পোলক (ল্যাড। গ্যাডাস চ্যালকোগ্রামাস, এছাড়াও থেরাগ্রা চ্যালকোগ্রামা) - কড পরিবারের নীচু পেলেজিক শীতল-প্রেমময় মাছ। উত্তর প্রশান্ত মহাসাগরের সবচেয়ে সাধারণ মাছ common

চেহারা

শরীরের সর্বাধিক দৈর্ঘ্য 91 সেমি, এবং ওজন 5 কেজি, সর্বাধিক আয়ু 15 বছর is

• তিন পৃষ্ঠার ডানা
• নীচের ঠোঁটের নীচে খুব ছোট অ্যান্টেনা,
• পাইকারোর আগে ভেন্ট্রাল পাখনা অবস্থিত।
• দাগযুক্ত রঙ
• বড় চোখগুলো

জীবনধারা

এই মাছটি ঠান্ডা জলে (2 থেকে 9 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়) বসবাস করে, 200 থেকে 300 মিটার গভীরতা পছন্দ করে, যদিও এটি স্থানান্তরিত করতে পারে, 500-700 মিটার গভীরতার গভীরে অবতরণ করে। পোলক প্রায় 15-16 বছর বেঁচে থাকে। স্পোনিংয়ের সময়, পোলকটি উপকূলের কাছে পৌঁছে যায়, 50-100 মিটার গভীরতার সাথে অগভীর জলে সাঁতার কাটায় pol পোলোকের একত্রিতকরণগুলি খুব ঘন হয়। প্রশান্ত মহাসাগরের বিভিন্ন অঞ্চলে নিজেকে বিচ্ছুরিত করা বিভিন্ন সময়ে শুরু হয়। সুতরাং বিয়ারিং সাগরে পোলাকের প্রসারণ কোরিয়ার উপকূলে বসন্ত এবং গ্রীষ্মে (মার্চ থেকে সেপ্টেম্বর) - শীত এবং বসন্তে (নভেম্বর থেকে মার্চ), কামচাত্তায় - বসন্তে ঘটে। এই ক্ষেত্রে, মহিলারা এমনকি কম তাপমাত্রায় (- 1.8 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ স্প্যান করতে পারে। ক্যাভিয়ার 50 মিটার পৃষ্ঠের স্তরে বিকাশ লাভ করে।

পোলক তার সর্বোচ্চ ভর পর্যন্ত পৌঁছানোর সময়, 3-4 বছর বয়সে বয়ঃসন্ধিতে পৌঁছে যায়, যা মাছের আবাসনের বিভিন্ন অঞ্চলেও পরিবর্তিত হয় (2.5 থেকে 5 কেজি পর্যন্ত)।

অন্যান্য পেলেজিক শিকারী (ম্যাকেরেল, কড, টুনা, ঘোড়া ম্যাকেরেল) এর সাথে বিভিন্ন ট্রফিক স্তরে খাদ্য খুঁজে পাওয়া যায়। : 46 পোলক ফিড মূলত প্ল্যাঙ্কটোনিক ক্রাস্টেসিয়ানগুলিতে। এটি বাড়ার সাথে সাথে পোলক বড় আকারের শিকার, ছোট ছোট মাছ (ক্যাপেলিন, এশিয়ান গন্ধ) এবং স্কুইডে খাওয়ানো শুরু করে। পোলকের মধ্যে, নরমাংসবাদের ঘটনা রয়েছে - লার্ভা খাওয়া এবং তাদের প্রজাতির ভাজা।

আবাস

মজার বিষয় পোলক মাছ নদী নয়, তবে সামুদ্রিক, প্রায়শই এটি সমুদ্রের জলে দেখা যায়। সর্বাধিক বিতরণের ক্ষেত্রটি প্রশান্ত মহাসাগর এবং আটলান্টিকের উত্তর অক্ষাংশ, তবে এটি দক্ষিণেও পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, কোরিয়ান উপদ্বীপের উপকূলে।

লাইভ পোলকের প্রধান শর্তটি পানির তাপমাত্রা হিসাবে বিবেচিত হয়। এই মাছটি কেবল তখনই ভাল লাগতে পারে যেখানে 10 ডিগ্রির উপরে জল গরম হয় না।

পোলক নিজেই একটি শিকারী যা মূলত ছোট প্রাণীদের খাওয়ায়, উদাহরণস্বরূপ, স্কুইড, গন্ধযুক্ত বা ক্যাপেলিন এবং তাদের বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে ছোট ব্যক্তিরা একটি বিচিত্র প্লাঙ্কটন পছন্দ করেন।

পোলকের আবাসস্থল এই সত্যটি ব্যাখ্যা করে যে সে কেবল লবণ জলে থাকতে পারে এবং সে কারণেই এটি একটি সমুদ্র, নদীর মাছ নয়। এবং তাকে খাবার হিসাবে উপযুক্ত জিনিসগুলি কেবল উন্মুক্ত সমুদ্র এবং বেশিরভাগ সময় সমুদ্রের মধ্যেও উপকূল থেকে যথেষ্ট দূরত্বে পাওয়া যায়।

বাণিজ্যিক খনি

এটি লক্ষ করা উচিত যে সাম্প্রতিক অবধি পোলককে অত্যন্ত স্বল্পমূল্যের সাথে একটি খাদ্য সংস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হত। যাইহোক, সম্প্রতি এর উত্পাদন অবিচ্ছিন্নভাবে বাড়ছে এবং এক পর্যায়ে এমন পরিমাণেও পৌঁছেছে যে "সবুজ" অ্যালার্ম বাজে।

পোলক ফিশিং শিখর ২০০৯ এ পৌঁছেছেযখন এই জাতীয় পরিমাণে মাছ ধরা পড়েছিল যে গ্রিনপিসের প্রতিনিধিরা মারাত্মকভাবে জনসংখ্যা বিলুপ্তির সম্ভাবনা নিয়ে কথা বলতে শুরু করেন যদি ফিশিংটি কয়েক বছর ধরে এই ধারাবাহিকতায় চলতে থাকে। তারপরে, একাধিক পরিবেশগত সংস্থা এই জাতীয় মাছের উত্পাদন ও ব্যবহার হ্রাস করার প্রয়োজনীয়তা নিয়ে প্রশ্ন উত্থাপন করেছিল।

এর পরে গৃহীত পদক্ষেপগুলি পোলককে ধ্বংসের দ্বার থেকে দূরে সরিয়ে নিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয়, যদিও আজ কডের মতো মানুষগুলির মধ্যে এটি এখনও বিশ্বের সর্বাধিক মাছ ধরা। তবে যাই হোক বক্তৃতা ধ্বংস সম্পর্কে এখন না এবং এটি বাস্তুবিদদের আশাবাদ নিয়ে উদ্বুদ্ধ করে।

পুষ্টির মূল্য এবং রান্নায় ব্যবহার

যে কোনো প্রকার সমুদ্র, নদী মাছ নয়, পোলক এটিতে চমৎকার স্বাদ এবং পুষ্টির উচ্চ উপাদান রয়েছে। প্রথমত, এটি পটাসিয়াম এবং ফসফরাস, শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় প্রধান ট্রেস উপাদান হিসাবে। এছাড়াও, পোলক মাংসে আয়োডিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ থাকে এবং এর লিভারে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং ফ্যাট থাকে যা মানুষের পক্ষে অবিশ্বাস্যভাবে উপকারী, কারণ এটি সহজেই শোষিত হয়।

এবং তবুও, এর দরকারী বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, পোলক এখনও এর সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য কড ফিশ হিসাবে এর খাঁটি আকারে খুব কমই ব্যবহৃত হয়। পোলক মাংস মূলত অফাল এবং আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলির জন্য প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

উদাহরণস্বরূপ, তারা এগুলি থেকে কাঁকড়া মাংসের একটি অনুকরণ তৈরি করে, যা আজ সমস্ত রাশিয়ান স্টোরের তাক এবং একই সাথে দ্রুত খাবারের ফাঁকা দ্বারা আবদ্ধ হয় - বিশ্বখ্যাত ম্যাকডোনাল্ডের ব্র্যান্ডের পণ্যগুলির মধ্যে পোলক আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি খুব সাধারণ।

এছাড়াও পোলক শুকনো বা শুকানো হয় - এই উত্পাদন চীন মধ্যে সুপ্রতিষ্ঠিত। এই জাতীয় পণ্যগুলি বিশেষত বিশেষ দোকানে পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, যেখানে তারা বিয়ারের জন্য বিভিন্ন ধরণের নাস্তা বিক্রি করে। পোলক ক্যাভিয়ারও কাটা হয়, যা খুব নোনতা আকারে বিক্রি হয়।

ফোন

• এশিয়ান উপকূল জাপান, ওখোস্ক্ক এবং বেরিং সমুদ্রের মধ্যে।
• আমেরিকান উপকূল - বেরিং সাগর, আলাস্কা বে, মন্টেরে উপসাগর।
• মহাসাগরের জলের - সাঙ্গারস্কি স্ট্রিটের কাছে, দক্ষিণে খুব কমই পাওয়া যায়।
• বেরেন্টস সাগরে একটি কাছাকাছি দৃশ্য পাওয়া গেছে - আটলান্টিক পোলক (থেরাগ্রা ফিনমার্চিকা).

ক্যালোরি সামগ্রী

কাঁচা ফিললেটটির ক্যালোরি সামগ্রীটি 100 গ্রাম প্রতি 72.3 কিলোক্যালরি। আপনি যদি মাছ গরম করেন তবে আমরা পাই:

• একটি প্যানে পোলক ভাজা - 275.9 কিলোক্যালরি,
• স্টিম - 77.9 কিলোক্যালরি,
• সিদ্ধ - 74.1 কিলোক্যালরি,
• স্টিউড - 70.8 কিলোক্যালরি,
• শুকনো - 221.6 কিলোক্যালরি,
• চুলা মধ্যে বেকড - 85.6 কিলোক্যালরি।

100 গ্রাম প্রতি পোলক রো এর ক্যালোরির মান 133.1 কিলোক্যালরি, এবং লিভার - 473.8 কিলোক্যালরি। দুধ - 100 গ্রাম প্রতি 91.2 কিলোক্যালরি। যে লোকেরা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের সিদ্ধ মাছ বা বাষ্প পছন্দ করা উচিত।

মাছ ধরা

বিশ্ব মহাসাগরের কড-জাতীয় মাছের মধ্যে পোলক উত্পাদনের দিক থেকে শীর্ষস্থান অধিকার করে। পোলক ট্রল এবং স্থির জাল দ্বারা খনন করা হয়। একই সময়ে, পোলক ক্যাচগুলি এবং ধরা পড়া মাছের আকার নির্ভর করে প্রজন্মের উত্পাদনশীলতা, জনসংখ্যার অবস্থা এবং মাছ ধরার মৌসুমে। আরএফ জোনে, ন্যূনতম মাছ ধরার আকার 20 সেমি।

১৯৮০ এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে, পোলকের বিশ্ব ক্যাচগুলি প্রায় million মিলিয়ন টন পৌঁছেছিল, প্রায় অর্ধেক ধরা পড়েছিল সাবেক ইউএসএসআর থেকে। আটলান্টিকের নীল হোয়াইটের পাশাপাশি প্রশান্ত মহাসাগরীয় পোলাককে পূর্বে ছোট পুষ্টিগুণের সংস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হত। : 39

১৯৯০ এর দশকে, ক্যাচগুলি ৫ মিলিয়ন টন ছাড়িয়ে যায় না: ৪৯ এবং তৃতীয় সহস্রাব্দের শুরুতে তারা ২.২-২.৯ মিলিয়ন টনতে নেমে পড়েছিল। পোলক এবং এটি থেকে পণ্য ক্রয় এবং গ্রহণ থেকে বিরত থাকুন।

2015 সালে, পোলোকের রাশিয়ান ক্যাচটি 1.623 মিলিয়ন টন পৌঁছেছে, যা 2014 এর তুলনায় 6.9% বেশি। ২০১ In সালে পোলক ফিশিং কমপক্ষে ১.74৪ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে। রাশিয়ায় পোলক ক্যাচিং মৎস্য শিকারের মোট ধরায়ের 42.5% ভাগ। রাশিয়া থেকে রফতানি করা ১.৯ মিলিয়ন টন মাছের মধ্যে নেতা হিমায়িত পোলক; ২০১ 2016 সালে এর সরবরাহের পরিমাণ 78৮২ হাজার টন বা সরবরাহ কাঠামোর ৫৩.৩% পৌঁছেছে, ২০১৫ সালের তুলনায় এটি ১.6% বৃদ্ধি পেয়েছে।

রাশিয়ান পোলক ফিল্লেটের বৃহত্তম বিশ্বব্যাপী আমদানিকারক হ'ল দক্ষিণ কোরিয়া, যা ২০১ 2016 সালে এটি $ 85 মিলিয়ন ডলারে কিনেছিল, যা রাশিয়া থেকে এই পণ্যটির মোট রফতানি মূল্যের 96.8% ছিল। ইইউ দেশগুলির মধ্যে, রাশিয়া ও চীন থেকে পোলকের বৃহত্তম আমদানিকারক হলেন জার্মানি, পোল্যান্ড এবং নেদারল্যান্ডস। আমেরিকান জেলেরা আলাস্কার যা ধরা পড়ে তার চেয়ে রাশিয়ান পোলক সস্তা, এটি তাকে 2019 সালের মধ্যে মার্কিন অভ্যন্তরীণ বাজারে 200 মিলিয়ন ডলার অংশ পেতে সহায়তা করেছিল।

পুষ্টির মান

100 গ্রাম প্রতি মাছের পুষ্টির মূল্য:

• প্রোটিন - 16.1 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট - 0 গ্রাম
• চর্বি - 0.8 গ্রাম
• জল - 82.8 গ্রাম
• ডায়েটারি ফাইবার - 0 গ্রাম।

অফাল প্রতি 100 গ্রাম পোলক BZHU এর রচনা:

টেবিল থেকে এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে কেন মাছের ক্যালোরি লিভার এত বেশি, তবে ভুলে যাবেন না যে মাছের মধ্যে থাকা চর্বিগুলি কেবলমাত্র যদি আপনি সেগুলি পরিমিতভাবে খান তবে তা কার্যকর হবে।

পোলকের দরকারী বৈশিষ্ট্য

পরিমিত ব্যবহারের সাথে, পোলক শরীরের জন্য দরকারী পণ্য হয়ে উঠবে:

1. পণ্যগুলির অংশ হিসাবে থাকা পুষ্টিগুণকে ধন্যবাদ, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিস্তার, শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং ত্বক দেহে থেমে যায়।
2. ধূমপায়ীদের জন্য, পোলক একটি বিশেষভাবে অপরিহার্য পণ্য হবে, যেহেতু প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির কারণে, ফুসফুসে নিকোটিনের প্রভাব অবরুদ্ধ।
3. পণ্যটির নিয়মিত ব্যবহার বিপাকের গতি বাড়ায়, স্নায়ুতন্ত্রে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে, স্বাস্থ্যের উপর চাপের নেতিবাচক প্রভাব হ্রাস করে।
4. পণ্যটি কোলেস্টেরল কমায় এবং এর ফলে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো কোনও রোগের বিকাশকে বাধা দেয়।
5. সংমিশ্রণে পটাসিয়ামের উপস্থিতির কারণে শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল বের হয়ে যায়, ফলস্বরূপ ফুলে যায়।
6. পোলক ফিললেট বিশেষত হৃদরোগে আক্রান্ত বা ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য দরকারী। দরকারী উপাদানগুলি রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং হার্টের হারকে স্থিতিশীল করে। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ প্রতিরোধের জন্য পণ্যটি ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় - যারা ক্রমাগত বর্ধিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সংস্পর্শে থাকে তাদের ক্ষেত্রে এটি সত্য।
7. মাছগুলিতে প্রচুর আয়োডিন রয়েছে, ধন্যবাদ থাইরয়েড গ্রন্থি উন্নত করে। তদ্ব্যতীত, মানবদেহে পর্যাপ্ত মাত্রায় আয়োডিন প্রাণশক্তি বাড়াতে এবং সামগ্রিক সুস্থতার উন্নতি করবে।
8. নিয়মিতভাবে মাছের ব্যবহার প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে এবং সংক্রামক রোগগুলির বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা বাড়িয়ে তুলবে।
9. উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী থাকার কারণে, পোলক ক্রীড়াবিদদের পেশী তৈরি করতে এবং প্রশিক্ষণের পরে শক্তি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে।

কিছু গবেষণা অনুসারে, নিয়মিত ব্যবহারের সাথে সামুদ্রিক মাছ ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

পোলক লিভারের উপকারিতা

পোস্টোপারেটিভ পিরিয়ডে পোলক লিভারের সুবিধাগুলি বিশেষভাবে লক্ষণীয় - খাবারগুলিতে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির একটি ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়, যা শক্তি পুনরুদ্ধার করে এবং প্রাণশক্তি বাড়ায়। এছাড়াও, পণ্যটি ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে:

• শরীরে বিপাক
• প্রজনন ব্যবস্থা
• দৃষ্টি,
• দাঁত, হাড় এবং নখের অবস্থা,
• থাইরয়েড ফাংশন
• হেমোটোপয়েটিক সিস্টেমের কাজ,
• হৃদয় প্রণালী.

শীতকালে শরীরের ভিটামিনের ঘাটতিতে ভুগলে লিভারটি শীতে খেতে উপকারী।

ফিশ ক্যাভিয়ারের সুবিধা

পণ্যের সংমিশ্রণে ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন বি এবং ই সমৃদ্ধ ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। পণ্যটি কেবল অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কাজকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে না, তবে প্রসাধনী উদ্দেশ্যে মহিলারাও এটি ব্যবহার করেন।

ক্যাভিয়ার এই আকারে শরীরকে প্রভাবিত করে:

• শ্বসনতন্ত্রের উন্নতি,
• গুরুতর বা দীর্ঘায়িত অসুস্থতার পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার,
• অনুপস্থিত ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোইলিমেন্টগুলি, পাশাপাশি ভিটামিনগুলি দিয়ে দেহ সরবরাহ করে।

কসমেটিক পণ্য হিসাবে, ক্যাভিয়ার ফেস মাস্ক তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করে এবং এটি আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে। তবে সল্টেড ক্যাভিয়ার প্রক্রিয়াটির জন্য উপযুক্ত নয় এবং ভাজা ক্যাভিয়ারের মতো খুব বেশি সুবিধাও বহন করে না।

প্রভাব শরীরের উপর

পোলক পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের শরীরে থেরাপিউটিক প্রভাব ফেলে:

1. পণ্যটির পদ্ধতিগত ব্যবহার শরীর থেকে ভারী ধাতু, ক্ষয়জাতীয় পণ্য এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে ফেলবে।
2. মাছ পেশীগুলির পেশীবহুল ব্যবস্থার কার্যকারিতা উন্নত করে এবং দাঁত পিষে আটকায়।
3. নিয়মিত পোলক খাওয়ার মাধ্যমে আপনি চাক্ষুষ অঙ্গগুলিতে সহায়তা করেন। পণ্য চোখের স্ট্রেন হ্রাস করে এবং চোখের রোগের বিকাশকে বাধা দেয়। এই সমস্ত সম্ভব ভিটামিন এ ধন্যবাদ।
4. পোলক রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে, যা ডায়াবেটিসের বিকাশের জন্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থার পাশাপাশি রোগের চিকিত্সার একটি সহায়ক উপাদান হিসাবে কাজ করে।
5. আপনি যদি সপ্তাহে কমপক্ষে দু'বার মাছ খান তবে আপনি রক্তকণিকার পরিপক্ক হওয়ার প্রক্রিয়াটি উন্নত করবেন।
6. পণ্যটি গুরুতর অসুস্থতা বা শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পাশাপাশি মস্তিষ্কের ক্রমবর্ধমান ক্রিয়াকলাপের সাথে যুক্ত ক্রিয়াকলাপের পরে শক্তি পুনরুদ্ধারে পুরোপুরি সহায়তা করে।
7. পণ্যের পুষ্টি সমৃদ্ধ রচনাকে ধন্যবাদ, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নতি করে, ঘনত্ব এবং মনোযোগ বাড়ায়। এছাড়াও, পোলক ইতিবাচকভাবে স্মৃতিতে প্রভাব ফেলে memory
8. মাছ উভয় পুরুষ ও মহিলা উভয়ই প্রজনন সিস্টেমে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং গর্ভধারণের সম্ভাবনা বাড়ায়।
9. পণ্য তৈরি করে এমন উপকারী পদার্থগুলি নখের অবস্থার উন্নতি করে এবং চুলের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করে।

উপরের পাশাপাশি, পোলক টিস্যুগুলির পুনর্জন্মকে উন্নত করে, লিগামেন্ট এবং কারটিলেজকে শক্তিশালী করে।

ক্ষতিকর প্রভাব

মাছের অপব্যবহারের পাশাপাশি সামুদ্রিক খাবার বা অ্যালার্জিতে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রেও মানুষের স্বাস্থ্যের উপর পণ্যটির নেতিবাচক প্রভাব পড়ার ঝুঁকি রয়েছে।

পোলক ব্যবহারের বিপরীতে:

• উচ্চ রক্তচাপ - এটি ভাজা বা নুনযুক্ত মাছ এবং ক্যাভিয়ারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য যা রক্তচাপ বাড়িয়ে দিতে পারে,
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির তীব্র রূপ,
• পোলক লিভারকে একটি স্ফীত পাচক ট্র্যাক্ট দিয়ে ফেলে দেওয়া উচিত,
• গর্ভবতী মহিলাদের নোনতা বা শুকনো মাছ খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি মুখোমুখি বাড়াতে পারে।

এছাড়াও, যে কোনও সামুদ্রিক খাদ্য স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক ভারী ধাতু জড়ো করতে সক্ষম। এই কারণে, আপনি পোলক কাঁচা খেতে বা পণ্যটির অপব্যবহার করতে পারবেন না, কারণ এটি পারদের বিষক্রিয়া হতে পারে।

উপসংহার

পোলক হ'ল স্বাস্থ্যকর ডায়েটরি পণ্য যা মহিলাদের ওজন হ্রাস করতে এবং পুরুষ ক্রীড়াবিদদের জন্য সুন্দর পেশী তৈরি করতে সহায়তা করে। মাছ, ক্যাভিয়ার, পাশাপাশি লিভার medicষধি এবং প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়, যা পণ্যটিকে কার্যত বর্জ্য-মুক্ত করে তোলে। Contraindication বা খাওয়া থেকে সম্ভাব্য ক্ষতির চেয়ে মাছের বেশ কয়েকটি গুণযুক্ত গুণাবলী রয়েছে, তাই পোলক অবশ্যই কোনও ব্যক্তির ডায়েটের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া উপযুক্ত যারা একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট মেনে চলেন। মূল জিনিস - পণ্যটি অপব্যবহার করবেন না, কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর অর্থ এই নয় যে সীমাহীন পরিমাণে মাছ রয়েছে।