সমুদ্রের প্রদীপ ল্যাম্প্রাইয়ের বৃহত্তম প্রতিনিধি। তার দেহের দৈর্ঘ্য 90-100 সেন্টিমিটার এবং ওজনে - 3 কেজি পর্যন্ত ogra পিছনে এবং পাশগুলি বাদামী-কালো ফিতেগুলির সাথে হালকা এবং পেটটি সাদা।

গ্রিনল্যান্ডের তীরে থেকে ফ্লোরিডার তীরে - এই আটলান্টিক মহাসাগরে প্রচুর পরিমাণে এই মাছগুলি পাওয়া যায়।

তারা পশ্চিমে ভূমধ্যসাগর এবং পূর্বে নরওয়েতেও বাস করে। বাল্টিক সাগর অববাহিকার নদীতে সমুদ্রের বাতি রয়েছে re ল্যাম্প্রেসের হ্রদ রূপটি উত্তর আমেরিকার গ্রেট হ্রদে বাস করে, যা আগে কেবল অন্টারিও হ্রদে এবং সেন্ট লরেন্স নদীতে বাস করত। তবে ১৯২১ সালে নায়াগ্রা জলপ্রপাতের পাশাপাশি একটি খাল তৈরি করা হয়েছিল, এরপরে ল্যাম্প্রেস এরি লেকটি প্রবেশ করেছিলেন এবং তারপরে মিশিগান এবং হুরন শহরে প্রবেশ করেছিলেন।

ল্যাম্প্রেয়রা যখন গ্রেট লেকে প্রজনন করেছিল, তারা প্রচুর বাণিজ্যিক মাছের প্রজাতি ধ্বংস করেছিল, উদাহরণস্বরূপ, হ্রদ ট্রাউট। হ্রদের বাসিন্দারা এই পরজীবী-শিকারীর সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারেনি, এই কারণে ল্যাম্প্রির একটি দ্বিতীয়, বিপর্যয়কর নাম ছিল - "দ্য ব্ল্যাক স্কাউজ অফ দ্য গ্রেট লেকের।" বিজ্ঞানীরা গ্রেট লেকে ল্যাম্প্রেয়ের সাথে লড়াই করতে 30 বছর সময় নিয়েছিলেন। তারা এই মাছগুলির জীবনচক্র অধ্যয়ন করতে সক্ষম হওয়ার পরেই তারা তাদের সংখ্যা হ্রাস করতে সক্ষম হয়েছিল।

সমুদ্রের ল্যাম্প্রেগুলি পরজীবী শিকারী, তারা মাছের সাথে লেগে থাকে এবং আস্তে আস্তে কয়েক দিন বা সপ্তাহ পর্যন্ত এটি নির্যাতন করে। ল্যাম্প্রেয়রা পেটুক হয়, তারা তাদের শিকারটি পুরো খেতে সক্ষম হয়, তবে বেশিরভাগ মাছ এই পরজীবীগুলি তাদের উপর চাপানো ক্ষত থেকে মারা যায়। ল্যাম্প্রে ক্ষত্রে পিত্ত গ্রন্থিগুলি গোপন করে, যা রক্ত ​​জমাট বাঁধা থেকে বাধা দেয়, ফলস্বরূপ লাল রক্তকণিকা ভেঙে যায় এবং টিস্যুগুলি ভেঙে যায়। পরজীবী মাছটিতে আক্রমণ করার পরে, তার রক্তের রচনাটি নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়, শিকার দুর্বল হয়ে যায়, এটি সংক্রমণ এবং অন্যান্য শিকারীদের প্রতিরোধ করতে পারে না।

সালমন, আইল, কড এবং স্টার্জন ল্যাম্প্রির জন্য একটি প্রিয় সুস্বাদু খাবার। এমনকি তিমিতে শিকারী মাছের আক্রমণগুলির ঘটনাও রেকর্ড করা হয়েছে।

গ্রেট লেকে, প্রদীপগুলি 10 ডিগ্রিরও বেশি পানির তাপমাত্রায় ডুবে থাকে। হ্রদগুলিতে বাস করা ল্যাম্প্রেসের সামুদ্রিক রূপের মহিলারা 24-170 হাজার ডিম দেয় তবে মাত্র 1% এত বড় পরিমাণে থেকে বেঁচে থাকে, যেখান থেকে লার্ভা পাওয়া যায়। বাকি ডিমগুলি বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে মারা যায়। ক্যাভিয়ার প্রায় 12 দিনের মধ্যে বিকাশ লাভ করে। যখন লার্ভাটি বিস্ফোরিত হয়, এটি প্রায় 20 দিনের জন্য স্প্যানিং সাইটটি ছেড়ে যায় না এবং তারপরে নদীর এমন অংশগুলির সন্ধান করে যেখানে সেখানে প্রচুর পরিমাণে অনড় রয়েছে us

প্রাপ্তবয়স্ক lampreys স্থানান্তর। বিজ্ঞানীরা কিছু প্রদীপগুলি চিহ্নিত করে শরত্কালে তারা তারের উত্তর অংশে ছেড়ে দিয়েছিলেন এবং বসন্তের মধ্যে এগুলি ইতিমধ্যে বিশেষ করে হ্রদের বিভিন্ন অংশে ছিল এবং কিছু মাছ প্রায় ২০০ কিলোমিটার দূরে আচ্ছাদিত ছিল।

সমুদ্রের ল্যাম্প্রেয়ের মাংস ভোজ্য, তবে এটি মাছ ধরার ক্ষেত্রে প্রশংসিত হয় না। এবং গ্রেট লেকে বাস করা ল্যাম্প্রেগুলির রূপটি সাধারণত ভোজ্য নয়।

আমি সব জানতে চাই

কে ভেবেছিল এটি অন্য একটি হরর চলচ্চিত্রের একটি দৃশ্য? এক মুহুর্তের জন্য আমার কাছে মনে হয়েছিল .... যাইহোক, আমি মনে করি না যে এই জাতীয় আবেগ বিদ্যমান ছিল, আমি কেবল কাইলি মিনোগ সম্পর্কে জানতাম এবং এটিই knew

lampreys - সামুদ্রিক প্রাণীদের একটি পরজীবী প্রজাতি। ল্যাম্প্রে (বানমাছ জাতীয় একধরনের সামুদ্রিক প্রাণী) আক্ষরিক অনুবাদ হিসাবে "পাথর চাট”, এর শক্ত পৃষ্ঠগুলিতে আটকে থাকার দক্ষতার কারণে। যদিও অন্যান্য প্রজাতির ল্যাম্প্রেগুলি সুপরিচিত, যা অন্যান্য মাছের শরীরে বাস করে, তাদের কাছ থেকে রক্ত ​​চুষছে

ল্যাম্প্রেসগুলি সমুদ্রের ওপারের সমীকরণীয় জলীয় অঞ্চলে বাস করে, যা মূলত উপকূলীয় সমুদ্রের জলে বা মিঠা পানির নদীতে দেখা যায়। তবে খোলা সমুদ্রে এই প্রাণীদের ভ্রমণ অসাধারণ নয়। এটি অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডের প্রদীপগুলির প্রজনন বিচ্ছিন্নতার অভাবকে ব্যাখ্যা করে।

বাহ্যিকভাবে, ল্যাম্প্রেগুলি সমুদ্র বা মিঠা জলের likeলগুলির মতো দেখায়, এ কারণেই তাদের মাঝে মাঝে "ল্যাম্প্রে আইল", যার অর্থ"ল্যাম্প্রে আইল"। প্রাণীর দেহ দু'দিকে দীর্ঘ এবং সরু। ল্যাম্প্রেগুলি দৈর্ঘ্যে 1 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। তাদের শরীরে জোড়াযুক্ত ডানা নেই, বড় চোখ মাথার উপর দাঁড়িয়ে থাকে এবং পাশে g টি গিল গর্ত থাকে।

প্রাণিবিজ্ঞানীরা ল্যাম্প্রিগুলিকে তাদের অনন্য মরফোলজি এবং ফিজিওলজির কারণে, ক্লাসিক মাছ হিসাবে বিবেচনা করেন না। সুতরাং, ল্যাম্প্রেগুলির কারটিলেজিনাস কঙ্কাল পরামর্শ দেয় যে ল্যাম্প্রেই আধুনিক সমস্ত ম্যাক্সিলারি মেরুদণ্ডের একটি আত্মীয়। তারা শিকারী এবং তাদের আক্রমণে আক্রমণ করে, শিকারের শরীরে লেগে থাকে, ত্বকে দংশন করতে এবং রক্তে দাঁত ব্যবহার করার জন্য দাঁত ব্যবহার করে।

সি ল্যাম্প্রে হ'ল দীর্ঘ নগ্ন সর্পযুক্ত দেহযুক্ত সাইক্লোস্টোম শ্রেণির জলজ মেরুদণ্ড। "কোন প্রাণী নয়, এখনও একটি মাছ নয়” " - তার সম্পর্কে জেলেদের বলুন।
একটি উত্তীর্ণ জীবনযাত্রার নেতৃত্ব দেয়। গ্রীষ্মের শেষে, এটি নদীর মোহনাগুলির নিকটে স্কুলে জড়ো হয়। নদীগুলিতে যাত্রা নভেম্বর-ডিসেম্বর মাসে ঘটে। এটি মূলত রাতে অনেক দশক (বৃহত্তর নদীতে - শত) কিলোমিটারের জন্য প্রবাহিত হয়। মাইগ্রেশন চলাকালীন, ল্যাম্পেরির উপস্থিতি স্যামনের সাথে মিলনের অনুরূপ কিছু পরিবর্তন (শরীর সংক্ষিপ্ত হয়, এবং ডানাগুলি বিপরীতে, বৃদ্ধি) হয়। সে খাওয়া বন্ধ করে দেয়, যাতে অন্ত্রগুলি হ্রাস পায়। টাটকা জলে শীতকাল, মে-জুনে স্প্যান্স। ক্যাভিয়ার গর্তে শুইয়ে দেওয়া হয়, ফুঁক দেওয়ার সময়, বেশ কয়েকটি পুরুষকে মাথার মুখের দ্বারা স্ত্রীর মাথার সাথে সংযুক্ত করা হয়। উর্বরতা 70-100 হাজার ডিম is স্পাংয়ের পরে প্রশান্ত মহাসাগরীয় ল্যাম্প্রে মারা যায়। প্রজাপতি নামক লার্ভা পোড়া ডিম থেকে বেরিয়ে আসে, যা প্রাপ্তবয়স্কদের সাথে খুব একটা সমান নয়। তারা নদীতে বাস করে, বালু বা পলিতে কবর দেওয়া (অতএব নাম) এবং জৈব অবশিষ্টাংশ খাচ্ছে। চার বছর বয়সে পৌঁছানোর পরে, রূপান্তর দ্বারা রূপান্তরটি প্রাপ্তবয়স্ক ল্যাম্প্রিতে পরিণত হয় এবং পঞ্চম বছরে তারা সমুদ্রের দিকে সরে যায়, যেখানে তারা একটি পরজীবী জীবনযাপন করে, মাছের রক্ত ​​এবং পেশী খায়।

তিমি এমনকি সমুদ্রের lampreys দ্বারা আক্রমণের ঘটনা বর্ণনা করা হয়। মাছের সাথে আটকে থাকার পরে, ল্যাম্প্রেগুলি কখনও কখনও বেশ কয়েক দিন এমনকি কয়েক সপ্তাহ ধরে আস্তে আস্তে এটি যন্ত্রণা দেয়। সামুদ্রিক ল্যাম্প্রেয়ের প্রিয় খাবার হ'ল সালমন, স্টারজন, আইল, কড এবং আরও কয়েকটি বড় মাছ। ল্যাম্প্রেগুলি খুব পেটুকযুক্ত, তবে ল্যাম্প্রাইয়ের কারণে সৃষ্ট ক্ষত থেকে অসম্পূর্ণভাবে আরও বেশি মাছ মারা যায়। বামকাল গ্রন্থিগুলি মলমূত্রের ক্ষতস্থানের ক্ষতস্থানে প্রবেশকারী ল্যাম্প্রেগুলি রক্ত ​​জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে, লাল রক্তকণিকা ধ্বংস করে দেয় এবং টিস্যু বিচ্ছিন্ন হয়। ল্যাম্প্রে দ্বারা আক্রান্ত একটি ল্যাম্প্রিতে রক্তের সংশ্লেষ দ্রুত পরিবর্তন হয়; এটি অন্যান্য পরজীবী এবং শিকারীদের কাছে দুর্বল হয়ে যায় এবং আরও অ্যাক্সেসযোগ্য হয়ে ওঠে। ল্যাম্প্রেয়রা গ্রীষ্মের মধ্যে যখন জড়ো হয় তখন গ্রীষ্মের শেষের দিকে বিশেষত তীব্রভাবে খাবার দেয়।
এর আবাসনের কয়েকটি অঞ্চলে (উদাহরণস্বরূপ, আমুর), প্রশান্ত মহাসাগরীয় ল্যাম্প্রে একটি মূল্যবান ফিশিং অবজেক্ট, যা স্পোনিং মরসুমে বিশেষ ফাঁদগুলির দ্বারা প্রাপ্ত হয়।

ল্যাম্প্রে একটি মাছ দীর্ঘকাল ধরে মানুষের কাছে পরিচিত। উত্তর আমেরিকার সামুদ্রিক পললগুলিতে পাওয়া প্রাচীনতম মাছটি কার্বোনিফেরাস পিরিয়ডের, অর্থাৎ is প্রায় 360 মিলিয়ন বছর আগে একটি প্রাচীন ল্যাম্প্রির সন্ধান পাওয়া গেছে, পাশাপাশি আধুনিক প্রজাতির মুখের অনেকগুলি দাঁত ছিল, চুষার জন্য খাপ খাইয়ে নেওয়া এবং লম্বা গিল মেশিনের জন্য ad

এই মাছের প্রায় 40 প্রজাতি রয়েছে। ল্যাম্প্রেইস উত্তর এবং দক্ষিণ গোলার্ধের সমস্ত সমীকরণীয় জলের এবং এমনকি আর্কটিক মহাসাগরের অববাহিকায় বাস করে। প্রায়শই রাশিয়াতে পাওয়া যায়, বিশেষত বড় নদী এবং হ্রদে।

ইউরোপীয় রাশিয়ায়, 3 প্রজাতি বিস্তৃত: ব্রুক (স্রোত এবং ছোট নদীতে বাস করে), নদী (বড় নদীতে বাস করে) এবং সমুদ্র (ক্যাস্পিয়ান সাগরের অববাহিকা)। লম্প্রে নদী নদীর তুলনায় বড় is

ল্যাম্প্রেসের একটি মস্তিষ্ক থাকে যা মস্তকটি দিয়ে চুলকানির দিক থেকে সুরক্ষিত থাকে। ল্যাম্প্রেসের কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ডে ভাগ করা হয়। অন্যান্য মাছের মতো নয়। তাদের কোন হাড় নেই, পাঁজর নেই। তাদের মেরুদণ্ডের কলামটি তথাকথিত ভাইজিগয় দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে।

ইন্দ্রিয়গুলি সহজ। চোখের দুর্বল বিকাশ ঘটে। শ্রবণের অঙ্গটি অন্তঃকর্ণ ear মূল সংবেদক অঙ্গগুলি পার্শ্বীয় রেখাগুলি। এগুলি অগভীর ফোসাই দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যার নীচে ভাসাস নার্ভের প্রান্তটি অবস্থিত।

একটি সুইমিং ব্লাডার এবং পেয়ারযুক্ত ডানা না থাকায় ল্যাম্প্রেয়রা তাদের জীবনের বেশিরভাগ অংশ নদী এবং হ্রদের তলদেশে ব্যয় করে। তারা নিশাচর। প্রায়শই তারা একা সাঁতার কাটেন, তবে স্প্যানিংয়ের আগে তারা বড় দলে ভিড় করেন।

ল্যাম্প্রে হ'ল ফিশ পরজীবী। ফিশ মাংস তাদের প্রধান খাদ্য। তারা মৃত বা জীবিত মাছের নীচে অনুসন্ধান করে (জালে ধরা পড়ে বা একটি হুকের জলে ফেলে রেখেছিল)। তাদের বড় মুখ দিয়ে, ল্যাম্প্রেগুলি আক্রান্তের শরীরে লেগে থাকে এবং মাছের চামড়াটি অসংখ্য দাঁত দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। তারপরে দাঁত নিয়ে একটি শক্তিশালী জিহ্বা আসে। এর সাহায্যে, লম্প্রে গভীরভাবে ভুক্তভোগীর শরীরে খায়। তারপরে এটি হজমের রসগুলি শিকারে ছেড়ে দেয় এবং কিছুক্ষণ পরে আংশিক হজম হওয়া খাবার বের করে দেয়।

তাদের নিষ্ক্রিয়তার কারণে, ল্যাম্প্রেগুলি প্রায়শই বড় মাছের জন্য যেমন ক্যাটফিশ, বারবোট এবং এমনকি আইলগুলির শিকার হয়। পরেরটি তাদের বিশেষত পছন্দ করে।

নদীর প্রদীপগুলি বিশেষত বেঁচে থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তারা একটি দীর্ঘস্থায়ী পেট এমনকি দীর্ঘ সময় ধরে স্থানান্তর করতে পারে।

ল্যাম্প্রে স্পাউনিং বসন্তে, মে মাসের প্রথম দিকে, তাজা জলে ঘটে। তারা পাথরগুলির মধ্যে দ্রুত প্রবাহে উত্সাহিত করে। মহিলা পাথরের সাথে লেগে থাকে এবং পুরুষটি মাথার পিছনে থাকে। তারপরে এটি বাঁকানো যাতে তার পেটটি মহিলাদের পেটের বিরুদ্ধে চেপে যায়। যখন সে তার অণ্ডকোষ প্রকাশ করতে শুরু করে, পুরুষ দুধ ছেড়ে দেয়। ডিম নিক্ষেপ বিভিন্ন পর্যায়ে ঘটে। একসাথে, মহিলা 9-10 হাজার ডিম দিতে পারে। তাদের বেশিরভাগ পাথরের নিচে স্রোতে আটকে রয়েছে। স্পাংয়ের পরে, লম্প্রে মারা যায়।

3 সপ্তাহ পরে, কিশোরগুলি দেখা দেয় যা দেখতে হলদে-সাদা পোকার মতো লাগে look তারা বালু বা পলি মধ্যে নিক্ষেপ। এ জন্য লার্ভাটিকে অ্যাম্বুলেন্স বলা হত। এই ফর্মটিতে, লার্ভা 4-5 বছর বাঁচে। বাহ্যিকভাবে, তারা তাদের পিতামাতার থেকে খুব আলাদা। এরা আরও মাছের মতো, তাদের মুখে এখনও এ জাতীয় বৃত্তাকার আকার নেই।

ল্যাম্প্রে মাছ ধরা খুব সাধারণ, বিশেষ করে রাশিয়ায়। তারা বলে তার খুব সুস্বাদু মাংস আছে। অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত।

আমি প্রায় ভুলে গেছি, রাশিয়ায় নয়, মানুষের উপর সমুদ্রের বাতি জ্বালানোর আক্রমণ হয়েছিল।

মানুষ কয়েক সহস্রাব্দের জন্য lampreys ব্যবহার করে আসছে। এই মাছটি প্রাচীন রোমানদের কাছে সুপরিচিত ছিল, যিনি এটিকে likeলের মতো একটি উপাদেয় খাবার হিসাবে বিবেচনা করেছিলেন। ইউরোপে ল্যাম্প্রেয়রা মধ্য ও সমৃদ্ধ নগরবাসীর কাছে জনপ্রিয় ছিল, যারা মাংসের চর্বি বেশি পরিমাণে রাখার কারণে উপবাসের সময় traditionalতিহ্যবাহী মাছের খাবারগুলিতে পছন্দ করেছিলেন preferred

পুষ্টির মান
জল: 76 গ্রাম, প্রোটিন: 17.5 গ্রাম, মোট ফ্যাট / লিপিড সামগ্রী: 40g অবধি, শর্করা: 0.0 গ্রাম, ছাই: 0.8 গ্রাম। গড় ক্যালোরি সামগ্রী: 132 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম।
ত্বকের শ্লেষ্মার বিষাক্ততা 19 শতকের আগ পর্যন্ত রাশিয়ায় ল্যাম্প্রেগুলির ব্যাপক ব্যবহারকে বাধা দিয়েছে। উত্তর ইউরোপের প্রায় সমস্ত অঞ্চলের সাথে পরিচিত একটি নাস্তাটি এখানে পুরোপুরি অজানা ছিল। এবং রাশিয়ার দক্ষিণ অঞ্চলে ল্যাম্প্রেয়, যেমন খাবার একদম অজানা ছিল, একশ বছর আগে কিছু প্রদেশে তারা তৈরি করেছিল ... মোমবাতি, এটি পুরো শুকিয়ে যায় এবং শরীরে বেত টেনে নিয়ে যায় (চর্বিযুক্ত উপাদান - আয়তনের 50% পর্যন্ত!)!

রন্ধনসম্পর্কিত ব্যবহার
ভাজা, মশলা দিয়ে ভিনেগারে মেরিনেট করা, শ্লেষ্মা অবশ্যই ধুয়ে ফেলা উচিত, কারণ বিষাক্ত।

বেকড ল্যাম্প্রে
1.2-1.5 কেজি মাঝারি ল্যাম্প্রে (3-4 পিসি), 3 চামচ শুকনো সাদা ওয়াইন, 0.5 কেজি মোটা লবণ।
গার্নিশ: লেবু, পার্সলে, লেটুস এর স্প্রিজের একটি দম্পতি।
ল্যাম্প্রে পরিষ্কার করলেন, পেট না কেটে তার মাথা এবং পেটে কেটে ফেললেন। একটি কক্ষযুক্ত বাটি বা একটি ছোট বেসিনে, জল ,ালা, লম্প্রে ভাঁজ করুন এবং প্রতি কেজি 2-3 টেবিল চামচ হারে লবণ দিন। ল্যাম্প্রেয়কে 15-20 মিনিটের জন্য লবণের মধ্যে ভিজিয়ে রাখুন, শ্লেষ্মা এবং ফোমটি ধুয়ে ফেলুন এবং আবার লবণ দিয়ে ভরিয়ে দিন। বেশিরভাগ শ্লেষ্মা অপসারণ না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াটিকে আরও কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন।
শুকনো বেকিং শীটে সারি সারি ধৃত ল্যাম্প্রেয়গুলি রাখুন বা 180-200 ডিগ্রি পূর্বের তাপিত চুলায় পর্যাপ্ত আকারের এবং ছাঁচে রাখুন। চিন্তা করবেন না, তারা জ্বলে উঠবে না - ল্যাম্প্রে বেশ তৈলাক্ত মাছ, এটি তার নিজের মেদই যথেষ্ট।
30-35 মিনিটের জন্য বেক করুন। 3 টেবিল চামচ শুকনো সাদা ওয়াইন মিশ্রিত বাকী রস ingালার পরে গরম পরিবেশন করুন। লেটুস, পার্সলে এবং লেবুর টুকরো দিয়ে থালা পোষাক করুন।

ল্যাম্প্রে আচার দেওয়া
1 কেজি মাঝারি ল্যাম্প্রে (3-4 পিসি), মেরিনেড, 1 কেজি ল্যাম্প্রির উপর ভিত্তি করে: জলপাই (উদ্ভিজ্জ) তেল যার উপরে ল্যাম্প্রে ভাজা ছিল, 2 টি মাঝারি পেঁয়াজ, একটি লেবুর রস এবং এর অর্ধেক থেকে জাস্ট, 1 টেবিল চামচ ভিনেগার (ওয়াইন) বা আপেল), সতেজ জমি (বড়!) কালো মরিচ, 2 তেজপাতা, লবঙ্গের 3 টি মুকুল, 1 চামচ চিনি, এক গ্লাস জল।
তাজাভাবে ধরা (লাইভ) ল্যাম্প্রিকে ছিন্ন করা উচিত। মোটা দানা ত্বকের শ্লেষ্মা দূর করে। তারপরে অন্ত্রে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। আটাতে আস্তে আস্তে নুন এবং মরসুম দিন। প্রতিটি দিকে হালকা বাদামী - 3-4 মিনিট - জলপাই (উদ্ভিজ্জ) তেলে। তারপরে ‘মাছকে’ তাজা বাতাসে স্থানান্তর করুন এবং রেফ্রিজারেট করুন (শীতে শীতকালে একটি ঠান্ডা বারান্দায় নিয়ে যান এবং গ্রীষ্মে ভোজনে নামিয়ে রাখুন)। শীতল, 3-4 টুকরো টুকরো করা। খুব শক্তভাবে কোনও জারে রাখবেন না।
তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি থেকে মেরিনেড প্রস্তুত করুন এবং প্রস্তুত লম্প্রেটি এখনও উত্তপ্ত pourালুন। Idাকনাটি বন্ধ করে ফ্রিজে রেখে দিন। দু'একদিন পর হালকা জেলি ফর্ম, তিন দিন পরে - বোন অ্যাপিট!

ল্যাম্প্রে যে জায়গাগুলিতে এই পদ্ধতিতে মাছ ধরার অনুমতি দেওয়া হয়েছে সে জায়গাগুলিতে জাল এবং ফাঁদ দিয়ে ধরা পড়ে। পুষ্টির প্রকৃতির কারণে, ল্যাম্প্রে ক্রীড়া সরঞ্জামগুলিতে ধরা পড়ে না। রাশিয়ায় “স্পিন্ডল” নামে পরিচিত ল্যাম্প্রে লার্ভা ব্রেম, আইডিয়া, বার্বট, পাইক, পার্চ এবং আরও অনেক মাছ ধরার জন্য একটি দুর্দান্ত টোপ। তারা এটি উপকূলীয় পলিগুলিতে পান করে একটি চালনিতে ধুয়ে ফেলেন।
শিল্পী ল্যাম্প্রে ফিশিংয়ের পাশাপাশি এই মাছের কয়েকটি বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আপনি পোস্টের শেষে রাশিয়ার খবরভস্ক অঞ্চল অঞ্চল থেকে ভিডিও প্রতিবেদনে দেখতে পারেন।