অনেক সালমনিড রয়েছে, পরিবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল ফিশ, একটি বড়, দুর্বল অধ্যয়ন করা এবং পরিবর্তনশীল বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফিশ জেনাস। এই পরিবারের প্রতিনিধিদের একটি আকারে সংকুচিত কেস এবং তাদের আকারের জন্য একটি ছোট মুখ রয়েছে, যা ফিশিং রডগুলির জন্য ফিশিং উত্সাহীদের অনেক অসুবিধা দেয়। হোয়াইটফিশের ঠোঁট প্রায়শই লোডটি যখন জল থেকে টেনে নামানো হয় তখন প্রতিরোধ করে না এবং ঠোঁটটি ভেঙে মাছটি ছেড়ে দেয়।
হেরিং মাথার সাথে একটি সাদাফিশ মাথার সিলুয়েটের মিলের কারণে, হোয়াইটফিশকে হারিংও বলা হয়, এবং কেবলমাত্র অ্যাডিপোজ ফিনই তাদের সালমন সংযুক্তি স্পষ্টভাবে নির্দেশ করে। চরিত্রগুলির পরিবর্তনশীলতার অত্যন্ত উচ্চতর ডিগ্রি এখনও আমাদের তাদের প্রজাতির সঠিক সংখ্যা স্থাপন করতে দেয় না: প্রতিটি হ্রদে আপনি নিজের বিশেষ প্রজাতি স্থাপন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, কোলা উপদ্বীপের হ্রদে মাত্র 43 টি রূপ প্রকাশিত হয়েছিল revealed বর্তমানে একই ধরণের রূপকে একটি প্রজাতির সাথে একত্রিত করার কাজ চলছে, যা হোয়াইটফিশ পরিবারের প্রজাতির মাছের পদ্ধতিগতভাবে পরিচালিত করতে পারে।
পরিবারের সাধারণ বিবরণ
রাশিয়ার অঞ্চলগুলিতে, এই পরিবারের একশ'রও বেশি প্রজাতির মাছ রয়েছে দুর্দান্ত স্বাদ এবং অন্যান্য উপকারী বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এর আবাসস্থল পশ্চিমে কোলা উপদ্বীপ থেকে পূর্বে কামচটক উপদ্বীপ এবং চুকচি পর্যন্ত প্রায় সমস্ত জলাশয়। যদিও এই মাছ সালমন বোঝায়তবে তার মাংস সাদা, কখনও কখনও গোলাপী। প্রায়শই, অভিজ্ঞ অ্যাঙ্গেলাররা এমনকি বৈকাল ওমুল একই হোয়াইট ফিশ সন্দেহ করে না। হোয়াইট ফিশ পরিবারের নামের একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা এখানে রয়েছে:
- সাদা-ব্রেস্টেড এবং ইউরোপীয় ভেন্ডেস (রিপাস), হোয়াইটফিশ আটলান্টিক এবং বাল্টিক,
- হোয়াইটফিশ ভলখভস্কি, বান্টভস্কি এবং সাইবেরিয়ান (পাইজিয়ান), বৈকাল ওমুল,
- মুকসুন, তুগুন, ভালামকা এবং চির (চকুর)।
এই বৈচিত্র্যময় মাছের অভিন্ন চেহারা নেই, তবে পরিবারের সকল সদস্যের রুপোর আঁশ এবং গা dark় ডানা রয়েছে। ফ্যাট ফিন, সমস্ত সালমন ফিশের হলমার্ক, হোয়াইট ফিশের একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য। মহিলাদের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল দাঁড়িপাল্লা, পুরুষদের আঁশের তুলনায় এটি বৃহত্তর এবং একটি হলুদ বর্ণযুক্ত ish
স্যামনের মতো হোয়াইট ফিশও পাওয়া যাবে উভয় মিষ্টি এবং নুন জলের মধ্যে। এটির উপর নির্ভর করে হোয়াইট ফিশের দুটি গ্রুপ পৃথক করা হয়েছে:
- মিঠা জল - হ্রদ এবং নদী,
- পাসিং বা সামুদ্রিক সাদা
গ্যালারী: হোয়াইট ফিশ প্রজাতির মাছ (25 ফটো)
দেখুন এবং বর্ণনার উত্স
সিগি সিলুরিয়ান পিরিয়ডের শেষে গ্রহে উত্পন্ন রশ্মিযুক্ত মাছের শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত। প্রথমদিকে, তারা একটি ধীর গতিতে বিকশিত হয়েছিল, এবং কেবল প্রায় 150-170 মা'র পরে, মূল্যবান হাড়ের ধন হাজির হয় - হোয়াইটফিশ এটির অন্তর্ভুক্ত। তবে এই প্রজাতির উভয়ই উপস্থিত হওয়ার আগে এবং সালমনয়েডগুলির ক্রম, যার তারা একটি অংশ, এটি এখনও অনেক দূরে ছিল। কেবল ক্রেটিসিয়াস পিরিয়ডের শুরুতেই আরও একটি বিচ্ছিন্নতা প্রকাশ পেয়েছিল - হারিং-জাতীয়। তারা সালমনয়েডগুলির পূর্বপুরুষ হিসাবে অভিনয় করেছিল এবং তারা ক্রিটিসিয়াসের মাঝখানে হাজির হয়েছিল।
তবে পরবর্তীকালের বিষয়ে, বিজ্ঞানীদের বিভিন্ন সংস্করণ রয়েছে: সেই সময়ের সালমানের জীবাশ্মগুলি এখনও আবিষ্কার করা যায় নি, এবং এর ফলে তাদের উপস্থিতি এখনও একটি তত্ত্ব হিসাবে রয়ে গেছে। প্রথম দিকের সন্ধানগুলি ইতিমধ্যে ইওসিনের আগের, তারা প্রায় 55 মিলিয়ন বছর বয়সী - এটি একটি ছোট মাছ ছিল যা টাটকা পানিতে বাস করত।
ভিডিও: সিগ
প্রথমদিকে, স্পষ্টতই কয়েকটি সালমনিড ছিল, যেহেতু খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য আর কোনও জীবাশ্ম ছিল না, এবং কেবলমাত্র 20-25 মিলিয়ন বছরের পুরাকীর্তির স্তরগুলিতে তারা উপস্থিত হয়েছিল এবং একই সাথে বেশ কিছু। আধুনিকতার কাছে যাওয়ার সাথে সাথে প্রজাতির বৈচিত্র বাড়ছে - এবং ইতিমধ্যে এই স্তরগুলিতে প্রথম হোয়াইটফিশ প্রদর্শিত হবে।
জেনোসের নাম - কোরেগনাস প্রাচীন গ্রীক শব্দ "কোণ" এবং "পুতুল" থেকে এসেছে এবং এই কারণে যে সামনে কিছু প্রজাতির হোয়াইট ফিশের পুতুলটি কৌণিক বলে মনে হয়। কার্ল লিনিয়াস 1758 সালে একটি বৈজ্ঞানিক বিবরণ তৈরি করেছিলেন। মোট, বংশের মধ্যে 68 টি প্রজাতি রয়েছে - তবে, বিভিন্ন শ্রেণিবিন্যাস অনুসারে, তাদের আলাদা আলাদা সংখ্যা থাকতে পারে।
উপস্থিতি এবং বৈশিষ্ট্য
ছবি: হোয়াইটফিশ দেখতে কেমন লাগে
সিগি একটি উচ্চ মাত্রার পরিবর্তনশীলতার দ্বারা পৃথক হয়: প্রজাতিগুলি একে অপরের থেকে খুব আলাদা হতে পারে, কখনও কখনও 5-6 প্রজাতির হোয়াইট ফিশ এক জলাশয়ে একে অপরের থেকে এতটাই পৃথক যে তারা সম্পূর্ণ ভিন্ন জেনার প্রতিনিধি হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। কেবল হ্যাম্পব্যাক স্নাউট, পাশাপাশি মুখের কাঠামোর কিছু বৈশিষ্ট্যগুলি সাধারণের থেকে পৃথক করা যায়: মৌখিক গহ্বরের ছোট আকার, ম্যাক্সিলারি হাড়ের উপরে দাঁত না থাকা এবং এটি সংক্ষিপ্ত হওয়া। অন্য সব কিছু পরিবর্তিত হয়, কখনও কখনও ব্যাপকভাবে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু হোয়াইটফিশের গিল স্টামেনগুলির 15 থাকে এবং অন্যদের মধ্যে 60 টি অবধি থাকে They এরা নিজেরাই উভয় মসৃণ এবং দানাদার এবং মাছের দেহটি বেশ ছোট বা স্পষ্টভাবে দীর্ঘায়িত।
হোয়াইটফিশের আকারও বেশ বড় হতে পারে, বেশ ছোট থেকে বড় মাছ পর্যন্ত - দৈর্ঘ্য 90 সেমি পর্যন্ত এবং 6 কেজি ওজন। হোয়াইট ফিশ, হ্রদ এবং পরিযায়ী, শিকারী এবং খাওয়ার কেবল প্লাঙ্কটন রয়েছে: এক কথায়, বৈচিত্র্য তাদের প্রধান বৈশিষ্ট্য। তবুও, বিভিন্ন ধরণের বেশিরভাগ অংশের জন্য, নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত: শরীরটি প্রাচীরের চারপাশে সমতল, ঘন, রৌপ্য বর্ণের আঁশ, অন্ধকার ডোরসাল ফিন। পিছনে নিজেই অন্ধকার, এটি কিছুটা সবুজ বা বেগুনি রঙের হতে পারে। পেট ধড়ের চেয়ে হালকা, হালকা ধূসর থেকে ক্রিমযুক্ত।
আকর্ষণীয় ঘটনা:বসন্তে হোয়াইটফিশের জন্য মাছ ধরা সহজ, যখন একটি ক্ষুধার্ত মাছ সব কিছু ফেলে দেয়। শরত্কালে এটি ধরা শক্ত, তবে খুব বেশি নয়, তবে পুরষ্কারটি বেশি - গ্রীষ্মে এটি ফ্যাট খাওয়ায়, এটি আরও বড় এবং স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে। গ্রীষ্মে, সাদা ফিশ আরও বেশি কামড়ায়, এখানে আপনাকে ইতিমধ্যে সাবধানে টোপ বেছে নিতে হবে, টোপটি ব্যবহার করতে হবে।
হোয়াইট ফিশ কোথায় থাকে?
ছবি: রাশিয়ায় হোয়াইট ফিশ
রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশ সহ প্রায় সমস্ত ইউরোপই এর পরিসীমাতে প্রবেশ করে। তিনি উত্তর এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকাতেও থাকেন।
ইউরোপে, এটি উত্তর এবং কেন্দ্রীয় অংশগুলিতে সর্বাধিক সাধারণ, সহ:
রাশিয়ায়, এটি আর্কটিক মহাসাগরের সমুদ্রগুলিতে প্রবাহিত বেশিরভাগ বৃহত নদীগুলির অববাহিকা এবং পাশাপাশি অনেকগুলি হ্রদ: পশ্চিমের ভলখভ নদী থেকে এবং নিজেই চুকোটকা অবধি বাস করে। এটি দক্ষিণেও পাওয়া যায়, তবে কম ঘন ঘন। উদাহরণস্বরূপ, বৈকাল এবং ট্রান্সবাইকালিয়ার অন্যান্য হ্রদে বাস করে। যদিও এশিয়ার বেশিরভাগ হোয়াইট ফিশ পরিসীমা রাশিয়ার ভূখণ্ডে পড়ে, তবে এই মাছগুলি এর বাইরে বাস করে, উদাহরণস্বরূপ, আর্মেনিয়ার হ্রদে - উদাহরণস্বরূপ, হোয়াইট ফিশ এদের মধ্যে বৃহত্তম শেভান-এ মাছ ধরা হয়। উত্তর আমেরিকায়, কানাডা, আলাস্কা এবং উত্তর সীমান্তের নিকটে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের জলাশয়ে মাছ বাস করে। গ্রেট লেকস, পাশাপাশি ইউরোপের আলপাইন হ্রদগুলি আগে হোয়াইট ফিশের খুব বেশি বাস ছিল, কিন্তু এখানে এবং সেখানে পূর্ববর্তী বেশিরভাগ প্রজাতি বিলুপ্ত হয়ে গেছে, অন্যরা খুব বিরল হয়ে পড়েছিল।
হোয়াইটফিশ মূলত উত্তরাঞ্চলীয় নদী এবং হ্রদে বাস করে কারণ তারা তাদের পছন্দের সমস্ত গুণকে একত্রিত করে: এগুলির জল একই সাথে শীতল, পরিষ্কার এবং অক্সিজেন সমৃদ্ধ। সিগি উপরের সকলের দাবি জানাচ্ছেন এবং, যদি পানি দূষিত হয় তবে তারা দ্রুত পুকুরটি ছেড়ে যায় বা মারা যায়। এই মাছটি তাজা, তবে এমন প্রজাতি রয়েছে যেগুলি লবণের পানিতে কিছুটা সময় ব্যয় করে, যেমন ওমুল এবং সাইবেরিয়ান ভেন্ডেস: তারা নদীর মুখে আরোহণ করতে পারে এবং উপসাগরে সময় কাটাতে পারে, বা এমনকি খোলা সমুদ্রে সাঁতার কাটতে পারে - তবে তাদের এখনও তাজা পানিতে ফিরে আসা উচিত ।
অল্প বয়স্ক সাদা ফিশ জলের পৃষ্ঠে সাঁতার কাটতে এবং সাধারণত তীরে খুব কাছাকাছি থাকে, তবে প্রাপ্তবয়স্করা প্রায়শই 5-7 মিটার গভীরতায় গভীর থাকে এবং কখনও কখনও তারা নদীর তলদেশের গর্তগুলিতে ডুবে যেতে পারে এবং কেবল খাওয়ানোর জন্য পৃষ্ঠের কাছাকাছি সাঁতার কাটতে পারে। তারা শীতল ঝর্ণা সহ র্যাপিডগুলির কাছে থাকতে পছন্দ করে।
এখন আপনি জানেন হোয়াইটফিশ কোথায় পাওয়া যায়। দেখা যাক মাছ কী খায়।
হোয়াইটফিশ কী খায়?
সিগির একটি পৃষ্ঠ বা নীচের ধরণের খাবার থাকতে পারে - এবং কিছু উভয়কেই একত্রিত করে। এটি হ'ল তারা ছোট মাছের শিকার করতে পারে বা প্লাঙ্কটনকে শোষণ করতে পারে।
প্রায়শই হোয়াইটফিশ খাওয়া:
প্রায়শই নদীর আরও প্রচুর খাবারের জায়গাগুলির সন্ধানে স্থানান্তরিত হন, খাদ্যের জন্য নিম্ন প্রান্তে যেতে পারেন, এবং seasonতু শেষে আবারও ভাড়ার জমে থাকা জায়গাগুলি সন্ধান করে নদীর উপরের প্রান্তগুলিতে ফিরে যেতে পারেন। প্রায়শই তারা তাদের নিজস্ব প্রকার সহ ক্যাভিয়ার খায় এবং তারা তাদের ধরণের ভাজাও খায়। বড় শিকারী হোয়াইট ফিশ অপ্রত্যাশিত অবস্থায় শিকার দেখার আগে, তারা অপ্রত্যাশিতভাবে আক্রমণ করতে পছন্দ করে। মাছগুলি সতর্ক, এবং এটি দ্রুত টোপ দেওয়ার জন্য ছুটে আসবে না - প্রথমে এটি তার আচরণ পর্যবেক্ষণ করবে। প্রায়শই তারা পালের সাথে তত্ক্ষণাত্ আক্রমণ করে, ফলে ক্ষতিগ্রস্তরা পালানোর সম্ভাবনা কম থাকে। প্রায়শই বড় হোয়াইটফিশ কেবল নীচের গর্তে লুকিয়ে থাকে এবং ধৈর্য ধরে অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না কিছু মাছ তাদের কাছে ভেসে আসে, তার পরে তারা একটি ছোট নিক্ষেপ করে এবং এটি ধরে ফেলেন। ভুক্তভোগী একটি ছোট মাছ এবং মোটামুটি বড় উভয়ই হতে পারে, তারা এমনকি আত্মীয়স্বজনও খেতে পারে। ছোট শিগগুলি প্রধানত নদী প্লাঙ্কটনে খাওয়ায়, বিভিন্ন ছোট ক্রাস্টেসিয়ান, মলাস্কস, লার্ভা এবং অন্যান্য ছোট জীবন্ত প্রাণীর সমন্বয়ে থাকে। নীচে বাস করা হোয়াইট ফিশ বেন্তোস খায় - কৃমি এবং গুড়ের মতো নদীর তলদেশে জীবিত জীবনযাপন করে।
আকর্ষণীয় ঘটনা: উত্তরে, সুগুডাইয়ের মতো একটি হোয়াইট ফিশ খুব জনপ্রিয়। এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ: তাজা মাছগুলি মশলা দিয়ে আচার করা প্রয়োজন এবং এক ঘন্টার চতুর্থাংশের পরে আপনি ইতিমধ্যে এটি ফ্রিজে খেতে পারেন।
চরিত্র এবং জীবনধারা বৈশিষ্ট্য
ছবি: হোয়াইট ফিশ ডুবো
হোয়াইটফিশ গোপনীয়তার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: তারা সর্বদা সতর্কতা অবলম্বন করে এবং অনুরূপ অন্যান্য মাছ থেকে আলাদা থাকার চেষ্টা করে এবং এর চেয়েও বেশি তাদের নিজস্ব আকার ছাড়িয়ে যায়। একই সময়ে, তারা আক্রমণাত্মক এবং পুকুর থেকে নিজের চেয়ে ছোট মাছ স্থানচ্যুত করার ঝোঁক। এটি প্রায়শই মৎস্যজীবীরা ব্যবহার করেন: তারা বসন্তে ছোট ছোট জিনিস জমা হওয়ার জায়গায় হোয়াইটফিশ ধরেন, যেখানে তাদের ক্রমাগত দেখা পাওয়া যায়, তারা নির্দয়ভাবে ভাজা ধ্বংস করে। তারা গর্তগুলিতে হাইবারনেট করে, প্রায়শই তাদের মধ্যে কয়েক ডজন জমা হয়। তাদের উপর শীতকালীন মাছ ধরা সম্ভব, আপনার কেবল এই জাতীয় গর্তটি খুঁজে বের করতে হবে।
সাধারণভাবে, ফর্মের উপর নির্ভর করে তাদের আচরণ এবং জীবনধারা অনেক বেশি পরিবর্তিত হয়। এখানে হ্রদ, নদী এবং অভিবাসী হোয়াইট ফিশ রয়েছে এবং এই প্রতিটি রূপের প্রতিনিধিদের আচরণ সম্পূর্ণ আলাদা completely তদুপরি, যে মাছগুলি বড় হ্রদে বাস করে, ঘুরে দেখা যায়, উপকূলীয়, পেলাগিক এবং গভীর সমুদ্রায় বিভক্ত। তদনুসারে, উপকূলীয় হোয়াইটফিশগুলি উপকূলের কাছাকাছি এবং জলের পৃষ্ঠের কাছাকাছি অবস্থান করে - বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তারা ছোট প্রজাতির প্রতিনিধিত্বকারী বা কেবল তরুণ মাছের, প্রতিনিয়ত - পৃষ্ঠ এবং নীচের অংশে, গভীর-সমুদ্র - খুব নীচে, সাধারণত গর্তগুলিতে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এটি বৃহত্তম হোয়াইটফিশ।
এটি মাছের আচরণ নির্ধারণ করে এবং গভীর সমুদ্রের সাদা মাছের অভ্যাসগুলির সাথে খুব সামান্য উপকূলীয় অঞ্চলের মতো দেখা যায়; তাদের আলাদাভাবে বিবেচনা করা উচিত। হোয়াইট ফিশের আজীবন 15-20 বছর হতে পারে, তবে গড়ে এটি কম হয় এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তারা 5-10 বছর বয়সী মাছ ধরে। ছোট স্টামেন হোয়াইটফিশ গড়পড়তা, মাল্টি স্ট্যামেন হোয়াইটফিশের চেয়ে বড় এবং আরও বেশি দিন বাঁচেন।
সামাজিক কাঠামো এবং প্রজনন
ছবি: হোয়াইট ফিশ দেখতে কেমন?
হোয়াইটফিশ পুরুষরা জীবনের পঞ্চম বছরে যৌন পরিপক্ক হন এবং এক বা দু'বছর পরে মহিলা হন। স্প্যানিং পিরিয়ডটি সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয়ার্ধে, শরত্কালে শুরু হয় এবং শরতের শেষ বা শীতের শুরু পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এই সময়ে, বড় বড় পালের হোয়াইট ফিশ হয় হ্রদ থেকে নদীগুলিতে বা উপরের প্রান্তে বা বড় নদীর উপনদীগুলিতে চলে যায়।
তারা যেখানে জন্মগ্রহণ করেছিল সেখানে একই জায়গায় স্প্যান করুন। সাধারণত এটি অগভীর জল, সর্বোত্তম জলের তাপমাত্রা 2-5 ডিগ্রি। মহিলা 15-35 হাজার ডিম দেয়, সাধারণত এটির জন্য তিনি গাছের সমৃদ্ধ একটি শান্ত ব্যাকওয়াটার চয়ন করেন। হোয়াইট ফিশ তৈরি করার পরে, পুরুষ বা স্ত্রী উভয়ই মারা যায় না - তারা বার্ষিক স্পোন করতে পারে।
তবে পিতামাতারা ক্যাভিয়ার সুরক্ষায় অংশ নেন না - স্প্যানিং শেষ হওয়ার পরে, তারা কেবল ভেসে যান। কেবল হ্যাচা লার্ভা খুব ছোট - দৈর্ঘ্যে একটি সেন্টিমিটারের চেয়ে কম। লার্ভা পর্যায়টি দেড় মাস স্থায়ী হয়। প্রথমদিকে, লার্ভা একটি পালের মধ্যে জন্মের জায়গার কাছাকাছি থাকে এবং প্ল্যাঙ্কটনে খাওয়ায়, যদি এটি হ্রদ বা একটি শান্ত ব্যাকওয়াটার হয়। যদি তারা নদীতে উপস্থিত হয়, তবে কারেন্টটি কোনও শান্ত স্থানে নখ না হওয়া পর্যন্ত বর্তমান তাদের এড়িয়ে দেয়।
যখন তারা 3-4 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বেড়ে যায়, তারা ভাজা হয়ে যায়, পোকার লার্ভা এবং ছোট ক্রাস্টেসিয়ান খেতে শুরু করে। যে বছর হোয়াইট ফিশ ইতিমধ্যে নদীর তীরে অবাধে চলা শুরু করেছে, তারা শিকারের বৃহত্তর শিকার করতে শুরু করে - সেই সময় থেকে, তারা একটি প্রাপ্তবয়স্কের মূল লক্ষণগুলিতে অন্তর্নিহিত ছিল, যদিও তারা অনেক পরে বয়ঃসন্ধিকালে পৌঁছে।
হোয়াইটফিশ প্রাকৃতিক শত্রু
প্রাপ্তবয়স্ক হোয়াইটফিশের শত্রুর সংখ্যা তার আকার এবং এটি যে জলাশয়ে বাস করে তার উপর নির্ভর করে পৃথক হতে পারে। কখনও কখনও এই মাছটি অন্যান্য সমস্ত বড় শিকারীকে স্থানচ্যুত করে এবং তারপরে এটি খুব অবাধে বাস করে। অন্যান্য ক্ষেত্রে, তাদের মধ্যে এতগুলি নেই, এবং তারা নিজেরাই খুব বড় নয়, এত বড় শিকারী মাছ তাদের উপর পাইক, ক্যাটফিশ, বারবোটের মতো শিকার করে।
যাইহোক, প্রাপ্তবয়স্ক হোয়াইট ফিশের জন্য জল থেকে কিছু হুমকি আসে। লোকেরা তাদের জন্য অনেক বেশি বিপজ্জনক, কারণ এই মাছগুলিতে খুব সক্রিয় মাছ ধরা হয়, কখনও কখনও তাদের জন্য বিশেষত বিশেষত শীতকালে বাছাই করা হয়, যখন হোয়াইট ফিশ সর্বাধিক সক্রিয়ভাবে কামড়ানো মাছের মধ্যে থাকে। ভাজা এবং বিশেষত ক্যাভিয়ারের জন্য জলাধারটিতে আরও অনেক বিপদ। তাদের সুইমিং বিটলগুলি খেতে পছন্দ করে এবং তাদের লার্ভা ক্যাভিয়ারও খায়। এই পোকা প্রায়শই পুকুরে সাদা প্রজনন প্রতিরোধ এবং এটি থেকে অন্যান্য প্রজাতির মাছ স্থানান্তরিত করা থেকে বাধা প্রধান বাধা হয়ে দাঁড়ায়। এছাড়াও, ভাজার জন্য বিরোধীরা হ'ল জলের স্ট্রাইডার, জলের বিচ্ছু, বাগ-স্মুডিজ। আধুনিকীরা কেবল সবেমাত্র জন্মগ্রহণই করতে পারেন না, তবে খানিকটা বেড়ে ওঠা তরুণ সাদাফিশও পান করতে পারেন - তাদের কামড় মাছের জন্য বিষাক্ত। ড্রাগনফ্লাই লার্ভা কেবল হ্যাচড ফ্রাইতেও খাওয়ায়।
ব্যাঙ, নিউটসের মতো উভচর উভয়ই বিপজ্জনক - তারা উভয় খেলা এবং ছোট মাছ খায় এবং এমনকি তাদের টডপোলগুলি ক্যাভিয়ার পছন্দ করে। বিপজ্জনক পাখিগুলিও রয়েছে: হাঁসরা ভাজার জন্য শিকার করে এবং লুনস এবং সিগলগুলি এমনকি প্রাপ্তবয়স্কদের উপর আক্রমণ করতে পারে, যদি তারা ছোট আকারের হয় তবে। আরেকটি দুর্ভাগ্য হেলমিন্থস। সিগি বেশিরভাগ অন্যান্য মাছের তুলনায় হেলমিনিথিয়াসিসে ভোগেন সাধারণত প্যারাসাইটগুলি তাদের অন্ত্র এবং গিলগুলিতে স্থায়ী হয়। সংক্রামিত না হওয়ার জন্য, মাংস খুব সাবধানে প্রক্রিয়া করা উচিত।
জনসংখ্যা এবং প্রজাতির স্থিতি
ছবি: হোয়াইট ফিশ রিভার ফিশ
বংশের মধ্যে প্রচুর সংখ্যক প্রজাতি রয়েছে এবং তাদের অবস্থা খুব আলাদা হতে পারে: কিছু বিপদে নেই এবং তাদের ধরার ক্ষেত্রে কোনও বিধিনিষেধ নেই, অন্যরা বিলুপ্তির পথে। রাশিয়ান জলাধারগুলিতে, যেখানে হোয়াইটফিশ সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, তবুও একটি সাধারণ প্রবণতা উদ্ভূত হয়েছে: এর প্রাচুর্য প্রায় সর্বত্রই পড়েছে। কিছু নদী এবং হ্রদে, যেখানে আগে এই মাছগুলির প্রচুর পরিমাণ ছিল, এখন আগের জনসংখ্যার সাথে সম্পূর্ণ অতুলনীয় live তাই হোয়াইটফিশ সক্রিয় ক্যাচ দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল এবং আরও বেশি পরিবেশ দূষণের কারণে, কারণ তাদের জন্য পানির বিশুদ্ধতা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
তবে বিভিন্ন ধরণের প্রজাতির কারণে তাদের প্রত্যেকের জন্য পৃথক করে পরিস্থিতি বিশ্লেষণ করা দরকার। উদাহরণস্বরূপ, ইউরোপীয় ভেন্ডেস বিস্তৃত এবং এখনও অবধি ইউরোপের নদীতে এর জনসংখ্যা বিপদজনক নয়। মূলত সাইবেরিয়ান নদী এবং উত্তর আমেরিকায় বাস করা ওমুলের সাথে একই রকম। তারা রাশিয়ার উত্তরাঞ্চলীয় নদীগুলিতে সক্রিয়ভাবে পাইজিয়ান ধরতে থাকে - এখনও পর্যন্ত এর সংখ্যা নিয়ে কোনও সমস্যা দেখা যায় নি, পূর্ব দিকে - সাইবেরিয়া, চুকোটকা, কামচাত্তকা এবং কানাডায়ও তারা সক্রিয়ভাবে চিরা ধরতে থাকে, এবং এখনও পর্যন্ত কোনও কিছুই এর হুমকি দেয় না।
তবে আটলান্টিক হোয়াইট ফিশ দুর্বল প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত, কারণ সক্রিয় ফিশিংয়ের কারণে তাদের জনসংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, তাই বিধিনিষেধ চালু করা হয়েছে। জেনাসের একটি সাধারণ প্রতিনিধি হিসাবে গৃহীত সাধারণ হোয়াইটফিশ এছাড়াও দুর্বল। এমনকি কম সাধারণ হোয়াইট ফিশ রয়েছে, কিছু প্রজাতি এমনকি রেড বুকে উপস্থিত হয়েছিল।
আকর্ষণীয় ঘটনা: হোয়াইটফিশ একটি বিনষ্টযোগ্য, চর্বিযুক্ত মাছ এবং তাই এটি তাজা তা নিশ্চিত করা খুব গুরুত্বপূর্ণ: হোয়াইটফিশ যেগুলি বাসি বা খারাপ অবস্থার মধ্যে রয়েছে তা বিষাক্ত হতে পারে।
হোয়াইটফিশ প্রহরী
ছবি: রেড বুক সিগ
এখানে পরিস্থিতি জনসংখ্যার মতোই: কিছু প্রজাতির অবাধে ধরা পড়ার অনুমতি দেওয়া হয়, অন্যরা আইন দ্বারা সুরক্ষিত। রাজ্যের সীমানাগুলির ফ্যাক্টর এটির উপরও চাপ দেওয়া হয়েছে: এমনকি একই দেশে একই নদী ভাগ হলেও একই দেশে একই জাতকে ধরা যেতে পারে এবং অন্য দেশে নিষিদ্ধ করা যেতে পারে।
রাশিয়ায়, বেশ কয়েকটি প্রজাতি সুরক্ষিত। সুতরাং, ভলখভ হোয়াইট ফিশ জনসংখ্যা ১৯২26 সালে নদীর তীরে জলবিদ্যুৎ কেন্দ্র নির্মাণের কারণে মারাত্মকভাবে হ্রাস পেয়েছিল - মাছগুলি স্পাভিং গ্রাউন্ডে যেতে নিষেধ করা হয়েছিল, এবং তখন থেকে তাদের জনসংখ্যা কৃত্রিম প্রজনন দ্বারা বজায় রাখতে হবে। ট্রান্সবাইকালিয়ায় বসবাসকারী অনুগ্রহী হোয়াইট ফিশও সুরক্ষিত: এর আগে সক্রিয় মাছ ধরা ছিল এবং কয়েকশ 'টন এই মাছ ধরা পড়েছিল, কিন্তু এই ধরনের শোষণের ফলে জনসংখ্যা ক্ষুণ্ন হয়। সাধারণ হোয়াইট ফিশ রাশিয়ার কয়েকটি অঞ্চলে সুরক্ষিত।
পাঁচটি প্রজাতি কোরিয়াক স্বায়ত্তশাসিত ওক্রাগের জলাশয়ে একসাথে বাস করে, যা কোথাও খুঁজে পাওয়া যায় না এবং এগুলির সবগুলিও আইন দ্বারা সুরক্ষিত: তারা আগে সক্রিয়ভাবে ধরা পড়েছিল, ফলস্বরূপ এই প্রজাতির প্রত্যেকটির জনসংখ্যা গুরুতরভাবে হ্রাস পেয়েছিল। পূর্বে যদি এগুলি কেবলমাত্র রিজার্ভের অঞ্চলে সুরক্ষিত থাকত তবে এখন বাইরের এই মাছগুলির স্প্যানিং সাইটগুলির উপর নিয়ন্ত্রণও জোরদার করা হয়েছে।
কিছু প্রজাতির হোয়াইট ফিশ অন্যান্য দেশেও সুরক্ষিত রয়েছে: এখানে প্রচুর প্রজাতি এবং রাজ্যগুলি রয়েছে যার অঞ্চলে তারা সমস্ত কিছুর তালিকা তৈরি করে। জনগণের সহায়তার জন্য ব্যবস্থাগুলি পৃথক হতে পারে: ধরা বাধা বা নিষেধ, সুরক্ষিত অঞ্চল তৈরি, ক্ষতিকারক নির্গমন নিয়ন্ত্রণ, কৃত্রিম মাছের চাষ।
হোয়াইটফিস - উত্তর অক্ষাংশে বাস করার সময়, মাছটি খুব সুস্বাদু, যেখানে অন্য কোনও শিকার নেই, এবং তাই এটি বিশেষভাবে মূল্যবান। সক্রিয় ফিশিংয়ের কারণে, কিছু হোয়াইটফিশ প্রজাতি খুব বিরল হয়ে গেছে, সুতরাং জনসংখ্যা রক্ষা এবং পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা প্রয়োজন। এর আরও অবনতির অনুমতি দেওয়া অসম্ভব, অন্যথায় উত্তরাঞ্চলের জলাধারগুলি গুরুত্বপূর্ণ বাসিন্দাদের হারাবে।
সালমন মাছের আবাসস্থল
এই মাছগুলির আবাসস্থল বেশ প্রশস্ত। সালমন পরিবারের প্রতিনিধিরা প্রশান্ত মহাসাগরীয় এবং আটলান্টিক মহাসাগরগুলির পাশাপাশি উত্তর গোলার্ধের মিঠা পানির মৃতদেহে পাওয়া যেতে পারে। এই মাছের প্রজাতির বৃহত্তম প্রাকৃতিক স্পাউন্ডিং ভিত্তি কামচাটকা, সাখালিন এবং কুড়িল দ্বীপপুঞ্জে অবস্থিত।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি সালমন পরিবারের একটি বাণিজ্যিক এবং মূল্যবান মাছ; এটির ফসল, যা উপরে উল্লিখিত রয়েছে, কেবল সুস্বাদু মাংসের জন্যই নয়, লাল ক্যাভিয়ারের জন্যও সঞ্চালিত হয়।
চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য
সালমন পরিবারের মাছগুলির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি সত্য যে এই প্রজাতির কোনও প্রতিনিধি এমনকি সলমন পরিবারের উত্তর সমুদ্রের মাছও মিঠা পানির নদীতে ভেসে আসে। উদাহরণস্বরূপ, প্রশান্ত মহাসাগরীয় ব্যক্তিরা মূলত কামচটক অঞ্চল রাজ্যের নদীতে ডুবে থাকে। এই সময়কালে, মাছের উপস্থিতি স্বীকৃতি ছাড়াই পরিবর্তিত হয়, এটি রঙ এবং আকার উভয়ই আলাদা হয়ে যায়। এবং এই সময়ে মাংসের গুণমান হ্রাস পেয়েছে। অতএব, প্রসারণের সময় মাছ ধরা নিষিদ্ধ।
প্রায় সমস্ত সালমন একটি দেহ ইদানীং চ্যাপ্টা আছে। তদ্ব্যতীত, সলমন পরিবার একটি পার্শ্বীয় লাইনের উপস্থিতি দ্বারা অন্যান্য ধরণের মাছের থেকে পৃথক হয়।
সালমন পরিবারের অন্তর্ভুক্ত মাছের প্রজাতি
এই প্রজাতির মাছের মধ্যে মিঠা জল এবং অভিবাসী উভয়ই রয়েছে। এই শ্রেণিবিন্যাস অনুসারে উপ-প্রজাতির আলাদাকরণ রয়েছে। সালমন পরিবারের কোন মাছ বিদ্যমান?
- উত্তর সালমন বা সালমন
- হোয়াইটফিস।
- Nelma।
- হোয়াইটফিস।
- গোলাপী সালমন
- কোহো সালমন
- অন্তরঙ্গ বন্ধু।
- চিনুক সালমন।
- লাল সালমন
- ট্রাউট।
সালমন ফিশের সংক্ষিপ্ত বিবরণ স্যালমন মাছ
আসুন আমরা সালমন পরিবারের কিছু মাছ কী তা আরও বিশদে বিবেচনা করি। উত্তরটি সালমন (মহৎ) বা সালমন দিয়ে তালিকাটি খোলে। এই বিশাল এবং সুন্দর প্রজাতির মাছ হোয়াইট সাগর অববাহিকায় বাস করে। স্যামনের এই প্রতিনিধির মাংস খুব সুস্বাদু এবং কোমল, লালচে রঙের। এটি বিভিন্ন পুষ্টি এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। সালমন তার বিশাল আকার দ্বারা পৃথক করা হয়, এর দৈর্ঘ্য 1.5 কেজি ওজন সহ 1.5 মিটার অবধি। মূল্য হিসাবে, সালমন পরিবারের অন্যান্য প্রতিনিধিদের চেয়ে সালমন মাংস ব্যয়বহুল।
সালমন এর দেহটি ছোট রৌপ্যের আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত থাকে; নিম্ন পাশের লাইনের দাগগুলি সম্পূর্ণ অনুপস্থিত। সালমন পরিবারের এই মাছটি ক্রাস্টেসিয়ান এবং সমুদ্রের ছোট মাছ খায়। যখন সে স্প্যান করতে যায়, সে খাওয়া বন্ধ করে দেয় এবং তাই ওজন হ্রাস করে। সঙ্গমের মরশুমে, স্যামনের চেহারা নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়: মাছের দেহ অন্ধকার হয়ে যায়, কমলা-লাল দাগগুলি পাশ এবং মাথার উপরে উপস্থিত হয়। পুরুষদের মধ্যে, চোয়ালগুলিও পরিবর্তিত হয়; তাদের উপরের অংশে একটি হুক-আকৃতির প্রস্রাবণ ফর্ম তৈরি হয়, যা নীচের চোয়ালের বিশ্রামে প্রবেশ করে।
শরত্নে কিছুটা অঞ্চলে এবং শীতকালে স্যালমন স্পোন। প্রসারণযোগ্য জমিতে জলের তাপমাত্রা 6 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হয় না, তাই ডিমের বিকাশ খুব ধীরে ধীরে ঘটে occurs কেবল মে মাসে কিশোররা ডিম থেকে ডিম ফোটানো শুরু করে এবং তারপরে দীর্ঘ সময় ধরে তাজা জলে বাস করে। অল্প বয়স্ক লোকেরা তাদের প্রাপ্তবয়স্ক আত্মীয়দের মতো মোটেও নয় - এগুলি গতিময় এবং রঙিন মাছ। 5 বছর পরে, তারা মোহনায় পৌঁছে এবং 9-18 সেমি আকারে পৌঁছে সমুদ্রের দিকে যায়। এই মুহুর্তে, তাদের দেহ রূপোর আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত।
হোয়াইটফিস
হোয়াইটফিশ ক্যাস্পিয়ান সাগরে বাস করে। সালমন প্রজাতির অনেক প্রতিনিধিদের মতোই হোয়াইট ফিশের শীত এবং বসন্তের ফর্ম রয়েছে। সালমন পরিবারের এই উত্তরাঞ্চলীয় মাছ, প্রায় সমস্ত স্যামনের মতোই শিকারী। সমুদ্রে, এটি ছোট ভাইদেরকে খাওয়ায়: হেরিং, গবি, পাশাপাশি ক্রাস্টেসিয়ান এবং পোকামাকড়। ভিজমান সময়কালে, তিনি নদীগুলিতে ব্যবহারিকভাবে কিছুই খান না এবং তাই খুব বেশি ওজন হ্রাস করেন; এই সময়কালে মাংসে ফ্যাটযুক্ত পরিমাণ 2% এর বেশি হয় না।
তিনি মাছের অন্যতম মূল্যবান প্রজাতি। তার মাংসে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে। হোয়াইটফিশ ভোলগা নদী এবং এর উপনদীগুলিকে স্পাউনিং গ্রাউন্ড হিসাবে বেছে নেয়। এক মিটারেরও বেশি দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়, 3 থেকে 14 কেজি পর্যন্ত ওজন হয়, মহিলাদের গড় ওজন - 8.6 কেজি, পুরুষ - 6 কেজি। হোয়াইটফিশ 6-7 বছর বয়সে যৌনরূপে পরিণত হয়।
Nelma
নেলমা পূর্ববর্তী প্রজাতির এক নিকটাত্মীয়। আবাসস্থল হ'ল ওব এবং ইরতীশ নদীর অববাহিকা। এর ওজন 3 থেকে 12 কেজি হয় (30 কেজি পর্যন্ত ওজনের বড় ব্যক্তি রয়েছে) এবং দৈর্ঘ্য ১৩০ সেমি। নেলমা সালমন মাছের একটি পরিবারকে উপস্থাপন করে, নিবন্ধের ফটোটি এটি দেখতে কেমন দেখাচ্ছে তা দেখায়। তার কাছে রৌপ্যের বড় আকারের স্কেল, ছোট ক্যাভিয়ার রয়েছে। এটি তুলনামূলকভাবে ধীরে ধীরে বেড়ে ওঠা মাছ। এটি আবাসস্থলের উপর নির্ভর করে 8 থেকে 18 বছর বয়সে পরিপক্কতায় পৌঁছে যায়। স্প্যানিং পিরিয়ডের সময় সঙ্গমের পোশাকটি সাধারণ থেকে বিশেষ আলাদা নয়। এই প্রতিনিধি মাছের মুখটি সালমনের মতো যথেষ্ট বড়। এবং খুলির গঠন সালমন এবং হোয়াইট ফিশ থেকে নেলমা দ্বারা পৃথক করা হয়। স্বাদের নিরিখে, নেলমার মাংস সাদা মাংসের থেকে কিছুটা নিকৃষ্ট।
হোয়াইটফিস
বরং একটি বৃহত সাবগ্রুপে সালমন পরিবারের হোয়াইট ফিশ থাকে, এই প্রজাতির তালিকা নিম্নরূপ:
- Omul।
- Tugun,।
- সাইবেরিয়ান ভেন্ডেস (ওব হেরিং)।
হোয়াইটফিশের দেহটি দেরিতে সংকুচিত হয় এবং চোয়ালগুলির আকারটি পুষ্টির উপর নির্ভর করে। প্রকৃতিতে, এই প্রজাতির উভয়ই ছোট প্রতিনিধি (ভেন্ডেসের ওজন প্রায় 400 গ্রাম) এবং বৃহত ব্যক্তিরা (উদাহরণস্বরূপ, 3 কেজিরও বেশি ওজনের ওমুল)। একটি আকর্ষণীয় সত্য: স্পোং করার পরে, ওমুল তার আবাসস্থল - নদীর তলদেশে ফিরে আসে। হোয়াইটফিশের মাংস সাদা এবং কোমল। এর স্বাদ মূলত ধরা পড়ার জায়গার উপর নির্ভর করে। আবাসস্থল কঠোর, মাংস স্বাদযুক্ত।
সুদূর পূর্ব ও প্রশান্ত মহাসাগর
যদি আমরা মাছের প্রাণীর সুদূর পূর্ব ও প্রশান্ত মহাসাগরীয় প্রতিনিধিদের বিবেচনা করি তবে আমরা বলতে পারি যে সালমন পরিবার অন্তর্ভুক্ত: গোলাপী সালমন, চাম সালমন, সোকেই সালমন, চিনুক সালমন, কোহো সালমন। পরেরটি হ'ল সবচেয়ে কম ফ্যাটযুক্ত মাছ - 6%। তাদের উপস্থিতির কারণে, কোহো সালমনকে প্রায়শই সিলভার সালমন বলা হয় (পুরানো দিনে - সাদা মাছ)। এটি 14 কেজি ওজনে পৌঁছতে পারে, এর দৈর্ঘ্য 80 সেন্টিমিটারেরও বেশি But তবে বেশিরভাগ গড় আকারের ব্যক্তি, 7-8 কেজি ওজনের, বিক্রি হয় go কোহো স্যালমন সমস্ত সালমনিডের চেয়ে পরে ছড়িয়ে পড়ে - সেপ্টেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত কখনও কখনও বরফের নীচে থাকে। ভিজার সময়, কোহো স্যামনের মহিলা এবং পুরুষরা গা dark় ক্রিমসনে পরিণত হয়। সমুদ্রের মধ্যে, তিনি তুলনামূলকভাবে অল্প জীবনযাপন করেন এবং ইতিমধ্যে ২-৩ বছরে যৌন পরিপক্ক হন। এটি প্রশান্ত মহাসাগরের সর্বাধিক থার্মোফিলিক প্রতিনিধি। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কোহো স্যামনের প্রাচুর্য খুব দ্রুত হ্রাস পেয়েছে।
গোলাপী সালমন এমন একটি মাছ যা বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে মাছ ধরার ক্ষেত্রে প্রথম অবস্থানে থাকে। তার মাংসে প্রায় 7.5% ফ্যাটযুক্ত উপাদান রয়েছে। তবে গোলাপী স্যামনও এই পরিবারের সবচেয়ে ছোট মাছ, এর ওজন খুব কমই 2 কেজি ছাড়িয়ে যায়। পৃথক দৈর্ঘ্য প্রায় 70 সেমি.এর শরীর ছোট স্কেল দিয়ে aাকা থাকে। সমুদ্রের মধ্যে, এটি রূপালী রঙে আঁকা হয়, লেজটি ছোট অন্ধকার দাগ দিয়ে isাকা থাকে। নদীতে, গোলাপী স্যামনের রঙ পরিবর্তিত হয়: গা dark় দাগগুলি মাথা এবং পাশে coverেকে দেয়। স্প্যানিং পিরিয়ডের সময়, পুরুষদের মধ্যে কুঁচি বৃদ্ধি পায়, চোয়াল দীর্ঘ হয় এবং বাঁকানো হয়। এই সময়ের মধ্যে সুন্দর মাছগুলি কেবল কদর্য হয়ে যায়।
উপস্থিতিতে চিনুক একটি বড় স্যামনের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এটি সালমানের সুদূর পূর্ব প্রজাতির সর্বাধিক মূল্যবান এবং বৃহত্তম মাছ। চিনুক সলমনটির গড় আকার 90 সেন্টিমিটারে পৌঁছায় back পিছনে, লেজ এবং পৃষ্ঠের পাখনাটি ছোট কালো দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত। সমুদ্রের মধ্যে, এই প্রজাতির মাছ 4 থেকে 7 বছর বাঁচতে পারে। এটি সালমন পরিবারের একজন শীতল-প্রেমিক প্রতিনিধি। সমস্ত প্রশান্ত মহাসাগরীয় জীবনকাল একবার ছড়িয়ে পড়ে এবং এরপরেই তার মৃত্যু হয়।
চাম সালমনও কম ফ্যাটযুক্ত মাছ। তবুও, মাংসে ফ্যাটযুক্ত উপাদান গোলাপী সালমন এর চেয়ে বেশি। এটি ফার ইস্টার্ন সালমন পরিবারের একটি বৃহত্তর, বিস্তৃত এবং ভর প্রজাতি। এটি 1 মিটারেরও বেশি দৈর্ঘ্যে পৌঁছতে পারে। কেতা তার বৃহত্তর উজ্জ্বল কমলা ক্যাভিয়ারের জন্য সুপরিচিত।
সামুদ্রিক পোষাক যেখানে সালমন পরিবার মাছ সজ্জিত রৌপ্য আঁকা হয়, কোন ফিতে বা দাগ নেই। নদীগুলিতে, মাছ তার বর্ণ পরিবর্তন করে গাsp় রাস্পবেরি স্ট্রাইপের সাথে বাদামী বর্ণের হলুদ করে। ফুঁকানোর সময় চুমের দেহ পুরোপুরি কালো হয়ে যায়। দাঁতগুলির আকার, বিশেষত পুরুষদের মধ্যে, ক্রমবর্ধমান। এবং মাংস পুরোপুরি চিটচিটে, সাদা এবং স্বাদযুক্ত নয় becomes জীবনের 3-5 বছর ধরে ডিম ছুড়ে ফেলার জন্য মাছগুলি পাকা হয়। সাইবেরিয়ার নদীতে ভেসে যায়:
লাল সালমন
সুদূর পূর্বাঞ্চলের প্রতিনিধিদের আরেকটি জিনিসের কথা বিবেচনা করুন, এটি সালমন পরিবারের একটি মাছ - সোকিয়ে সালমন। এটি আকর্ষণীয় যে সমুদ্রের মধ্যে ধরা ব্যক্তিটির একটি লাল রঙ থাকে। কখনও কখনও একে লাল মাছও বলা হয়। তার মাংস একটি চমৎকার স্বাদ আছে। এবং বেতনের সময়, এটি সাদা হয়ে যায়। সালমন পরিবারের এই প্রতিনিধির আকার 80 সেমি অতিক্রম করে না, গড় ওজন 2 থেকে 4 কেজি পর্যন্ত হয়। গোলাপী সালমন এবং চাম সালমন হিসাবে সোক্কে সালমন আমাদের দেশে তেমন সাধারণ নয়। এটি কেবল কামচটকা, অনাদির, কুড়িল দ্বীপপুঞ্জের নদীগুলিতে প্রবেশ করে।
লাল মাছ হ'ল সলমন একটি ঠান্ডা-প্রেমময় প্রজাতি। আপনি এটি সমুদ্রের মধ্যে পাবেন না, যেখানে তাপমাত্রা তাপের 2 ডিগ্রি ছাড়িয়ে যায়। সকেকি ক্যাভিয়ারটি বরং ছোট - 4.7 মিমি, তীব্র লাল। সোকেয়ের মিলনের মামলাটি খুব কার্যকর: পিছনে এবং দিকগুলি উজ্জ্বল লাল, মাথা সবুজ এবং ডানাগুলি রক্ত-লাল। হ্রদগুলিতে এবং ভূগর্ভস্থ জলের উত্থিত জায়গাগুলিতে স্প্যান হয় Sp পরিপক্ক লাল মাছ জীবনের 5-6 বছরের মধ্যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে হয়ে যায়। সমুদ্রের দিকে, এটি প্রধানত প্রাণিকুলের ক্রাস্টাসিয়ানগুলিতে খাওয়ায়।
ট্রাউট
সালমন পরিবারের এই মাছটি ওঙ্গা, লাডোগা হ্রদ এবং কারেলিয়া এবং কোলা উপদ্বীপের অন্যান্য জলাশয়গুলিতে পাওয়া যায় এবং এটি বাল্টিক এবং সাদা সমুদ্রের অববাহিকায়ও দেখা যায়। ট্রাউট বিভিন্ন ধরণের আসে:
- স্কটস
- আলপাইন।
- ইউরোপীয়।
- মার্কিন
- নদী।
- হ্রদ.
- রেনবো।
এটি সালমন পরিবারের মিঠা পানির মাছগুলি পরিষ্কার এবং পরিষ্কার জলের সাথে ঠান্ডা জলাধারগুলিতে পছন্দ করে। লেক ট্রাউট রঙ এবং জীবনধারাতে বৈচিত্র্যময়। এই প্রজাতির সালমনের প্রতিনিধিরা দীর্ঘদিন ধরে শিকার এবং খাবার উভয়ের জন্য কৃত্রিম প্রজননের উপাদান been ব্রুক ট্রাউটকে প্রায়শই উজ্জ্বল বর্ণের কারণে পেস্টেল বলা হয়; হ্রদ ট্রাউটের একটি দ্বিতীয় নাম রয়েছে - ট্রাউট।
পেস্টেল 25 সেন্টিমিটার আকারে বৃদ্ধি পায় এবং 500 গ্রাম অবধি ওজন দেয় তিনি দ্রুত এবং ঠান্ডা নদী পছন্দ করেন। শরত্কালে বা শীতকালে স্প্যানস। অসংখ্য কালো দাগযুক্ত গোল্ডেন ব্রাউন ট্রাউট। এই প্রজাতির সালমন নদীর ট্রাউটের চেয়ে অনেক বড়। এগুলি 50 সেন্টিমিটার অবধি দৈর্ঘ্যে পৌঁছে যায় এবং 1.5 কেজি পর্যন্ত ওজন হয় (যদিও কিছু ব্যক্তি ওজনে 8 কেজি পর্যন্ত বেড়ে ওঠে)। লেকের ট্রাউট সেপ্টেম্বর থেকে জানুয়ারী পর্যন্ত জলের দেহের উপর নির্ভর করে হয়, নুড়ি পাথরের তলদেশে বা হ্রদগুলিতে, যেখানে চাবিগুলি পিটানো হয়। ট্রাউট পুষ্টি - ছোট মাছ, পোকামাকড় এবং লার্ভা, বিজাতীয় প্রাণী। ট্রাউট মাংস চেহারাতে আরও গাer়, তবে সালমনের অন্যান্য প্রতিনিধিদের তুলনায় এটি সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম, উপরন্তু, এটি দরকারী also
মূল্যবান এবং সুস্বাদু মাংস, লাল ক্যাভিয়ার সালমন পরিবারকে একটি জনপ্রিয় বাণিজ্যিক প্রজাতি হিসাবে পরিণত করেছিল। এই মাছের অবৈধ ক্যাপচার বড় আকারে পৌঁছে। এর ফলস্বরূপ, সালমনের অনেক প্রজাতি রেড বুকে তালিকাভুক্ত এবং রাষ্ট্র সুরক্ষার অধীনে রয়েছে।
অভ্যাস এবং পছন্দগুলি
পুরো পরিবারের জন্য একটি সাধারণ গুণ হ'ল প্যাকের জীবন, যা ব্যক্তিদের বয়স অনুসারে গঠিত হয়। হোয়াইটফিশের পছন্দগুলি অস্পষ্ট ঠান্ডা জল, অক্সিজেন সমৃদ্ধ, যা সাধারণত নদী র্যাপিডে এবং হ্রদে গভীর হয়। এই ক্ষেত্রে, হোয়াইটফিশের এক ঝাঁক গর্ত থেকে অন্যান্য মাছের প্রজাতির প্রতিনিধিদের তাড়িয়ে দিতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, মাছ যত বড় হবে উপকূল থেকে আরও দূরে যায়।
স্প্যানিংয়ের ক্ষমতা মাছগুলিতে, পরিবারটি প্রায় তিন বছর বয়সে প্রদর্শিত হয়, এবং কিছু বংশে, এক বা দুই বছর পরে। সমুদ্র এবং মিঠা জলের সাদাফিশ স্প্যানিং একই পরিস্থিতিতে ঘটে - হ্রদগুলি সহ এঁরা সকলেই নদী এবং তাদের উপনদীগুলির উপরের অংশে উঠে যান। পাঁচ ডিগ্রির নীচে জল ঠাণ্ডা হয়ে যাওয়ার পরে শরত্কালে হোয়াইটফিশ রাখুন। স্পাওনিং গ্রাউন্ডগুলি গভীর গর্ত এবং নদীগুলির প্রশস্ত জল, প্রসারিত। এখানে, ক্যাভিয়ার বসন্ত অবধি নিরাময় হয়, যখন উষ্ণ জল দিয়ে ডিম থেকে ভাজি আসে।
সকল শিকারীর মতোই হোয়াইটফিশ পরিবারের ডায়েট হ'ল প্রাণীর উত্স: কশেরুকা এবং ইনভার্টেব্রেট পোকামাকড় (কৃমি, লার্ভা এবং শুঁয়োপোকা, ক্যাডিস ফ্লাইস এবং বাকল বিটলস), ছোট ক্রাস্টেসিয়ান এবং মোলকস, ক্যাভিয়ার। বয়সের উপর নির্ভর করে এবং তদনুসারে, শিকারীর নিজেই আকার, এটি তার চেয়ে ছোট আকারের মাছগুলিতে আক্রমণ করে। তবে নীচ থেকে সংগ্রহ করা নিরামিষ খাবারের হোয়াইট ফিশ প্রেমীদের মধ্যে রয়েছে পাশাপাশি সর্বস্বাসী - অর্ধ শিকারী।
তাদের জীবনকাল প্রায় দুই ডজন লেটি, তবে প্রায়শই অর্ধযুগের মাছ ধরা পড়ে। বৃহত্তম হোয়াইট ফিশ সাধারণত আধা মিটার দৈর্ঘ্যের এবং ছোট প্রাপ্তবয়স্ক জাতের - এক থেকে দেড় ডেসিমিটার।
হোয়াইট ফিশ প্রজাতি
একটি নিয়ম হিসাবে, হোয়াইট ফিশ তাদের মুখের অবস্থান অনুযায়ী পৃথক গ্রুপে পৃথক করা হয়। মুখটি উপরে নির্দেশ করা যেতে পারে - উপরের মুখ, সামনে - চূড়ান্ত এবং নীচে - নীচের মুখ।
উপরের মুখটি এমন ছোট মাছ যা তারা পানির পৃষ্ঠের কাছাকাছি যা পায় তা খাওয়ায়। এগুলি পোকামাকড় এবং invertebrates - কৃমি এবং শুঁয়োপোকা। উপরের মুখযুক্ত মাছগুলি প্রধানত ইউরোপীয় ভেন্ডেস (রিপাস) এবং একটি বৃহত্তর সাইবেরিয়ান প্রতিনিধিত্ব করে। শেষেরটি দৈর্ঘ্যে আধ মিটার অবধি, এমন জায়গায় বাস করে যেখানে নদীগুলি সমুদ্রের নুনের জলে প্রবাহিত হয় এবং হ্রদগুলিতে প্রায় কখনও ঘটে না occurs অর্ধ আকারের রিপাসএই হ্রদের বাসিন্দা। উভয় ধরণের ভেন্ডেস বাণিজ্যিক commercial
সামনে (শেষ) মুখের সাথে সিগি মাছ ধরাও বোঝায়। ওমুল হ'ল অর্ধ মিটারেরও বেশি লম্বা একটি মাছ, এটি সমুদ্রের উপকূলে এবং সমুদ্রের দিকে প্রবাহিত নদীর নদীর মোহনার অংশে বেঁচে থাকার মতো বেঁচে থাকে where ওমুল ডায়েটে ক্রাস্টেসিয়ান এবং ছোট মাছ রয়েছে। বাইকাল ওমুল হ্রদ ধরণের হোয়াইট ফিশ। আর একটি হ্রদ-নদীর বিভিন্ন প্রকার হ'ল খোসাযুক্ত মাছ (পনির), এটি সমুদ্রের জলে প্রবেশ করে না, তবে ভেন্ডেসি এবং ওমুলের মতো বিশাল, এর দৈর্ঘ্য প্রায় আধা মিটার। তাকে দক্ষিণ ইউরাল জলাধারগুলিতে আনা হয়েছিল, এখানে এর মাত্রা এতটা চিত্তাকর্ষক নয়। স্নিগ্ধ মুখের সাথে হোয়াইটফিশের এক ছোট আত্মীয় রয়েছে - টুগুন, যা সাইবেরিয়ার নদীতে বাস করে। এর দৈর্ঘ্য বিশ সেন্টিমিটারের বেশি নয়।
নীচের মুখের সাথে সিগিও রাশিয়ার জলাশয়ে বাস, সাত প্রজাতি আছে। তবে বর্তমানে এগুলি পৃথক করার কাজ চলছে, এবং এগুলি সম্পর্কে কোনও তথ্য সরবরাহ করার কোনও অর্থ নেই।
স্বাদুপানির হোয়াইটফিশ
নদী হোয়াইটফিশ প্রজাতি - নাম অনুসারে, নদীগুলির একটি বাসিন্দা, যেখানে এটি সাগরে বা একটি বৃহত হ্রদ থেকে স্পোন এ যাওয়ার সময় আসে। এর স্বাভাবিক ওজন প্রায় এক কেজি, খুব কমই দুই কিলোগ্রাম থেকে বেশি। হ্রদগুলিতে নদীর সাদা অংশে কেবল শীতকালীন বছরের বছরের অন্যান্য সময়ে এটি নদীর জীবনযাপন করে। প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি নদী জীবনে অভিযোজিত একটি সমুদ্র বা অভিবাসী হোয়াইট ফিশ। এই প্রজাতির হোয়াইট ফিশে ক্যাভিয়ার একাধিক - 50 হাজার ডিম পর্যন্ত এবং ট্রাউট ক্যাভিয়ারের চেয়ে কিছুটা হালকা।
পেচোরা হোয়াইটফিশ, সর্বাধিক বিখ্যাত ওমুল, এটি সম্পর্কে ইতিমধ্যে উপরে উল্লিখিত হয়েছে, খোসা, chir।পিলিয়াড আধা মিটারেরও বেশি দৈর্ঘ্য এবং প্রায় তিন কেজি ওজনে পৌঁছায়। চিরটি অনেক বড়, এটি দশ কেজি পর্যন্ত ওজনের হতে পারে, পেচোড়া নদীর অববাহিকা এবং এর নালাগুলিতে বাস করে।
বাইকাল ওমুল সাত কেজি পর্যন্ত ওজনে পৌঁছায়, এর খাবার এপিশুরার ছোট ক্রাস্টেসিয়ান, অপর্যাপ্ত পরিমাণে এটি মাছের ট্রাইফেল খেতে থাকে। সেপ্টেম্বর থেকে শুরু করে, ওমুল নদীতে নেমে আসে, ভেসে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়। স্প্যানিং গ্রাউন্ডগুলির অবস্থানগুলিতে, বৈকাল ওমুলের উপ-প্রজাতিগুলি পৃথক করা হয়:
- অ্যাঙ্গারস্ক - পাঁচ বছরের পুরনো পরিপক্কতা, তবে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি সহ,
- সেলেঞ্জিনস্কি - সাত বছর বয়সে পরিপক্কতা, দ্রুত বাড়ছে,
- চিভিরকুইস্কি - এছাড়াও দ্রুত বর্ধমান, অক্টোবরে স্প্যান হয়ে যায়।
ইতিমধ্যে নদীর উপর একটি স্লাজ হাজির হয়ে ফিউজ হয়ে গেলে ওমুল ফুঁপানো শেষ হয় বৈকাল হ্রদে ফিরে আসি শীতকালীন জন্য। এক সময়, বাণিজ্যিক জেলেদের দ্বারা মাছগুলি নিবিড়ভাবে ধরা হয়েছিল, এবং এর প্রাচুর্য উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছিল, এখন কৃত্রিমভাবে ওমুলের পুনরুত্পাদন করার ব্যবস্থা নেওয়া হচ্ছে।