্য এবং যে কোনও জীবিত অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার দক্ষতার কারণে এটি প্রায় সমস্ত সমুদ্রের মধ্যে পাওয়া যায়। ব্যতিক্রম কেবল ক্যাস্পিয়ান এবং বাল্টিক সমুদ্র are
মহাসাগরের উন্মুক্ত স্থানগুলি তাদের থাকার জন্য দুর্দান্ত। বৃহত্তম যানজট সমুদ্রের শসা হোলোথুরিয়া গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উগ্রীয় জলের মধ্যে। এই শসাগুলি অগভীর জলে এবং গভীর সমুদ্রের খাদে উভয় স্থির করতে পারে। তাদের প্রধান আশ্রয় প্রবাল প্রাচীর এবং গাছপালা সঙ্গে overgrown পাথর মাটি হয়।
এই তলদেশের বাসিন্দাদের দেহটি আবদ্ধ, সম্ভবত এই কারণে তাদের সমুদ্রের শসা বলা হয়। ত্বক রুক্ষ এবং কুঁচকে। সমস্ত পেশী বেশ বিকশিত হয়। শরীরের এক প্রান্তে মুখ, অন্য প্রান্তে মলদ্বার। তাঁবুগুলি মুখের চারপাশে অবস্থিত।
তাদের সহায়তায়, সামুদ্রিক জিনসেং খাদ্য ক্যাপচার করে তা মুখে প্রেরণ করে। তাদের দাঁত না থাকায় তারা খাবারটি পুরোপুরি গ্রাস করে। এই দানবগুলির প্রকৃতি মস্তিষ্ককে সমর্থন করে না এবং স্নায়ুতন্ত্র একটি বান্ডিলের সাথে সংযুক্ত কয়েকটি স্নায়ু মাত্র।
হলোথুরিয়া সমুদ্রের শসা
স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হোলোথুরিয়া সমুদ্র জিনসেং তাদের হাইড্রোলিক সিস্টেম। এই অসাধারণ প্রাণীদের জলের ফুসফুস মলদ্বারের সামনে সেসপুলে খোলে যা অন্যান্য জীবের পক্ষে সম্পূর্ণ অস্বাভাবিক।
এই প্রাণীদের রঙ বেশ উজ্জ্বল। এগুলি কালো, লাল, নীল এবং সবুজ। ত্বকের রঙ নির্ভর করে কোথায় holothuria বাস করে। তাদের রঙ প্রায়শই সুরক্ষিতভাবে ডুবো আড়াআড়ি রঙের স্কিমের সাথে মিলিত হয়। এই জাতীয় "ডুবো তীরগুলি" আকারের স্পষ্ট সীমানা নেই। এগুলি 5 মিমি থেকে 5 মিটার পর্যন্ত হতে পারে।
হলোথুরিয়ানদের সম্পর্কে জৈবিক তথ্য
হোলোথুরিয়া এবং অন্যান্য ইকিনোডার্মগুলির মধ্যে পার্থক্য কী?
মূলত, হোলোথুরিয়ানদের বিশেষত্ব হ'ল একটি বর্ধিত, কৃমির মতো, দৈর্ঘ্যের দেহের আকারের উপস্থিতি, একটি গোলাকার আকার কম দেখা যায় না।
এছাড়াও, হোলোথুরিয়ানদের স্পাইক নেই, তাদের ত্বকের কঙ্কাল হ্রাস পেয়েছে, এটি ছোট ক্যালকেরিয়াস হাড়গুলি নিয়ে গঠিত। তাদের দেহের পাঁচ-মরীচি প্রতিসাম্য রয়েছে এবং অনেক অঙ্গ দ্বিপক্ষীয়ভাবে অবস্থিত।
হলথুরিয়া (হলথুরিডিয়া)।
এই সমুদ্রের শসাগুলির ত্বকের স্পর্শ মোটামুটি, অনেকগুলি কুঁচকে। দেহের একটি উচ্চ ঘনঘন (ঘনত্ব) সহ একটি ঘন প্রাচীর রয়েছে। পেশী বান্ডিলগুলি অত্যন্ত উন্নত। খাদ্যনালীটি অনুদৈর্ঘ্য পেশী দ্বারা বেষ্টিত হয়, তারা ক্যালকেরিয়াস রিংয়ের সাথে সংযুক্ত থাকে। শরীরের এক প্রান্তটি মুখ দ্বারা উপস্থাপিত হয় এবং অন্য প্রান্তে মলদ্বার থাকে। চারপাশের মুখটি তাঁবুগুলিতে মুকুটযুক্ত হয়, তাদের কাজটি খাদ্য গ্রহণ করা এবং এটি অন্ত্রের কাছে স্থানান্তর করা, যা একটি সর্পিলে মোচড় দেওয়া হয়।
শ্বাস প্রশ্বাসের জন্য, হোলোথুরিয়ানদের একটি বিশেষ অ্যাম্বুলাক্রাল (জলবাহী) ব্যবস্থা রয়েছে, পাশাপাশি জল ফুসফুস রয়েছে। এগুলি ব্যাগ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় যা ক্লোকার মধ্যে মলদ্বারের সামনে খোলে।
খাবারে ব্যবহৃত প্রজাতিগুলিকে সম্মিলিতভাবে ট্রেপাং বলা হয়।
সমুদ্রের শসাগুলি নীচে, পাশে থাকা, যা ইকিনোডার্মের বাকী অংশগুলির জন্য একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য নয়। ভেন্ট্রাল পাশটি অ্যাম্বুলাক্রাল পায়ে তিন সারি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, এবং ডোরসাল পাশ এ জাতীয় পা দুটি সারি নিয়ে গঠিত। ভেন্ট্রাল পক্ষকে ট্রাইভিয়াম বলা হয়, এবং পৃষ্ঠের দিকটি বিবিয়াম। গভীর জলে বসবাসকারী কিছু হলোথুরিয়ানদের দীর্ঘায়িত অ্যাম্বুলাক্রাল পা রয়েছে, তারা স্টিলেট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য প্রজাতি পেশীগুলির সাহায্যে চলাচল করে যা পেরিস্টালিসিসের ধরণের মাধ্যমে হ্রাস পায়।
মূলত, হোলোথুরিয়ানগুলি কালো রঙের, সবুজ, কখনও কখনও বাদামী টোনযুক্ত থাকে। 3 সেন্টিমিটার থেকে 2 মিটার পর্যন্ত দৈর্ঘ্যের দৈর্ঘ্যের একটি বিস্তৃত প্রকরণ রয়েছে। এমন দৃশ্যও রয়েছে যার দৈর্ঘ্য পাঁচ মিটার।
আধুনিক প্রাণীজগতটি 1150 প্রজাতি দ্বারা উপস্থাপিত হয়, 6 টি অর্ডারে বিভক্ত।
ডায়েট এবং হোলোথুরিয়ার লাইফস্টাইল
সমুদ্র শশা একটি ক্রলিং প্রাণী যা খুব সামান্য চলাফেরা করে। সমুদ্রের যে কোনও অংশে, কোনও গভীরতায় বিস্তৃতভাবে বিতরণ। এগুলি গভীর গভীর পরিখা এবং পাশাপাশি উপকূলরেখায় পাওয়া যায়। প্রবাল প্রাচীরগুলি এমন এক স্থান যেখানে হোলোথুরিয়ান বিশেষত বিপুল সংখ্যায় জমে থাকে। প্রজাতির সংখ্যাগরিষ্ঠ সংখ্যাগুলি নিখুঁতভাবে নীচে জীবনযাপন করে, তবে এমন কিছু লোক রয়েছে যারা জলের কলামে বা পৃষ্ঠের কাছাকাছি বাস করে। এই জীবনধারাটিকে পেলাজিক বলা হয়।
মুখের প্রান্তটি সর্বদা উত্থাপিত হয়। প্ল্যাঙ্কটন, পাশাপাশি পলিগুলিতে পাওয়া কোনও জৈবিক অবশিষ্টাংশ খাদ্য, হোলোথুরিয়ানদের জন্য ব্যবহৃত হয়। তারা তাদের বালি সহ শোষণ করে এবং পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়, যেখানে সমস্ত ফিল্টার করা হয়। কিন্তু কিছু প্রজাতি শ্লেষ্মা দ্বারা আচ্ছাদিত টেন্টলেস ব্যবহার করে ফিল্টার করে।
রাশিয়ায় প্রায় 100 প্রজাতির সামুদ্রিক শসা রয়েছে।
মারাত্মক জ্বালা সময়কালে, তারা মলদ্বার মাধ্যমে অন্ত্রের কিছু অংশ, পাশাপাশি জলের ফুসফুসের কিছু অংশ ফেলে দেয়। এই বিশেষ উপায়ে, তারা আক্রমণকারীদের থেকে সুরক্ষিত রয়েছে, তাদের অঙ্গগুলি শীঘ্রই পুনরুদ্ধার করা হবে। এটিও ঘটে যে তারা বিষাক্ত কুভিয়ার টিউবগুলিও ফেলে দেয়। হলথুরিয়ানরা প্রায়শই গ্যাস্ট্রোপড, মাছ, কিছু ক্রাস্টেসিয়ান এবং স্টার ফিশের শিকার হয়। একটি আকর্ষণীয় সত্য তাদের ফুসফুসে fierespheres বসতি স্থাপন করতে পারে - ছোট মাছ এবং এমনকি কাঁকড়া।
প্রচারের পদ্ধতি এবং সমুদ্রের শসাগুলির বিকাশের চক্র cycle
হোলোথুরিয়ার যৌন অঙ্গ একা, গোনাড দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা, একটি বান্ডেলে সংগ্রহ করা টিউব নিয়ে গঠিত। ডিমটি প্রায়শই শরীরের বাইরে নিষিক্ত হয়; বিকাশও বহির্মুখীভাবে ঘটে। কখনও কখনও হোলোথুরিয়ানরা তত্পরতা দেখায় এবং তাঁবুগুলির সাহায্যে ডিমগুলিকে ক্যাপচার করে, শরীরের ডোরসাল পাশে ফেলে দেয়, ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে ডিমটি দেহের অভ্যন্তরে অবস্থিত।
প্রাচীনতম হলোথুরিয়ান জীবাশ্মগুলি সিলুরিয়ান কাল থেকে শুরু করে।
ডিমটি ধারাবাহিকভাবে পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে চলছে। রূপান্তরটি সাঁতার কাটা সক্ষম লার্ভা দিয়ে শুরু হয়, তবে প্রাথমিক রূপটি, সমস্ত ইকিনোডার্মগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এটি একটি ডিপলোপুলিয়ারিয়া দ্বারা উপস্থাপিত হয়, যা কয়েক দিনের মধ্যে অরিকুলারিয়া হয়ে যায় এবং তারপরে একটি লোবার হয়। অন্যান্য লার্ভা ফর্ম রয়েছে যেমন ভিটেলারিয়া এবং পেন্টাক্টুলগুলি, তারা অন্যান্য প্রজাতির হলোথুরিয়ানগুলির সহজাত। সমুদ্রের শসাগুলি গড়ে, 5-10 বছর বেঁচে থাকে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে হোলোথুরিয়ানদের কয়েকটি প্রজাতি ভোজ্য; তাই চীন, জাপান এবং দক্ষিণ প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে মাছ ধরার ব্যাপকভাবে বিকাশ ঘটে। ক্যাপচার রাশিয়ার সুদূর পূর্ব অংশে ঘটে।
ফার্মাকোলজিস্টরা সমুদ্রের শসা দ্বারা উত্পাদিত বিষগুলিতে আগ্রহী এবং কিছু জেলেরা বিষাক্ত টিউব ব্যবহার করে মাছ ধরেন।
আপনি যদি কোনও ভুল খুঁজে পান তবে দয়া করে একটি টুকরো টুকরো নির্বাচন করুন এবং টিপুন Ctrl + enter.
সমুদ্রের শসা কী?
সমুদ্রের শসা (ট্রেপাং) বা হোলোথুরিয়া (ল্যাচ। হলোটুরিডিয়া) একটি ইনভার্টেব্রেট প্রাণী, যা ইচিনোডার্মসের ধরণের অন্তর্ভুক্ত। সর্বাধিক বিখ্যাত প্রতিনিধি: জাপানি এবং কুকুমারিয়া। প্রাণীটি এর কাঠামো, চেহারা, প্রতিরক্ষামূলক ক্ষমতা এবং এটিতে বেশ কয়েকটি দরকারী পদার্থ রয়েছে unique এগুলি সক্রিয়ভাবে inalষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় এবং ট্রেপাং মাংস থেকে সুস্বাদু ডায়েটরি খাবারগুলি পাওয়া যায়। প্রাচীন চিনে প্রাণীটিকে "সমুদ্র জিনসেং" বলা হত।
সমুদ্রের শসা কত প্রকার এবং কি কি
দর্শন সংখ্যা: 1100।
এখানে 6 টি ইউনিট রয়েছে:
বিচু্যতি | বৈশিষ্ট্য |
পা বা পায়া নেই | অ্যাম্বুলাক্রাল পা অনুপস্থিত। মিঠা পানির পরিবেশে দুর্দান্ত লাগছে। আবাসস্থল: জাতীয় মিশরীয় রিজার্ভ রস মোহাম্মদ ("কেপ মোহাম্মদ" হিসাবে অনুবাদ করা) এর ম্যানগ্রোভ জলাভূমি। |
লম্বালম্বা পা-ওয়ালা | দেহের প্রতিসাম্য দ্বিমুখী। অ্যাম্বুলাক্রাল পা শরীরের পাশে অবস্থিত। তারা মহান গভীরতায় বাস। |
ব্যারেল আকৃতির | দেহের আকৃতি ফিউসিফর্ম। মাটিতে জীবন অভিযোজিত। |
গাছের তাঁবু | এটির বৃহত্তম সংখ্যা এবং প্রসার রয়েছে। লাইফস্টাইল - নিষ্ক্রিয়। |
থাইরয়েড তাঁবু | ছোট থাইরয়েড তাঁবু যা ভিতরে টানা হয় না। |
Dactylochirotides | আঙুলের আকারের তাঁবুগুলি। |
বিজ্ঞানীরা ক্যারিবীয় অঞ্চলে হোলোটুরিয়া চিহ্নিত করেছেন, যা তাদের অংশের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক। এনিপিনিস্টেসের এক্সিমিয়া বা গোলাপী সামুদ্রিক শসাটি দেখতে জেলিফিশের মতো। জীববিজ্ঞানীরা রসিকতা করে তাকে "মাথা ছাড়াই মুরগী" বলে ডাকে। বায়োলুমিনেসেন্স, জলের কলামে চলাচল (1 কিলোমিটার অবধি সাঁতার কাটাতে সক্ষম) এই প্রতিনিধিটির বিশেষ ক্ষমতা।
সমুদ্রের শসা কোথায় থাকে?
প্রধান অবস্থানগুলি: চীন, জাপান, মালয় দ্বীপপুঞ্জ, প্রশান্ত মহাসাগরের জল, ফিলিপাইন দ্বীপপুঞ্জের কাছাকাছি।
সুদূর পূর্ব হল সেই জায়গা যেখানে কাকুমারিয়া এবং জাপানি সামুদ্রিক শসার জন্য সক্রিয় মাছ ধরা হয়।
ডিমের ক্যাপসুলগুলি শেগলে বা পলিটির পৃষ্ঠতলগুলিতে লুকিয়ে গভীর স্থান নয়, উষ্ণতর পছন্দ করে। প্রাণী টাটকা পানিতে বাস করে না (লেগলেস ক্রমের প্রতিনিধিদের বাদে)।
আচরণ এবং চলাফেরার বৈশিষ্ট্য
হলথুরিয়ানরা একটি পশুর মধ্যে বাস করে তবে স্বতন্ত্রভাবে একা চলে যায়। অ্যাম্বুলাক্রাল পাগুলির উপস্থিতি এবং দৈর্ঘ্যের উপর নির্ভর করে, গতি এবং স্থানান্তর করার ক্ষমতা সবার জন্য আলাদা। কিছু ব্যক্তির বিশেষ আউটগ্রোথের ঘাটতি থাকে, তাই তারা পেরিস্টালটিক গতিবিধির সাহায্যে সরে যায়, যাঁকে হাড় দ্বারা পৃষ্ঠ থেকে সরানো হয়।
লাইফস্টাইল এবং পুষ্টি
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রাণীটি নিষ্ক্রিয় থাকে, সুতরাং, সমুদ্র তীরের অন্যান্য বাসিন্দাদের (ক্রাস্টেসিয়ানস, ফিশ, স্টারফিশ) সহজ শিকার। আক্রমণের সময় সুরক্ষার জন্য, হোলোথুরিয়াম তার অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির পিছনে ফেলে দেয়। এটি বিভ্রান্তিকর, এবং সমুদ্রের শসার সামনে লুকিয়ে রাখা সম্ভব করে তোলে। পূর্ণ পুনর্জন্ম 6-8 সপ্তাহের মধ্যে ঘটে।
বিপজ্জনক বা না
ডিমের ক্যাপসুল মাছের সাথে সিম্বিওসিসে থাকে। এগুলি প্রাণীর ভিতরে, মলদ্বার এবং জলের ফুসফুসে অবস্থিত। বিষাক্ত পদার্থগুলি কেবলমাত্র সুরক্ষার জন্য প্রকাশিত হয়।
তো, বিষাক্ত নাকি? কিছু প্রজাতিগুলি প্রয়োজনে বিষাক্ত কুবার টিউবগুলি ছাড়তে সক্ষম। বিষটি কেবল ক্ষুদ্র সামুদ্রিক প্রাণীদের জন্যই বিপজ্জনক। কোনও ব্যক্তির জন্য, সমুদ্রের ক্যাপসুলগুলি সম্পূর্ণ নিরাপদ।
কি খায়
প্ল্যাঙ্কটন, জৈব কণা - হোলোথুরিয়ার পুষ্টির ভিত্তি। তাঁবুগুলির মধ্য দিয়ে জল বয়ে যাওয়ার মাধ্যমে অণুজীব এবং প্লাঙ্কটন প্রাণীর মুখে আটকা পড়ে। এটি করার জন্য, মুখের চারপাশে 10-30 টি টেন্ট্পলেট রয়েছে acles
গবেষকরা দাবি করেছেন যে হোলোথুরিয়ানদের পুষ্টির জন্য একটি বাইপোলার যন্ত্রপাতি রয়েছে। অন্য কথায়, খাবার গ্রহণ দুটি উপায়ে ঘটে: মুখ এবং মলদ্বারের মাধ্যমে।
খাবারের সন্ধান সন্ধ্যা বা রাতে করা হয়। শরৎ-শীতকালীন সময়ে, হোলোথুরিয়ানরা ব্যবহারিকভাবে খাওয়া হয় না। খাবারের সন্ধানের সক্রিয়করণ বসন্তের শুরুতে ঘটে।
স্প্যানিংয়ের পরে, পুরুষরা শক্তি ফিরে পেতে এবং প্রায় কিছুই না খালি হাইবারনেট করে। তারপরে জেগে, তারা খাদ্যের সক্রিয় অনুসন্ধান শুরু করে।
Breeding
স্প্যানিংয়ের সময়: জুন - সেপ্টেম্বর।
নিষেকের সময়, পুরুষ এবং মহিলা ব্যক্তিরা টানা হয়, শরীরের একটি উল্লম্ব অবস্থান গ্রহণ করে, দুলতে শুরু করে। যৌনাঙ্গে খোলার সাথে সংযুক্ত হয়ে যখন যৌন পণ্য বিনিময় হয় তখন প্রক্রিয়া শুরু হয়।
প্রতিনিধিদের মধ্যে সমলিঙ্গ রয়েছে (পুরুষ, মহিলা যৌন হরমোন সংশ্লেষিত করা) এবং ডায়োসিয়াস। পুরুষ প্রজনন কোষ এবং ডিমের পরিপক্কতা গোনাদগুলিতে বাহিত হয়, তারপরে যৌনাঙ্গে নালী দ্বারা প্রজনন পণ্য প্রকাশ করা হয়।
বেশিরভাগ হলোথুরিয়ানদের মধ্যে, ভ্রূণের ধারণা এবং বিকাশের প্রক্রিয়াটি বাহ্যিক। তাঁবুগুলির সাহায্যে ডিমগুলি দেহের পৃষ্ঠের অংশের সাথে সংযুক্ত থাকে। কখনও কখনও ভ্রূণের গঠন একটি প্রাপ্তবয়স্কের মধ্যে ঘটে। ডিম লার্ভা হয়ে যায় - ডিপ্লিওরোলস। কিছু দিন পরে, তারা অ্যারিকুলারিয়াতে পরিণত হয় এবং তারপরে লোবস, ভিটেলারিয়া এবং পেন্টাটুলামে পরিণত হয়।
হোলোথুরিয়ার আয়ু প্রায় 10 বছর।
রাসায়নিক রচনা
সমুদ্রের শসাতে ডায়েটরি প্রোটিন থাকে। এটি অ্যামিনো অ্যাসিড, ম্যাক্রো এবং জীবাণুগুলিতে সমৃদ্ধ: পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন, ফ্লোরিন, কোবাল্ট, তামা, ব্রোমিন, ক্লোরিন, নিকেল, ক্যালসিয়াম, আয়রন। এছাড়াও রয়েছে ডায়েটরি ফাইবার, পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, বি, সি ভিটামিন এবং নিকোটিনিক অ্যাসিড (পিপি)। অম্লতা 15.95।
ওষুধে দরকারী বৈশিষ্ট্য
ট্রেপাংয়ের মাংস খাওয়ার উপকারিতা স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে:
- সার্জারি বা রোগের পরে পুনর্বাসনের সময়কালকে ত্বরান্বিত করে।
- বহু বছর ধরে, পূর্ব প্রাচ্যের medicineষধ বিপাক এবং নিম্ন রক্তচাপকে স্বাভাবিক করার জন্য কাঁচা ট্রেপাং মাংস ব্যবহার করে আসছে।
- আর্থ্রাইটিস (জয়েন্টগুলির প্রদাহ) এর সাথে এটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
- ট্রেপাং থেকে একটি নিষ্কাশন স্নায়ু এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অবস্থার উপর ভাল প্রভাব ফেলে।
- কসমেটোলজি পুনরুজ্জীবন পদ্ধতির জন্য ট্রেপাংয়ের উপর ভিত্তি করে ড্রাগগুলি ব্যবহার করে।
- এন্ডোক্রাইন সিস্টেম উন্নত করে।
- প্রাচীন কাল থেকেই সমুদ্রের শসা একটি শক্তিশালী আফ্রোডিসিয়াক হিসাবে বিবেচিত হত। এটি পুরুষদের মধ্যে প্রোস্টাটাইটিসের চিকিত্সার পাশাপাশি পুরুষদের যৌন ক্রিয়াকলাপ পুনরুদ্ধার করতে ব্যবহৃত হয়েছিল।
- ক্যালোরির সামগ্রী 100g পণ্য: 35 কিলোক্যালরি। সুতরাং, যারা ওজন নিয়ন্ত্রণ করেন তাদের জন্য ভোজ্য হোলোথুরিয়া ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি ওজন হ্রাসের জন্য উপযুক্ত।
- Medicineষধে সমুদ্রের শসার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রতিরোধের প্রতিরক্ষার স্তরটিকে পুনরুদ্ধার করা।
- হতাশা কেটে যায়, ক্লান্তি মুছে যায়।
ট্রেপাং রেসিপি
রান্না করার আগে, আপনার জেনে রাখা উচিত যে একটি সমুদ্রের শসার খাবারের মাংস বেশ সুনির্দিষ্ট - এটি স্বাদহীন। অতএব, স্বাদ উপভোগ করার জন্য আপনার যেমন খাবার থেকে আশা করা উচিত নয়। তবে এই জাতীয় খাবারগুলি স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী হবে। ভোজ্য হোলোথুরিয়ান তৈরির জন্য সর্বাধিক বিখ্যাত রেসিপি:
- সুদূর পূর্ব দেশগুলির বাসিন্দারা কাঁচা ট্রেপ্যাং খান। এটির জন্য, শবটি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে পরিষ্কার করা হয়। তারপরে ভালো করে কাটা, সয়া সসে জোর দিন।
- স্কোব্ল্যায়ানকা হট ডিশ যা নিজেরাই বা সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
- খোসা ছাড়ানো, টুকরো টুকরো করে কাটা সমুদ্রের শসা।
- পেঁয়াজ
- নুন, মরিচ, স্বাদ মতো মশলা
- টমেটো
- সূর্যমুখী বা মাখন।
নরম না হওয়া পর্যন্ত মৃতদেহ সিদ্ধ করুন। পেঁয়াজ সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, সিদ্ধ মাংস, লবণ, মরিচ, টমেটো যোগ করুন। ভাজার পরে এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য ঘামতে দিন। চাইলে রসুন যোগ করুন।
- শাকসব্জী সহ - বেশ সুস্বাদু একটি ডিশ, সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- সিদ্ধ মাংস ট্রেপাং 2-3 পিসি।
- গাজর 2 পিসি।
- বাঁধাকপি 200-300g
- পেঁয়াজ 2 পিসি।
- ধূমপান করা চিকেন স্তন 100-150 গ্রাম
- শাইভস 3-4 পালক
- পার্সলে
- আদা রুট 100 গ্রাম
- মাখন 6 চামচ
- নুন, স্বাদ মরিচ।
- তিল ১-২ চামচ।
কাটা মাংস, আদা ফোটান। কাটা সবুজ মাংসের সাথে মিশ্রিত করুন। তারপরে স্টিউটি বাঁধাকপিতে প্রেরণ করুন। 5 মিনিটের পরে (বা বাঁধাকপি প্রস্তুত হওয়ার পরে) ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করুন। 10-15 মিনিটের জন্য রান্না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন। তিল দিয়ে বেটে পরিবেশন করুন।
- মধুতে সমুদ্র শশা একটি ওষুধ। সমস্ত দরকারী সম্পত্তি সংরক্ষণ করা হয়।নিজে ট্রেপ্যাং থেকে মধুর নির্যাস প্রস্তুত করার জন্য, আপনার মাংসটি অর্ধ রিংয়ে কাটা উচিত এবং শুকনো উচিত। 1: 1 অনুপাত পর্যবেক্ষণ করে মধু যোগ করুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন না দিয়ে 2 মাস ধরে ঠান্ডা জায়গায় জোর দিন। 1 চামচ নিন। খাবারের 15-20 মিনিট আগে।
Masterok
সামুদ্রিক পোদ, সামুদ্রিক শসা বা সমুদ্রের শসাগুলি প্রাণী বলা হয়, যার দেহটি সামান্য স্পর্শে সংকুচিত হয়, যার পরে অনেক রূপে এটি পুরানো ডিমের পোড বা শসার মতো হয়ে যায়। সমুদ্রের ডিম ক্যাপসুলগুলির প্রায় 1,100 প্রজাতি জানা যায়। প্লিনি এই প্রাণীগুলিকে "সমুদ্র শশা" নাম দিয়েছিলেন এবং কিছু প্রজাতির বর্ণনা এরিস্টটলের অন্তর্গত।
হলথুরিয়ানরা তাদের বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য, উজ্জ্বল রঙ, একটি বিনোদনমূলক জীবনযাত্রা এবং কিছু অভ্যাসগুলিতে আকর্ষণীয়, তদতিরিক্ত, এগুলি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক গুরুত্ব। 30 টিরও বেশি প্রজাতি এবং বিভিন্ন ধরণের হোলোথুরিয়ান খাবারের জন্য মানুষ ব্যবহার করে। ভোজ্য হোলোথুরিয়ানদের, যাদের প্রায়শই ট্রেপাং বলা হয়, এটি দীর্ঘকাল ধরে খুব পুষ্টিকর এবং নিরাময়কারী খাবার হিসাবে বিবেচিত, তাই প্রাচীনকাল থেকেই এই প্রাণীগুলির মাছ ধরা অনুশীলন করা হয়।
ফিলিপাইন দ্বীপপুঞ্জের নিকটবর্তী অঞ্চলে গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রশান্ত মহাসাগরের দ্বীপগুলির কাছাকাছি, ট্রাইপ্যাংগুলির প্রধান ফিশারিগুলি মূলত জাপান এবং চীন উপকূলে, মালয় দ্বীপপুঞ্জের জলে কেন্দ্রীভূত। আমেরিকা, আফ্রিকা, অস্ট্রেলিয়া এবং ইতালির উপকূলবর্তী লোহিত সাগরে, ভারত মহাসাগরে কম গুরুত্বপূর্ণ ট্রাপং ফিশারি পরিচালিত হয়। সুদূর পূর্ব সমুদ্রগুলিতে, 2 প্রজাতির ভোজ্য হোলোথুরিয়ান (স্টিচোপাস জাপোনিকাস এবং কুকুমারিয়া জাপোনিকা) খনন করা হয়, যা ডাবের খাবার এবং শুকনো খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। হোলোথুরিয়ার মাস্কুলোস্কেলিটাল থালা, আগে কিছু দেশে রান্না, শুকনো এবং ধূমপানের মাধ্যমে দীর্ঘায়িত প্রক্রিয়াজাতকরণের শিকার হয়, প্রায়শই খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলির মধ্যে, ব্রোথ এবং স্ট্যু প্রস্তুত হয়। ইটালিতে জেলেরা জটিল প্রক্রিয়াকরণের শর্ত ছাড়াই ভাজা সমুদ্রের শশা খান।
কাঁচা আকারে, ভোজ্য হোলোথুরিয়ানরা জাপানে খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যেখানে তারা প্রবেশদ্বারগুলি সরানোর পরে টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং সয়া সস এবং ভিনেগার দিয়ে পাকা হয়। Musculoskeletal থালা ছাড়াও, জাপান এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জের বাসিন্দারা ভোজ্য হোলোথুরিয়ানদের অন্ত্র এবং গোনাড ব্যবহার করেন, যার মূল্য আরও ব্যয়বহুল। কিছু আধুনিক ইউরোপীয় সংস্থা সামুদ্রিক শসা থেকে বিভিন্ন টিনজাত পণ্য তৈরি করে, যার ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। ১৯৮১ সালে স্টিচোপাস জাপোনিকাসের জন্য বিশ্ব ফিশিংয়ের পরিমাণ ছিল ৮০৯৮ মিলিয়ন টন।মাছ শিকারের পাশাপাশি হোলোথুরিয়ান প্রজননও বিশেষত আমাদের সুদূর পূর্বের অঞ্চলে প্রচলিত।
হলথুরিয়ানরা বরং বড় আকারের প্রাণী, যার গড় আকার 10 থেকে 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত থাকে তবে তাদের মধ্যে এমন কিছু বামন প্রজাতি রয়েছে যা সবেমাত্র কয়েক মিলিমিটারে পৌঁছায় এবং সত্যিকারের দৈত্য, যার দেহের দৈর্ঘ্য তুলনামূলকভাবে ছোট ব্যাস - প্রায় 5 সেন্টিমিটার - 2 মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে, এবং কখনও কখনও এমনকি 5 মি। ইকিনোডার্মসের অন্যান্য শ্রেণির প্রতিনিধিদের থেকেও হোলোথুরিয়া শরীরের আকারে খুব আলাদা। এদের বেশিরভাগের বড় কৃমিগুলির অনুরূপ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, তবে কিছু প্রজাতির প্রায় নলাকার বা স্পিন্ডল আকৃতির এবং কখনও কখনও গোলাকার বা কিছুটা চ্যাপ্টা দেহ থাকে, যার পিঠে বিভিন্ন প্রকার বহন করে।
এই শরীরের আকার সত্ত্বেও, হোলোথুরিয়ানরা প্রায়শই ডোরসাল এবং ভেন্ট্রাল পক্ষের মধ্যে পরিষ্কারভাবে পার্থক্য করতে পারে, যদিও তাদের পেটের দিকটি মরফোলজিকভাবে অন্যান্য দ্বিপক্ষীয়ভাবে প্রতিসম প্রাণীর সাথে মিল রাখে না। এগুলি প্রকৃতপক্ষে তাদের পাশে ক্রল করা হয়, মুখটি শেষের সাথে শেষ হয়, তাই "পেট" এবং "পৃষ্ঠার" নামগুলি শর্তযুক্ত, তবে যথেষ্ট ন্যায়সঙ্গত। অনেকগুলি ফর্মের মধ্যে, ভেন্ট্রাল দিকটি কমবেশি দৃ strongly়ভাবে সমতল হয় এবং ক্রলের সাথে মানিয়ে যায়। তলপেটের পাশের অংশে 3 টি রেডিও এবং 2 টি আন্তঃবিজ্ঞান রয়েছে, সুতরাং এটি প্রায়শই ট্রাইভিয়াম এবং ডোরসাল সাইড বা বিভিয়াম 2 রেডিও এবং 3 আন্তঃবিশ্বের সমন্বিত থাকে। সমুদ্রের ডিমের ক্যাপসুলগুলির শরীরে পাগুলির অবস্থানটি পৃষ্ঠের এবং ভেন্ট্রাল পক্ষের মধ্যে পার্থক্যকে আরও বাড়িয়ে তোলে, যেহেতু দৃ cont়ভাবে সংকোচিত ট্রাইভিয়াম পাগুলি, যেগুলি রেডিয়ায় ঘন হয় বা কখনও কখনও ইন্টারড্রিয়াসে পাওয়া যায়, সাকশন কাপগুলিতে সজ্জিত হয় এবং প্রাণীটিকে স্থানান্তরিত করতে পরিবেশন করে, যখন বিভিয়াম পাগুলি প্রায়শই তাদের মোটর কার্যকারিতা হারাতে থাকে, হারায় স্তন্যপান কাপ পাতলা হয়ে ওঠে এবং ইতিমধ্যে সংবেদনশীল ফাংশন বহন করে। হলথুরিয়ানদের মাথার কোনও বিচ্ছিন্নতা নেই, যদিও কিছু আকারে, উদাহরণস্বরূপ, পা-পায়ে হোলোথুরিয়ানদের ক্রমের গভীর সমুদ্র প্রতিনিধিগুলিতে, শরীরের অন্যান্য অংশ থেকে সামনের প্রান্তের কিছু বিচ্ছেদ লক্ষ্য করা যায়, তাই একে কখনও কখনও মাথা বলা হয়।
মুখ, খাদ্য কেটে কাটা জন্য কোনও উপায় বিহীন এবং নিকট-মুখ sphincter দ্বারা বন্ধ, শরীরের সম্মুখ প্রান্তে অবস্থিত বা সামান্য পেটের দিকে স্থানান্তরিত হয়, মলদ্বার পিছনের প্রান্তে স্থাপন করা হয়। অপেক্ষাকৃত কয়েকটি ফর্মের মধ্যে যা নিজেকে পলিতে কবর দেয় বা পাথরগুলির সাথে সংযুক্ত করে, মুখ এবং মলদ্বার পৃষ্ঠের দিকে চলে যায়, প্রাণীটিকে একটি গোলাকার, বাল্বস বা ভল্ট আকার দেয়। মুখের চারপাশের তাঁবুগুলি, যা অ্যাম্বুলাক্রাল পায়ে পরিবর্তিত হয়, সমস্ত হোলোথুরিয়ানদের খুব বৈশিষ্ট্যযুক্ত। তাঁবুগুলির সংখ্যা 8 থেকে 30 পর্যন্ত এবং এগুলির কাঠামো বিভিন্ন আদেশের প্রতিনিধিদের জন্য পৃথক। তাঁবুগুলি গাছের ডালযুক্ত এবং তুলনামূলকভাবে বড়, মাছ ধরার সময় বা ছোট, থাইরয়েড, ফুলের সাদৃশ্যযুক্ত বৃহত জলে bodyাকা থাকে এবং মূলত মাটির পৃষ্ঠ থেকে পুষ্টিকর উপাদান সংগ্রহ করার উদ্দেশ্যে তৈরি হয়, বা আঙুলের আকারের প্রক্রিয়াগুলির একটি পৃথক সংখ্যার সাথে সরল, যা খনন করতে সহায়তা করে মাটিতে holothuria। এগুলি অ্যাম্বুলারাল পাগুলির মতো, জলীয় সিস্টেমের চ্যানেলের সাথে সংযুক্ত এবং কেবল পুষ্টি, চলাচল নয়, স্পর্শের জন্যও এবং কিছু ক্ষেত্রে শ্বাস নিতেও প্রয়োজনীয়।
সমুদ্রের ডিমের ক্যাপসুলগুলির আরেকটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল বেশিরভাগ ফর্মের নরম ত্বকের উপস্থিতি। গাছ-তাঁবু হোলোথুরিয়ান এবং ড্যাক্টিলোচিরোটিডসের আদেশের কয়েকটি সংখ্যক প্রতিনিধিদের একটি বাহ্যিক কঙ্কাল রয়েছে যা একে অপরের সাথে শক্তভাবে সংলগ্ন এবং প্লেটের আকারে নগ্ন চোখের কাছে লক্ষণীয় এবং এক ধরণের শেল গঠন করে। বাকী হলোথুরিয়ানদের ত্বকের কঙ্কালটি খুব উদ্ভট এবং আশ্চর্যরকম সুন্দর আকৃতির মাইক্রোস্কোপিক ক্যালোরিয়াস প্লেট নিয়ে গঠিত।
অল্প সংখ্যক ছিদ্রযুক্ত মসৃণ প্লেটের পাশাপাশি আমরা ওপেনওয়ার্ক "ঝুড়ি", "চশমা", "লাঠি", "বাকলস", "টেনিস র্যাকেট", "ট্যারেটস", "ক্রস", "চাকা", "অ্যাঙ্কারস" খুঁজে পেতে পারি । শরীরের ত্বক ছাড়াও, ক্যালকেরিয়াস প্লেটগুলি তাঁবুগুলিতে, নিকটে-মুখের ঝিল্লি, অ্যাম্বুলাক্রাল পা এবং যৌনাঙ্গে পাওয়া যায়। কেবলমাত্র কয়েকটি প্রজাতির কোনও মেশিনযুক্ত প্লেট নেই; বেশিরভাগ প্রজাতির জন্য এগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং নির্ধারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
বৃহত্তম কঙ্কালের ভর হোলোথুরিয়ামের দেহের অভ্যন্তরে অবস্থিত এবং ফ্যারিঞ্জকে ঘিরে। হোলোথুরিয়ানদের ফ্যারেঞ্জিয়াল ক্যালকেরিয়াস রিং বিভিন্ন আকারের হতে পারে: প্রক্রিয়াগুলি সহ বা ছাড়াই, পুরো বা মোজাইক ইত্যাদি। তবে, একটি নিয়ম হিসাবে, 10 টি টুকরা রয়েছে, যার মধ্যে 5 টি প্রাণীটির রেডিয়ির সাথে মিলিত হয়, 5 ইন্টাররেডিয়াসের সাথে মিলিত হয়। বেশ কয়েকটি আকারে, ফ্যারেঞ্জিয়াল রিংটি পাঁচটি ফিতা জাতীয় পেশী (রিট্র্যাক্টর পেশী) সংযুক্তির স্থান হিসাবে কাজ করে যা তাঁবুগুলির সাথে দেহের সম্মুখ প্রান্তকে প্রত্যাহার করে।
দেহের সামনের প্রান্তটি সোজা করা এবং তাঁবুগুলির প্রসারিত করা প্রত্যাহারকারীদের পাশের ফেরেঞ্জিয়াল রিংয়ের সাথে সংযুক্ত অন্যান্য পাঁচটি ফিতা জাতীয় পেশী (প্রটেক্টর পেশী) এর ক্রিয়া দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। সমুদ্রের ডিমের ক্যাপসুলগুলির পেশীগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে বিকাশ লাভ করে এবং তাদের অনুভূতির শক্তি বাড়ায়; পেশীবহুল পেশীগুলির একটি স্তর ট্রান্সভার্স পেশীগুলির একটি স্তর এবং রেডির পাশের পাঁচটি অনুদীর্ঘ পেশী টেপ নিয়ে গঠিত consists
এই ধরনের শক্তিশালী পেশীগুলির সাহায্যে কিছু হোলোথুরিয়ানরা সরে যায়, মাটিতে burুকে পড়ে এবং সামান্য জ্বালাতে শরীরকে প্রচুর সংকোচন করে। সমুদ্রের ডিমের ক্যাপসুলগুলির অভ্যন্তরীণ কাঠামো ইতিমধ্যে একটি টাইপ এ বৈশিষ্ট্যযুক্ত হিসাবে বিবেচিত হয়েছে সম্ভবত, কোনও একটি বিশেষ প্রতিরক্ষামূলক ডিভাইসে মনোযোগ দেওয়া উচিত - হোলোথুরিয়ানদের কয়েকটি গ্রুপের কুভিয়ার অঙ্গ এবং বিশেষ শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গ - জলের ফুসফুস। কিউভিয়ার অঙ্গগুলি থাইরয়েড-তাঁবু হোলোটুরিয়ার ক্রমের বিভিন্ন প্রতিনিধিতে বিকশিত হয়। এগুলি গ্রন্থিযুক্ত নলাকার গঠন যা উত্তরোত্তর - অন্তর্বাসের প্রসারণে পড়ে।
যখন কোনও প্রাণী বিরক্ত হয়, তখন তারা ক্লোকার মাধ্যমে ছুঁড়ে ফেলে দিতে পারে এবং একটি জ্বলন্ত বিষয়টিকে আটকে রাখতে সক্ষম হয়। জলীয় ফুসফুসগুলি, যা পায়ে এবং লেগলেস হোলোথুরিয়ানদের অনুপস্থিত রয়েছে, একটি সাধারণ নালী দ্বারা সেসপুলের সাথে সংযুক্ত থাকে। এগুলি দুটি উচ্চ শাখা প্রশাখা এবং ক্লোকার বাম এবং ডানদিকে অবস্থিত এবং খুব পাতলা পেশী এবং সংযোজক টিস্যু কর্ড দ্বারা শরীরের প্রাচীর এবং অন্ত্রের লুপের সাথে যুক্ত। জলের ফুসফুস কমলা টোনগুলিতে উজ্জ্বলভাবে বর্ণযুক্ত হতে পারে এবং প্রাণীর দেহের গহ্বরের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ দখল করে।
পালমোনারি কাণ্ডগুলির টার্মিনাল পার্শ্বীয় শাখাগুলি পাতলা প্রাচীরযুক্ত প্রাচীরযুক্ত এমপুল-আকৃতির এক্সটেনশনগুলি তৈরি করে এবং প্রায়শই বাম জলীয় ফুসফুস রক্তনালীগুলির একটি নেটওয়ার্কে জড়িয়ে পড়ে। জলের ফুসফুসের দেয়ালগুলি উচ্চ বিকাশযুক্ত পেশী দিয়ে সজ্জিত থাকে, যার শিথিলকরণ ফুসফুসের গহ্বরের প্রসারণ এবং ক্লোকার মাধ্যমে সমুদ্রের জলের আঁকায় এবং ফুসফুস থেকে জল বহিষ্কারকে হ্রাস করে। সুতরাং, ছন্দবদ্ধ সংকোচনের কারণে এবং সেসপুলগুলি এবং জলের ফুসফুসের শিথিলতার কারণে, সমুদ্রের জল পরবর্তীগুলির ক্ষুদ্রতম শাখাগুলি পূরণ করে এবং তাদের পাতলা প্রাচীরের মাধ্যমে জলে অক্সিজেন শরীরের গহ্বর তরল প্রবেশ করে এবং সারা শরীর জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। খুব প্রায়ই, জলের অপ্রয়োজনীয় পদার্থগুলি ফুসফুসের মাধ্যমে নির্গত হয়। জলের ফুসফুসের পাতলা দেওয়ালগুলি সহজেই ছিঁড়ে যায় এবং ক্ষয়কারী পণ্যগুলি বোঝায় অ্যামিবোসাইটগুলি বাইরে আনা হয়। প্রায় সমস্ত হোলোথুরিয়ান দ্বিধাগ্রস্ত, তাদের মধ্যে হার্মাফ্রোডাইটগুলি খুব বিরল, এবং তাদের বেশিরভাগই লেগোলেস হলোথুরিয়ানদের বিচ্ছিন্নতায় রয়েছে।
সাধারণত, হার্মাফ্রোডাইটে যৌন গ্রন্থিগুলি প্রথম পুরুষ প্রজনন কোষ - শুক্রাণু এবং পরে মহিলা - ডিম তৈরি করে তবে এমন প্রজাতি রয়েছে যেখানে পুরুষ এবং স্ত্রী প্রজনন পণ্য একই লিঙ্গ গ্রন্থিতে বিকাশ লাভ করে। উদাহরণস্বরূপ, আটলান্টিক মহাসাগরের উত্তরাঞ্চলে বসবাসকারী ল্যাবিডোপ্লেক্স বুসকি (অক্টোবাল থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত সুইডেনের উপকূলে প্রজনন করেন। বছরের সেই সময়টিতে, হার্মাফ্রোডিটিক যৌন গ্রন্থিতে সমানভাবে পরিপক্ক এবং মহিলা এবং পুরুষ যৌন কোষ থাকে তবে প্রতিটি হোলোথুরিয়াম প্রথমে পানিতে ডিম ছাড়ায় এবং এক-দু'দিন পরে - শুক্রাণু বা তার বিপরীতে।
জলে প্রজনন পণ্য প্রকাশের বিরতি এবং সামান্য অংশে ঘটতে পারে। অসংখ্য পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে যে হোলোথুরিয়ানরা সন্ধ্যা বা রাতে যৌন পণ্যগুলিকে স্যুইপ করে। স্পষ্টতই, অন্ধকার স্প্যানিংয়ের জন্য উত্সাহজনক। প্রায়শই, প্রজনন বসন্ত বা গ্রীষ্মে ঘটে এবং এটি তাপমাত্রার সাথে সম্পর্কিত, তবে প্রজাতিগুলি জানা যায় যেখানে পরিপক্ক প্রজনন পণ্যগুলি সারা বছর পাওয়া যায়, তবে তাদের সর্বাধিক বিকাশ, উদাহরণস্বরূপ, হলথুরিয়া টিউবুলোসায় আগস্ট বা সেপ্টেম্বরে পালন করা হয়। স্প্যানিং পিরিয়ডগুলি বিভিন্ন প্রজাতির জন্যই নয়, একই প্রজাতির জন্যও যদি এটির বিশাল পরিসর থাকে।
সুতরাং, সমুদ্রের শসা কুকুমারিয়া ফ্রনোডোসা, যা প্রায়শই বেরেন্টস এবং কারা সমুদ্রের মধ্যে পাওয়া যায়, জুন - জুলাই মাসে এই সমুদ্রগুলিতে এবং ফেব্রুয়ারিতে - মার্চ মাসে গ্রেট ব্রিটেন এবং নরওয়ের উপকূলবর্তী অঞ্চলে প্রচার করে। সাধারণত, প্রজনন পণ্য পানিতে ছেড়ে দেওয়া হয়, যেখানে ডিম নিষিক্ত হয় এবং বিকাশ হয়। পিষের পরে, একটি ফ্রি-ভাসমান লার্ভা অ্যারিকুলারিয়া গঠিত হয়। অনেক অরিকুলারিয়া তুলনামূলকভাবে বড় আকারের হয় - 4 থেকে 15 মিমি পর্যন্ত। বেশ কয়েকটি হলোথুরিয়ানদের মধ্যে, লার্ভা একজন প্রাপ্তবয়স্ক জীবের সাথে মিল হওয়ার আগে, আরেকটি লার্ভা ব্যারেল-আকারের পর্যায়ে চলে যায় - লোবোলারিয়া এবং তারপরে শেষ লার্ভা পর্যায়, যার নাম পেন্টাকটুলা।
যাইহোক, সমস্ত হলোথুরিয়ানদের এভাবে বিকাশ হয় না। এখন সমুদ্রের ডিমের ক্যাপসুলের 30 টিরও বেশি প্রজাতি পরিচিত, যা তাদের সন্তানের যত্ন নেয় এবং বাচ্চাদের জন্ম দেয়। এ ধরণের প্রজাতিগুলিতে, মূলত শীতল জলে বিতরণ করে, নিখরচায় ভাসমান লার্ভা পর্যায়টি নষ্ট হয়ে যায় এবং ডিমগুলি প্রচুর পরিমাণে কুসুমের কারণে বা মায়ের দেহ থেকে সরাসরি পুষ্টি গ্রহণের কারণে বিকশিত হয়। সহজতম ক্ষেত্রে, ডিম এবং কিশোরগুলি মায়ের দেহের তলদেশে বিকাশ করে, উদাহরণস্বরূপ, অত্যধিক বেড়েছে কঙ্কালের প্লেটগুলির সুরক্ষার অধীনে বা পিছনের ফোলা ফোলাভাবগুলিতে বা কেবল ক্রলিংয়ের সাথে যুক্ত sole আরও পরিবর্তনগুলি ত্বকের অবসন্নতা, অভ্যন্তরীণ ব্রুড চেম্বারগুলি গঠনের দিকে পরিচালিত করে যা গৌণ দেহের গহ্বরে প্রবেশ করে এবং বেশ কয়েকটি শাখা-প্রশস্থ-টেন্টাকুলার এবং লেগোলেস হোলোথুরিই, সরাসরি মহিলা দেহের গহ্বরে পরবর্তী পর্যায়ে কিশোরদের বিকাশ ঘটায়। এই সমস্ত ক্ষেত্রে, হোলোথুরিয়ানদের লিঙ্গ সহজেই পার্থক্যযোগ্য, যখন সাধারণত এটি প্রায় অসম্ভব।
হলোথুরিয়ানদের মধ্যে, বিচ্ছিন্ন প্রজননের বিচ্ছিন্ন ঘটনা বর্ণিত হয়, যখন প্রাণীটি অর্ধেকভাগে বিভক্ত হয় এবং প্রতিটি অর্ধেকটি অনুপস্থিতদের পুনরুদ্ধার করে। হোলোথুরিয়ানরা সমস্ত ইকিনোডার্মের মতোই একচেটিয়াভাবে সমুদ্রগুলিতে বাস করে, তবে এই গ্রুপের অন্যান্য শ্রেণির প্রাণীর তুলনায় তারা বিচ্ছিন্নতা সম্পর্কে কম সংবেদনশীল। সুতরাং, অত্যন্ত নির্গত কৃষ্ণ সমুদ্রের ইকিনোডার্মগুলির মধ্যে, মূলত হোলোথুরিয়ানদের পাওয়া যায়, এবং লেগেলাস হোলোথুরিয়ানদের কিছু প্রতিনিধি ম্যানগ্রোভের জলাভূমির সামান্য লবণাক্ত জলেও বেঁচে থাকতে পারেন। সমুদ্রের ক্যাপসুলগুলি নীচের প্রাণী, তারা সাধারণত অ্যাম্বুলাক্রাল পা, তাঁবু বা শরীরের পেশী সংকোচনের সাহায্যে নীচে বরাবর ক্রল করে, কম প্রায়ই তারা মাটিতে কবর দেওয়া হয়। মাটির উপরিভাগের উপরে সাঁতার কাটানোরও প্রচলিত ঘটনা রয়েছে, তবে কেবলমাত্র খুব অল্প রূপই এবং পেলাগোটুরিডস (পেলাগোথুরিডি) পরিবারের বেশ কয়েকটি প্রজাতির বাইপিডাল হোলোথুরিয়ান তাদের পুরো জীবন জলে সাঁতার কাটায়, যদিও এটি যথেষ্ট গভীরতায়, বাস্তব পেলাজিক রূপ হিসাবে। হলথুরিয়ানরা ছোট প্রাণী, উদ্ভিদ এবং ডেট্রিটাস খাওয়ায়। আসীন প্রাণী হওয়ায় তারা বিভিন্ন পরজীবী এবং কমেন্টসালের বিরুদ্ধে প্রায় প্রতিরক্ষামূলক। বিভিন্ন ধরণের সিলেট, গ্রিগেরিনগুলি দেহের পৃষ্ঠের উপর জলের ফুসফুসে, অন্ত্রগুলিতে, এমনকি দেহের গহ্বরে এবং সমুদ্রের ক্যাপসুলের রক্তের ফাঁকেও আশ্রয়, খাদ্য, অক্সিজেন গ্রহণ করে "প্রদেয়" ছাড়াই, এই পরিষেবাগুলির। তবে কেবল সহজ জীবই হোলোথুরিয়াম ব্যবহার করে না। কখনও কখনও বিভিন্ন কৃমি, মল্লাস্কস, ক্রাস্টেসিয়ানস এবং এমনকী মাছগুলি যা তলদেশে বা তাদের দেহের গহ্বরে, অন্ত্রের মধ্যে, পলিবাস্কুলার ভাসিকগুলিতে, অন্য বিভিন্ন অঙ্গগুলিতে স্থির হয়ে থাকে এবং হোলোটুরিয়ার যথেষ্ট ক্ষতি করে। হলথুরিয়ানরা 6 টি দলে বিভক্ত।
বিশালাকার সমুদ্র শশা
অর্ধ-মিটার হোলোথুরিয়ান, যা মূলত স্থির জীবনধারণের নেতৃত্ব দেয় এবং সমুদ্র উপকূলের কিছু ছোট বাসিন্দাদের জন্য একটি স্থায়ী বাড়িও, প্রতি ঘন্টায় 800 মিলিলিটার জল পাম্প করতে পারে। এই প্রাণীদের জীব সমুদ্রের জলের অন্যান্য উপাদানগুলি থেকে অক্সিজেন দূর করে এবং এর কোষগুলিকে এটির সাথে সম্পৃক্ত করে।
ইলিনয়ের ওয়েসলিয়ান বিশ্ববিদ্যালয়ের ডক্টর উইলিয়াম জ্যাকেল এবং ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের রিচার্ড স্ট্রথম্যান এই বিস্ময়কর প্রাণীদের আরও বিশদভাবে অধ্যয়ন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।
তারা দেখতে পেলেন যে রক্তবাহী সিস্টেমটি ব্রাঞ্চযুক্ত শ্বাসযন্ত্রের ব্যাগগুলিকে অন্ত্রের সাথে সংযুক্ত করে (তথাকথিত রেট মাইরাবাইল) অন্ত্রগুলিতে অক্সিজেন পরিবহনের উদ্দেশ্যে নয়। বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি ধরে নেওয়া আরও যুক্তিযুক্ত হবে যে মলদ্বার থেকে অন্ত্রের দিকে খাদ্য স্থানান্তর করার জন্য এই কাঠামোটি প্রয়োজনীয়, এবং বিপরীতভাবে নয়, যেমনটি সাধারণত প্রাণীদের ক্ষেত্রে হয়। প্রাণিবিদরা তাদের অনুমান পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।
তাদের অনুমানটি নিশ্চিত করার জন্য, গবেষকরা বেশ কয়েকটি বিশালাকার সমুদ্রের শসাগুলি তেজস্ক্রিয় শেত্তলা দিয়ে খাওয়ালেন যার মধ্যে লোহার কণা ছিল। এই কৌশলটির সাহায্যে, দলটি ইকিনোডার্মগুলির মধ্য দিয়ে খাদ্য গ্রহণ করে এমন সমস্ত পথ সনাক্ত করতে সক্ষম হয়েছিল। এছাড়াও, তেজস্ক্রিয় কণাগুলি শরীরের সেই অংশে জমা হয় যেখানে প্রাণীরা খাদ্য খায় সেই গর্তটি অবস্থিত।
সমীক্ষার ফলাফল থেকে দেখা গেছে যে মূলত মুখের মাধ্যমে হোলোথুরিয়ানরা খাওয়ান।কিন্তু রেডিও মাইরাবাইল কাঠামোতে তেজস্ক্রিয় কণা এবং লোহার একটি উচ্চ ঘনত্বও লক্ষ্য করা যায়, যা সমুদ্রের শসা দ্বারা দ্বিতীয় মুখ হিসাবে মলদ্বার ব্যবহার প্রমাণ করে। দেখা যাচ্ছে যে এই প্রাণীর মলদ্বার প্রায় তিনটি গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে: শ্বাসকষ্ট, পুষ্টি এবং মলমূত্র।
বিজ্ঞানীরা যুক্তি দেখান যে কেবল এক ধরণের সামুদ্রিক শশা অধ্যয়ন করার অর্থ এই নয় যে তারা কেবলমাত্র পুষ্টির বাইপোলার পদ্ধতি ব্যবহার করে। পরে প্রাণিবিজ্ঞানীরা ইকিনোডার্মসের অন্যান্য প্রজাতির অধ্যয়ন করার মনস্থ করেন।
গবেষণার ফলগুলি ইনভারটবারেট বায়োলজির মার্চ সংখ্যায় প্রকাশিত হয়েছিল।
হোলোথুরিয়ানদের অনেক প্রজাতির মধ্যে, ট্রেপ্যাং এবং কুকুমারিয়া মাছ ধরার সর্বাধিক মূল্য। ট্রেপাং এবং কুকুমারিয়া শরীরের কাঠামো এবং মাংসের রাসায়নিক সংমিশ্রণে সমান। ট্রেপাং-তে জৈবিকভাবে মূল্যবান পদার্থ (উদ্দীপক) রয়েছে, যার জন্য এটি পূর্বের দেশগুলিতে জীবনের সমুদ্র মূল বলা হয় (জিনসেং) এবং শারীরিক শক্তি হ্রাস এবং অবসন্ন অবসন্নতায় ভুগছেন তাদের জন্য বহুলভাবে সুপারিশ করা হয়। ট্রেপাং খাওয়া স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। ট্রেপাং ফিশিং কেবলমাত্র পূর্ব প্রাচ্যে বসন্ত এবং শরত্কালে বাহিত হয়। নিষ্কাশিত ট্র্যাপ্যাঙ্গগুলি মাছ ধরার জায়গায় কাটা হয় - পেট কাটা হয় এবং প্রবেশপথগুলি সরানো হয়। খোসার ট্রেপ্যাঙ্গগুলি 2-3 ঘন্টা ধুয়ে সেদ্ধ করা হয়, যতক্ষণ না মাংস নরম হয়, তারপরে এটি রান্নার খাবারগুলি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
টমেটো সসে ট্রেপ্যাং সহ স্ক্র্যাপ্লায়ঙ্কা।
সিদ্ধ শকুনগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং তেলতে পেঁয়াজ, ময়দা এবং টমেটো পেস্ট সহ ভাজুন। একটি প্যানে রেখে সবকিছু মিশিয়ে নিন, সামান্য জল যোগ করুন এবং কম আঁচে 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
ট্রেপ্যাং 400 গ্রাম, তেল 3/4 কাপ, 3 পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট 4-5 চামচ, 2 চামচ। টেবিল চামচ ময়দা, 4 চামচ। টেবিল চামচ জল, স্বাদ মতো লবণ।
পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ট্রেপ্যাঙ্গস।
সমুদ্রের শসা এবং পেঁয়াজ কেটে আলাদা করে ভাজুন, তারপরে মেশান, মশলা যোগ করুন এবং টেবিলে গরম পরিবেশন করুন। সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন।
400 গ্রাম ট্রেপ্যাং, পেঁয়াজের 2 টি মাথা, 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল, চামচ 1 চা চামচ, সবুজ পেঁয়াজ 100 গ্রাম, স্বাদ মতো লবণ।
স্টিউড সমুদ্রের শসা।
একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন দ্রবীভূত করুন এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রেখে দিন দুধ, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। লাল গোল মরিচ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
ট্রেপ্যাং 250 গ্রাম, 4 চামচ। টেবিল চামচ মার্জারিন বা উদ্ভিজ্জ তেল, 1 চামচ। এক চামচ দুধ, কালো মরিচ, লাল মরিচ, স্বাদ মতো লবণ।
সবজির সাথে ট্রেপাঙ্গি।
সিদ্ধ শশা কাটা টুকরো টুকরো করে ভাজুন। তাজা বাঁধাকপি কাটা, শাকসবজি (আলু, গাজর, জুচিনি, টমেটো) কাটা এবং ট্রেপ্যাংগুলির সাথে মিশ্রিত করুন, একটি সসপ্যানে রাখুন এবং শাকসব্জি রান্না হওয়া অবধি কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
300 গ্রাম ট্রেপাং, তাজা বাঁধাকপির 1/4 কাঁটাচামচ, 3-4 পিসি। আলু, 1-2 গাজর, 1-2 জুচিনি, 1 গ্লাস তেল, 2-3 টমেটো বা 2 চামচ। টমেটো পেস্ট, মরিচ, চিনি, স্বাদ মতো লবণ।
ট্রেপ্যাং মুরগী দিয়ে স্টিউড করলেন।
সিদ্ধ বা ভাজা মুরগির সাথে একটি পাত্রে সিদ্ধ ট্রেপ্যাংগুলি রাখুন, রান্না করা সস দিয়ে মৌসুম এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন।
200-300 গ্রাম ট্র্যাপ্যাঙ্গস, 1/2 মুরগি। সস জন্য: 1-2 চামচ। টমেটো খাঁটি টেবিল চামচ, 1 চামচ। 3% ভিনেগার চামচ, 2 চামচ। টেবিল চামচ ওয়াইন (বন্দর বা মাডেইরা), ২-২ চামচ। টেবিল চামচ মাখন, 1/2 কাপ মাংস ঝোল।
ট্রাপঙ্গি সঙ্গে ঘোড়াঘড়ি।
সিদ্ধ ট্রেপ্যাংগুলি টুকরো টুকরো করা হয়। ভিনেগার জল দিয়ে পাতলা হয়, গ্রেটেড হর্সারেডিশ, লবণ, চিনি যোগ করুন এবং একটি ফোড়ন আনুন। তারপরে সিদ্ধ শসার কাটা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো .ালা থালা ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।
রান্না করা ট্রেপ্যাংগুলি 70, টেবিলের ভিনেগার 40, গ্রেড হর্সারেডিশ 10, চিনি 2, লবণ
ট্রেপ্যাং খোসা, ফুটন্ত জল .ালা। প্রায় 1 মিনিটের পরে, জলটি ফেলে দিন, ট্রেপ্যাং কে টুকরো টুকরো করুন।
সস: সয়া সস 2 চামচ।, রসুন 3 লবঙ্গ (স্কিচ), মেয়োনিজ 1 চামচ। সব মেশান। খুব সুস্বাদু.
ট্রেপাং দিয়ে সালাদ
সিদ্ধ ট্রেপ্যাংগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, সবুজ মটর, কাটা ডিম দিন, লেবুর রস, লবণ যোগ করুন add সমস্ত পণ্য মিশ্রিত হয়, তারপরে মেয়নেজ দিয়ে পাকা এবং সবুজ সালাদ এবং ডিম দিয়ে সজ্জিত।
সিদ্ধ ট্রেপ্যাং 80, আলু 80, ডিম 0.5 পিসি।, সবুজ মটর 40, মেয়নেজ সস 40, লেবুর রস, লবণ।
ইখিনোডার্ম, একটি বিজাতীয় প্রাণী বলে একে সমুদ্রের শসা বা ক্যাপসুলও বলা হয়। এদের মধ্যে ভোজ্য প্রজাতি রয়েছে, যাকে বলা হয় “ট্রেপাং”।
হলথুরিয়ায় বিশাল সংখ্যক প্রজাতি রয়েছে, 1100 প্রজাতিরও বেশি, সমস্ত প্রজাতি 6 টি অর্ডারে বিভক্ত। অর্ডারগুলির মধ্যে পার্থক্য হ'ল তাঁবু আকারের বিভিন্ন এবং ক্যালকেরিয়াস রিংয়ের বিভিন্ন উপস্থাপনা। অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির গঠনও বিভিন্ন আদেশের প্রতিনিধিদের মধ্যে পৃথক হয়।
রাশিয়ায় কেবলমাত্র 100 প্রজাতি প্রচলিত। সব ধরণের হলোথুরিয়ানদের জীবাশ্মের সিলিউরিয়ান পিরিয়ড (অর্ডোভিশিয়ান অনুসরণ করে প্যালিওজাইকের তৃতীয় সময়) সম্পর্কিত।
Trepang
ট্রেপাং হ'ল একটি অস্বাভাবিক সামুদ্রিক সুস্বাদু খাবার যা প্রাচ্য রান্নাগুলিতে খুব জনপ্রিয় এবং ইউরোপীয়দের কাছে এটি একটি বাস্তব বহিরাগত। মাংসের অনন্য medicষধি গুণ এবং এর স্বচ্ছলতা এই অসম্পর্কিত ইনভারট্রেট্রেটদের রান্নায় তাদের যথাযথ স্থান নিতে দেয়, তবে জটিল প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে, সীমিত আবাসস্থল, ট্রেপ্যাংগুলি ব্যাপক নয়। রাশিয়ায়, তারা কেবল 19 শতকেই একটি অস্বাভাবিক সামুদ্রিক বাসিন্দা বের করতে শুরু করেছিল began
দেখুন এবং বর্ণনার উত্স
ট্রেপাংগুলি সমুদ্রের শসা বা সমুদ্রের শসাগুলির এক ধরণের - ইনভারটিবারেট ইচিনোডার্মস। মোট, এই সামুদ্রিক প্রাণীগুলির এক হাজারেরও বেশি বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে, যা তাঁবু এবং অতিরিক্ত অঙ্গগুলির উপস্থিতি দ্বারা একে অপরের থেকে পৃথক হয়, তবে কেবল ট্রেপ্যাংগুলিই খাওয়া হয়। হলথুরিয়ানরা সাধারণ স্টারফিশ এবং হেজহোগের নিকটতম আত্মীয়।
উপস্থিতি এবং বৈশিষ্ট্য
ছবি: ট্রেপাং দেখতে কেমন?
স্পর্শ করার জন্য, ট্র্যাপ্যানগুলির দেহটি চামড়াযুক্ত এবং রুক্ষ, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কুঁচকে। দেহের দেওয়ালগুলি নিজেরাই নিখুঁতভাবে বিকশিত পেশী বান্ডিলগুলির সাথে স্থিতিস্থাপক। এর এক প্রান্তে মুখ, বিপরীত মলদ্বারে। করলোলা আকারে মুখের চারপাশে বেশ কয়েকটি ডজনের মতো তাঁবু খাদ্য গ্রহণের জন্য পরিবেশন করে। মুখ খোলা একটি সর্পিল অন্ত্র দ্বারা চালিত হয়। সমস্ত অভ্যন্তরীণ অঙ্গ চামড়ার থলি এর ভিতরে। এটি কোনও গ্রহে জীবন্ত একমাত্র জীব যার দেহ নির্জীবের কোষ রয়েছে, তাদের কোনও ভাইরাস বা জীবাণুর সম্পূর্ণরূপে অভাব রয়েছে।
বেশিরভাগ ট্রেপাংগুলিতে একটি বাদামী, কালো বা সবুজ রঙের দেহের রঙ থাকে তবে লাল, নীল নমুনাও রয়েছে। এই প্রাণীদের ত্বকের রঙ আবাসের উপর নির্ভর করে - এটি ডুবো ভূগর্ভস্থ ল্যান্ডস্কেপের রঙের সাথে মিশে যায়। আকারের সমুদ্রের শসাগুলি 0.5 সেমি থেকে 5 মিটার পর্যন্ত হতে পারে। তাদের বিশেষ সংবেদনশীল অঙ্গগুলির অভাব রয়েছে, এবং পা এবং তাঁবুগুলির স্পর্শ অঙ্গ হিসাবে কাজ করে।
হোলোথুরিয়ানদের সম্পূর্ণ বিভিন্ন শর্তসাপেক্ষে 6 টি দলে বিভক্ত, যার প্রত্যেকটির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- লেগেলস - অ্যাম্বুলারাল পা নেই, পানির বিশোধন সহ্য করে এবং প্রায়শই ম্যানগ্রোভ জলাভূমিতে দেখা যায়,
- দ্বিপদী - এগুলি দেহের উভয় পায়ে উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, একটি গভীর গভীরতা পছন্দ করে,
- পিপা আকারের - একটি টাকু আকারের শরীরের আকার আছে, পুরোপুরি মাটিতে জীবনের সাথে খাপ খায়,
- তাঁবু ট্র্যাপ্যানস সবচেয়ে সাধারণ গ্রুপ,
- থাইরয়েড-তাঁবু - এমন ছোট ছোট তাঁবু রয়েছে যা প্রাণী কখনও দেহের অভ্যন্তরে লুকায় না,
- ড্যাক্টিলিচিরোটাইডস - ট্রেপ্যাংগুলি, 8 থেকে 30 টি পর্যন্ত বিকাশযুক্ত ট্যানট্যাস্কেল রয়েছে।
মজাদার ঘটনা: সমুদ্রের শসাগুলি মলদ্বার দিয়ে শ্বাস নেয়। এটির মাধ্যমে তারা তাদের দেহে জল টেনে নেয়, সেখান থেকে তারা অক্সিজেন গ্রহণ করে।
ট্রেপাং কোথায় থাকে?
ছবি: সি ট্র্যাপ্যাং
ট্রেপাংরা উপকূলীয় সমুদ্রের জলে 2 থেকে 50 মিটার গভীরতায় বাস করে। কিছু প্রজাতির সমুদ্রের শসা কখনই নীচে ডুবে না, পুরো জীবনটি পানির কলামে ব্যয় করে। প্রজাতি, সংখ্যার সর্বাধিক বৈচিত্র্য, এই প্রাণীগুলি সমুদ্রের উষ্ণ অঞ্চলের উপকূলীয় অঞ্চলে পৌঁছেছে, যেখানে প্রতি বর্গ মিটারে 2-4 কেজি পর্যন্ত বায়োমাসযুক্ত বৃহত ক্লাস্টার গঠন করতে পারে।
ট্রেপাংগুলি মাটি চলাচল পছন্দ করে না, রৌপ্য-বালুকাময়, পাথর বসানো এবং ঝড় থেকে রক্ষিত উপসাগরকে পছন্দ করে এবং সামুদ্রিক জলাশয়ের মধ্যে ছোট ছোট ঝোপের মধ্যে ঝিনুক বসতিগুলির কাছাকাছি পাওয়া যায়। আবাসস্থল: জাপানি, চীনা, হলুদ সমুদ্র, কুনাশির এবং সাখালিনের দক্ষিণ উপকূলের নিকটে জাপানের উপকূল।
অনেক ট্রেপ্যাংগুলি পানির লবণাক্ততা হ্রাস করার জন্য বিশেষত সংবেদনশীল তবে তীব্র তাপমাত্রার ওঠানামাকে নেতিবাচক সূচকগুলি থেকে 28 ডিগ্রিতে একটি প্লাসের সাথে প্রতিরোধ করতে সক্ষম হয়। আপনি যদি কোনও প্রাপ্তবয়স্ককে হিমশীতল করেন এবং তারপরে ধীরে ধীরে হিমশীতল হয়ে যায় তবে তা জীবনে আসবে। এই প্রাণীর সিংহভাগ অক্সিজেনের ঘাটতি প্রতিরোধক।
মজাদার ঘটনা: আপনি যদি মিষ্টি পানিতে ট্রেপ্যাংটি রেখে দেন তবে তা এর অভ্যন্তরে ফেলে দেয় এবং মারা যায়। কিছু ধরণের ট্র্যাপাং বিপদের ক্ষেত্রে এটি করে এবং তাদের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি যে তরল দিয়ে তারা ফেলে দেয় তা বহু সামুদ্রিক জীবনের জন্য বিষাক্ত।
এখন আপনি জানেন যে সমুদ্রের ট্রেপাং কোথায় পাওয়া যায় এবং কোনটি কার্যকর। দেখি সে কী খায়।
চরিত্র এবং জীবনধারা বৈশিষ্ট্য
ছবি: সুদূর পূর্বের ট্রেপ্যাং
ট্রেপাং একটি উপবৃত্তাকার লম্বা লম্বা প্রাণী, মূলত শৈবাল বা পাথরগুলির মধ্যে একটি সমুদ্রের তীরে থাকতে পছন্দ করে। এটি বিশাল পশুর মধ্যে বাস করে, তবে একা মাটিতে হামাগুড়ি দেয়। একই সময়ে, ট্র্যাপ্যাং একটি শুঁয়োপোকার মতো চলাফেরা করে - পেছনের পাগুলি টান করে এবং দৃ firm়ভাবে মাটিতে স্থির করে, এবং তারপরে, ঘুরিয়ে দেহের মাঝের এবং সামনের অংশের পা ছিঁড়ে, তাদের সামনে ফেলে দেয়। সমুদ্র জিনসেং আস্তে আস্তে অগ্রসর হয় - এক ধাপে এটি 5 সেন্টিমিটারের বেশি দূরত্ব অতিক্রম করে।
প্লাঙ্কটন কোষগুলিতে খাওয়ানো, মরা শৈবালগুলির টুকরা এবং তাদের মধ্যে অবস্থিত অণুজীবগুলির সাথে, ট্রেপ্যাং রাতে, বিকেলে সর্বাধিক সক্রিয় থাকে। Seasonতু পরিবর্তনের সাথে সাথে এর পুষ্টির ক্রিয়াকলাপও পরিবর্তিত হয়। গ্রীষ্মে, শরত্কালের শুরুর দিকে, এই প্রাণীগুলির খাদ্যের প্রয়োজন কম হয় এবং বসন্তে তাদের সবচেয়ে বেশি ক্ষুধা থাকে। শীতকালে, জাপানের উপকূলে কিছু ধরণের সামুদ্রিক শশা হাইবারনেট হয়। এই সামুদ্রিক প্রাণীগুলি তাদের শরীরকে খুব শক্ত এবং জেলির মতো প্রায় তরল তৈরি করতে সক্ষম হয়। এই বৈশিষ্ট্যটির জন্য ধন্যবাদ, সমুদ্রের শসাগুলি সহজেই পাথরের সংকীর্ণ ক্রেইভসে উঠতে পারে।
মজাদার ঘটনা: কারাপাস নামক একটি ছোট মাছ ট্রাইপ্যাঙ্গগুলির ভিতরে লুকিয়ে রাখতে পারে যখন তারা খাবারের সন্ধান করে না, তবে এটি ট্র্যাপাংগুলি যে গর্ত দিয়ে শ্বাস নেয়, তার মধ্য দিয়ে, অর্থাৎ ক্লোয়াকা বা মলদ্বার দিয়ে প্রবেশ করে।
সামাজিক কাঠামো এবং প্রজনন
ছবি: সমুদ্র তীরের ট্রপাং
ট্রেপ্যাংগুলি 10 বছর অবধি বেঁচে থাকতে পারে এবং এগুলির মধ্যে বয়ঃসন্ধি প্রায় 4-5 বছর অবধি শেষ হয়।
তারা দুটি উপায়ে পুনরুত্পাদন করতে পারে:
- যৌন গর্ভজাত ডিম
- অলৌকিক, যখন হোলোথুরিয়া একটি উদ্ভিদের মতো, অংশগুলিতে বিভক্ত হয়, যার থেকে পরে পৃথক পৃথক ব্যক্তি বিকাশ করে।
প্রকৃতিতে, প্রথম পদ্ধতিটি মূলত পাওয়া যায়। ট্রেপ্যাংগুলি 21-23 ডিগ্রি ব্যাপ্তির পানির তাপমাত্রায় উত্থিত হয়, সাধারণত জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে আগস্টের শেষ দিনগুলিতে এই সময়কাল হয়। এর আগে, নিষেককরণ প্রক্রিয়াটি ঘটে - মহিলা এবং পুরুষ একে অপরের বিপরীতে উল্লম্বভাবে দাঁড়িয়ে থাকে, শরীরের পিছনের প্রান্তটি নীচের পৃষ্ঠ বা পাথরের সাথে সংযুক্ত করে এবং একই সাথে মুখের কাছাকাছি অবস্থিত যৌনাঙ্গে খোলাগুলির মাধ্যমে ক্যাভিয়ার এবং সেমিনাল তরলকে ছেড়ে দেয়। একটি মহিলা একসাথে 70 মিলিয়নেরও বেশি ডিম গিলে ফেলে। স্প্যানিংয়ের পরে, বিচ্ছিন্ন ব্যক্তিরা আশ্রয়কেন্দ্রে আরোহণ করেন, যেখানে তারা শুয়ে থাকেন এবং অক্টোবর পর্যন্ত শক্তি অর্জন করেন।
কিছু সময়ের পরে, নিষিক্ত ডিম থেকে লার্ভা উত্থিত হয়, যা তাদের বিকাশের তিনটি পর্যায়ে যায়: ডিপ্লিপলুর, অ্যারিকুলারিয়া এবং লোবার। তাদের জীবনের প্রথম মাসে লার্ভা নিয়মিত পরিবর্তন হয়, এককোষী শৈবাল খায়। এই সময়কালে, তাদের মধ্যে একটি বিশাল সংখ্যা মারা যায়। ভাজাতে রূপান্তর করতে, সমুদ্রের শসার প্রতিটি লার্ভা অবশ্যই অ্যানিফেলিয়ার সামুদ্রিক শৈবালের সাথে সংযুক্ত করতে হবে, যেখানে ভাজাটি বেড়ে ওঠা অবধি বেঁচে থাকবে।
ট্রাপ্যাংগুলির প্রাকৃতিক শত্রু
ছবি: সি ট্র্যাপ্যাং
ট্রেপাংগুলি কার্যত কোনও প্রাকৃতিক শত্রু নেই, যে কারণে তার দেহের টিস্যুগুলি মানুষের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান ট্রেস উপাদানগুলির সাথে পরিপূর্ণ হয়, যা বেশিরভাগ সামুদ্রিক শিকারীর কাছে খুব বিষাক্ত। স্টারফিশ হ'ল একমাত্র প্রাণী যা তার দেহের ক্ষতি না করে ট্রেপ্যাং উপভোগ করতে পারে। কখনও কখনও একটি সমুদ্রের শসা ক্রাস্টাসিয়ান এবং কিছু প্রজাতির গ্যাস্ট্রোপডের শিকার হয়, তবে এটি খুব কমই ঘটে, কারণ অনেকে এড়াতে চেষ্টা করে।
আতঙ্কিত ট্র্যাপ্যাং তাত্ক্ষণিকভাবে একটি বল জড়ো করে, এবং স্পিকুলস দিয়ে নিজেকে রক্ষা করে, একটি সাধারণ হেজহোগের মতো হয়ে যায়। মারাত্মক বিপদে, আক্রমণকারীদের বিভ্রান্ত করতে এবং ভীতি প্রদর্শন করার জন্য প্রাণীটিকে মলদ্বার দিয়ে অন্ত্র এবং জলের ফুসফুসের পিছনে ফেলে দেওয়া হয়। অল্প সময়ের পরে, অঙ্গগুলি পুরোপুরি পুনরুদ্ধার করা হয়। ট্রেপ্যাংগুলির প্রধান শত্রু নিরাপদে কোনও ব্যক্তি বলা যেতে পারে।
মাংসের ট্রেপাংয়ের দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে বলে মনে হয়, মূল্যবান প্রোটিন সমৃদ্ধ, এটি মানবদেহের জন্য দরকারী পদার্থের একটি সত্যিকারের স্টোর হাউস, এটি বিশাল পরিমাণে সমুদ্রের তল থেকে বের করা হয়। এটি বিশেষত চীনে প্রশংসা করা হয়েছে, যেখানে বিভিন্ন রোগের জন্য অনেকগুলি ওষুধ সেখান থেকে তৈরি করা হয় এবং প্রসাধনীবিদ্যায় এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি শুকনো, সিদ্ধ, টিনজাত আকারে ব্যবহৃত হয়।
জনসংখ্যা এবং প্রজাতির স্থিতি
ছবি: ট্রেপাং দেখতে কেমন?
বিগত দশকগুলিতে, কয়েকটি প্রজাতির ট্রেপাংয়ের জনসংখ্যা অনেক বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে এবং ইতিমধ্যে বিলুপ্তির পথে রয়েছে, তাদের মধ্যে দূরবর্তী পূর্বের ট্রেপাং রয়েছে। অন্যান্য প্রজাতির অবস্থা আরও স্থিতিশীল। সুদূর প্রাচ্যে সামুদ্রিক শশা ধরা নিষিদ্ধ, তবে এটি সীমানা লঙ্ঘনকারী চীনা শিকারীদের, বিশেষত এই মূল্যবান পশুর জন্য রাশিয়ার জলে প্রবেশ বন্ধ করে না। ফার ইস্টার্ন ট্রেপ্যাংগুলির অবৈধ উত্পাদন বিপুল। চীনা জলে, তাদের জনসংখ্যা প্রায় ধ্বংস হয়ে গেছে।
চীনারা কৃত্রিম পরিস্থিতিতে সমুদ্রের শসা বৃদ্ধি করতে শিখেছে, পুরো খামার তৈরি করে ট্রেপ্যাংগুলি, তবে তাদের বৈশিষ্ট্যগুলিতে তাদের মাংস প্রাকৃতিক আবাসে ধরা পড়ার তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে নিকৃষ্ট। স্বল্প সংখ্যক প্রাকৃতিক শত্রু, এই প্রাণীর উর্বরতা এবং অভিযোজনযোগ্যতা সত্ত্বেও, মানুষের অদম্য ক্ষুধা থাকার কারণে এগুলি নিখুঁতভাবে বিলুপ্তির পথে রয়েছে।
বাড়িতে, সমুদ্রের শসাগুলি প্রজনন করার চেষ্টা প্রায়শই ব্যর্থতায় শেষ হয়। এই প্রাণীগুলির জন্য পর্যাপ্ত স্থান খুব গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু সামান্যতম বিপদে তারা টক্সিনযুক্ত একটি নির্দিষ্ট তরল পানিতে ফেলে দিয়ে নিজেকে রক্ষা করে, তারা পর্যাপ্ত জলের পরিস্রাবণ ছাড়াই ধীরে ধীরে নিজেকে একটি ছোট অ্যাকোয়ারিয়ামে বিষাক্ত করবে।
ট্রেপাং প্রহরী
ছবি: রেড বুক থেকে ট্রেপাং
ট্রেপ্যাংগুলি কয়েক দশক ধরে রাশিয়ার রেড বুকে রয়েছে। সুদূর পূর্ব সমুদ্রের শশা ধরা মে থেকে সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত নিষিদ্ধ। অবৈধভাবে প্রাপ্ত ট্রেপ্যাং বিক্রয়ের সাথে সম্পর্কিত শিকার ও ছায়ার ব্যবসায়ের বিরুদ্ধে মারাত্মক লড়াই চলছে। আজ, সমুদ্রের শসা জিনোমিক নির্বাচনের একটি বিষয়। তাদের প্রাকৃতিক আবাসে এই অনন্য প্রাণীগুলির পুনরুত্পাদন করার জন্য অনুকূল পরিস্থিতিও তৈরি করা হয়েছে, পূর্ব পূর্ব রিজার্ভে তাদের জনসংখ্যা পুনরুদ্ধারের জন্য প্রোগ্রামগুলি তৈরি করা হয়েছে এবং তারা ধীরে ধীরে ফলাফল অর্জন করছে, উদাহরণস্বরূপ, গ্রেট বে উপস্থাপিত ট্র্যাপং আবার সেই জলের মধ্যে বসবাসকারী একটি সাধারণ প্রজাতিতে পরিণত হয়েছিল।
আকর্ষণীয় সত্য: গত শতাব্দীর 20 এর দশক থেকে সোভিয়েত শক্তি প্রতিষ্ঠার সাথে সাথে ট্রেপ্যাংগুলির মাছ ধরা কেবলমাত্র রাষ্ট্রীয় সংস্থা দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। এটি বিপুল পরিমাণে রফতানি করা হয়েছিল। বেশ কয়েক দশক ধরে, সমুদ্রের শসাগুলির জনসংখ্যার ব্যাপক ক্ষতি হয়েছিল এবং 1978 সালে এটির উপর সম্পূর্ণ নিষেধাজ্ঞার প্রবর্তন করা হয়েছিল।
অবৈধ মাছ ধরার কারণে অনন্য ট্রেপ্যাংগুলি অন্তর্ধানের সমস্যাটির প্রতি জনসাধারণকে আকৃষ্ট করার জন্য, "ট্রেপাং - ট্রেজার অফ দ্য ফার ইস্ট" বইটি প্রকাশিত হয়েছিল, যা পূর্ব পূর্ব গবেষণা কেন্দ্রের বাহিনী দ্বারা নির্মিত হয়েছিল।
ট্রেপাং, যিনি বাহ্যিকভাবে খুব সুন্দর সমুদ্রের প্রাণী নন, তিনি আত্মবিশ্বাসের সাথে দুর্দান্ত তাত্পর্য সহ একটি ছোট প্রাণী হিসাবে অভিহিত হতে পারেন। এই অনন্য প্রাণীটি মানুষের সমুদ্রের উপকারে আসে, বিশ্বের মহাসাগর, সুতরাং এটি ভবিষ্যত প্রজন্মের জন্য একটি প্রজাতি হিসাবে এটি বজায় রাখার জন্য সর্বাত্মক প্রচেষ্টা করা প্রয়োজন।
আবাস
আপনি পূর্ব পূর্বের বিশেষত হলুদ সাগর, ওখোতস্ক সাগর, জাপানের সাগর এবং পূর্ব চীন সাগরে হোলোটুরিয়া বা ট্রেপাংয়ের সাথে দেখা করতে পারেন।
পূর্ব জাপানের কুনাশির ও কোরিয়ার উপকূলের, কিউশু দ্বীপ, গ্রেট পিটারের উপসাগর, কাগগোশিমা এবং কুড়িল দ্বীপপুঞ্জের সমুদ্রের শশার বিশাল জনগোষ্ঠী পূর্ব জাপানের সাখালিনের কাছে বাস করে।
ট্রেপাং বেছে নেওয়ার চেষ্টা করছেন, জায়গাটি উষ্ণ এবং গভীর নয়, ঝিনুকের আড়ালে বা পলির উপরের স্তরে সামুদ্রিক উইন্ডের ঝোপগুলিতে লুকোতে পছন্দ করে।
বিকেলে সে জলের তলে উঠে যায়। এবং প্রান্তটি নিজেই তার আবাসের একটি প্রিয় জায়গা।
বিশেষত গরমের দিনে, এটি সর্বোচ্চ 150 মিটার গভীরতায় ডুবে যায় - যারা রোদে পোড়াতে চায়।
ট্রেপাং মাছ, পাখি, আর্থ্রোপড, স্তন্যপায়ী প্রাণীদের ভয় পায় না। তবে তার শত্রু রয়েছে - এটি মানুষ এবং স্টারফিশ
চরিত্রগত
ট্রেপাং দেখতে অনেক বড় কৃমি। চারপাশ থেকে চ্যাপ্টা, এটি দৈর্ঘ্যে 40 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এটির দেহটি আসলে দুটি অংশ নিয়ে গঠিত:
- একপাশে মুখ এবং নিকটে-মুখের তাঁবুগুলি (20 টুকরা) রয়েছে, এটি মুখের মধ্যে জলে থাকা অণুজীবগুলিকে পাঠানোর জন্য সাসপেনশন এবং পললের উপরের আলগা স্তরটি স্কুপ করে।
- দ্বিতীয় অংশটি প্রাকৃতিক প্রস্থান যা মলদ্বার হয়।
ট্রেপাংয়ের অভ্যন্তরে, এই দুটি অংশ অন্ত্রগুলিকে সংযুক্ত করে।
এই কাঠামোটিকে হ্রাস বলা হয়, যা হোলোথুরিয়ার জন্য কার্যকরী তাত্পর্যপূর্ণ না এমন অনেকগুলি অঙ্গ এবং দেহের অংশগুলি সময়ের সাথে সাথে অদৃশ্য হয়ে যায়, কেবলমাত্র সবচেয়ে তাত্পর্যপূর্ণ রেখে যায় leaving
ট্রেপাংয়ের পিছনে শঙ্কুযুক্ত বৃদ্ধি রয়েছে - চার সারিতে অবস্থিত পেপিলোমাস বা পেপিলোমাস। পেপিলনের বর্ণ বাদামী বা সাদা
মজাদার! ট্র্যাপ্যাং যদি দুর্ঘটনাক্রমে বা বিশেষভাবে তিনটি অংশে কাটা হয় তবে চরম অংশগুলি তত্ক্ষণাত্ স্বাধীন হয়ে যায় এবং ক্রল হয়ে যায়। মাঝেরটিটি কিছুটা মিথ্যা এবং একটি জীবিত ব্যক্তি হয়ে ওঠে, কেবলমাত্র এটিই খুব কম।
ট্রেপাং জলজ বাসিন্দাদের মতো ভয় পায় না যেমন অ্যাকালোটলস এবং গাপ্পিজ, পাখি, আর্থ্রোপডস, বীর্য তিমির মতো স্তন্যপায়ী প্রাণীরা।
তবে তার শত্রু রয়েছে - এটি মানুষ এবং স্টারফিশ।
মজাদার! একটি ভীতু বা উদ্বিগ্ন ট্রেপাং একটি হেজেহোগের মতো একটি বল জড়ো করে, স্পাইকুলস - স্পাইকগুলি দিয়ে নিজেকে রক্ষা করে।
পেটের অংশ থেকে ট্র্যাপ্যাং এর পিছনে পার্থক্য করা সহজ। পেটের উপর একটি মুখের গহ্বরের চারপাশে তাঁবুগুলি ঘিরে রয়েছে, রঙ হালকা বাদামী বা জলপাই। পিছনে গাer়, প্রায়শই গা green় সবুজ বা চকোলেট, কখনও কখনও কালো। ত্বক স্পর্শে ঘন, স্থিতিস্থাপকতা এটি একটি একক অভ্যন্তরীণ অঙ্গ দ্বারা দেওয়া হয় - নলাকার অন্ত্র
মূল বৈশিষ্ট্য
ট্রেপাংয়ের পিছনে শঙ্কুযুক্ত বৃদ্ধি রয়েছে - চার সারিতে অবস্থিত পেপিলোমাস বা পেপিলোমাস। পেপিলার রঙ বাদামী বা সাদা।
পেটে অ্যাম্বুলাক্রাল পা রয়েছে, যার সাহায্যে ট্র্যাপ্যাং আস্তে আস্তে নীচে বরাবর সরানো হয়।
শত্রুদের থেকে ট্রেপ্যাং স্পিকুলসগুলি রক্ষা করে - চামড়াজাত গঠনগুলি।
মজাদার! নীচে বরাবর হলোথুরিয়ার চলাচল একটি শুঁয়োপোকার চলাচলের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। ট্রেপাং একগলিতে জড়ো হয়, তার তাঁবুগুলি সরায়, নীচে বা পেছনের সাথে শেওলাগুলির পাতাগুলিতে সংযুক্ত হয়। সামনের অংশটি সোজা করে এবং সমর্থনটি সন্ধান করে, তারপরে পিছনে টান দেয়।
আপনি ট্রেপ্যাংগুলিকে মাংস খাওয়াতে কল করতে পারবেন না। তাঁবুগুলির মধ্য দিয়ে জল প্রবেশ করে, তারা অণুজীবগুলি, শেত্তলাগুলির টুকরা, প্লাঙ্কটন কোষগুলিকে আটকে রাখে এবং খাবারের জন্য সেগুলি গ্রহণ করে
মান
ট্রেপ্যাংগুলির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি 16 ম শতাব্দীতে জানা ছিল।
তারপরে সম্রাটরা তাদের জীবন বাড়িয়ে তুলতে এবং তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করার জন্য সেগুলি গ্রাস করেছিলেন।
তাদের অত্যন্ত মূল্যবান রচনার জন্য তাদের "সমুদ্র জিনসেং" বলা হয়।
এগুলিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা দেহকে চাঙ্গা করে:
- ভিটামিন এবং চর্বি,
- ফসফরাস এবং আয়োডিন,
- ম্যাগনেসিয়াম এবং তামা
- থায়ামাইন এবং রাইবোফ্ল্যাভিন,
- আয়রন এবং ক্যালসিয়াম
- প্রোটিন এবং ম্যাঙ্গানিজ,
- ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফসফেটাইডস।
যেমন একটি সমৃদ্ধ রচনা ট্র্যাপং গর্ব করতে পারে। তাদের জন্য কী চিকিত্সা করা হচ্ছে? অনেক রোগ:
- ডায়াবেটিস,
- গ্যাস্ট্রাইটিস, অগ্ন্যাশয়,
- এন্ডোক্রিনোলজিকাল ডিজিজ
- কোষ্ঠকাঠিন্য
- মাষ্টোপ্যাথি এবং জরায়ু ফাইব্রয়েড,
- avitaminosis,
- ঘা
- বাত,
- শ্বাসকষ্ট এবং চোখের রোগ
- prostatitis,
- হেল্মিন্থিয়াসিস এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি অসুস্থতা।
ওষুধ হিসাবে, ফার্মাসিউটিক্যাল সংস্থাগুলি মধুতে মিশ্রিত ট্রেপাংগুলির একটি নির্যাস উত্পাদন করে। Medicষধি গুণাবলী ছাড়াও, এটির বার্ধক্য বিরোধী প্রভাব এবং দ্রুত ক্ষত এবং দাগগুলি শক্ত করার ক্ষমতার জন্য মূল্যবান।
মজাদার! ট্রেপাং, অন্য যে কোনও সামুদ্রিক সরীসৃপের মতো একটি শক্তিশালী অ্যাফ্রোডিসিয়াক এবং তাই যৌন ব্যাধি মোকাবেলা করে।
এশিয়ান রান্নাগুলি ভেষজ এবং পেঁয়াজের সাথে স্টু ট্র্যাপাংগুলি রান্না করে, মশলাদার দিয়ে উদারভাবে মেশানো, শুকনো এবং আচারগুলি।
মল্লাস্কগুলির বিপরীতে, হোলোথুরিয়ানদের যতটা সম্ভব রান্না করা প্রয়োজন। এ থেকে তাদের মাংস নরম ও কোমল হয়ে যায়।
ওষুধ হিসাবে, ফার্মাসিউটিক্যাল সংস্থাগুলি মধুতে মিশ্রিত ট্রেপাংগুলির একটি নির্যাস উত্পাদন করে।
Medicষধি গুণাবলী ছাড়াও, এটির বার্ধক্য বিরোধী প্রভাব এবং দ্রুত ক্ষত এবং দাগগুলি শক্ত করার ক্ষমতার জন্য মূল্যবান।
গুরুত্বপূর্ণ! 15 বছরের কম বয়সী, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী, লো ব্লাড প্রেসারযুক্ত লোকেরা ট্রেপ্যাংগুলি খাওয়া উচিত নয়।
ট্রেপাং: একটি অতি গুরুত্বপূর্ণ একটি প্রাণী small
পূর্ব দেশগুলির বাসিন্দারা সমুদ্রের মধ্যে স্থল জিনসেংয়ের একটি অ্যানালগ খুঁজে পেয়েছিল - এটি হ'ল সুদূর পূর্বের ট্রেপ্যাং। সমুদ্র জিনসেং এর বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে চিকিত্সক এবং রন্ধন বিশেষজ্ঞ উভয়ই দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়।
ট্রেপাং (হোলোথুরিয়া) হ'ল ইকিনোডার্মস শ্রেণীর অন্তর্গত একটি সামুদ্রিক ইনভার্টেব্রেট প্রাণী। আবাসকালটি কুড়িল দ্বীপপুঞ্জের উত্তরের উপকূল এবং দক্ষিণ সখালিনের জলের কাছ থেকে চীন প্রজাতন্ত্রের (হংকং) মধ্য অঞ্চল পর্যন্ত বিস্তৃত। হলথুরিয়ানরা ঝর্ণা-সুরক্ষিত উপসাগর পছন্দ করে সিল্টি শোলস এবং পাথুরে স্থানধারীদের সাথে। লোকেরা এই প্রাণীগুলিকে "সামুদ্রিক শসা" বা "ডিমের ক্যাপসুল" বলে, যেহেতু তারা বিরক্ত হয়ে সংকুচিত হয়ে একটি "পিম্পলড" বলে পরিণত হয়।
ট্রেপাং হ'ল পুষ্টির স্টোরহাউজ যেখানে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন স্ট্রাকচার, জৈব অ্যাসিড এবং খনিজ লবণের সংস্থান রয়েছে। পুষ্টির অনন্য সংমিশ্রণের কারণে, পণ্যটির শরীরে একটি টনিক, ইমিউনো-শক্তিশালীকরণ এবং জীবাণুঘটিত প্রভাব রয়েছে। মূল্যবান ফার্মাকোলজিকাল বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, হোলোথুরিয়া মাংস একটি বিশেষ পিক্যান্ট স্বাদ দ্বারা পৃথক করা হয় (একটি উচ্চারিত সামুদ্রিক নোটের সাথে একটি স্টার্জন জোয়ার স্মরণ করিয়ে দেয়)। এটি পুষ্টিকর গুণাবলী যা এই স্বাদ থেকে অন্যান্য সামুদ্রিক খাদ্য থেকে পৃথক হয়।
ট্রেপাং এর কাঠামো
ট্রেপাং হ'ল জলজ জগতের এক অনন্য বাসিন্দা যা দেখতে বিশাল এক পশুর শুঁয়োপোকার মতো লাগে। হলথুরিয়ার একটি দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি দেহ রয়েছে, ভেন্ট্রাল পাশের অ্যাম্বুলাক্রাল পায়ে (তাঁবুতে) মুখ রয়েছে। এই প্রক্রিয়াগুলি ব্যবহার করে, প্রাণী পুষ্টির স্তরটিকে (জমি থেকে) ক্যাপচার এবং গ্রাইন্ড করে। ট্রেপ্যাঙে তাঁবুগুলির সংখ্যা 10 থেকে 30 পিসের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। মল্লস্কের ত্বকটি প্রচুর পরিমাণে ক্যালক্যারিয়াস ফর্মেশনগুলি (স্পিকুলস) দিয়ে isাকা থাকে। তদ্ব্যতীত, এর পৃষ্ঠের পৃষ্ঠতলে সাদা "স্পাইক" সহ নরম শঙ্কুযুক্ত আউটগ্রোথ রয়েছে।
"ডিমের ক্যাপসুল" এর রঙ হালকা ধূসর থেকে গা dark় বাদামি (আবাসস্থল এবং প্রাণীর ধরণের উপর নির্ভর করে) পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সুতরাং, "রৌপ্যময় ভূমিতে" সেখানে "সবুজ" ধরণের ট্রেপ্যাং রয়েছে, নুড়ি বা রিফ - "লাল" এবং বেলে (উপকূলীয়) - "নীল" (আলবিনোস)।
সামুদ্রিক জীবনের স্ট্যান্ডার্ড পরামিতি: প্রস্থ - 3-4 সেমি, দৈর্ঘ্য - 13-15 সেমি, ওজন - 0.7-0.8 কেজি। এর পাশাপাশি, প্রকৃতিতে উভয়ই খুব ক্ষুদ্র ব্যক্তি (আকারে 0.5 সেমি) এবং ইচিনোডার্ম পরিবারের দৈত্য প্রতিনিধি (দৈর্ঘ্যে 50 সেন্টিমিটারের বেশি) রয়েছে। ছোট ট্রপ্যাংগুলির ভর 0.02-0.03 কেজি, এবং বড় - 1.5-3 কেজি।
হলোথুরিয়ানদের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল তাদের পুনরুত্থান করার ক্ষমতা। সমুদ্রের শসাটি তিন ভাগে কেটে জলে ফেলে দিলে শরীরের হারিয়ে যাওয়া অংশ (পা, সূঁচ, তাঁবু, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ) সময়ের সাথে সাথে সুস্থ হয়ে উঠবে। এই ক্ষেত্রে, প্রাণীর প্রতিটি বিভাগ পৃথক জীবদেহে রূপান্তরিত হয়। পুনরুদ্ধারের সময়কাল 3 থেকে 7 মাস। এছাড়াও, দেহের দেয়ালগুলির স্থিতিস্থাপকতা পরিবর্তনের জন্য ট্রেপাংগুলির একটি আশ্চর্যজনক সম্পত্তি রয়েছে।
সুতরাং, জীবনের জন্য কোনও হুমকির ক্ষেত্রে (শিকারীদের কাছ থেকে) তাদের দেহ অনমনীয় হয়ে যায়, এবং প্রয়োজনে, শক্ত-থেকে-পৌঁছানোর জায়গাগুলিতে আশ্রয় নিন - নরম।
পণ্যের উপযোগিতা
ট্রেপাংয়ের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য মানব জাতির কাছে অনাদিকাল থেকেই পরিচিত। তবে, পণ্যটির medicষধি মূল্য সম্পর্কে তথ্যটি কেবল ষোড়শ শতাব্দীর শেষে (প্রাচীন চিনের সংস্কৃতি থেকে) ইউরোপে প্রবেশ করেছিল। পূর্বের medicineষধ নিরাময়কারীরা মোল্লস্ক থেকে নিষ্কাশনটিকে শক্তিশালী উদ্দীপক এবং টনিক হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন। তদুপরি, চীনের সাম্রাজ্যবাদী রাজবংশগুলি ট্র্যাপ্যাং আধানকে একটি চাঙ্গা অমৃত হিসাবে ব্যবহার করেছিল (শাসনকালে প্রসারিত করতে)। মজার বিষয় হল, প্রাচীনকালে এই জাতীয় ওষুধগুলিকে জীবনীশক্তির অলৌকিক উত্স হিসাবে বিবেচনা করা হত।
বর্তমানে, ট্রাইপ্যাংয়ের medicষধি মূল্য অসংখ্য পরীক্ষামূলক এবং ক্লিনিকাল স্টাডিজ দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে। প্রাণী টিস্যুতে 200 টিরও বেশি পুষ্টির উপাদান রয়েছে তা বিবেচনা করে, এর ভিত্তিতে বায়োঅ্যাকটিভ কম্পোজিশন এবং কমপ্লেক্সগুলি তৈরি করা হয়। এই জাতীয় ওষুধের প্রধান প্রভাবগুলি উত্তেজক, অ্যানকোলজিকাল, অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ইমিউনোমোডুলেটিং, হেমাটোপয়েটিক, হাইপোটিভেশনস। শরীরের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে, আপনি বাড়িতে তৈরি তৈরি মিক্স এবং পোটান উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন।
Honeyষধি টিংচার (মধু সহ) প্রস্তুতকরণ:
- ত্বক এবং ভিসেরা একটি তাজা শব পরিষ্কার করতে। যদি শুকনো মল্লস্ক ব্যবহার করা হয় তবে এটি 10-12 ঘন্টা ধরে ঠান্ডা জলে প্রাক-ভিজিয়ে রাখা হয়।
- তৈরি মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আপনি যদি চান, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করতে পারেন।
- কাঁচা কাঁচামাল একটি কাচ বা মাটির পাত্রে রাখুন।
- প্রাকৃতিক মধু দিয়ে মাংস ourালা (যাতে এটি ফিলিটটি coversেকে দেয়), ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- 1-1.5 মাসের জন্য অন্ধকার, শীতল জায়গায় জোর দিন।
সঠিকভাবে প্রস্তুত ওষুধে একটি গা dark় স্যাচুরেটেড রঙ এবং একটি ঘন টেক্সচার থাকে (ভিন্ন ভিন্ন) has
ট্র্যাপাংগুলির টিংচার কীভাবে নেবেন?
Medicষধি উদ্দেশ্যে, মিশ্রণ খাওয়ার 20 মিনিট আগে 15 মিলি দিনে দুবার খাওয়া হয়। থেরাপির সময়কাল 1 মাস। তিন সপ্তাহ পরে, ড্রাগটি আবার শুরু করা হয় (যদি প্রয়োজন হয়)।
প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে, রচনাটি শরত্কালে শীত মৌসুমের আগে এবং বসন্তে অনাক্রম্যতা (5 মিলি দিনে তিনবার) জোরদার করতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, থেরাপির প্রথম সপ্তাহে, একক পরিবেশনার আকার 15 টি ড্রপের বেশি হওয়া উচিত নয় (শক্তিশালী উদ্দীপক প্রভাবের কারণে)। ত্রিপ্যাং থেকে এক্সট্রাক্ট গ্রহণের সাথে সাথে হার্টের হারকে নিয়ন্ত্রণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। প্রয়োজনে তারা রাতের বেলা (স্নায়বিক উত্তেজনা উপশম করতে) একটি শিষ্য গ্রহণ করে consume
ট্রেপাং ইনফিউশনগুলির ব্যবহারের প্রভাবগুলি (অভ্যর্থনার সময়সূচী সাপেক্ষে):
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, রোগজীবাজনিত এজেন্টগুলির প্রতি শরীরের প্রতিরোধকে শক্তিশালী করে,
- রক্তচাপকে স্থিতিশীল করে তোলে
- লিপিড এবং কোলেস্টেরল বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে
- চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা বৃদ্ধি,
- ডার্মিসের ক্ষতিগ্রস্ত স্তরগুলির (পুনরায় হাড়ের টিস্যু সহ) পুনর্জন্মকে উদ্দীপিত করে,
- রক্তে সুগার কমায়
- পুরুষ শক্তি বাড়ায়,
- থাইরয়েড ফাংশন উন্নত করে,
- প্রাণশক্তি বাড়ে,
- শরীর থেকে কার্সিনোজেন প্রত্যাহারকে ত্বরান্বিত করে,
- প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার তীব্রতা হ্রাস করে (ফোকাসে),
- মনো-সংবেদনশীল পটভূমি উন্নতি করে,
- একটি অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল প্রভাব আছে,
- শরীরের প্রতিরোধের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, টিউমারগুলির বৃদ্ধি ধীর করে।
মৌখিক প্রশাসনের পাশাপাশি, ট্রেপ্যাং থেকে একটি এক্সট্র্যাক্ট শরীরের বাহ্যিক স্বাতন্ত্র্য নির্বীজন করতে ব্যবহৃত হয়। যথা, ত্বকের ফুসকুড়িগুলির চিকিত্সার জন্য, মৌখিক গহ্বরের rinses (ডেন্টাল হস্তক্ষেপের পরে), নাকের প্রসারণ, যোনিটির প্রাচীরের তৈলাক্তকরণ (মায়োমা সহ)।
মনে রাখবেন, হাইপাথাইরয়েডিজম এবং মৌমাছি এবং সামুদ্রিক পণ্যগুলির জন্য অ্যালার্জির জন্য ট্রেপাং থেকে একটি এক্সট্র্যাক্ট ব্যবহার করা উচিত নয়।
কিভাবে একটি উপাদেয় রান্না?
ট্রেপাংগুলি সমস্ত ধরণের রান্নার জন্য দুর্দান্ত: ফুটন্ত, স্টিভিং, বেকিং, পিকিং এবং পিকিং। প্রাণীর মাংসপেশি, ত্বক এবং ভিসেরা থেকে মুক্ত, খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সামুদ্রিক শসার উপর ভিত্তি করে, তারা উভয় স্বাধীন স্ন্যাকস (ঠান্ডা এবং গরম) পাশাপাশি একইসাথে মাল্টি-উপাদান সাইড ডিশ, মেরিনেডস, ড্রেসিংস এবং প্রথম কোর্স প্রস্তুত করে। সমুদ্রের শসাগুলির মাংস সমস্ত সামুদ্রিক খাবার, মশলাদার সস, পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট, শাকসবজির সাথে একত্রিত হয়।
হলথুরিয়া মূলত শুকনো বা হিমায়িত আকারে বিক্রি হয়। কীভাবে বাজতে যায় তা বিবেচনা করুন।
- চলমান জলের নিচে শবগুলি ধুয়ে ফেলুন (কয়লার গুঁড়ো ধুয়ে দেওয়ার জন্য)।
- মাংসটি তাজা তরলে 24 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। একই সময়ে, প্রতি 3-4 ঘন্টা জল পরিবর্তন করুন।
- ভেজানো শবকে ধুয়ে ফেলুন, নতুন তরল pourালুন, চুলাতে রাখুন।
- কম তাপে 60 সেকেন্ডের জন্য ক্ল্যামের মাংস সিদ্ধ করুন, তারপর উত্তাপ থেকে সরান, ঝোলের উপর জোর করুন (20 ঘন্টা)।
- বর্জ্য তরল ড্রেন। অর্ধ প্রস্তুত প্রস্তুত শবদেহ।
- কাটা পণ্যটি ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে কম আঁচে 60 সেকেন্ডের জন্য আবার রান্না করুন।
- 20 ঘন্টা (বারবার) আসল তরলে ট্র্যাপ্যাংকে জোর দিন।
যদি দুই দিনের চিকিত্সার চক্রের পরে মাংস শক্ত হয় (একটি অপ্রীতিকর আয়োডিন গন্ধযুক্ত), রান্নার প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি হয় (3-7 দিনের জন্য)। নরম হওয়ার পরে, পণ্যটি 3 মিনিটের জন্য লবণাক্ত ফুটন্ত পানিতে রাখা হয়। শুকনো ট্রেপ্যাংগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের সম্পূর্ণ চক্রটি 2 থেকে 7 দিন সময় লাগে (দূষণের মাত্রার উপর নির্ভর করে)।
হিমায়িত শবদেহগুলি ব্যবহার করার সময়, তারা রেফ্রিজারেটরের শীর্ষ তাকের উপর বা উষ্ণ জলে (10-15 ডিগ্রি তাপমাত্রায়) গলানো হয়। তারপরে কাঁচামালগুলি চলমান পানির নিচে কাটা এবং ধুয়ে ফেলা হয়। এর পরে, পণ্যটি বেশ কয়েকটি তরল পরিবর্তনে (3-6 বার) সেদ্ধ হয়। এই প্রক্রিয়াটি পুনরায় করা উচিত যতক্ষণ না ব্রোথ কালো হওয়া বন্ধ করে দেয় (উচ্চ আয়োডিন সামগ্রীর কারণে)। প্রতিটি চিকিত্সার সময় 5-8 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়। রান্না করার পরে, মাংস ঠান্ডা জলের নীচে ধুয়ে নেওয়া হয় (পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত) এবং তারপরে ফ্রিজে রাখা হয়। একই সময়ে, তারা থালা - বাসনগুলির পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা পর্যবেক্ষণ করে, যেহেতু এটি চর্বিগুলির সংস্পর্শে আসে তখন পণ্যটি খুব দ্রুত অবনতি ঘটে।
0 থেকে + 5 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ট্রেপ্যাংগুলির সঞ্চয়ের সময়কাল 3-4 দিন। বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য (2 মাস অবধি), সমাপ্ত মাংসটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়।
ক্যানড হলটোরিয়ানরা পূর্ব তাপ চিকিত্সা ছাড়াই ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
মজার বিষয় হল, আচারযুক্ত পণ্যগুলি জলপাই এবং মাশরুমের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সমুদ্রের শসা দিয়ে মটর স্যুপ
- ট্রেপ্যাঙ্গস - 100 গ্রাম,
- মটর (মসুর ডাল) - 30 গ্রাম,
- গাজর - 15 গ্রাম,
- পার্সলে মূল - 20 গ্রাম,
- বেকন (ফ্যাট) - 20 গ্রাম,
- সবুজ শাক - 20 গ্রাম।
- কিউব কেটে কাটা জলের বিভিন্ন শিফটে ট্রেপ্যাংগুলি সিদ্ধ করুন।
- সামুদ্রিক খাবার, গাজর এবং পার্সলে শিকড়গুলি (চর্বিতে) ভাজুন।
- অর্ধেক রান্না হওয়া (20-30 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত মটর সিদ্ধ করুন।
- ঝোলটিতে ভাজা মিশ্রণ, ভেষজ, সিজনিং যোগ করুন।
টক ক্রিম বা মশলাদার সরিষার সসের সাথে মটর স্যুপ পরিবেশন করুন।
শাকসবজি দিয়ে ভাজা ট্রেপাং
- সমুদ্রের শসা - 300 গ্রাম,
- উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলিলিটার,
- সাদা বাঁধাকপি - 400 গ্রাম,
- গাজর - 200 গ্রাম,
- জুচিনি - 200 গ্রাম,
- আলু - 300 গ্রাম,
- টমেটো - 200 গ্রাম,
- মেয়নেজ - 150 মিলিলিটার,
- পনির - 150 গ্রাম।
- তিন শিফট জলে (প্রতিদিন ভিজার পরে) সামুদ্রিক শসাগুলি সিদ্ধ করুন।
- উদ্ভিজ্জ তেলে ট্রেপ্যাঙ্গগুলি ভাজুন (5 মিনিটের জন্য)।
- শাকসবজি পিষে। অর্ধ রিং, আলু - "স্ট্র", গাজর এবং zucchini - কিউবগুলিতে বাঁধাকপি কাটা। টমেটো ছড়িয়ে দিন।
- অল্প আঁচে সবজির মিশ্রণটি (৫ মিনিট) কষান।
- বাঁধাকপি, গাজর, জুচিনি এবং আলু ট্রেপ্যাংগুলির সাথে একত্রিত করুন, লবণ এবং সিজনিং যোগ করুন।
- বেকিং শীটে প্রস্তুত ভর রাখুন।টমেটো সস .ালা।
- ওভেনে ডিশটি 20 মিনিটের জন্য (180 ডিগ্রি তাপমাত্রায়) বেক করুন।
- অর্ধ-সমাপ্ত খাবারটি পনির দিয়ে ছড়িয়ে দিন, মেয়নেজ দিয়ে কোট করুন (রান্না করার 10 মিনিট আগে)।
টমেটোর রস এবং আচারযুক্ত মাশরুম দিয়ে ভুনা পরিবেশন করুন।
উপসংহার
ট্রেপাং হ'ল সর্বাধিক মূল্যবান ইচিনোডার্ম মল্লস্ক যা জাপানি, হলুদ এবং পূর্ব চীন সমুদ্রের উপকূলীয় জলে বাস করে। এই প্রাণীর টিস্যুতে প্রচুর পরিমাণে বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান থাকে: প্রোটিন স্ট্রাকচার, ট্রাইটারপিন স্যাপোনিনস, খনিজ, ভিটামিন, জৈব অ্যাসিড। পুষ্টির অনন্য সংমিশ্রণের কারণে, ট্রেপাং মাংস প্রাকৃতিক বয়স্ক প্রক্রিয়াটি ধীর করতে, বিরক্তিকরতা হ্রাস করতে, ত্বকের পুনরুত্থানকে ত্বরান্বিত করতে এবং প্রাণশক্তি বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। এর সাথে সাথে সীফুড থাইরয়েড গ্রন্থি, মস্তিষ্ক, প্রজনন অঙ্গ এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে অমূল্য সহায়তা সরবরাহ করে। একটি তাজা মল্লস্ক থেকে একটি উচ্চারিত থেরাপিউটিক প্রভাব পেতে, একটি এক্সট্র্যাক্ট বা এক্সট্রাক্ট প্রস্তুত করা হয় (আপনি রেডিমেড টিঙ্কচার ব্যবহার করতে পারেন)।
ট্রেপাং ভিত্তিক প্রস্তুতি হ্রাস অনাক্রম্যতা, ভিটামিনের ঘাটতি, আঠালোতা, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি সিন্ড্রোম, পিউলেণ্ট ক্ষত, রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস, পুরুষত্বহীনতা, মস্তোপ্যাথি সহ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। নিরাময় এবং পুষ্টিগুণ ছাড়াও, "ডিম" মাংসের একটি দুর্দান্ত মাছ-চিংড়ির স্বাদ রয়েছে। এটির পরিপ্রেক্ষিতে, এটি রান্নায় সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয় (বিশেষত পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে)। এটি সকল প্রকারের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত: বেকিং, ফ্রাইং, রান্না, শুকনো, সল্টিং, সংরক্ষণ এবং পিকিং। ইচিনোডার্ম মল্লস্ক থেকে স্যুপ, হজপডজ, সাইড ডিশ, সালাদ, পাই ফিলিংস, সস, মেরিনেড প্রস্তুত করা হয়। পণ্যটির প্রাক-চিকিত্সার প্রয়োজন: ঠান্ডা জলে একদিন ভিজিয়ে রাখা, বেশ কয়েকটি তরল পরিবর্তনে (12 ঘন্টা স্থিতির সাথে) ফুটন্ত। ফ্রিজে (2 দিনের বেশি নয়) বা ফ্রিজারে (1.5-2 মাস) সংরক্ষণ করুন।
হোলোথুরিয়ার প্রকৃতি এবং জীবনধারা
হলথুরিয়ান জীবনধারা - নিষ্ক্রিয়. তারা কোনও তাড়াহুড়া করে না, এবং কচ্ছপের তুলনায় ধীরে ধীরে ক্রল করে। তারা সমুদ্রতীর বরাবর তাদের পার্শ্বে অগ্রসর হয়, যেহেতু সেখানেই তাদের পা রয়েছে।
চিত্রযুক্ত হলোথুরিয়া সামুদ্রিক জিনসেং
আপনি যাতায়াত এর যেমন একটি অস্বাভাবিক উপায় তাকান করতে পারেন ফটো হোলোথুরিয়া। এই পদক্ষেপের সময়, তারা নীচ থেকে ভোজ্য জৈব পদার্থের তাঁবুগুলি ক্যাপচার করে।
তারা মহান গভীরতা এ মহান বোধ। সুতরাং 8 কিমি গভীরতায় সমুদ্র জিনসেং নিজেকে একটি পূর্ণাঙ্গ হোস্ট হিসাবে বিবেচনা করে এবং এটি কোনও দুর্ঘটনা নয়। তারা গভীর নীচে সমস্ত নীচের বাসিন্দাদের 90% করে।
এমনকি এই "নীচের মালিকদের" তাদের শত্রু রয়েছে। হোলোটুরিয়াকে মাছ, স্টারফিশ, ক্রাস্টেসিয়ান এবং কিছু প্রজাতির মাল্লস থেকে নিজেকে রক্ষা করতে হবে। সুরক্ষার জন্য, সমুদ্রের শসাগুলি একটি "বিশেষ অস্ত্র" ব্যবহার করে। বিপদের ক্ষেত্রে তারা চুক্তি করে তাদের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি পানিতে ফেলে দিতে পারে।
একটি নিয়ম হিসাবে, এগুলি হ'ল অন্ত্র এবং যৌনাঙ্গে। সুতরাং শত্রুটি হারিয়ে গেছে বা এই "বাদ পড়েছে" উপভোগ করছে, যখন শশুর সামনের অংশটি যুদ্ধক্ষেত্র থেকে পালিয়ে যায়। দেহের সমস্ত অনুপস্থিত অংশ 1.5-5 সপ্তাহের মধ্যে পুনরুদ্ধার করা হয় এবং হোলোথুরিয়া আগের মতোই বাঁচতে থাকে।
কিছু প্রজাতি কিছুটা ভিন্ন উপায়ে সুরক্ষিত থাকে। শত্রুর সাথে সংঘাতের সময় তারা বিষাক্ত এনজাইম তৈরি করে যা অনেক মাছের জন্য মারাত্মক বিষ are
মানুষের জন্য, এই পদার্থটি বিপজ্জনক নয়, মূল জিনিসটি এটি চোখে পড়ে না। লোকেরা তাদের নিজস্ব উদ্দেশ্যে এই পদার্থটি ব্যবহার করতে অভিযোজন করেছে: মাছ ধরা এবং হাঙ্গরকে ভয় দেখানোর জন্য।
শত্রুরা ছাড়াও, সমুদ্র জিনসেংয়ের বন্ধু রয়েছে। ক্যারাপাস পরিবারের প্রায় 27 প্রজাতির মাছ বাড়ি হিসাবে হলোথুরিয়ানদের ব্যবহার করে। এরা এই অস্বাভাবিক প্রাণীর অভ্যন্তরে বাস করে, বিপদের ক্ষেত্রে তাদের আশ্রয় হিসাবে ব্যবহার করে।
কখনও কখনও এই "শসা মাছ" হোলোথুরিয়ানদের প্রজনন এবং শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গগুলি খায় তবে তাদের পুনরুত্পাদন যোগ্যতার কারণে এটি "মালিকদের" খুব বেশি ক্ষতি করে না।
ভোজ্য হোলোটুরিয়া কেবল পানির নীচে বাসিন্দাদেরই নয়, মানুষকেও বিবেচনা করুন। ট্রেপ্যাংগুলি সুস্বাদু খাবার তৈরির পাশাপাশি ফার্মাকোলজিতে ব্যবহৃত হয়। এগুলি স্বাদহীন তবে খুব স্বাস্থ্যকর।
একটি আকর্ষণীয় সত্য আপনি একবার একটি সমুদ্র শসার পৃষ্ঠতল পৌঁছেছেন, আপনি অবশ্যই এটি শক্ত করতে লবণ অবশ্যই ছিটিয়ে দিতে হবে। অন্যথায়, বাতাসের সাথে যোগাযোগের পরে, মল্লস্ক নরম হয়ে যাবে এবং জেলিটির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত হবে।
ভিডিও: হলথুরিয়া
ইকিনোডার্মসের পূর্বপুরুষরা দ্বিপাক্ষিক প্রতিসাম্যযুক্ত মুক্ত জীবন্ত প্রাণী ছিলেন। তারপরে কার্পোইডিয়া উপস্থিত হলেন, তারা ইতিমধ্যে আসীন ছিলেন। তাদের দেহটি প্লেটগুলি দিয়ে coveredাকা ছিল এবং তাদের মুখ এবং মলদ্বার একদিকে রাখা হয়েছিল। পরবর্তী পর্যায়ে ছিল সিস্টোইডিয়া বা বেলুনগুলি। খাঁজগুলি খাবার সংগ্রহ করার জন্য তাদের মুখের চারপাশে উপস্থিত হয়েছিল। এটি গ্লোবুলারদের থেকেই হোলোথুরিয়ানদের সরাসরি উদ্ভব হয়েছিল - ইকিনোডার্মগুলির অন্যান্য আধুনিক শ্রেণীর বিপরীতে, যা তাদের কাছ থেকেও বিকশিত হয়েছিল, তবে অন্যান্য ধাপগুলি বাইপাস করে। ফলস্বরূপ, হোলোথুরিয়ানরা এখনও অনেক আদিম বৈশিষ্ট্য ধারণ করে যা গ্লোবুলারগুলির বৈশিষ্ট্যও।
এবং হোলোথুরিয়ানরা নিজেরাই একটি অত্যন্ত প্রাচীন শ্রেণি যা গত কয়েক লক্ষ লক্ষ বছর ধরে সামান্য পরিবর্তিত হয়েছে। সেগুলি ফরাসী প্রাণিবিদ এ.এম. দ্বারা বর্ণিত হয়েছিল। 1834 সালে ব্ল্যানভিলি, লাতিন ভাষায় এই শ্রেণীর নাম হলথোথুরিডিয়া।
আকর্ষণীয় সত্য: সমুদ্রের শসার রক্তে প্রচুর ভ্যানিয়ামিয়াম রয়েছে - 8-9% পর্যন্ত। ফলস্বরূপ, ভবিষ্যতে এই মূল্যবান ধাতু তাদের কাছ থেকে নেওয়া যেতে পারে।
হোলোথুরিয়া কোথায় থাকে?
ছবি: সমুদ্র হলোটুরিয়া
তাদের পরিসীমা অত্যন্ত প্রশস্ত এবং এতে সমস্ত মহাসাগর এবং পৃথিবীর বেশিরভাগ সমুদ্র রয়েছে। বরং বিরল সমুদ্র যেখানে হোলোথুরিয়ানদের সন্ধান পাওয়া যায় নি, উদাহরণস্বরূপ, বাল্টিক এবং ক্যাস্পিয়ান। বেশিরভাগ হলোথুরিয়ানরা গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলের উষ্ণ জলে বাস করে; তারা প্রবাল প্রাচীরের কাছে বসতে পছন্দ করে তবে তারা শীতল সমুদ্রের মধ্যেও বাস করে।
আপনি সমুদ্রের তীরের অগভীর জলে এবং গভীরতায় গভীর হ্রদ পর্যন্ত গভীরতা অবলম্বনে হোলোথুরিয়ানদের সাথে দেখা করতে পারেন: অবশ্যই, এগুলি একে অপরের থেকে একেবারেই পৃথক প্রজাতি। হলথুরিয়ানরা গ্রহটির গভীরতম স্থানে, মেরিয়ানা ট্রেঞ্চের একেবারে নীচে থাকে live তারা নীচের জনসংখ্যার একটি উল্লেখযোগ্য অংশ তৈরি করে, কখনও কখনও এটি কেবল তাদের সাথে মিশে যায়। দুর্দান্ত গভীরতায় - 8,000 মিটারেরও বেশি, ম্যাক্রো-ফিউনা (এটি যা মানুষের চোখের সাথে দেখা যায়) প্রধানত তাদের দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, সমস্ত বড় প্রাণীগুলির মধ্যে প্রায় 85-90% হোলোথুরিয়ান শ্রেণীর অন্তর্গত।
এটি সুপারিশ করে যে, এই প্রাণীগুলির আদিমতা থাকা সত্ত্বেও এগুলি গভীরতার সাথে জীবনের সাথে পুরোপুরি খাপ খাইয়ে নিয়েছে এবং আরও জটিল প্রাণীগুলিকে একটি দুর্দান্ত শুরু করতে পারে। তাদের প্রজাতির বৈচিত্রতা কেবল 5000 মিটার পরে হ্রাস পায় এবং তারপরে ধীরে ধীরে। খুব অল্প প্রাণীই তাদের সাথে নজিরবিহীনতায় প্রতিযোগিতা করতে সক্ষম।
হোলোথুরিয়ার প্রকারভেদ রয়েছে, যার ফ্যাব্রিকটি পানিতে আরোহণের দক্ষতা সরবরাহ করে: তারা কেবল নীচে থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে ধীরে ধীরে একটি নতুন জায়গায় চলে যায়, কসরত করার জন্য বিশেষ সাঁতারের সংযোজন ব্যবহার করে। তবে তারা এখনও নীচে থাকে, জলের কলামে বাস করে এমন একটি প্রজাতির ব্যতীত: এটি পেলাগোথুরিয়া নাটেট্রেক্স এবং এটি বর্ণিত উপায়ে অবিরাম সাঁতার কাটায়।
এখন আপনি জানেন যে হোলোথুরিয়া কোথায় পাওয়া যায়। দেখি সে কী খায়।
হলোথুরিয়ানদের প্রাকৃতিক শত্রু
ছবি: হোলোথুরিয়া দেখতে কেমন?
নীচে অনেকগুলি সামুদ্রিক শসা রয়েছে, যখন এগুলি ধীর এবং দুর্বল সুরক্ষিত রয়েছে এবং তাই অনেক শিকারি সময়ে সময়ে তাদের শিকার করে।
তবে কেবলমাত্র কয়েকটি প্রজাতি এগুলি নিয়মিত খাওয়ায়। এটি এই কারণে ঘটেছিল যে তাদের টিস্যুতে বিষাক্ত পদার্থগুলি জমে থাকে (এর মূলটি যথাযথভাবে নামকরণও করা হয় - হোলোটুরিন), এবং খাবারের জন্য সমুদ্রের শসা ব্যবহারের ঘন ঘন ব্যবহার সামুদ্রিক জীবনের পক্ষে ক্ষতিকারক।
যে প্রজাতির জন্য হোলোথুরিয়া পুষ্টির প্রধান উত্স, এটি প্রাথমিকভাবে ব্যারেল হাইলাইট করার উপযুক্ত। এই মল্লস্কগুলি হোলোথুরিয়ায় আক্রমণ করে, এগুলিতে বিষ ইনজেকশন দেয় এবং তার পরে পক্ষাঘাতগ্রস্থ ব্যক্তিটির কাছ থেকে নরম টিস্যু স্তন্যপান করে। টক্সিনগুলি তাদের জন্য নিরীহ।
মাছগুলি নীচের বাসিন্দাদেরও খাওয়াতে পারে তবে তারা এটি খুব কমই করে, মূলত এমন ক্ষেত্রে যেখানে তারা অন্য শিকার খুঁজে না পায়। শত্রুদের মধ্যে, হোলোথুরিয়ানদেরও পৃথক লোক হিসাবে চিহ্নিত করা প্রয়োজন, কারণ কিছু প্রজাতি একটি স্বাদযুক্ত হিসাবে বিবেচিত হয় এবং একটি শিল্প স্কেলে ধরা পড়ে।
একটি মজাদার ঘটনা: হোলোথুরিয়া কেবল একটি উপায়ে শিকারীদের হাত থেকে নিজেকে রক্ষা করতে সক্ষম: এটি তার অভ্যন্তরীণ কিছু অঙ্গ ফেলে দেয় এবং এর সাথে টক্সিনের সাহায্যে শিকারীরা পানিতে পড়ে যায়। সমুদ্রের শসা নিজেই, এটি মারাত্মক নয়, কারণ এটি হারিয়ে যাওয়াগুলির পরিবর্তে নতুন অঙ্গ বৃদ্ধি করতে সক্ষম।
হলথুরিয়া পুষ্টি
সমুদ্রের শসাগুলি সমুদ্র এবং সমুদ্রের ক্রম হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা মৃত প্রাণীর দেহাবশেষ খাইয়ে দেয়। তাদের মুখ শেষ সর্বদা তাঁবু ব্যবহার করে খাবার ধরার জন্য উত্থাপিত হয়।
বিভিন্ন প্রজাতির জন্য তাঁবুগুলির সংখ্যা পরিবর্তিত হয়। তাদের সর্বাধিক সংখ্যা 30 পিসি, এবং এগুলি সমস্তই খাদ্যের জন্য অবিচ্ছিন্ন অনুসন্ধানে থাকে। হোলোথুরিয়ামের প্রতিটি তাঁবুটি পর্যায়ক্রমে চাটায়।
কিছু প্রজাতি শৈবাল, অন্য জৈব অবশিষ্টাংশ এবং ছোট প্রাণী খাওয়ায়। এগুলি ভ্যাকুয়াম ক্লিনার মতো, নীচ থেকে পলি এবং বালির সাথে মিশ্রিত খাবার সংগ্রহ করে। এই প্রাণীর অন্ত্রগুলি কেবলমাত্র পুষ্টি নির্বাচন করতে এবং সমস্ত অতিরিক্ত অতিরিক্ত বাইরে পাঠানোর জন্য অভিযোজিত হয়।