রাঘববোয়াল - সমুদ্রের মাছ, যা ফ্ল্যাটফিশের পরিবারের অন্তর্গত। দৃ strongly়ভাবে চ্যাপ্টা দেহ, পাশাপাশি মাছের একপাশে অবস্থিত চোখ, এটি দুটি প্রধান পার্থক্য। চোখ বেশিরভাগ সময় ডানদিকে থাকে। ফ্লাউন্ডারের দেহ একটি দ্বৈত বর্ণের সাথে অসামান্য: চোখের পাশের অংশটি কমলা-হলুদ বর্ণের দাগের সাথে গা dark় বাদামী এবং "অন্ধ" একটি সাদা, গা dark় দাগযুক্ত রুক্ষ। ক্রাস্টাসিয়ান এবং নীচের মাছগুলিতে ফ্লাউন্ডার ফিডগুলি। বাণিজ্যিক ক্যাচগুলিতে, এর গড় দৈর্ঘ্য 35-40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছে যায় adult প্রাপ্তবয়স্ক ফ্লাউন্ডারদের উর্বরতা কয়েক হাজার থেকে শুরু করে দশ মিলিয়ন ডিমের মধ্যে।
বিবরণ
সমস্ত flounders একটি সমতল শরীর আছে। নীচের অংশটি মাছের একদিকের অংশ, যা রূপান্তরকৃত ফলশ্রুতিতে পরিণত হয়েছিল, যা সমস্ত ফ্ল্যাটফিশের বৈশিষ্ট্য। নীচের অংশটি স্যান্ডপেপারের সাথে তুলনা করা যেতে পারে: জলাশয়ের নীচের সাথে অবিচ্ছিন্ন যোগাযোগ থেকে এটি খুব রুক্ষ, এখানে কোনও চোখ নেই। এই চোখের দৃষ্টি অন্য দিকে চলে যায়, যেহেতু এক চোখ দিয়ে কী ঘটছে তা পর্যবেক্ষণ করা খারাপ।
মাছের উপরের অংশে পাইেক্টোরাল ডানা থাকে। নীচের দিক থেকে সরানো একটি চোখও রয়েছে। ফ্লাউন্ডারের একটি রঙ্গক রয়েছে যা এটি কোনও পৃষ্ঠকে নকল করতে দেয়। এটি শিকারীদের কাছ থেকে নীচে লুকানোর জন্য মাছের জন্য এটি প্রয়োজনীয়, যারা এটিতে ভোজ খেতে পছন্দ করে। যদি আপনি কোনও দাবা বোর্ডে ফ্লাউন্ডার রাখেন, তবে হালকা এবং গা dark় দাগগুলি অবশ্যই বোর্ডের মতো উপরের অংশে প্রদর্শিত হবে।
বৈচিত্র্যের
মূলত দুটি ধরণের ফ্লাউন্ডার রয়েছে: একটি নদী ফ্লান্ডার এবং একটি সমুদ্রের ফ্লাউন্ডার। বাহ্যিকভাবে, মাছগুলি একে অপরের সাথে খুব মিল, তবে তারা আকার এবং দেহের ওজনে ভিন্ন হতে পারে। বংশের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের ফ্লাউন্ডার প্রজাতি রয়েছে তবে সবচেয়ে বড়টি ধরা পড়েছিল সাগরে। তার ওজন এক সেন্টারের বেশি, এবং শরীরের দৈর্ঘ্য 2 মিটার। নদী ফ্লাউন্ডার 50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যখন 2 কিলোগ্রামের পরিমাণে পৌঁছে যায় এবং সমুদ্রের ফ্লান্ডার - 60 সেন্টিমিটার এবং ওজন - 7 কেজি পর্যন্ত। তবে ফটোতে তারা একই রকম দেখায়।
অবশ্যই, যারা এই ধরণের মাছ প্রথমবারের মতো দেখেন তারা এই প্রশ্নে আগ্রহী: ফ্ল্যাটফিশ সমতল কেন? কাছাকাছি-নীচের জীবনযাপনে নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য এবং মাটিতে যতটা সম্ভব খনন করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়, এর কাঠামোটি অনুকরণ করুন, অন্যথায় মাছ শিকারিদের খাদ্য হিসাবে পরিবেশন করবে। মালেক ফ্লাউন্ডারটি উল্লম্বভাবে সাঁতার কাটে এবং তার চেহারাটি আমাদের কাছে সাধারণ। যাইহোক, এটি বড় হওয়ার সাথে সাথে মাছগুলি রূপান্তর ঘটে, এবং এটি ইতিমধ্যে পাশের সাঁতার কাটতে থাকে এবং আরও সুবিধাজনক অস্তিত্বের জন্য শরীরের সমস্ত অংশগুলি বাস্তুচ্যুত হয়।
বিতরণ এবং আবাসস্থল
সমুদ্র এবং নদী প্রবাহী প্রজাতির বিভিন্ন আবাসস্থল রয়েছে। মূলত আটলান্টিক মহাসাগরের জলে সমুদ্রের মাছ বাস করে। তবে এটি সাদা, উত্তর এবং ওখোতস্ক সমুদ্রের মধ্যেও প্রচলিত। রিভার ফ্লাউন্ডার সমুদ্র এবং নদীতে উভয়ই বাস করতে পারে, যেখানে তারা বেশ দূরে সাঁতার কাটতে পারে। এই জাতীয় মাছ কৃষ্ণ এবং ভূমধ্যসাগর, তাদের মধ্যে প্রবাহিত নদীতে, পাশাপাশি ইয়েনিসে বাস করে। এমনকি তারা একটি বিশেষ ধরণের ফ্লাউন্ডার: কালো সাগরকে পৃথক করে।
কৃষ্ণ সাগরের ফ্লাউন্ডার একটি মূল্যবান বাণিজ্যিক মাছ, যা ফিশার্স শিকার করতে পছন্দ করে। কৃষ্ণ সাগর ফ্লাউন্ডার, অন্য যে কোনও মত, নীচের জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দিতে পছন্দ করে। এটি তার পক্ষে পছন্দনীয় যে মাটি এতটাই আলগা যে এটি খনন করা সহজ। তবে এটি অনুকরণ করার ক্ষমতার জন্য ধন্যবাদ এত গুরুত্বপূর্ণ নয়: নীচে কত রঙিন পাথর থাকবে, এতগুলি রং থাকবে এবং উপরের মাছের পৃষ্ঠকে বোঝাবে।
খাদ্যাভ্যাস
কোন ফ্লাউন্ডার - মিঠা জল বা সামুদ্রিক যাই হোক না কেন, এই পরিবারের সমস্ত সদস্য খুব দরিদ্র সাঁতারু। বিপদ অনুভব করে, মাছগুলি পাঁজরের দিকে ফিরে যায় এবং এই অবস্থানে দ্রুত সাঁতার কাটতে পারে। বিপদটি অতিক্রম করার সাথে সাথে তারা আবার মাটিতে পড়ে যায় এবং বুড়ো হয়ে যায়।
ফ্লাওয়ার্ডার কোথায় থাকে তার উপর নির্ভর করে, এটি বিদ্যুত গতির সাথে তার রঙ পরিবর্তন করতে সক্ষম করে কাঙ্ক্ষিত ছায়া অর্জন করে। মাছের রঙ মূলত সামুদ্রিক রঙের রঙ এবং এর ধরণের উপর নির্ভর করে। পরিবর্তন করা, ফ্লাউন্ডার প্রায় অদৃশ্য হওয়ার জন্য এমন রঙ অর্জন করে। যেমন অভিযোজনযোগ্যতা মিমিক্রি বলা হয়। তবে এই বংশের সমস্ত প্রতিনিধি এই সম্পত্তি অধিকার করে না, তবে কেবল তারা যা দেখেন। দৃষ্টি হারিয়ে যাওয়ার পরে, মাছগুলি আর তার শরীরের রঙ পরিবর্তন করতে পারবে না।
ফ্লাউন্ডার - সমুদ্রের মাছ, এর আকারগুলি বিভিন্ন গ্রাম থেকে তিনশত কেজি পর্যন্ত। ওজন এবং আকার মূলত প্রজাতির উপর নির্ভর করে। কিছু ব্যক্তি দৈর্ঘ্য চার মিটার পৌঁছে। আমরা অনেকেই হালিবুতের কথা শুনেছি, তবে সকলেই জানেন যে এটি একটি ফ্লাউন্ডার। কোন মাছ - নদী বা সমুদ্র, তা অবশ্যই অনেকেরই জানা নেই। এদিকে, হালিবুট হ'ল বৃহত্তম ফ্লাউন্ডার যা প্রশান্ত মহাসাগর এবং আটলান্টিক মহাসাগরে বাস করে। ৩3৩ কিলোগ্রাম ওজনের একটি মাছ রেকর্ড করা হয়েছিল এবং এটি বিজ্ঞানের কাছে জানা সবচেয়ে বড় মূল্য। একটি আকর্ষণীয় তথ্য হ'ল এই ধরণের ফ্লাউন্ডার পঞ্চাশ বছর বয়স পর্যন্ত বাঁচতে সক্ষম। এছাড়াও, ফ্লাউন্ডার একটি মূল্যবান সামুদ্রিক বাণিজ্যিক মাছ।
সাধারণ খাদ্য
ফ্লাউন্ডার খুব বিচিত্র খাওয়া। এটি শিকারী মাছকে দায়ী করা যেতে পারে। খাবারের ভিত্তি কীট, মলাস্কস এবং ছোট ক্রাস্টেসিয়ান দিয়ে তৈরি। তবে খাবারটি প্রায়শই ছোট ছোট মাছ যায় যা আশ্রয়ের পাশে সাঁতার কাটতে পারে। মাছগুলি এটি ছেড়ে দিতে পছন্দ করে না, যাতে নিজে নিজে শিকার না হয়।
ফ্লাউন্ডার শিকারিদের প্রতিনিধি হওয়া সত্ত্বেও অ্যাঙ্গেলাররা প্রাকৃতিক টোপ ব্যবহার করতে পছন্দ করে। এটি করার জন্য, তারা কীট বা ক্ল্যাম মাংস গ্রহণ করে। মাছগুলি তার সম্ভাব্য শিকারের দিকে মনোযোগ দেওয়ার জন্য এটি সরাসরি তার নাকের নীচে থাকা প্রয়োজন। অন্যথায়, তিনি আশ্রয় ছেড়ে, এমনকি ভোজও পাচ্ছেন না।
Breeding
ফ্লোন্ডার প্রজাতি ফেব্রুয়ারি থেকে মে মাসের মধ্যে। সময় নির্ধারণের এই পার্থক্যটি এই আবাসস্থলটি বেশ প্রশস্ত যে কারণে ঘটে এবং প্রতিটি ক্ষেত্রে সক্রিয় স্প্যানিংয়ের সময় মাছটির নিজস্ব সময়কাল থাকে। ফ্লাউন্ডার একা বাঁচতে পছন্দ করা সত্ত্বেও, সে স্প্যান করতে প্যাক করবে। কখনও কখনও বেশ কয়েকটি ফ্লাউন্ডার প্রজাতিগুলি পশুর মধ্যে মিশ্রিত হয়, তবে বিভিন্ন প্রজাতি অতিক্রম করতে পারে।
ফ্লাউন্ডার 3-4 বছরের মধ্যে বয়ঃসন্ধিতে পৌঁছে যায়। স্প্যানিং পিরিয়ড চলাকালীন সময়ে এটি কয়েকশ থেকে কয়েক মিলিয়ন ডিমের বীজ বপন করে। ক্যাভিয়ারের পরিমাণটি মাছের ধরণ এবং আকারের উপর নির্ভর করে। ডিমগুলি ইনকিউবেশন পিরিয়ড সহ্য করে, যা 11 দিন, তার পরে ভাজা হ্যাচ। ভাজার বাম চোখটি বাম দিকে, এবং ডান চোখ ডানদিকে: সবকিছু সাধারণ মাছের মতো।
হ্যাচিংয়ের পরে, ভাজাটি জুপ্লাঙ্কটনে খাওয়ান এবং এগুলি বাড়ার সাথে সাথে আরও বেশি পুষ্টিকর খাবার থাকে। ধীরে ধীরে, বাম দিকটি নীচের অংশে পরিণত হয়, এটি থেকে চোখ ডানদিকে চলে যায়। খুব কমই, নীচের দিকটি ডানদিকে পরিণত হয়। কারণ কী, বিজ্ঞান এখনও অজানা।
ফ্লাউন্ডার একটি খুব অদ্ভুত মাছ, যা বিবর্তনের দীর্ঘ পথ যেতে হয়েছিল। এর বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এটি নীচে প্রায় অদৃশ্য, তবে অভিজ্ঞ অ্যাঙ্গেলাররা এটি একটি হুক ধরতে পারে, একটি সুস্বাদু টোপ দিয়ে "নীচে" টিজ করে।
ফিশিং পদ্ধতি
ফ্লাউন্ডার নীচের বাসিন্দা, অতএব, এটির জন্য শিকার কৌশলটি উপযুক্ত। এটি 10 থেকে 100 মিটার গভীরতায় ফিশ করা হয়, শক্তিশালী কার্প এবং ফিডার রডগুলি ভারী সরঞ্জামগুলি (উপকূল থেকে) ব্যবহার করে, বা নৌকা থেকে নিখরচায় মাছ ধরা পদ্ধতি বাদে। তবে ক্ষুদ্র সমুদ্রের লবণের একটি বিশেষ আবরণ রয়েছে এমন বিশেষ সমুদ্রের রডগুলি বেছে নেওয়া ভাল।
টোপ হিসাবে, ছোট মাছ, ক্রাস্টেসিয়ানস, বিভিন্ন মলস্কাস, স্কুইড এবং কৃমি (সমুদ্রের গ্রিট এবং নেরিস) ব্যবহৃত হয়। অনেক জেলে ওজনযুক্ত কৃত্রিম টোপ পছন্দ করেন। আপনি উজ্জ্বল রঙের জপমালা দিয়ে তার মনোযোগ আকর্ষণ করতে পারেন। টোপ খুব আলস্য, তাই কামড়ানোর মুহূর্তটি লক্ষ্য করা যায় না।
মানুষের ক্ষতি এবং উপকার
ডায়েটিশিয়ানরা সমতল মাছকে নিরাময়ের পণ্য হিসাবে বিবেচনা করেন।
মূল্যবান পদার্থের সংমিশ্রণ যেমন রোগে ফ্লান্ডারকে দরকারী করে:
- হাইপোথাইরয়েডিজম
- কার্ডিওভাসকুলার রোগ,
- দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস,
- cholecystitis,
- অটোইম্মিউন রোগ
- দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি সিন্ড্রোম
- রক্তাল্পতা।
ফ্লাউন্ডার ব্যবহার
দীর্ঘস্থায়ী রোগের জন্য খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি ছাড়াও, সাধারণ ডায়েটে ফ্লাউন্ডার ভাল।
এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদান করে:
- গর্ভাবস্থায় দরকারী ওজনের একটি সেট,
- গুরুতর অসুস্থতার পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার,
- প্রবীণদের মধ্যে ক্যান্সার প্রতিরোধ,
- বাড়তি মানসিক কর্মক্ষমতা, স্কুলছাত্রী এবং শিক্ষার্থীদের মধ্যে স্মৃতিশক্তি,
- যৌন ইচ্ছা বৃদ্ধি,
- চুল এবং নখের গঠন উন্নত করা,
- ত্বক পরিষ্কার, তার জাল বাড়াচ্ছে।
ক্ষতিকারক ফ্লাউন্ডার
একটি নিয়ম হিসাবে মাছ, স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক নয়। মাছের নিরাময়ের মান প্রস্তুতির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। ফ্লান্ডার সল্টিং, ধূমপান এবং ক্যানিং এর বেশিরভাগ উপকারী বৈশিষ্ট্য হারিয়ে ফেলে।
এই পদ্ধতিগুলি দ্বারা প্রস্তুত ফ্লাউন্ডার মানব দেহের বিভিন্ন অঙ্গকে ক্ষতি করতে পারে:
- লবণ ফ্লাউন্ডার শরীরে তরল ধরে রাখে, এডিমা এবং অস্বাস্থ্যকর ওজন বাড়িয়ে তোলে,
- নোনতা ফ্লাউন্ডার কিডনি ওভারলোড করে
- নোনতা-শুকনো ফ্লাউন্ডার জয়েন্টগুলিতে লবণকে ঘন করে, যা বাত বাড়ে,
- ধূমপান করা এবং ক্যানডযুক্ত মাছগুলি কার্সিনোজেনগুলির ফোকাস।
গুরুত্বপূর্ণ! লবণ ছাড়াই শুকনো ফ্লাউন্ডার প্রায় সমস্ত মূল্যবান পদার্থ ধরে রাখে। তবে শুকনো মাছ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলির দ্বারা খাওয়া যায় না।
বালিশ
বালিশ - আটলান্টিক এবং আর্টিক মহাসাগরের শীতল জলে বাস করে এমন একটি সুপরিচিত নীচের মাছ। এটি মূল্যবান বাণিজ্যিক মূল্যবান, মূলত বিখ্যাত লিভারের কারণে, চর্বি সমৃদ্ধ এবং ক্যানড খাবার প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রশান্ত মহাসাগরেও কড পাওয়া যায় তবে এই প্রজাতিটি অনেক কম।
জীবনধারা ও বাসস্থান
এই সামুদ্রিক বাসিন্দা বেশিরভাগ নির্জন জীবনধারা বেছে নেয়। তিনি অবসর সময়টুকু সমুদ্রের উপরে কাটাতে পছন্দ করেন। পরিস্থিতিটি পর্যবেক্ষণ করতে এটি কেবল পৃষ্ঠের উপরে পড়ে থাকতে পারে বা বালুতে নিজেকে কবর দিতে পারে। এটি দেখতে খুব বিরল যে সমুদ্রের জলভাগ থেকে ফ্লান্ডার এক মিটারেরও বেশি উপরে উঠে।
এটি মাছের জন্য - জীবনের উত্স, একটি বাড়ি এবং শিকারীদের হাত থেকে মুক্তির উপায়। নকল করার জন্য (পরিবেশ হিসাবে প্রধানত পাথর এবং নীচে হিসাবে ছদ্মবেশ ধারণ করার ক্ষমতা) ধন্যবাদ, তিনি চুপচাপ তার শিকারদের আক্রমণ করতে পারেন বা শত্রুদের কাছ থেকে দ্রুত আড়াল করতে পারেন।
আর একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল কল্পিত slিলে .ালা। দেখে মনে হচ্ছে সাধারণ মাছের জন্য ধড় অসম্পূর্ণ এবং অস্বাভাবিকতার কারণে ফ্লাউন্ডারটি খুব ধীরে ধীরে সাঁতার কাটে। অনভিজ্ঞ জেলেরা দাবি করেন যে এই জলজ প্রাণীটিকে ধরা খুব সহজ, এবং এর মুক্তির একমাত্র পদ্ধতি ছদ্মবেশ। তবে, না।
যখন ফ্লাউন্ডার নিরাপদ বোধ করে - এটি ধীরে ধীরে সাঁতরে যায়, মনে হয় এটি কেবল স্রোত দ্বারা চালিত হয়। এটির গতিবিধি হালকা তরঙ্গের মতো চলাচলের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত এবং এর গতি প্রতি ঘন্টা 10 মিটার অতিক্রম করে না।
তবে কোনও শিকারী যদি পিছন থেকে কোনও মাছ ধরে, তবে এটি খুব ভাল গতি বিকাশ করতে পারে। এটির সংক্ষিপ্ত লেজ, প্রতিসম ভেন্ট্রাল ফিনস এবং প্রসারিত ডোরসাল এবং পেছনের পাখার জন্য ধন্যবাদ এটি সহজেই তার অনুসারীদের থেকে আড়াল করতে পারে।
জরুরী পরিস্থিতিতে, একটি ফ্লাউন্ডার সহজেই একবারে কয়েক মিটারের জন্য ঝাঁকুনি তৈরি করতে পারে, যখন জলের একটি শক্তিশালী প্রবাহ রেখে যা নীচে চলে যায়। এটি মাছের কাঠামোর গিল কভারের কারণে।
এটি দেহের অন্ধ দাগে অবস্থিত। একটি শক্তিশালী জেট নীচে আলোড়িত করবে, যা শিকারীকে বিভ্রান্ত করবে বা শিকারটিকে বিচ্ছিন্ন করবে। সুতরাং, এই কৌশলটি ফ্লাউন্ডারের শিকারদের আক্রমণ করতে বা আরও বড় এবং আরও বিপজ্জনক সমুদ্রের মাছ থেকে পালাতে ব্যবহৃত হয়।
ফ্লান্ডার একচেটিয়াভাবে প্রশান্ত মহাসাগরের জলে বাস করে। নদীর প্রজাতিগুলি শীতল নদী, উপসাগরগুলির নীচে অবস্থিত। ডেনিপার, বাগ, ডেনিস্টারে দেখা করতে পারেন। সমুদ্রের বাসিন্দারা মূলত কৃষ্ণ, জাপানি, বাল্টিক, বিয়ারিং এবং ভূমধ্যসাগর সমুদ্রের মধ্যে রয়েছে।
আজভ সাগরে এই ধরণের মাছ কম দেখা যায়। কৃষ্ণ ও আজভ সমুদ্রের মাঝে ডন নদীর মুখ রয়েছে, যেখানে মিঠা জল এবং সামুদ্রিক প্রজাতির ফ্লান্ডার দুর্দান্ত অনুভব করে।
লবণের অনুকূল স্তর থাকা সত্ত্বেও সেখানে তাদের সাথে মিলিত হওয়া এখনও খুব বিরল। আধুনিক শিকারিরা প্রায়শই এই উদ্দেশ্যে শিল্প উদ্দেশ্যে বা বিক্রয়ের জন্য ধরেন। এটি লক্ষণীয় যে এই জাতীয় কার্যকলাপ তাদের ভাল অর্থোপার্জনের অনুমতি দেয়।
ঠান্ডা জল পছন্দ করে মেরু এবং উত্তর সাদা-পেটযুক্ত ফ্লাউন্ডার কেবল কারা, ওখোস্ক্ক, বেরিং এবং সাদা সাগরে বাস করে। এটি ওব, কের, টুগুর এবং ইয়েনিসি নদীতে দেখা খুব বিরল। মাছ নির্লিপ্ত এবং নরম মাটি পছন্দ করে, যাতে আপনি সহজেই আড়াল করতে পারেন, যা এই নদীগুলির মধ্যে রয়েছে।
ইয়েলোফিন টেকন হ'ল সর্বাধিক সাধারণ ফ্ল্যাট মাছ অভিজাত পরিবার মাঝারি বা উচ্চ নুনের স্তর সহ জলে বাস করে। প্রায়শই, তিনি তিন শতাধিক মিটারের চেয়ে কম গভীরতায় সাঁতার কাটেন।
এই মাছগুলি শিল্পে খুব জনপ্রিয়। তারা হোয়াইট, বাল্টিক, ভূমধ্যসাগর এবং আটলান্টিকের অন্যান্য জলে বাস করে। দক্ষিন সাদা-বেলিযুক্ত ফ্লাউন্ডার প্রায়শই জাপানি এবং লাল সমুদ্রের উপকূলীয় অঞ্চলে দেখা যায়।
পুষ্টি
ফ্লাউন্ডারের প্রতিটি উপ-প্রজাতি দিনের বিভিন্ন সময়ে খায়। একটি দিনে, অন্য রাতে। এটি অঞ্চল এবং পছন্দসই আবাসের উপর নির্ভর করে। মূলত, প্রাণীজগতের এই প্রতিনিধিরা প্রাণীর উত্সের খাবার খান তবে তারা যদি কিছু না ধরতে পারে তবে তারা উদ্ভিদও উপভোগ করবে।
এছাড়াও, ফ্লাউন্ডারের ডায়েট তার বয়সের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, অল্প বয়স্ক পুরুষরা অন্যান্য মাছের ডিম, ছোট ক্রাস্টেসিয়ানস, অ্যাম্পিপডস, বেন্টহস, কৃমি, লার্ভা এবং জলজ পোকামাকড়ের ডিম খাওয়ায়।
বয়স্ক ব্যক্তিরা ভাজা এবং ছোট মাছ, কৃমি এবং ইচিনোডার্ম পরিবারের অন্যান্য প্রতিনিধি, ইনভার্টেবারেট পরিবার থেকে ছোট প্রাণী, ওফিউরা এবং ক্রাস্টেসিয়ান থেকে লাভ করতে পছন্দ করে। চিংড়ি এবং ক্যাপেলিন ফ্লাউন্ডারের জন্য সর্বাধিক প্রিয় স্বাদযুক্ত খাবার।
মাথার অস্বাভাবিক অবস্থানের কারণে, যা শরীরে পার্শ্বীয় স্থান নির্ধারণের কারণে, মাছটি শান্তভাবে ছোট মলাস্কস এবং নীচে থেকে জলের গভীরতার অন্যান্য বাসিন্দাদের কুঁচকে ফেলতে পারে।
তীব্র দাঁতগুলি সেগুলি এড়াতে সহায়তা করে। ফ্লাউন্ডারেরও শক্ত চোয়াল রয়েছে। তিনি সহজেই কাঁকড়ার শাঁস বা ঝিনুক, শেলফিস এবং অন্যের শাঁস থেকে মুক্তি পেতে পারেন। এই প্রজাতির মাছের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য, উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবারের নিয়মিত পুষ্টি প্রয়োজনীয়।
বৈশিষ্ট্য এবং বাসস্থান
আপনার চোখে প্রথম যে জিনিসটি ধরা পড়েছিল তা হ'ল উপস্থিতি: এটি সমতল, আমার মনে হয় অনেকেই দেখেছেন ফটোতে ফ্লাউন্ডার, এটি নীচের বাসিন্দা এই সত্যের কারণে। এই বিদেশী ধরণের মাছ জন্ম থেকেই নয়, এর ভাজা অন্যান্য সাধারণ মাছের মতো হয় এবং বয়স বাড়ার সাথে সাথে তারা প্রাপ্তবয়স্কদের সাথে সাদৃশ্য করতে শুরু করে।
তাদের চোখ প্রথমে দেহের পাশের দিকে অবস্থিত, তারপরে একটি চোখ - ডান বা বাম, ধীরে ধীরে অন্য বিপরীত দিকে চলে যায়, এবং যেদিকে উভয় চোখ থাকে সেই মাছের "শীর্ষ" হয়ে যায় এবং অন্য পেট, যা হালকা এবং মোটা হয়ে যায়, ফ্লাউন্ডার ফিশ ক্রমাগত নীচে বরাবর স্লাইড।
এটি 200 মিটার পর্যন্ত গভীরতায় বাস করতে পারে তবে এর জন্য সবচেয়ে আরামদায়ক গভীরতা 10-15 মিটার। এই মাছের ভূগোলটি বেশ প্রশস্ত, কারণ এখানে বিভিন্ন ধরণের ফ্ল্যাটফিশ রয়েছে - যারা মহাসাগরে বাস করে:
- রাঘববোয়াল
- Turbo
- কৃষ্ণ সাগর ফ্লাউন্ডার
- তুখোড়,
- এবং নদীগুলির বাসিন্দারা - মিঠা পানির স্রোতধারী।
সমুদ্র এবং নদীর স্রোতের মাছ উপস্থিতিতে এগুলি খুব আলাদা নয়, তারা কেবল আকারে পৃথক হতে পারে, সামুদ্রিক অংশগুলি বড় আকারে পৌঁছায়।একটি মামলা জানা যায় যখন নাবিকরা 100 কিলোগুলি ওজনের প্রায় দুই মিটার ওজনের দৈত্যাকার ফ্লান্ডারকে ধরেছিল।
আবাসস্থলও আলাদা, সামুদ্রিক প্রায়শই subtropical জলবায়ু, আটলান্টিক মহাসাগর এবং উত্তর, সাদা, কালো এবং সাদা সমুদ্রের মধ্যে পাওয়া যায়। নদীটি সমুদ্রের মধ্যেও বাস করে, তবে এটি ভূমধ্যসাগর, কৃষ্ণ সাগরে এবং তাদের সাথে ভাগ করা নদীতে পাওয়া যায় অনেক দূরত্বেই সাঁতার কাটতে পারে।
এটি ইয়েনিসি নদীর ফেয়ারওয়েতেও পাওয়া যায়। একটি পৃথক প্রজাতি রয়েছে - কৃষ্ণ সাগরের ফ্লান্ডার, যা বাণিজ্যিক ফিশারদের দ্বারা খুব প্রশংসা করা হয়, মিমিক্রি করার মতো দক্ষতা রয়েছে, বেলে জীবনযাপন এবং শিকারের দিকে পরিচালিত করে।
চরিত্র এবং জীবনধারা
উপরে উল্লিখিত ভাসমান বাসিন্দা নীচে যে তার জীবনধারা গঠন। যদিও প্রকৃতির দ্বারা একটি ঝাঁকুনি, একটি সমুদ্রের মাছ শিকারী, কিন্তু এটি এটি সক্রিয় করে না, এটি আক্রমণে শিকার করা পছন্দ করে।
ফটোতে, সমুদ্রতটে ফ্লাউন্ডার মাস্ক্রেড করে।
তারা স্থির থাকে, যদি প্রয়োজন হয় বালু এবং মাটিতে, তরঙ্গের মতো চলাচলে কব্জি করে, হতাশায় পরিণত হয় এবং তাদের চারপাশে মাটি ফুলে যায়, তারপরে একটি গর্তে শুয়ে থাকে এবং স্থায়ী মাটি তার দেহকে coversেকে দেয়।
তবে এটি কোনও মাছ ছদ্মবেশ ধারণ করতে পারে না এমন নয় - এর শরীরে দৃষ্টিনন্দন দিকের একটি চিত্র রয়েছে যা পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে যা এটি আরও বৃহত্তর অদৃশ্যতা দেয়। এই ক্ষমতাটিকে সমস্ত প্রাণীর জন্য নকলকরণ বলা হয়, তবে সমস্ত ধরণের দাসত্ব এটি ব্যবহার করতে পারে, অন্ধ মাছগুলি তাদের রঙ পরিবর্তন করতে সক্ষম হয় না।
কোনও হুমকি বা বিপদ ঘটলে, ফ্লাউন্ডারটি নীচ থেকে তীব্রভাবে উঠে আসে, তার পাশের দিকে ওঠে এবং হঠাৎ করে নিরাপদ অঞ্চল থেকে দূরে ভেসে যায়, তারপরে আবার অন্ধের দিকে শুয়ে লুকিয়ে থাকে
ফটোতে, নদীর ধাবক
আবাস
এটি স্ক্যান্ডিনেভিয়ার উপকূলে, মধ্য ইউরোপ এবং ভূমধ্যসাগর জোয়ারের সীমানা থেকে 55 মিটার গভীরতা পর্যন্ত উপকূল এবং উপকূলের কিছু হ্রদে বাস করে। রিভার ফ্লাউন্ডার ফ্লাউন্ডারের সর্বাধিক অসংখ্য প্রজাতির মধ্যে একটি, নতুন পরিবেশের অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া অন্যান্য প্রজাতির থেকেও ভাল better এটি উত্তর নরওয়ের আর্টিক উপকূল থেকে উত্তর আফ্রিকার উপকূলে অগভীর রোদ-উত্তাপিত জলযুক্ত অঞ্চলগুলিতে ঘটে। এটি সমুদ্র এবং মিঠা পানিতে উভয়ই বাস করতে পারে। রিভার ফ্লাউন্ডার প্রায়শই সমুদ্র উপকূলের ঝাঁকুনির পানিতে দেখা যায়। উচ্চ জোয়ারের জলে নদীর উপরের প্রান্তরে মাছ উত্তোলন করা হয়, যেখানে তারা সমৃদ্ধ খাদ্যের উত্স খুঁজে পায়।
একটি flounder দেখতে কেমন?
ফ্লাউন্ডারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল তার চোখ। এগুলি উত্তল এবং শরীরের ডানদিকে স্থাপন করা হয়। এই জন্য, মাছ ডানহাতি বলা হয়। কদাচিৎ, তবে এখনও এমন প্রতিনিধি রয়েছেন যাদের মধ্যে দর্শনের অঙ্গটি বাম দিকে বা সমানভাবে পাশে অবস্থিত।
বাম দিক, যার দিকে কোনও চোখ নেই, তাকে "অন্ধ পক্ষ" বলা হয়। এখানকার ত্বক ঘন, শক্ত এবং রুক্ষ। এই বৈশিষ্ট্যটি মাছটিকে বাম দিকের শত্রুদের আক্রমণ থেকে রক্ষা করে এবং পাথর এবং বালির উপর চলাচলের উন্নতি করে।
ফ্লাউন্ডারের দেহের গঠনের বর্ণনা:
- শরীর। একটি সমতল দেহ সমুদ্রের প্রাণীটিকে একটি পাথরের নীচে লুকিয়ে রাখতে দেয়, নিজেকে বালির মধ্যে কবর দেয় বা নিঃশব্দে নীচে ডুবে যায়। পাশের রেখাটি চোখের ঠিক মাঝে চলে runs "ডান পাশের" ত্বকটি মসৃণ এবং নীচের রঙে রঙ পরিবর্তন করতে সক্ষম, যা মুখোশটি উন্নত করে। নীচে (বাম) স্পর্শ করা পাশটি সাধারণত হালকা রঙের হয়।
- হেড। চোখগুলি উত্তল এবং একের কাছাকাছি অবস্থিত। পার্শ্বীয় রেখা, যা তাদের স্পষ্টভাবে পৃথক করে, উত্তল চোখগুলি তাদের কাজগুলি পৃথকভাবে সম্পাদন করতে দেয়, যা দিগন্তকে প্রসারিত করে। মৌখিক গহ্বরে তীক্ষ্ণ দাঁত রয়েছে, মুখটি বিকৃত হয়। এই বৈশিষ্ট্যটি প্রকৃতি দ্বারা উপস্থাপিত হয়েছিল, এবং মাছগুলি এটি ব্যবহার করে, শিকারকে ধরে, যা পাশ থেকে সাঁতরে। গিল কভারটি বাম দিকে অবস্থিত।
- পাখনার। লেজ ফিনটি সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে, তবে মাছটিকে দ্রুত সরানোতে সহায়তা করে এটির কাজটি ভালভাবে কপি করে। ডোরসাল, বিপরীতে, প্রসারিত হয়, মাথার কাছাকাছি অবস্থিত। ভেন্ট্রাল পাখনাগুলি প্রতিসম হয়। তাদের সরু বেস এবং অসংখ্য রশ্মি রয়েছে। তারা শিকারীকে কৃপণ এবং অদম্য হতে সাহায্য করে।
প্রায়শই, উপরের দেহটি বাদামী বর্ণের হয় তবে রঙটি কয়েকটি কারণের উপর নির্ভর করে: প্রকার এবং আবাসস্থল।
বিতরণ অঞ্চল এবং জীবনধারা
ফ্লাউন্ডার উভয়ই সামুদ্রিক এবং নদীর বাসিন্দা। তিনি যেখানে থাকেন সেখানে অবশ্যই তার অস্তিত্বের জন্য সন্তোষজনক শর্ত থাকতে হবে। প্রশান্ত মহাসাগরের উত্তর অক্ষাংশগুলিতে মাছ প্রচলিত। চুকচি, ভূমধ্যসাগরীয়, জাপানি, ওখোতস্ক এবং বেরিং সমুদ্রের মধ্যে উল্লেখযোগ্য সংখ্যা দেখা যায়। জলের মিঠা পানির সংস্থাগুলির প্রতিনিধিরা নদীর তলদেশে এবং উপকূলগুলিতে বাস করেন (ডি্নিপার, সাউদার্ন বাগ, ডিনেস্টার)।
আজভ সাগরের পানির লবণাক্ততা এবং এর মধ্যে প্রবাহিত নদী, যা জলের স্তরকে নীচে নামিয়ে দেয়, ফ্লান্ডার-এর মতো কৃষ্ণসাগরের ফ্লাওয়ার্ডারের প্রতিনিধিটিকে ডন নদীর মুখে স্থাপন করতে দেয়। যে প্রজাতিগুলি নিম্ন তাপমাত্রা সহ্য করে তারা হোয়াইটের জলে পাশাপাশি কারা এবং ওখোতস্ক সমুদ্রগুলিতে বাস করে। এগুলি ইয়েনিসেই, ওব, তুগুর উপসাগরের মতো নদীতেও পাওয়া যায়।
ফ্লাউন্ডার একটি নরম কাঁচা নীচে পছন্দ করে। নীচে একাকী জীবনযাপন ব্যয় করে বালিতে কবর দেওয়া। তিনি বালির এক স্তরের নিচে দিন কাটাতে পারেন এবং চারপাশে ঘটে যাওয়া সমস্ত কিছুর জন্য নিজের চোখ বুজে চোখ রাখতে পারেন। এটি মিটার স্তরে নীচে থেকে উপরে উঠতে পারে, তবে এটি খুব কমই ঘটে।
অনুকরণকারীর জন্য অনুকরণ একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য। এই শব্দটির অর্থ "ছদ্মবেশ"। মাছগুলি তাদের দেহের এই বৈশিষ্ট্যটি ব্যবহার করে যথাযথভাবে শিকারটিকে আক্রমণ করতে পারে এবং সমুদ্রের অন্যান্য অঞ্চলের বাসিন্দাদের কাছ থেকে লুকিয়ে রাখতে পারে।
ফ্লাউন্ডার বরং ধীরে ধীরে সাঁতার কাটে, প্রতি ঘন্টা 9-11 মিটারের বেশি নয়। আপনি কীভাবে এটি সহজে চলতে দেখেন, মনে হয় এটি কেবল স্রোত বহন করে। তবে এটি তখনই যখন মাছগুলি সম্পূর্ণ নিরাপদ বোধ করে। বিপদ যখন কাছে আসে তখন চলাফেরার গতি নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়। এটি একে অপরের বিপরীতে সমানভাবে পেচোরাল পাখির সাহায্যে করা হয়, লেজ এবং ডোরসাল সংক্ষিপ্ত ফিন।
সবচেয়ে বিপজ্জনক এবং অস্বাভাবিক পরিস্থিতিতে, ফ্লাউন্ডার 4-5 মিটার অবিলম্বে একটি তীব্র লাফিয়ে এগিয়ে যায়। এটি নীচে নির্দেশিত একটি শক্তিশালী জেটের পিছনে ছেড়ে যায়। একটি জলের স্রোত নীচ থেকে উত্তালতা বাড়িয়ে তুলবে এবং আক্রমণকারী শত্রুকে অবিচ্ছিন্ন করবে। গিল কভারের কারণে অনুরূপ ঘটনা ঘটে যা মাছের গঠনে শরীরের বাম দিকে থাকে।
বিপুল সংখ্যক ফ্লাউন্ডার প্রজাতি রয়েছে। এর মধ্যে সমুদ্র ও নদীর উভয়ই বাসিন্দা রয়েছে। তারা কেবল চেহারাতে নয়, যেভাবে তাদের খাওয়ানো হয় তাদের মধ্যেও তাদের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।
ফ্লাউন্ডার পরিবারের কয়েকটি প্রজাতি বিবেচনা করুন:
- তারকাকার। এই সামুদ্রিক প্রতিনিধি চোখের বাম দিকের বিন্যাস দ্বারা চিহ্নিত, যা কম্বলবসের প্রতিনিধিদের জন্য একটি বিরল ঘটনা। গায়ের রঙ বাদামী, জলপাই বা বাদামী-সবুজ। পিছনে এবং ভেন্ট্রাল ফিনসের সুন্দর প্যাটার্নের কারণে এই প্রতিনিধি তার নামটি পেয়েছে। তারা তারা অনুরূপ। তার গড় দৈর্ঘ্য 55 সেন্টিমিটার এবং তার ওজন 4-4.5 কেজি।
- হলুদ অপারেটর। ঠান্ডা জলে তিনি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। একটি সক্রিয় জীবনধারা বাড়ে। শিকারও ঠান্ডা রক্তে নেতৃত্ব দেয়। ছোট মাছ এবং সমুদ্রের দিনের সর্বাধিক বৈচিত্রপূর্ণ প্রতিনিধিদের জন্য অপেক্ষা করা। এই বৈচিত্র্যের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল দেহের বৃত্তাকার আকার এবং ত্বকের ডান পাশের পুরো ঘেরের চারপাশে মেরুদণ্ড। রঙ হলুদ, সোনার কাছাকাছি। সমুদ্র শিকারীর দৈর্ঘ্য প্রায় 50 সেমি, তবে একই সময়ে, মজার বিষয় হল এটির ওজন 1-1.3 কেজি kg
- সাধারণ. কম্বলভসের প্রতিনিধি, সমুদ্রগুলিতে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়, একটি বাদামী রঙের ছোঁয়া থাকে, যার উপরে লাল বৃত্তগুলি ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে। এই প্রতিনিধি ছদ্মবেশ একটি খুব উন্নত ক্ষমতা আছে। যৌবনে একজন ব্যক্তি ডাইনে 1 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং তার ওজন প্রায় 6.7-7 কেজি হয়।
- কৃষ্ণ সাগর. আর একটি নাম কালকান। এই প্রজাতি বিরল হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই এটি রেড বুকের তালিকাভুক্ত। কৃষ্ণ সাগরের ফ্লাউন্ডারের চোখের এক বিরল বাম দিকের ব্যবস্থা রয়েছে। শরীরটি গোলাকার, বিন্দুগুলির সাথে একটি গা brown় বাদামী রঙের রয়েছে। কালকানের প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল কাঁটা। এগুলি সারা শরীর জুড়ে থাকে তবে তাদের বেশিরভাগ ডানদিকে থাকে (অন্ধ স্পট)। শিকারি দৈর্ঘ্যে 1 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যার ওজন 20 কেজিরও বেশি হয়।
- রয়েল। এই নামটি মাছ প্রাপ্যভাবে পেয়েছে। তার দেহে প্রচুর কালো রঙ এবং উজ্জ্বল লাল দাগ রয়েছে। বেশিরভাগ প্রজাতির মতো লেজটিও প্রজনন হয় না। আঁশগুলি ছোট এবং সুন্দর। কঙ্কালের ছোট হাড় থাকে না। তার মাংস কোমল, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, যার জন্য তিনি রান্নায় প্রশংসিত হন। নরওয়ে থেকে সাইবেরিয়ায় জলে বিতরণ। দৈর্ঘ্য 35 সেমি, ওজন প্রায় 4 কেজি।
- কামচাটকা। একে "চিনি "ও বলা হয়। গোলামরা কেপের স্বাদ জন্য এই জাতীয় নাম পেয়েছিল। এটি কামচটক উপদ্বীপের উপকূলে অবস্থিত। রঙ হলুদ, এমনকি লেবুর রঙের কাছাকাছি। "ব্লাইন্ড হাফ" এর উপর ত্বক ধূসর হয়। প্রায় 40-45 সেমি দৈর্ঘ্য, ওজন 5 কেজি পর্যন্ত।
- পোলার। এই সামুদ্রিক প্রতিনিধি শীতল পরিবেশে ভাল বোধ করেন। যদি তাপমাত্রা শূন্যের উপরে উঠে যায় তবে তার জন্য এগুলি ইতিমধ্যে অস্বস্তিকর পরিস্থিতি। দেহটি দীর্ঘায়িত, ডিম্বাকৃতি। গায়ের রঙ জলপাই, একটি নিস্তেজ সবুজ কাছাকাছি। লাল পাখনা।
সুদূর ইস্টার্ন ফ্লাউন্ডার একটি সম্মিলিত চিত্র, কেবল একটি প্রজাতি নয়। এতে বেশ কয়েকটি ডজন মাছ রয়েছে যা দেখতে দেখতে একই রকম। এর মধ্যে রয়েছে স্টার ফ্লাউন্ডার, ইয়েলোফিন, সাদা-পেটযুক্ত, হালিবুট। বিতরণ অঞ্চল - সুদূর পূর্ব। প্রতিনিধিটির উপর নির্ভর করে ওজন পরিবর্তিত হয়, 250 গ্রাম থেকে 4.5 কেজি পর্যন্ত।
ডায়েটে কী অন্তর্ভুক্ত
প্রতিটি উপ-প্রজাতির পুষ্টি বিভিন্ন সময়ে ঘটে - কিছু দিনের বেলা, অন্যরা রাতে। মূলত, ফ্লাউন্ডার পশুর খাবার পছন্দ করে তবে কোনও কিছু ধরা সম্ভব না হলে এটি একটি কামড় এবং গাছপালা বা প্রাণীজগতের অন্যান্য প্রতিনিধি থাকতে পারে। এটি জলজ পোকামাকড়, ছোট আর্থ্রোপডস, কৃমি, শেত্তলাগুলি হতে পারে।
ফ্লাউন্ডারের প্রিয় খাবার হ'ল ক্যাপেলিন এবং চিংড়ি। ধারালো দাঁত এবং বাঁকা মুখের জন্য ধন্যবাদ, মাছ জলজ বাসিন্দাদের শেলের মধ্যে সহজেই কুঁকতে পারে এবং সেগুলি খেতে পারে।
শত্রু
ফ্লান্ডার শিল্পের পক্ষে অত্যন্ত তাত্পর্যপূর্ণ, তাই এর সবচেয়ে বিপজ্জনক শত্রু মানুষ। প্রতিদিন এই মাছের বিশাল পরিমাণ ধরা পড়ে সারা বিশ্বে। একজন ব্যক্তি তার জীবনের জন্য একটি বিরাট বিপদ বহন করে এ ছাড়াও, জলের বাসিন্দারাও তার কেপ খাওয়ানো থেকে বিরত থাকেন না। প্রাকৃতিক পরিবেশের শত্রু হ'ল andল এবং হালিবট।
এবং যদি eল দিয়ে সবকিছু স্পষ্ট হয়, কারণ এটি একটি শিকারী যা বিভিন্ন মাছের উপর শিকার করে, তবে হালিবুট দেখতে অনেকটা ফ্লাউন্ডারের মতো লাগে, এবং কেউ কেউ এটিকে ফ্লাউন্ডার পরিবারের উপ-প্রজাতি হিসাবেও বিবেচনা করে। তবে বাস্তবে, হালিবুতের ফ্লাউন্ডারের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই, তাই তারা একে অপরের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে।
নৌকা থেকে ফ্লাউন্ডারের জন্য মাছ ধরা
মাছ ধরার জন্য ক্যাচ আনতে, একটি অনভিজ্ঞ জেলেকে কিছু পরামর্শ নেওয়া উচিত।
সুতরাং ফ্লান্ডার ধরার জন্য আপনার যা করা দরকার:
- কাটনা বেশি দিন ব্যবহার করা যায় না, এই ক্ষেত্রে এমনকি শীতকাল উপযুক্ত।
- স্পিনিংয়ের জন্য ফিশিং লাইনের বেধ 0,0 মিমি, একটি ফুটো 0.35 মিমি জন্য বেছে নেওয়া উচিত।
- টোপ আকারে, আপনি ছোট মাছ এবং পুরো হিসাবে এবং টুকরা, কৃমি, ছোট ছোট ক্ল্যাম ব্যবহার করতে পারেন।
- অগভীর ফিশিংয়ের পাশের টোপটি নিক্ষেপ করা জড়িত। বারবার কাস্টিং অবশ্যই অন্য দিকে করতে হবে। গভীরতায়, টোপটি একটি নদীর গভীরতানির্ণয় লাইনে চালু করা হয়।
- কামড়ানোর পরে, আপনি নিশ্চিত হয়ে উঠতে পারেন যে ফ্লাউন্ডারটি হুকের উপরেই ছিল, কারণ তার মুখটি কেবল শক্তিশালীই নয়, পাকানোও রয়েছে।
- আপনার সাথে নৌকায় একটি হুক নেওয়া দরকার, কারণ আপনি যদি কোনও হুকের উপর ফ্লাউন্ডার ধরতে পারেন তবে এটি টানতে আরও বেশি অসুবিধা হবে।
অনেক জেলেই ফ্লাউন্ডার ধরার স্বপ্ন দেখে। মাছ ধরা সফল হওয়ার জন্য, আপনাকে একটি আকর্ষণীয় জায়গা চয়ন করতে হবে এবং আপনার সাথে প্রয়োজনীয় সমস্ত গিয়ার নেওয়া উচিত।
ফ্লাউন্ডার একটি স্বাস্থ্যকর মাছ। এর মাংসে একটি আশ্চর্য স্বাদ রয়েছে এবং এতে এমন উপাদান রয়েছে যা শরীরের পক্ষে উপকারী। 100 গ্রামে, কেবল 90 কিলোক্যালরি। শিল্প স্কেলে ধরা পড়ার পাশাপাশি সাধারণ অপেশাদাররাও এটি শিকার করে। এবং এটি জনসংখ্যা হ্রাস করার হুমকি দেয়।
কতক্ষণ আপনি সত্যিই একটি বড় ক্যাচ ছিল?
শেষবার কখন আপনি কয়েক ডজন স্বাস্থ্য পাইক / কার্পস / ব্রেম ধরলেন?
আমরা সবসময় ফিশিং থেকে ফলাফলটি পেতে চাই - তিনটি পার্চ নয়, তবে এক ডজন কেজি পাইক - এটিই ধরা পড়বে! আমাদের প্রত্যেকেই এর স্বপ্ন দেখে তবে কীভাবে তা সবাই জানে না।
একটি ভাল টোপ ধন্যবাদ একটি ভাল ধরা অর্জন করা যেতে পারে (এবং আমরা এটি জানি)।
এটি বাড়িতে প্রস্তুত করা যায়, আপনি মাছ ধরার দোকানেও কিনতে পারেন। তবে স্টোরগুলিতে এটি ব্যয়বহুল এবং ঘরে টোপ রান্না করতে আপনার প্রচুর সময় ব্যয় করতে হবে এবং যথাযথভাবে বলা যায়, বাড়ির টোপটি সর্বদা ভালভাবে কাজ করে।
আপনি যখন টোপ কিনেছিলেন বা ঘরে রান্না করেছিলেন এবং তিন বা চারটি পার্চ ধরেন তখন হতাশার বিষয়টি জানেন?
সুতরাং সম্ভবত এটি সত্যিকারের কাজের পণ্যটি গ্রহণের সময়, যার কার্যকারিতা রাশিয়ার নদী এবং পুকুর উভয়ই বৈজ্ঞানিকভাবে এবং অনুশীলন দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে?
অবশ্যই হাজারবার শোনার চেয়ে একবার চেষ্টা করা ভাল। বিশেষ করে এখন - নিজেই মরসুম! অর্ডার করার সময় একটি 50% ছাড় একটি দুর্দান্ত বোনাস!
প্রাকৃতিক শত্রু
অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, তবে ফ্লাউন্ডারের মূল শত্রু একজন মানুষ। বিশ্বজুড়ে প্রতিদিন, জেলেরা এই মাছটির এক টন ধরে। তবে মানুষ ছাড়াও, সমুদ্রের তলদেশে, ফ্লান্ডার প্রাণীজগতের অন্যান্য প্রতিনিধিদের, বিশেষত elল এবং হালিবুটকে ভয় করতে পারে।
প্রথমটির সাথে সমস্ত কিছুই পরিষ্কার, তবে দ্বিতীয়টি বিভ্রান্তিকর। বিজ্ঞানীরা বিভক্ত। কিছু লোক বিশ্বাস করে যে হালিবুট হ'ল দেশীয় প্রজাতি এবং এটি কোনওভাবেই এর শত্রু হতে পারে না। অন্যরা তাকে বিবেচনা করে ফ্লাউন্ডার ফিশ। আসলে, এটি এর উপ-প্রজাতি নয়, তাই তারা একে অপরের সাথে ভালভাবে প্রতিযোগিতা করতে পারে।
প্রতি বছর, ফ্লাউন্ডার পরিবারের প্রতিনিধিরা কম-বেশি হচ্ছেন। মেয়েদের উচ্চ উর্বরতা সত্ত্বেও, তাদের অর্ধেকেরও বেশি ডিম বাঁচে না। এই মাছটি প্রতিদিন টনগুলিতে ধরা হয়, এছাড়াও সর্বোপরি, প্রাণীজগতের প্রতিনিধিরা এটি শিকার করে।
এই সমস্যাটি এখনও সমাধান ছাড়াই রয়ে গেছে। অধিকন্তু, প্রকৃতির উপর মানুষের প্রভাবের কারণে, অনেক সমুদ্র এবং নদী খুব দূষিত যার কারণে ছোট মাছ মারা যায় - ভাসমানদের জন্য খাদ্য। এটি এর প্রজননের ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করে। এটি আরও অব্যাহত থাকলে ফ্লাউন্ডার জনসংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।
চেহারা
ফ্ল্যাটফিশের প্রতিনিধিরা 25-30 বছর বেঁচে থাকে এবং একটি চরম, অযৌক্তিক বাহ্যিক থাকে, যা তাদের অন্যান্য মাছের মধ্যে সনাক্ত করতে সহজ করে:
- অনেকগুলি রে (প্রায় 55 টুকরো) দিয়ে দীর্ঘায়িত ডরসাল এবং পায়ুপথের ডানা দ্বারা ঘিরে একটি সমতল প্লেট-দেহ,
- অসমীয় মাথাটি ডান দিকে ঘুরত (কম প্রায়ই বাম দিকে),
- কাছাকাছি দূরত্বযুক্ত উত্তল চোখ (একে অপরের স্বতন্ত্রভাবে ফাংশন), যার মধ্যে পাশ্ববর্তী রেখাটি পাস হয়,
- তীক্ষ্ণ দাঁতযুক্ত তির্যক মুখ,
- একটি ভাল বিকাশযুক্ত গিল কভার এবং ছোট ঘন স্কেল সহ অন্ধকার দৃষ্টিযুক্ত দিক,
- একটি খাঁজবিহীন একটি ছোট ফিনের সাথে একটি খুব সংক্ষিপ্ত পৌর
- দৃ strong় রুক্ষ ত্বকের সাথে হালকা অন্ধ দিকে।
বাহ্যিকভাবে ফ্লাউন্ডারের বংশধর অন্যান্য মাছের পোকার থেকে আলাদা হয় না। তবে এগুলি বাড়ার সাথে সাথে, খুলির অপরিবর্তনীয় জৈবিক রূপান্তর ঘটে। বাম চোখ এবং মুখ ধীরে ধীরে মাথার ডান দিকে চলে যায়।
মাছটি অন্ধের দিকে চলে যায়, যা দ্বিতীয় অগ্নিদোষ এবং গিল কভারের ক্রিয়াকলাপ বজায় রেখে মাটিতে শুয়ে থাকার জন্য প্রশস্ত, উজ্জ্বল করে এবং প্রশস্ত সমতল পেটের ভূমিকা নিতে শুরু করে। বিপরীত, কম সাধারণ ফর্মগুলিতে (নদী ফ্লান্ডার), পরিবর্তনের প্রক্রিয়াটি বিপরীত দিকে ঘটে - ডান থেকে বামে।
বেঁচে থাকার জন্য, ফ্লাউন্ডার পরিবেশটি অনুকরণ করার জন্য একটি শক্তিশালী প্রক্রিয়া তৈরি করেছে। নকলকরণের জন্য ধন্যবাদ, তিনি দক্ষতার সাথে কোনও জটিল পটভূমির বিরুদ্ধে নিজেকে ছদ্মবেশ ধারণ করেন, এই দক্ষতায় একটি গিরগিটির কাছে নিকৃষ্ট নয়।
একটি পরীক্ষার সময় প্রাণিবিদরা অ্যাকোয়ারিয়ামে একটি কালো এবং সাদা খাঁচায় একটি স্তর রেখেছিলেন rate খুব শীঘ্রই, মাছের শরীরে স্বতন্ত্র অন্ধকার এবং হালকা দাগগুলি উপস্থিত হয়েছিল।
নদীর তীর
জনসংখ্যার সংখ্যাগরিষ্ঠ, তবে সম্পর্কিত ট্যাক্সায় দুর্বল, প্লাটিথিস ফ্লেসাস প্রজাতিটি সতেজ এবং সামান্য লবণাক্ত জলে স্থায়ীভাবে বসবাসের জন্য সাফল্যের সাথে স্বীকৃত হয়েছিল। এটি একটি বৃত্তাকার দেহে আলাদা হয় এবং পার্শ্বীয় রেখায় মেরুদণ্ড হয়। দৃষ্টিশক্ত পক্ষের বিশিষ্ট হলুদ এবং গা dark় বিন্দুর সাথে একটি নিস্তেজ বাদামী বা জলপাই-বাদামী রঙ রয়েছে। 50 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের দৈর্ঘ্যের সাথে 3 কেজি পর্যন্ত বেড়ে উঠবে।
পূর্ণ বিকাশের জন্য, ফ্লাউন্ডার রাজমিস্ত্রি অবশ্যই জলের কলামে ছড়িয়ে পড়ার কারণে অবিচ্ছিন্নভাবে অক্সিজেনের একটি নতুন সরবরাহ গ্রহণ করতে হবে (পেলেজিক রো)। তবে এটি কেবল ঘন নোনতা পরিবেশে (10 পিপিএম থেকে) সম্ভব। মিঠা পানির নদীতে, লার্ভাগুলি উত্সাহ বজায় রাখে না, নীচে ডুবে যায় এবং মারা যায়, অতএব, মাছটি ফোটাতে সমুদ্রে যায়।
একটি দুর্দান্ত পুল, কম লবণাক্ততা (11-12%), দীর্ঘ উপকূলরেখা, 30-50 মিটার মাঝারি গভীরতা এবং একটি সমৃদ্ধ ঘাসের ভিত্তি সহ দুর্দান্ত বাল্টিক এই উদ্দেশ্যে আদর্শ। উপকূলীয় অঞ্চল, প্রবাহিত নদী এবং সমুদ্রের বিস্তৃত বিস্তারের কারণে নদীর দৃশ্যটিকে সরকারীভাবে বাল্টিক ফ্লাউন্ডারও বলা হয়।
স্টার ফ্লাউন্ডার
প্রজাতি প্লাটিথিস স্টেল্যাটাস প্রশান্ত মহাসাগরের উত্তরের জলে বাস করে (বেরিং, ওখোতস্ক, চুকচি, জাপানের সাগর)। মিঠা পানির ফর্মটি নদীর জলসাগর, উপসাগর এবং নিম্ন প্রান্তে (মুখ থেকে 150-200 কিলোমিটার) বাস করে। এটি চোখের বাম দিকের বিন্যাস, একটি গা dark় বর্ণ (সবুজ, বাদামী), ডানাগুলিতে প্রশস্ত কালো ফিতে এবং চোখের দিকের তারাগুলির আকারে স্টাডেড প্লেট রয়েছে। এর সীমার কারণে, ট্যাক্সনটি প্রশান্ত মহাসাগরীয় নদী ফ্লাওন্ডার হিসাবেও পরিচিত। মাছের স্বাভাবিক আকার 50-60 সেমি এবং ওজন 3-4 কেজি। 7-9 কেজি (75-90 সেমি) ওজনের বড় ব্যক্তিকে ধরার ঘটনাগুলি অস্বাভাবিক নয়।
কৃষ্ণ সাগর কালকান
মাছটি ফ্লাউন্ডারের মতো, তবে স্কোথালমোস (স্কোফথালমিডিয়া) এর একটি পৃথক পরিবারের অন্তর্গত। এটি উত্তর আটলান্টিক এবং কৃষ্ণ, বাল্টিক এবং ভূমধ্যসাগরগুলিতে বাস করে। এটি দৈর্ঘ্যে এক মিটারেরও বেশি বৃদ্ধি পায় এবং ওজন 20 কেজি পর্যন্ত হয়। এটি একটি বাম চোখের বিন্যাস, বৃত্তাকার আকৃতি এবং ব্রাউন-অলিভ দর্শনীয় দিকের পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা প্রচুর সংখ্যক কন্দযুক্ত স্পাইক দ্বারা পৃথক করা হয়। সামুদ্রিক পরিবেশ ছাড়াও তিনি ডেনিপার, সাউদার্ন বাগ, ডিনিস্টারের নীচের প্রান্তে দুর্দান্ত বোধ করেন। প্রবাহমান নদীগুলির অগভীর কারণে আজভ সাগরের লবণাক্ততা বৃদ্ধির কারণে কৃষ্ণ সাগর ফ্লান্ডার-কালকান ডনের মুখে ছড়িয়ে পড়ে। একটি ছোট ছোট উপ-প্রজাতিও রয়েছে - আজভ রম্বস, যা দৈর্ঘ্যে 40-45 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পাবে।
জীবনচক্র
- বয়ঃসন্ধিকাল: 3-4 বছর থেকে।
- স্প্যানিং: ফেব্রুয়ারি থেকে মে পর্যন্ত (জলের তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে)
- ক্যাভিয়ার: 2 মিলিয়ন পর্যন্ত ডিম।
- ইনকিউবেশন সময়: 11 দিন।
নদী ফ্লাউন্ডার মিষ্টি পানিতে জীবনযাপন করে এবং খাবার সরবরাহ করে তবে এটি সমুদ্রে প্রজনন করে। স্প্যানিং 25-40 মিটার গভীরতায় ঘটে এবং ডিমগুলি জলে ছেড়ে দেওয়া প্রথমে জলের কলামে সাঁতার কাটায় এবং রূপান্তরটি নীচে ডুবে যাওয়ার আগে ডিম থেকে ভাজা ডিমগুলি সেই পৃষ্ঠে থাকে যেখানে তারা ছোট প্লাঙ্কটোনিক জীবকে খাওয়ায়। হ্যাচিংয়ের পরে, ফ্লাউন্ডারের চোখগুলি এখনও মাথার উভয় পাশে অবস্থিত। ফ্লাউন্ডার লার্ভাতে অন্যান্য মাছের মতো দেহের কাঠামো একই রকম হয়। বড় হওয়া মাছগুলি তার পাশের সমুদ্রের তীরে থাকে। এই সময়ে, ফ্লাউন্ডারের বাম চোখটি মাথার উপরের দিকে চলে যায়। মাছের দেহের উপরের দিকটি অন্ধকার হয়ে যায়, তারপরে কিশোরীরা সাঁতার কাটা থেকে বাতাস ছেড়ে দেয় এবং নীচে ডুবে যায়। বসন্তের শেষের দিকে, তারা অগভীর নদীর জলে আশ্রয় পান।
পোলার ফ্লাউন্ডার
আর্কটিক-প্রতিরোধী প্রজাতি (লিওপেট্টা গ্লিসিসিস) একটি মনোফোনিক গা brown় বাদামী রঙের একটি দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি দেহ এবং পাখির ইটের রঙ সহ with নরম রূপা মাটি পছন্দ করে। কারা, বেরেন্টস, সাদা, বিয়ারিং এবং ওখোতস্ক সমুদ্রকে বাস করে In শীতকালে বরফের নিচে, নেতিবাচক জলের তাপমাত্রায় (1.5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত) প্রচারিত। প্রায়শই, উষ্ণ ঘাসের মরসুম সাইবেরিয়ান নদীর সামান্য লবণাক্ত নীচের অংশে ব্যয় করে। এটি কারা, ইয়েনিসেই, ওব, টুগুরের সর্বত্রই পাওয়া যায়।
রাঘববোয়াল
কয়েক ডজন প্রজাতির সমতল মাছ ক্রমাগত নোনতা পরিবেশে বাস করে, যা অগভীর উপকূলীয় বালুচর এবং কয়েক কিলোমিটার গভীরে উভয়ই দুর্দান্ত অনুভব করে। এগুলি আকার, দেহের আকার, পাখার রঙ, দৃষ্টিশক্তিযুক্ত এবং অন্ধ দিকের বৃহত প্রকরণ দ্বারা চিহ্নিত হয়।
কমন ফ্লাউন্ডার
30-200 মিটার গভীরতায় দুর্বল ও দৃ strongly়রূপে লবণাক্ত জলে (10-40%) বাস করা বেস টেকন (প্লাইরকোনটেস প্লাটিসা) একটি গুরুত্বপূর্ণ মাছ ধরার লক্ষ্য। এটি পূর্ব আটলান্টিক, ভূমধ্যসাগরীয়, সাদা, বেরেন্টস, বাল্টিক এবং অন্যান্য সমুদ্রগুলিতে বাস করে। প্রধান রঙ বাদামী-সবুজ লালচে বা কমলা দাগযুক্ত। এটি 6-7 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, সর্বাধিক আকার 1 মিটার অবধি এটির উন্নত মিমিক্রি রয়েছে।
সাদা-পেটযুক্ত ফ্লাউন্ডার
সমুদ্রের তলদেশে মাছ, বাড়ছে আধ মিটার। সর্বনিম্ন ফিশিংয়ের আকার 21 সেমি। চেহারা বৈশিষ্ট্য - একটি খিলানযুক্ত, পাতলা পাশের রেখা, অন্ধ পাশের দুধের রঙ, চোখের পাশের বাদামী বা গম-বাদামী রঙ। দুটি উপ-প্রজাতি রয়েছে:
- দক্ষিণ সাদা-বেলিযুক্ত ফ্লাউন্ডার (লেপিডোপসেট্টা বিলিনিটা মোচিগ্রেই) - প্রিমরি এবং জাপানের সাগর উপকূলীয় অঞ্চলে বাস করে।
- উত্তর (লেপিডোপসেটটা বিলিনেটা বিলিনিটা) - কামচটক, ওখোস্ক্ক এবং বেরিং সমুদ্রের জলে। উভয়ই পিটার উপসাগরীয় অঞ্চলে (প্রিমারস্কি ক্রাইয়ের দক্ষিণে) এবং তাতারি স্ট্রাইটে বিশাল জনসংখ্যা নিয়ে গঠিত যা সখালিনকে মূল ভূখণ্ড থেকে পৃথক করে।
ইয়েলোফিন ফ্লাউন্ডার
ঠান্ডা-প্রেমময় প্রজাতি (লিমান্ডা অ্যাসপেরা) লিমান্ডার গোত্র থেকে এসেছে, যা জাপানের ওখোটস্ক এবং বেরিং সাগরে প্রচলিত। কামচাটকা এবং সাখালিনের পশ্চিম উপকূলে অসংখ্য মাছ। এটি 15-80 মিটার গভীরতা পছন্দ করে, যেখানে এটি বালুকাময় মাটি অনুসরণ করে। টেকন-এর অন্যান্য সাধারণ নামগুলি - কাঁটাযুক্ত কাঁটাযুক্ত স্কেল এবং হলুদ-সোনার পাখার সাহায্যে গোলাকার বাদামী শরীরের কারণে দেওয়া হয় ick 0.9-1.0 কেজি ওজন সহ সর্বোচ্চ আকার 45-50 সেন্টিমিটার।
মত্স্যবিশেষ
তিনটি জেনারে ৫ টি প্রজাতি পাওয়া গেছে যা প্রশান্ত মহাসাগর ও আর্টিক মহাসাগরের আটলান্টিক এবং চরম জলে বাস করে (বেরেন্টস, ওখোটস্ক, বেরিং, জাপানের সাগর)। বৃহত্তম আকার মাপসই সাদা হালিবুট (প্রশান্ত মহাসাগরীয় - হিপোগ্লোসাস স্টেনোলেপিস, আটলান্টিক - হিপ্পোগ্লোসাস স্টেনোলেপিস) এর, যা দৈর্ঘ্যে 450 সেন্টিমিটার এবং ওজন 350 কেজি হয়।
বংশের ক্ষুদ্রতম প্রতিনিধি হ'ল তীর-দাঁতযুক্ত হালিবুট (আমেরিকান - অ্যাথেরেথেস স্টোমিয়াস, এশিয়ান - অ্যাথেরেথেস এভারম্যানি), খুব কমই weight০-৮০ সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের সাথে --৮ কেজি ওজন অর্জন করে। করনের মূল জৈবিক বৈশিষ্ট্যটি দাঁড়িপাল্লা হিসাবে দেখা যায় (কিনারা বরাবর ডেন্টিকেলস দিয়ে স্টেটয়েড) ) এবং অন্ধের (মসৃণ প্রান্তযুক্ত সাইক্লয়েড) পক্ষের। মধ্যবর্তী হালিবুটটি হ্যালিবিট (রেইনহার্ডিয়াস হিপ্পোগ্লোসয়েডস), যার জন্য 35-40 কেজি 125-130 সেমি বৃদ্ধি পেয়ে একটি রেকর্ড is
বড় গম্বুজ
একটি ফ্লাউন্ডারের অনুরূপ আরেকটি মাছ হ'ল কলকান পরিবারের প্রতিনিধি - সমুদ্রের তীর বা টারবোট (স্কোফথালমাস ম্যাক্সিমাস), একটি আঁশযুক্ত প্রলেপ ছাড়াই একটি বৃহত শরীর রয়েছে। পরিবর্তে, প্রকৃতি অনেক হাড়ের স্পাইক আকারে একটি প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা সরবরাহ করেছে। ডানাগুলির কৌণিক আকার এবং তাদের অসামান্য আকারের (দৈর্ঘ্য 1 মিটার) কারণে মাছটি একটি বৃহত রম্বস নামেও পরিচিত। সামুদ্রিক তীর্থ একটি মূল্যবান বাণিজ্যিক প্রজাতি এবং স্পেন, পর্তুগাল, ফ্রান্স, আইসল্যান্ড এবং চীনের খামারে ব্যাপকভাবে জন্মে। ফ্লাউন্ডার-টার্বোটের প্রাকৃতিক পরিসরে বাল্টিক, উত্তর, ভূমধ্যসাগর সমুদ্র রয়েছে।
একমাত্র
প্রজাতির বৈজ্ঞানিক নাম হ'ল ইউরোপীয় লবণ (সোলিয়া সোলা)। থার্মোফিলিক মাছটি সোলিইডির নিজস্ব বংশের অন্তর্গত এবং পূর্ব আটলান্টিক, লাল, ভূমধ্যসাগর, দক্ষিণ চীন, বাল্টিক এবং কৃষ্ণ সমুদ্রগুলিতে বাস করে। এটি 2.5-3.0 কেজি ওজনের সাথে 65-70 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এটি সর্বনিম্ন হাড়ের স্নেহসুলভ, সুস্বাদু এবং সরস মাংসের জন্য বিশ্বব্যাপী সুস্বাদু হওয়ার মর্যাদা পেয়েছে। ইউরোপীয় লবণ একটি দীর্ঘায়িত পাতার আকৃতির শরীর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা একটি অসম্পূর্ণ মাথা দ্বারা তীর্যক মুখ এবং ডান চোখের দ্বারা পরিপূরক হয়। দর্শনীয় দিকটি অনেকগুলি অন্ধকার বিন্দুগুলির সাথে ফ্যাকাশে বাদামী রঙে আঁকা এবং ছোট আকারের স্কেল দিয়ে isাকা থাকে।
"সমুদ্রের ভাষা" বাণিজ্য নামের অধীনে অসাধু বিক্রেতারা প্রায়শই কেবল কম মূল্যবান ফ্ল্যাটফিশের ফিললেটই বিক্রি করেন না, এমনকি প্যাঙ্গাসিয়াম ক্যাটফিশও রাখেন যা সাধারণত মিঠা পানির আইচথিওফোনার প্রতিনিধি are
বাসস্থান এবং ফ্লাউন্ডারের জীবনধারা
প্রজাতির বৈচিত্র্য এবং জৈবিক নমনীয়তার কারণে সমতল মাছগুলি ইউরেশিয়া এবং অভ্যন্তরীণ সমুদ্রের পুরো উপকূল জুড়ে সাফল্যের সাথে স্বীকৃতি পেয়েছে। বাল্টিক, উত্তর এবং নরওয়েজিয়ান সমুদ্রের সমীকরণীয় জলবায়ুতে কালো, আজভ, ক্যাস্পিয়ান এবং ভূমধ্যসাগর সমুদ্রের পরিস্থিতিতে ফ্লাউন্ডার দুর্দান্ত অনুভব করে। উপকূলের অ্যাক্সেস সহ অনেক প্রজাতি নদীর সামান্য লবণাক্ত এবং এমনকি সতেজ জলের সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে। তবে প্রশান্ত মহাসাগরীয় এবং আর্টিক মহাসাগরের শীতল প্রান্তিক বিভাগগুলি - কারা, চুকচি, জাপান, বেরিং, ওখোতস্ক এবং বেরেন্টস সমুদ্র - বিশেষত ফ্লাউন্ডার ফিশে সমৃদ্ধ।
কৃত্রিমভাবে পার্শ্ববর্তী ল্যান্ডস্কেপ (নকল) এর রঙ হিসাবে নিজেকে ছদ্মবেশে ফ্লাউন্ডাররা একাকী নীচের জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দেয়। বেশিরভাগ সময় মাছটি মাটির তলদেশে শুয়ে থাকে বা নীচের পললগুলিতে চোখ ছুঁড়ে ফেলে। এই জাতীয় প্রাকৃতিক ছদ্মবেশটি খুব যুক্তিযুক্ত এবং একই সাথে বেঁচে থাকার দুটি কার্য সলভ করে - একটি আক্রমণ থেকে শিকার ধরা এবং বৃহত্তর শিকারী দ্বারা না খাওয়া।
আপাত স্বচ্ছন্দতা এবং waveেউয়ের মতো চলাফেরার কারণে ধীরে ধীরে মাটিতে চারদিকে ঘুরার অভ্যাস থাকা সত্ত্বেও ফ্লাউন্ডার একটি দুর্দান্ত সাঁতারু। এটি তাত্ক্ষণিকভাবে শুরু হয় এবং স্বল্প দূরত্বে উচ্চ গতির বিকাশ করতে সক্ষম। প্রয়োজনে আক্ষরিক অর্থে শরীরকে কয়েক মিটার ধরে "অঙ্কুর" করে, অন্ধ পাশে গিল কভার দিয়ে নীচে এক জলের শক্তিশালী প্রবাহকে ছেড়ে দেয়। পলি এবং বালির ঘন স্থগিতাদেশ স্থির হওয়ার সময়, মাছটি শিকারটিকে ধরে বা একটি শক্তিশালী শিকারীর কাছ থেকে লুকিয়ে রাখে।
ফ্লান্ডার কী খায়
ট্যাক্সনের ধরণের উপর নির্ভর করে ফিড ক্রিয়াকলাপ সন্ধ্যা, রাতে বা দিনের আলোতে ঘটতে পারে। ডায়েটে প্রাণীজগতের খাবার থাকে। তরুণ ফ্লাউন্ডাররা বেন্টহস, কৃমি, অ্যাম্পিপডস, লার্ভা, ক্রাস্টেসিয়ানস এবং ক্যাভিয়ার খাওয়ায়। প্রাপ্তবয়স্করা ওফিউরা এবং অন্যান্য ইকিনোডার্মস, ছোট মাছ, অবিচ্ছিন্ন প্রাণী, ক্রাস্টেসিয়ান এবং কৃমি খায়। চিংড়ি এবং ক্যাপেলিন থেকে ফ্লাউন্ডার বিশেষত উদাসীন।
মাথার পার্শ্বীয় অবস্থানটি মাটির মলকগুলি নীচে ঘনত্বের সাথে বেঁচে থাকার জন্য উপযোগী, যা শ্বাস প্রশ্বাসের সিফনগুলি তলদেশে রেখে দেয়। টুথি চোয়ালগুলির শক্তি এতটাই দুর্দান্ত যে মাছগুলি সহজেই কার্ডিডগুলির (ঘন) দেহযুক্ত প্রাচীরের শেল এবং কাঁকড়ার শাঁসগুলির সাথে লড়াই করতে পারে। বিভিন্ন উপায়ে, উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবারগুলির একটি ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য প্লাইওরনিকেটিডির সমস্ত প্রতিনিধির উচ্চ মূল্য নির্ধারণ করে।
ফ্লান্ডার স্প্যানিং
প্রতিটি ট্যাকনের নিজস্ব স্প্যানিংয়ের সময় থাকে এবং অঞ্চল, বসন্তের সূচনার সময় এবং জল উত্তাপের হার (+ 2-5 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত) উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগ প্রজাতির সাধারণ প্রজনন সময়টি ফেব্রুয়ারি থেকে মে মাসের মধ্যে ফিট করে। তবে এর ব্যতিক্রম রয়েছে - বাল্টিক এবং উত্তর সমুদ্রের এপ্রিল-আগস্টে একটি টার্বো (বৃহত রম্বস) গজিয়েছে এবং পোলার ফ্লান্ডাররা ডিসেম্বর-জানুয়ারিতে বরফ coveredাকা কারা ও বেরেন্টস সমুদ্রের জলে ছড়িয়ে পড়ে।
বয়ঃসন্ধি জীবনের 3-7 তম বছরে ঘটে। মহিলাদের উচ্চ কল্পনা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়; এক ক্লাচে ১১-১৪ দিনের ইনকিউবেশন পিরিয়ড সহ 0.5-2 মিলিয়ন পেলেজিক ডিম থাকতে পারে। প্রসারণ ক্ষেত্র হিসাবে, বেলে নীচে গভীর (7-15 মিটার) উপকূলীয় অঞ্চলগুলি নির্বাচন করা হয়, যদিও রাজমিস্ত্রিগুলির উচ্চ তত্পরতা এবং এটি একটি দৃ subst় স্তরটির সাথে সংযুক্ত করার প্রয়োজনের অভাবের কারণে ফ্লাউন্ডার সাফল্যের সাথে 50 মিটার গভীরতায় স্প্যান করে। ভাসমান ভাজা প্রতিসম বিকাশযুক্ত পক্ষগুলির সাথে একটি ক্লাসিক উল্লম্ব আকার রয়েছে। জুপ্ল্যাঙ্কটন এবং ছোট বেন্টহস একটি পুষ্টিকর খাদ্য বেস হিসাবে কাজ করে।
ফ্লাউন্ডার মাংস এবং ক্যাভিয়ার - উপকার এবং ক্ষতি
মাছটির স্থিতিস্থাপক, উপাদেয় জমিন এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। ফর্মের অদ্ভুততার কারণে, কাটি করার সময়, একটি জুড়ি পাওয়া যায় না, তবে 4 টি কটি অংশ রয়েছে। ফ্লাউন্ডারের পুষ্টিগুণ 100 গ্রাম প্রতি 90 কিলোক্যালরি। কম ক্যালোরিযুক্ত উপাদান এবং অ্যাস্পার্টিক এবং গ্লুটামিক অ্যাসিডের কারণে, ফ্ল্যাট ফিশ মাংস স্বাস্থ্য এবং পুনর্বাসনের ডায়েটের একটি উপাদান। ফ্লাউন্ডারের আরও একটি সুবিধা হ'ল দেহের প্রয়োজনীয় উপকারী পদার্থ:
- সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন (15 গ্রাম),
- থায়ামাইন (0.14 মিলিগ্রাম), রাইবোফ্লাভিন (0.15 মিলিগ্রাম), পাইরিডক্সিন (0.12 মিলিগ্রাম),
- ভিটামিন বি 12 (1.2 μg), বি 9 (6 μg), ডি (2.8 μg), সি (1 μg),
- পটাসিয়াম (320 মিলিগ্রাম), ক্যালসিয়াম (45 মিলিগ্রাম), ফসফরাস (180 মিলিগ্রাম), আয়োডিন (50 এমসিজি),
- তামা (110 μg), ফ্লুরিন (430 μg), সালফার (190 মিলিগ্রাম)।
গ্যাস্ট্রোনোমিক বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, ফ্লান্ডার মাংসকে বিপাক এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে, রক্তে "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করার, কাজের ক্ষমতা এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, পেশী, ত্বক এবং চুলের পুনর্জন্মগত প্রক্রিয়াগুলিকে উদ্দীপিত করার একটি উপায় হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
মাছ চুলা চিকিত্সা, ফুটন্ত, শুকনো, ভাজা, ধূমপান, বেকিং, চুলায় এবং ভাজাভুজি উপর বেকিং নিজেকে নিখুঁতভাবে ধার দেয়। তবে মৃদু পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করা আরও ভাল যাতে দীর্ঘায়িত তাপ এক্সপোজার ভিটামিন এবং স্বাদের richশ্বর্যকে ধ্বংস না করে। বাষ্পযুক্ত খাবারগুলি শিশু, গর্ভবতী মহিলা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং বিপাক সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য দরকারী। দুর্দান্ত গ্যাস্ট্রোনমিক গুণাবলীতে ফ্লাউন্ডার ক্যাভিয়ার রয়েছে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে (> 20%) এবং প্রোটিনের একটি মূল্যবান উত্স, যেখানে পণ্যটির কম ক্যালোরি সামগ্রী থাকে (প্রতি 100 গ্রাম 80 কিলোক্যালরি)। ক্যাভিয়ার তৈরির জনপ্রিয় পদ্ধতিগুলি নোনতা এবং ভাজাই।
Contraindications
তবে সত্য হিসাবে শরীরের জন্য ফ্লাউন্ডার ফিশের বৈশ্বিক সুবিধা গ্রহণ করবেন না। সীফুড খাওয়ার আগে এমন contraindication বিবেচনা করা উচিত:
- স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা,
- সন্তানের বয়স 1 বছর পর্যন্ত,
- কিডনি এবং পিত্তথলির উপর ভার বাড়ার কারণে লিভার এবং মলত্যাগ সিস্টেমের রোগগুলি।
বিশেষত এই প্রয়োজনীয়তাগুলি লবণযুক্ত মাছের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য যা দেহে তরল ধরে রাখে এবং ফোলা উত্সাহিত করে। ধূমপায়ী খাবারগুলি সাবধানে ব্যবহার করা দরকার যা মায়ের দুধের গঠনকে নেতিবাচকভাবে পরিবর্তন করতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে জটিলতা দেয়।