অন্তরঙ্গ বন্ধু - এটি সালমন পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এমন একটি মাছ। কোমল, সুস্বাদু মাংস এবং খুব মূল্যবান ক্যাভিয়ারের কারণে এটি মূল্যবান জাতের হয়। একে প্রায়শই চেকপয়েন্ট বলা হয়। পরিবর্তে কেতা বিভিন্ন প্রজাতিতে বিভক্ত, পাশাপাশি দুটি মূল ঘোড়ায় বিভক্ত। সমস্ত বিদ্যমান প্রজাতি আজ চেহারাতে খুব একই রকম, একই রকম জীবনযাত্রা এবং আবাসস্থল রয়েছে। একটি ব্যতিক্রম হ'ল সাখালিন চাম স্যামন, যা মূলত কৃত্রিমভাবে তৈরি পরিস্থিতিতে প্রজননের জন্য for
দেখুন এবং বর্ণনার উত্স
বৈজ্ঞানিক তথ্যের অভাবে এই মাছের বিবর্তনীয় স্তরগুলি ভালভাবে বোঝা যায় না। ইচ্থোলজিস্টরা দাবি করেছেন যে আধুনিক সালমনের প্রাচীনতম প্রতিনিধিরা প্রায় পাঁচ কোটি বছর পূর্বে উত্তর আমেরিকার নদীগুলিতে বিদ্যমান ছিল। এটি আকারে ছোট ছিল এবং চেহারা এবং জীবনধারাতে ধূসর রঙের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এই পরিবারের প্রতিনিধিদের বিবর্তন প্রক্রিয়া চলাকালীন সবচেয়ে বৈচিত্রপূর্ণ জলবায়ুতে টিকে থাকতে হয়েছিল এই কারণে, তারা জীবনযাত্রার পরিবর্তনের ক্ষেত্রে খুব সংবেদনশীল।
গুহচিত্রগুলির চিত্র অনুসারে, এটি বলা যেতে পারে যে আধুনিক চাম সালমনের প্রাচীন পূর্বপুরুষরা প্রায় 1 মিলিয়ন বছর আগে প্যাসিফিক অববাহিকায় ইতিমধ্যে বসবাস করেছিলেন। কিছু প্রজাতির মাছ বড় বড় হ্রদে বাস করত।
ভিডিও: কেতা
অনেক সালমন প্রজাতি কেবল বিলুপ্ত হয়ে গেছে। সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং আশ্চর্যজনক বিলুপ্তপ্রায় একটি প্রজাতি "সাবার-দাঁতযুক্ত সালমন" হিসাবে বিবেচিত হয়। লম্বা, ফ্যাঙ্গস মাছের অচিরাচরিত থাকার কারণে এটি সাবার-দাঁতযুক্ত বাঘের নামকরণ করা হয়েছিল। তাদের দৈর্ঘ্য বড় ব্যক্তিদের মধ্যে 5-6 সেন্টিমিটার পৌঁছেছে।
চাম সালমন এর ইতিহাস এবং বিবর্তনের সর্বাধিক অনুকূল সময়টি প্রায় ২-৩.৫ মিলিয়ন বছর আগে এসেছিল। এই সময়কালে সালমনিডগুলি প্রজাতির মধ্যে বিভক্ত ছিল, যার প্রত্যেকটি তার নিজস্ব আবাসস্থল দখল করেছিল।
উপস্থিতি এবং বৈশিষ্ট্য
ছবি: চাম দেখতে কেমন লাগে
সালমন পরিবারের এই প্রতিনিধি তাঁর জীবনের বেশিরভাগ সময় সমুদ্রের জলে ব্যয় করেন। এই ক্ষেত্রে, এটি সামুদ্রিক বাসিন্দাদের জন্য একটি সাধারণ রঙ রয়েছে: স্বল্প জোয়ার সহ সিলভার-নীল u পিছনের অঞ্চলে, মাছের গা dark় রঙ থাকে, পেটের অংশে এটি হালকা হয়। এই রঙটি মাছকে পানির কলাম এবং নীচের অংশে উভয়ই অলক্ষিত হতে দেয়। চামের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত বাহ্যিক লক্ষণ:
- দীর্ঘতর, দীর্ঘায়িত আকারের বিশাল দেহ,
- সামান্য সংকুচিত, আঁটসাঁট দিক,
- স্নিগ্ধ এবং আদিপুঞ্জের পাখাগুলি সামান্যভাবে লেজের কাছে স্থানচ্যুত হয় এবং 8 থেকে 11 টি পালক থাকে,
- বিশাল দেহের পটভূমির বিপরীতে মাথাটি বড় এবং শঙ্কুর আকার ধারণ করে,
- মুখ প্রশস্ত, মুখের অনুন্নত দাঁত রয়েছে,
- মুখে কোন গা dark় দাগ এবং রেখা নেই,
- শরীরটি মাঝারি আকারের আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত,
- একটি খাঁজবিহীন একটি বড় ক্রমাগত শৈশব পাখনা আছে।
আকর্ষণীয় ঘটনা: স্প্যানিং পিরিয়ডের সময়, মাছের দেহের আকার এবং উপস্থিতি নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়। দেহটি বৃহত্তর এবং আরও প্রশস্ত হয়ে যায়, পিছনে একটি কুঁচি ফর্ম হয়। চোয়ালগুলি অনেক বড় হয়ে যায়, দাঁতগুলি বাঁকানো এবং আরও বড় এবং দীর্ঘ হয়ে যায়। রঙ বাদামী, হলুদ, সবুজ বা জলপাই রঙ অর্জন করে। লিলাক বা রাস্পবেরি স্ট্রাইপগুলি দেহের পার্শ্বীয় পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হয় যা সময়ের সাথে সাথে অন্ধকার হয়ে যায়।
কিছু মাছ খুব বড় আকারে বাড়তে পারে। তার দেহের বর্ণটি 60-80 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে এবং তার দেহের ওজন 10 কিলোগ্রাম হতে পারে।
আকর্ষণীয় ঘটনা: আপনি যদি অফিশিয়াল ডেটা বিশ্বাস করেন, তবে চাম সালমনের দেহের সর্বাধিক আকার দেড় মিটার ছিল এবং ভরটি 16 কেজি!
যে মাছগুলি প্রায়শই স্প্যানিংয়ের জন্য যায় তাদের দেহের দৈর্ঘ্য প্রায় 50-65 সেন্টিমিটার থাকে। গ্রীষ্মের চুলের দেহের আকারগুলি শীতের চুলের আকারের চেয়ে ছোট।
ছাম সালমন কোথায় থাকে?
ছবি: রাশিয়ার কেতা
চাম সালমন উপকূলীয় অঞ্চলের নিকটবর্তী লবণের জলে দেহের বেশিরভাগ জীবন অতিবাহিত করে। চাম স্যামনের প্রধান আবাস প্যাসিফিক অববাহিকা। মাছটিকে একটি উত্তীর্ণ মাছ বলা প্রথাগত কারণ এটি আসলে সমুদ্রের মধ্যেই থাকে এবং নদীর মুখের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। এটি লক্ষণীয় যে চাম স্যালমন স্প্যানিংয়ের জন্য সেই নদীগুলির মুখটি ঠিক খুঁজে বের করতে চেয়েছিল, সেখান থেকে এটি নিজেই একটি ভাজা হিসাবে আবির্ভূত হয়েছিল। ক্যালিফোর্নিয়া থেকে আলাস্কা পর্যন্ত সুদূর পূর্ব, এশিয়ার দেশগুলি এবং উত্তর আমেরিকার মিঠা পানির নদীতে স্প্যানিং ঘটে।
স্থায়ীভাবে বাসস্থান এবং খাবারের অঞ্চল হিসাবে, মাছটি প্রশান্ত মহাসাগরের উষ্ণ জলকে বেছে নেয় - কুরো-সিভোর পানির তল।
চাম সালমন ভৌগলিক আবাসস্থল:
নদীর মুখে ফোলা ফেলা হয়। এই সময়কালে, লেনা, কলিমা, ইন্ডিগিরকা, ইয়ানা, পেনঝিরা, পোরোনায়া, ওখোটা ইত্যাদি নদীতে মাছ পাওয়া যায় কেতা একটি অগভীর জলের মাছ। বেশিরভাগ ব্যক্তি 10 মিটারের বেশি গভীরতায় বাস করেন। মাছগুলি তাদের জীবনের বেশিরভাগ অংশ খাদ্য স্থানান্তরে ব্যয় করে। এই সময়কাল 2.5 থেকে 10 বছর পর্যন্ত প্রসারিত হতে পারে।
ইচ্থোলজিস্টরা লক্ষ করেছেন যে প্রশান্ত মহাসাগরে বসবাসকারী সালমন পরিবারের সমস্ত প্রতিনিধিদের মধ্যে এটি চাম সলমন যার প্রশস্ত আবাস রয়েছে। রাশিয়ার কয়েকটি অঞ্চলে, বিশেষত, কামচটকা এবং সাখালিনে, ছাম সালমন শিল্প উদ্দেশ্যে মাছ চাষের জন্য নকশা করা কৃত্রিম পুলগুলিতে বাস করেন।
ছাম সালমন কি খায়?
মাছ বাড়ার সাথে সাথে এর জীবনধারাও বদলে যায়। যখন এটি সর্বোত্তম আকার এবং দেহের ওজনে পৌঁছে যায় যেখানে এটি উন্মুক্ত সমুদ্রের মধ্যে তুলনামূলকভাবে নিরাপদ থাকে, তখন এটি একটি শিকারী জীবনযাপন শুরু করে। ওজন বাড়ানোর সময়কালে, মাছের প্রচুর পরিমাণে খাবারের প্রয়োজন হয়, যা কেবল সমুদ্রের মধ্যেই পাওয়া যায়।
ভাজা বড় হওয়ার পরে এগুলি ধীরে ধীরে খোলা সমুদ্রে slালতে শুরু করে। সেখানে তারা দলে দলে ভিড় করে এবং নিখুঁত, নির্জন জায়গা খুঁজে পায় যেখানে তারা লুকিয়ে থাকে সর্বোত্তম আকারে না পৌঁছানো পর্যন্ত hide
বয়সের সাথে সাথে মাছটি শিকারী লাইফস্টাইলের দিকে চলে যায় এবং আরও বড় শিকার খায়। এই সময়কালে, প্রচুর পরিমাণে উত্পাদন প্রয়োজন হয় যাতে দৈনিক ওজন এবং উচ্চতা বৃদ্ধি নিয়মের সাথে সামঞ্জস্য থাকে।
প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ফিড বেস:
মাছগুলি একটি প্যাকের মধ্যে বসবাসের কারণে, এটি প্যাকগুলিও শিকার করে। নির্দিষ্ট রঙ তাদের কেবল শত্রুদের জন্য নয়, তাদের শিকারের জন্যও নজর কাড়তে সহায়তা করে। প্রায়শই এটি একটি মাছ কেবল তার শিকারের জন্য অপেক্ষা করে দাঁড়িয়ে থাকা যথেষ্ট। যখন সম্ভাব্য খাবার যতটা সম্ভব কাছাকাছি আসে, মাছটি একটি নিক্ষেপ করে এবং শিকারকে ধরে ফেলে bs কখনও কখনও চাম সালমানের একটি ঝাঁক সহজেই অন্যান্য মাছের স্কুলে ক্র্যাশ হয়ে যায় এবং লুকিয়ে থাকা পরিচালনা না করে এমন প্রত্যেককেই ধরে ফেলেন।
চরিত্র এবং জীবনধারা বৈশিষ্ট্য
ছবি: জলে চুম
সালমন পরিবারের এই প্রতিনিধি জন্মের জায়গায় ফিরে আসতে খুব বৈশিষ্ট্যযুক্ত। স্প্যানিং পিরিয়ডে প্রায় শতভাগ ক্ষেত্রে কেতা সে জায়গাগুলিতে সাঁতার কাটেন যেখানে তিনি নিজে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। এই বৈশিষ্ট্যই মূল মাপদণ্ডে পরিণত হয়েছিল যার দ্বারা ইথথোলজিস্টরা ভৌগোলিক নীতি অনুসারে চাম সালমনকে দুটি বিভাগে বিভক্ত করেছিলেন - উত্তর আমেরিকা ও এশীয়। ভিভোতে, তাদের সভা বাদ দেওয়া হয়েছে is
রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলে, একটি এশিয়ান ট্যাক্সন বাস করে এবং প্রজনন করে।
আবাসস্থলের অঞ্চলগুলির উপর নির্ভর করে ইচথোলজিস্টরা এই প্রজাতির কয়েকটি উপ-প্রজাতি সনাক্ত করেছেন:
- উত্তর টেকন
- সাখালিন,
- আমুর নদী
- ওখোটস্ক সমুদ্র।
ফ্রাই পরিপক্ক, প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিগুলিতে পরিণত হওয়ার পরে, সালমন পরিবারের অন্যান্য প্রতিনিধিদের মতো তারা নদীতে থাকে না। পর্যাপ্ত দেহ ভর করতে, এটি বেশ কয়েক বছর ধরে খোলা সমুদ্রে যায়। প্রথমে, এখনও অপরিণত ব্যক্তিরা নির্জন জায়গায় উপকূল থেকে দূরে রেখেছিলেন। সর্বোত্তম পরিস্থিতিতে এবং প্রতিদিন খাবারের প্রাপ্যতার অধীনে, মাছের দেহের ওজন প্রায় 2.5-2% বৃদ্ধি পায়। এই মুহুর্তে, যখন মাছের আকার 30-40 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, এটি সেই অঞ্চলের সন্ধানে যায় যেখানে পর্যাপ্ত খাবার রয়েছে। প্রায়শই এই ধরনের ভ্রমণগুলি কয়েক বছর স্থায়ী হতে পারে।
ছাম সালমন মাছ একটি নির্জন মাছ নয়, এটি অসংখ্য স্কুলে জড়ো হয়। তাদের বেশিরভাগ প্রশান্ত মহাসাগরের উত্তরাঞ্চলে বাস করে। যখন বসন্ত আসে এবং জল উষ্ণ হয়, এটি আমেরিকার উত্তর উপকূলে চলে আসে। কিছু সময়ের পরে, অসংখ্য পশুর যৌন পরিপক্ক এবং অপরিপক্কে ভাগ করা হয়। ডিম ফেলার জন্য এখনও যে মাছগুলি এখনও পাকা হয় না তাদের দক্ষিণ তীরে প্রেরণ করা হয়। কুক্কুট বড় হওয়ার সাথে সাথে এটি একটি আসল শিকারীতে পরিণত হয়।
সামাজিক কাঠামো এবং প্রজনন
বয়ঃসন্ধিকাল ঘটে 3.5 থেকে 6.5 বছর বয়সে। প্রথম প্রজনন মরসুম গ্রীষ্মের বর্ণের ব্যক্তিদের দ্বারা খোলা হয়। যে মহিলাগুলি পালিত হয় তাদের বেশিরভাগ অংশই কম বয়সী মাছ, যাদের বয়স সাত বছরের চেয়ে বেশি নয়। মাত্র ১ over-১৮% সাত বছরের বেশি বয়সী মহিলা।
গ্রীষ্মের ফর্মের প্রতিনিধিরা গ্রীষ্মের শেষের দিকে, শরতের শুরুর দিকে স্পোন শুরু করে, ঠিক সেই সময়কালে যখন জল যতটা সম্ভব গরম থাকে এবং এর গড় তাপমাত্রা 14 ডিগ্রির নীচে না যায়। শীতের আবহাওয়া শুরুর সাথে শরতের ফর্মগুলির প্রতিনিধিরা হুবহু স্প্যান করে। ডিম নিক্ষেপের জন্য আদর্শ জায়গাটি খুব গভীর অঞ্চল নয়, যেখানে গভীরতা দুটি মিটারের বেশি নয়। এই জায়গাগুলির প্রবাহটি শক্তিশালী না হওয়া উচিত এবং নুড়ি, নুড়ি বা নুড়ি পাথরের তলদেশের পৃষ্ঠ হিসাবে সবচেয়ে উপযুক্ত হবে।
সর্বাধিক অনুকূল জায়গাটি সন্ধানের পরে, মহিলা বেতনের জন্য একটি জায়গা প্রস্তুত করে। প্রথমত, শক্তিশালী লেজ স্ট্রোকের সাহায্যে, তিনি যে জায়গায় স্পোন করতে চলেছেন সেখানে নীচের তলটি পরিষ্কার করে। এর পরে, একইভাবে, তিনি নীচের তলদেশে একটি গর্ত ছিটকে, যার গভীরতা আধ মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। এই জাতীয় প্রতিটি পিটে একটি মহিলা প্রায় 6-7 হাজার ডিম দিতে পারে। ক্যাভিয়ারের মোট ভর দেড় থেকে দুই কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যেতে পারে। তারপরে পুরুষরা এটি নিষিক্ত করে এবং মহিলা সাবধানতার সাথে এবং নির্ভরযোগ্যভাবে এটি মাটিতে খনন করে।
চাম সালমন এমন একটি মাছ যা অত্যন্ত উর্বর। একটি মহিলা একটি স্পাং পিরিয়ড চলাকালীন বিভিন্ন অঞ্চলে এই খপ্পরগুলির মধ্যে তিন বা চারটি পর্যন্ত গঠন করতে পারে।
আকর্ষণীয় ঘটনা: ডিম দেওয়ার পরে এবং পেঁচানোর পরে, সমস্ত মাছ প্রায় এক মাসের মধ্যে মারা যায়। এই সময়কাল প্রকৃতির দ্বারা বরাদ্দ করা হয়েছে যাতে মাছগুলি বর্ধনভূমি ছেড়ে নদীর পারে এবং পরিবেশের বিপর্যয় রোধ করতে নদীর তীরে বিতরণ করতে পারে।
ইনকিউবেশন সময়কাল প্রায় 120-140 দিন। এই সময়ের পরে, ডিমগুলি থেকে ভ্রূণগুলি উপস্থিত হয়, যা একটি বিশেষ কুসুম থলিতে রাখা হয়। এটি সুরক্ষার কার্য সম্পাদন করে এবং ডিম দেওয়ার জায়গা ছাড়াই ভ্রূণকে বিকাশের অনুমতি দেয়। বড় হওয়া ভাজার প্রথম প্রস্থানটি শেষে হয় - এপ্রিল, মে মাসের প্রথম দিকে। এই সময়কালে, ভাজি দলবদ্ধভাবে জড়ো হয় এবং উপকূলীয় গাছপালা, পাথরগুলিতে লুকায়। নির্দিষ্ট স্ট্রাইপযুক্ত রঙের কারণে, ফ্রাই অনেক শিকারিদের নজরে না যায়।
কেট প্রাকৃতিক শত্রু
ছবি: চাম দেখতে কেমন লাগে
চুম উঁচু সমুদ্রের উপরে বসবাসের জন্য পুরোপুরি মানিয়ে নিয়েছে। তার একটি সর্বোত্তম রঙ রয়েছে, যা কেবল শিকারের জন্য অপেক্ষা করতে পারে না, তলদেশের উপরিভাগ বা সমুদ্রের জলের সাথে মিশে যায়, তবে শত্রুদের থেকেও এভাবে লুকিয়ে থাকে hide তবে, তার এখনও যথেষ্ট প্রাকৃতিক শত্রু রয়েছে। এর বিকাশের প্রতিটি পর্যায়ে, তার যথেষ্ট শত্রু রয়েছে has অন্যান্য সামুদ্রিক শিকারীরা চাম সালমনের ডিম্বপ্রসর, এর ডিম খাওয়া, ভাজার শিকার এবং প্রাপ্তবয়স্কদেরও ধ্বংস করে দেয়।
ভাজার প্রধান প্রাকৃতিক শত্রু:
প্রাপ্তবয়স্ক মাছের কেবল সমুদ্রের জলের মধ্যেই শত্রু নেই। তার যথেষ্ট শত্রু রয়েছে যারা জমিতে বাস করে। এটি অগভীর জলে সাঁতার কাটা এবং উপকূলীয় অঞ্চলে বাস করতে পারে এই কারণে এটি ঘটে।
বড়দের শত্রু:
মাছের শত্রুদের মধ্যে একটি বিশেষ জায়গা মানুষকে দেওয়া হয়। তিনি একটি শিল্প স্কেল তাকে শিকার। তার ক্যাভিয়ার এবং লাল মাংস খুব মূল্যবান। এই জাতীয় মাছ থেকে প্রস্তুত খাবারগুলি একটি আসল স্বাদযুক্ত খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস, এমনকি গুরমেটগুলির মধ্যেও এটির খুব প্রশংসা করা হয়।
জাল আর জাল ব্যবহার করে কেতু ধরা পড়ে। রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলগুলিতে, ছাম সালমন নদীর মাঝের প্রান্তে এবং সমুদ্রের ইস্টুয়ারিন অঞ্চলে ধরা পড়ে। মাংস ও ক্যাভিয়ারের ক্ষতি নষ্ট করতে বৃহত ফিশিং সাইটগুলির কাছে ফিশ প্রসেসিং প্ল্যান্ট তৈরি করা হচ্ছে।
জনসংখ্যা এবং প্রজাতির স্থিতি
আজ অবধি, বিশ্বের মাছের সংখ্যা উদ্বেগের বিষয় নয়। এটি একটি উচ্চ প্রজনন ফাংশন দ্বারা সহজতর হয়। তবে রাশিয়ায় জনসংখ্যার সংখ্যা গত অর্ধ শতাব্দীর তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। এটি অনিয়ন্ত্রিত ফিশিং এবং ক্রমবর্ধমান শিকারের দ্বারা সহজতর হয়েছিল। প্রাকৃতিক আবাসস্থল অঞ্চলে মাছ ধরা কমিয়ে আনার জন্য সাখালিন এবং কামচাত্তায় বিশেষ কৃত্রিম নার্সারি তৈরি করা হয়েছে, যেখানে শিল্পের উদ্দেশ্যে মাছের প্রজনন করা হয়।
রাশিয়ায়, মাছ নজরদারি সম্ভাব্য মাছের আবাসস্থল এবং শিকারীদের লড়াইয়ের অঞ্চলে ক্রমাগত টহল দেয়। এছাড়াও, চাম সলমন জনসংখ্যা আইন দ্বারা একটি শিল্প স্কেলে নিয়ন্ত্রণহীন ক্যাপচার থেকে সুরক্ষিত। শিল্প ফিশিংয়ের মতো বেসরকারী ফিশিংয়ের অনুমতি নেওয়া এবং একটি বিশেষ লাইসেন্স অর্জনের পরেই অনুমোদিত।
প্রায় অর্ধ শতাব্দী আগে জাপানিরা বিশেষত বড় আকারের ক্যাপচারের মাধ্যমে ছাম সালমন সংখ্যা হ্রাসকে উত্সাহিত করেছিল। এই সময়, তারা 15,000 কিলোমিটারের জন্য ইউএসএসআরের সীমান্তে নেটওয়ার্কগুলি ছড়িয়ে দিয়েছিল। এই জাতীয় কর্মের ফলস্বরূপ, চাম সখালিন, কামচটক এবং স্বাভাবিক স্প্যানিং জায়গায় ফিরে আসতে পারেনি। এরপরেই মাছের সংখ্যা খুব দ্রুত হ্রাস পায়। এর আগে যে জনসংখ্যার আকার ছিল তা এখনও পুনরুদ্ধার করা যায়নি।
অন্তরঙ্গ বন্ধু - সালমন পরিবারের একজন অত্যন্ত মূল্যবান প্রতিনিধি এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মাংসের পাশাপাশি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ক্যাভিয়ার দ্বারা প্রশংসিত হয়।